Die 8 gesündesten gewürzten Reissorten im Lebensmittelregal – und 3, die Sie meiden sollten

Wenn Sie beim Abendessen nach einem Protein, einem Gemüse und einer Stärke greifen, hat gewürzter Reis wahrscheinlich einen Platz in Ihrer Speisekammer. Ganz gleich, ob es sich um 90-Sekunden-Reis aus dem Beutel, Langkochreis oder 10-Minuten-Reis handelt: Wenn Sie vorgewürzte Stärke zur Verfügung haben, können Sie schnell und einfach ein schmackhaftes Abendessen auf den Tisch bringen.

Während es gesünder und kosteneffizienter sein mag, Reis auf dem Herd zuzubereiten und ihn selbst zu würzen, ist der Komfort von vorgewürztem Reis wirklich unschlagbar. Als Ernährungsberaterin und vielbeschäftigte Mutter bin ich ein Fan davon, gelegentlich verpackte Lebensmittel wie diese zu verwenden, um hausgemachte Abendessen einfacher und schneller zu machen. Ob es sich um Koriander-Limetten-Reis für hausgemachte Burrito-Bowls, mediterranen Reis zum Servieren mit gebratenem Lachs oder gelben Reis zu Curry handelt – gewürzter Reis, insbesondere Schnellkochreis, kann beim Kochen unter der Woche viel Stress abbauen.

Doch gewürzter Reis ist nicht gleich gewürzter Reis. Einige Marken enthalten Natrium für einen halben Tag und sind arm an Nährstoffen wie Ballaststoffen und Proteinen. Wir haben die acht gesündesten gewürzten Reissorten gefunden, die Sie kaufen können, sowie drei, die Sie möglicherweise einschränken oder weglassen möchten.

Wie wir den gesündesten gewürzten Reis ausgewählt haben

• Weniger als 20 % DV-Natrium. Gewürzter Reis kann notorisch viel Natrium enthalten, wobei einige Marken über 50 % des Tageswertes (DV) enthalten. In Amerika sind Herzkrankheiten und Schlaganfälle zusammen die Todesursache Nummer eins, und a natriumreiche Ernährung ist ein wesentlicher Risikofaktor. Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Natrium beträgt 2.300 Milligramm pro Tag. Wählen Sie einen Reis mit 470 Milligramm (20 %) oder weniger pro Portion.
• 3 Gramm oder mehr Ballaststoffe. Getreide und Stärke können eine hervorragende Möglichkeit sein, die Ballaststoffaufnahme zu erhöhen, sofern Sie sich für ballaststoffreiche Produkte entscheiden. Ich suche gerne nach Reis, der mindestens 3 Gramm Ballaststoffe pro Portion enthält, was etwa 10 % des empfohlenen Tagesbedarfs entspricht.
• 4 Gramm oder mehr Protein. Auch wenn Reis keine gute Proteinquelle ist, liefert er doch welche. Wenn Sie sich pflanzlich ernähren, kann die Wahl von Getreide mit möglichst viel Protein Ihnen dabei helfen, Ihre Proteinziele zu erreichen.

Die 8 gesündesten gewürzten Reismarken

Am besten: Bio-Koriander-Limetten-Reis von Rikita’s Global Grains

Rikitas Global Grains Bio-Koriander-Limetten-Reis wird in einfachen 90-Sekunden-Mikrowellenbeuteln geliefert und ist vegan, USDA-Bio und frei von künstlichen Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffen. Jede Tassenportion enthält nur 17 % DV Natrium und Sie erhalten drei Gramm Ballaststoffe und 4 Gramm Protein.

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Am besten: Gelber Bio-Vollkornreis von Lundberg

Dieser Vollkorn-Pilaw ist biologisch, vegan und besteht zu 100 % aus Vollkorn. Lundberg Bio-Vollkorn-Gelber Reis ist einfach gewürzt und enthält angekochten braunen Reis, Olivenöl und Gewürze wie Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Meersalz. Sie erhalten außerdem drei Gramm Ballaststoffe und vier Gramm Protein, was einem Natriumgehalt von genau 20 % des Tagesbedarfs pro Tasse entspricht.

Am besten: RightRice Mittelmeerreis

RightRice Mittelmeerreis verwendet eine Mischung aus Linsen, Kichererbsen, Erbsen und Reismehl, um Reis mit hohem Protein- und Ballaststoffgehalt herzustellen. Gewürzt mit Zitrone, Zwiebeln, Petersilie und Dill für einen köstlichen mediterranen Geschmack. „Während der Natriumgehalt etwas hoch ist (14 % DV), bietet der Reis 11 Gramm Protein, 12 % des Tagesbedarfs an Eisen und sechs Gramm Ballaststoffe“, sagt er Lisa Andrews, MEd, RD, LD.

