Tag: Gastronomie
Ethische Schokolade in Frankreich: Ein süßes Unterfangen
Ausgegeben am: 01.04.2024 – 15:59Geändert: 01.04.2024 – 16:00 Uhr Fast drei Viertel der Franzosen essen einmal pro Woche Schokolade und verbrauchen durchschnittlich 7 Kilo pro Jahr. Doch was wie ein…
Frankreich ernennt seine neuen Michelin-Sterne-Restaurants
Ausgegeben am: 22.03.2024 – 14:58 Von den diesjährigen neuen Michelin-Sterne-Restaurants und einem Gespräch mit den Darstellern der neuen glamourösen TV-Serie „Palm Royale“ bis hin zu Banksys verunstaltetem Wandgemälde und der…
„Wo sind die Frauen?“ fragt der Leiter des Michelin-Führers, als der französische Restaurantführer 2024 bekannt gegeben wird
Der renommierte Michelin-Führer hat 52 neue Sterne-Restaurants in Frankreich hinzugefügt, mehr als je zuvor. Während viele junge Köche ausgezeichnet wurden, fehlten Frauen immer noch deutlich. WERBUNG Frankreich bleibt die gastronomische…
Michelin feiert die „kulturelle Dynamik“ von 62 neu mit Sternen ausgezeichneten französischen Restaurants
Der Michelin-Führer stellte am Montag seine jährliche Liste der besten französischen Restaurants vor und lobte die „kulturelle Dynamik“ einer neuen Generation von Köchen, würdigte jedoch erneut nur eine Handvoll Frauen.…
Ein Kuchen, der einem König würdig ist: Entdecken Sie Frankreichs „Galette des Rois“-Tradition
Zurück zur Startseite / Zeigt an / Frankreich im Fokus Ausgegeben am: 01.05.2024 – 18:18 10:32 FRANKREICH IM FOKUS © FRANKREICH 24 Es ist ein Gebäck, das in Frankreich ein…
Französischer Spitzenkoch kündigt Job in Luxushotel nach „beunruhigendem“ Einschüchterungsvorfall
Ein französischer Sternekoch hat seinen Job in einem Luxushotel abrupt gekündigt, nachdem eine Küchenhilfe angeblich nackt gefesselt und gedemütigt worden war, teilte die Hotelkette am Donnerstag mit. Ausgegeben am: 28.12.2023…
Die Region Périgord in Frankreich, das Land der tausend und einer Burg
Zurück zur Startseite / Zeigt an / Sie sind hier Ausgegeben am: 20.12.2023 – 14:36 06:08 SIE SIND HIER © FRANKREICH 24 Mit tausend Burgen und fast ebenso vielen Kirchen…
Die französische Schauspielerin Juliette Binoche über Liebe, französische Gastronomie und „Chocolat“
Ausgegeben am: 11.09.2023 – 15:11Geändert: 11.09.2023 – 15:15 Die mit dem Oscar ausgezeichnete französische Schauspielerin Juliette Binoche spricht mit FRANCE 24 über ihren neuen Film „The Taste of Things“, der…
„Crème de la Crème“: Entdecken Sie die Welt des französischen Gebäcks
Ausgegeben am: 11.09.2023 – 16:35 Um unserer Woche ein wenig Süße zu verleihen, erkunden wir auf French Connections, wie sich das französische Gebäck entwickelt. Von der Ernennung einer französischen Bäckerin…
Weltbeste Konditorin Nina Métayer: „Wir brauchen Kuchen!“
Ausgegeben am: 14.11.2023 – 15:21 Zum ersten Mal überhaupt wurde der Preis für die beste Konditorin der Welt an eine Frau verliehen: Nina Métayer. Sie sprach mit Eve Jackson von…
Aveyron, die Heimat des berühmten französischen Roquefort-Käses
Zurück zur Startseite / Zeigt an / Sie sind hier Ausgegeben am: 20.11.2023 – 16:10 05:56 SIE SIND HIER © FRANKREICH 24 Mit fast 9.000 km² ist das südfranzösische Departement…
Das französische Aubrac-Plateau, ein Paradies für Viehzüchter und Parfümeure
Zurück zur Startseite / Zeigt an / Sie sind hier Ausgegeben am: 10.06.2023 – 18:05 05:57 SIE SIND HIER © FRANKREICH 24 Das in Südfrankreich gelegene Aubrac-Plateau ist im Sommer…
Finger weg von meinem Hummus: Kulturelle Aneignung oder Leckerbissen?
Zurück zur Startseite / Zeigt an / Der Nahe Osten ist wichtig Ausgegeben am: 10.04.2023 – 11:33 12:41 Der Nahe Osten ist wichtig © FRANKREICH 24 Ist „Schokoladen-Hummus“ ein originelles,…
Ibérico-Schinken, Savoy-Käse und Camargue-Reis: Der Klimawandel gefährdet europäische Spezialitäten
Von den Bergweiden Savoyens bis zum Rhonedelta und dem Unterholz Andalusiens hat der Klimawandel schwerwiegende Auswirkungen auf die Landwirtschaft. Berühmte europäische Spezialitäten sind durch hohe Temperaturen, Dürre und steigenden Meeresspiegel…
Die Beschäftigten in der Gastronomie in Las Vegas fordern bessere Löhne und Sozialleistungen und werden sich auf dem Strip mobilisieren
Für kostenlose Benachrichtigungen über aktuelle Nachrichten in Echtzeit, die direkt in Ihren Posteingang gesendet werden, abonnieren Sie unsere E-Mails mit aktuellen Nachrichten Melden Sie sich für unsere kostenlosen E-Mails mit…
Dominique Crenn: Einer der besten Köche der Welt eröffnet das erste Restaurant in Paris
Zurück zur Startseite / Zeigt an / Zugabe! Ausgegeben am: 27.06.2023 – 15:46 12:50 ZUGABE! © Frankreich 24 Dominique Crenn gilt als die einzige Köchin in Amerika, die mit drei…
Die Regionen Frankreichs durch die Gastronomie entdecken: Marseille, ein mediterraner Schmelztiegel
Ausgegeben am: 23.06.2023 – 12:26 Marseille grenzt an die französische Riviera und ist ein einzigartiger Ort in Frankreich mit einer ganz eigenen Seele. Die farbenfrohe Metropole ist bekannt dafür, die…
Frankreichs „La Promenade“, vom Bistro zum Michelin-Stern-Restaurant
Ausgegeben am: 25.05.2023 – 16:14 05:50 SIE SIND HIER © FRANKREICH 24 In einem kleinen Dorf tief in Zentralfrankreich betreibt dieselbe Familie seit vier Generationen das Restaurant „La Promenade“. Die…
6 Lebensmittelketten mit der besten Gastronomie im Laden
Normalerweise gehen Käufer zum Lebensmittelladen, um Lebensmittel zu kaufen, die sie zu Hause zubereiten können. Aber das hat sich in letzter Zeit geändert, da immer mehr Lebensmittelketten Essensmöglichkeiten im Geschäft…
Die französische Gastronomie steht vor einer logistischen Herausforderung für die Olympischen Spiele 2024 in Paris
Frankreichs gepriesene Gastronomie wird auf die ultimative Probe gestellt, wenn die Organisatoren der Olympischen Spiele 2024 in Paris 15.000 Sportler verköstigen müssen. Die Organisation der Vereinten Nationen für Erziehung, Wissenschaft…