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Das in Südfrankreich gelegene Aubrac-Plateau ist im Sommer Schauplatz einer Explosion von Farben und Aromen. Die Aubrac-Milchkühe grasen auf saftigen Wiesen. Ihr Käse, Tomme, ist die Hauptzutat der lokalen Spezialität Aligot. An den üppigen Hängen wächst auch die Narzissenblüte, die auf altmodische Weise mit einem Rechen geerntet wird. Diese zarten, duftenden Blüten schmücken die Region in Weiß und werden von Parfümeuren für ihre feinsten Kreationen verwendet. Wir schauen genauer hin.