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Am besten: Königlicher Basmati-Koriander-Limetten-Reis

Königlicher Basmati-Koriander-Limetten-Reis Die Herstellung der Beutel dauert 90 Sekunden und besteht aus Langkorn-Basmatireis, gewürzt mit Koriander, Limette, Zwiebeln, Knoblauch und Salz. Mit nur zwei Gramm Ballaststoffen pro Portion schneidet dieses Gericht in der Ballaststoffkategorie etwas ab, wird aber zusammen mit schwarzen, Pinto- oder gekühlten Bohnen als Teil einer Burrito-Schüssel zu einem Teil einer ballaststoffreichen Mahlzeit.

Am besten: Banza-Knoblauch-Olivenöl-Reis

“Banza Knoblauch-Olivenöl-Reis ist eine gesündere Option, wenn es um eine gewürzte Reisbeilage geht“, sagt Michelle Rauch, MSc RDN. Banza-Reis wird aus Kichererbsen hergestellt und ist somit ein kohlenhydratärmerer, ballaststoffreicherer Ersatz, der dem echten Reis sehr ähnlich sieht und schmeckt. „Zusätzlich zu den 11 Gramm Protein pro ¼ Tasse (trockener) Portion enthält Banza-Reis fünf Gramm Ballaststoffe“, sagt Rauch.

Am besten: SOMOS Poblano brauner Reis

SOMOS Poblano brauner Reis wird in einem mikrowellengeeigneten Beutel geliefert und verwendet einfache Zutaten wie angekochten braunen Reis, Poblano-Paprika, Distelöl und Gewürze, um aromatischen und köstlichen Reis zuzubereiten. Jede Tasse enthält drei Gramm Ballaststoffe und vier Gramm Protein und liefert außerdem 20 % des Tagesbedarfs an Vitamin D.

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Am besten: Tasty Bite Bio-Naturreis und Knoblauch

Wir lieben verpackte Fertiggerichte, die Vollwertkost enthalten, und Tasty Bite Bio-Naturreis und Knoblauch enttäuscht nicht. Dieser gewürzte Reis ist mit Karotten, Spinat, Mais, Knoblauch, Kreuzkümmel und Chilischoten aromatisiert. Jede Portion enthält fünf Gramm Protein und drei Gramm Ballaststoffe aus braunem Vollkornreis.

Am besten: Seeds of Change Bio-Quinoa und brauner Reis mit Knoblauch

“Ich liebe die Seeds of Change Bio-Quinoa und brauner Reis mit Knoblauch als gesunde, gewürzte Reiswahl, da er eine Mischung aus braunem Reis und Quinoa enthält, die zusätzliche Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Proteine ​​hinzufügt“, sagt Wan Na Chun, MPH, RD, CPT, Inhaber von One Pot Wellness mit Sitz in Indianapolis, IN. Sie erhalten jeweils 5 Gramm Protein und Ballaststoffe mit nur 16 % DV-Natrium.

3 gewürzte Reissorten, die Sie einschränken oder vermeiden sollten

Am schlimmsten: Zatarains karibischer Reismix

Einer der am schlechtesten gewürzten Reissorten, die man zu Hause zubereiten und essen kann Zatarains karibischer Reismix. Nur eine Portion enthält 1.430 Milligramm Natrium oder 62 % DV. Außerdem enthält es acht Gramm Zucker, vier davon sind zugesetzter Zucker.

Am schlimmsten: Rice-A-Roni-Reis mit Hühnchengeschmack

“Rice-A-Roni Chicken-Geschmack „ist ein gewürztes Reisprodukt, das vermieden werden sollte“, sagt Rauch. Bei der Zubereitung hat dieser Reis 35 % DV Natrium und enthält außerdem ein Gramm Transfette. Diäten mit hohem Transfettgehalt erhöhen das Risiko, aus irgendeinem Grund zu sterben, um 34 % und das Risiko, an einer koronaren Herzkrankheit zu sterben, um 28 % Weltgesundheitsorganisation (WER). Um dieses Risiko zu minimieren, empfiehlt die WHO, Transfette auf weniger als 1 % der Gesamtkalorien zu begrenzen.

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Am schlimmsten: Mit Hähnchen und Kräutern gewürzter Reis

Gefunden in einem praktischen mikrowellengeeigneten Einzelportionsbecher, Mit Hähnchen und Kräutern gewürzter Reis schafft es auf unsere Liste der am schlechtesten gewürzten Reissorten. Es enthält zwar vier Gramm Ballaststoffe, was wir gerne sehen, aber eine Tasse fügt Ihrem Tag 37 % DV Natrium hinzu, was es schwierig macht, die Natriumgrenze von 2.300 einzuhalten.

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