Ob für eine Geburtstagsfeier, ein Last-Minute-Dessert oder einfach nur als Muntermacher unter der Woche, im Laden gekaufte Kuchenmischungen können eine praktische Lösung für Ihre süßen Bedürfnisse sein. Wenn Sie sich hin und wieder ein dekadentes Dessert gönnen, müssen Sie sich keine Gedanken über die Wahl einer „gesunden“ Option machen; Wenn Sie jedoch auf der Suche nach einer gesünderen Kuchenmischung mit weniger Kalorien und Zucker sind, die Sie unterwegs genießen können, sind Sie in unserem Ratgeber zu den gesündesten Kuchenmischungen im Supermarkt genau richtig.
Mit der Hilfe von registrierten Ernährungsberatern durchsuchten wir die Dessertabteilung nach ihren liebsten gesunden Kuchenmischungen – und suchten auch nach den, die wir meiden sollten. Unsere Experten waren sich einig, dass es wichtig ist, Kuchenmischungen mit moderatem Gesamtkaloriengehalt zu finden und auf dem Etikett nach Zuckerzusätzen zu suchen. Für einen Ballaststoffschub und etwas mehr Volumen können Sie Ihren Kuchen mit einer Portion Obst oder einem kalorienarmen Cool Whip ausbalancieren.
Wie wir die besten Kuchenmischungen ausgewählt haben
- Gesamtkalorien: Die meisten Kuchen sind durch zugesetzte Öle und Zucker kalorienreich. Wir haben versucht, Optionen zu finden, die kalorienarm sind oder zumindest ein gewisses Gleichgewicht – in Form von Ballaststoffen und Proteinen – für die von Ihnen aufgenommenen Kalorien bieten.
- Zugesetzter Zucker: Die empfohlene Tagesdosis an zugesetztem Zucker beträgt 24 Gramm pro Tag für Frauen und 36 Gramm pro Tag für Männer. Wenn Sie regelmäßig Kuchen essen, können Sie diesen Zielwert für den Zuckerzusatz leicht übertreffen. Wir suchten nach Optionen, die wenig Zucker enthalten oder Zuckeralternativen bieten.
- Faser: Obwohl es selbst in einigen gesunden Kuchenmischungen schwer zu finden ist, haben wir nach Optionen gesucht, die etwas Ballaststoffe enthalten, um die Haltbarkeit dieser Kuchenmischungen zu erhöhen.
Die 7 gesündesten Kuchenmischungen im Lebensmittelregal
Am besten: Simple Mills Vanille-Kuchenmischung
Wir lieben die Aufmerksamkeit, die auf einfache Zutaten gelegt wird diese Kuchenmischung, plus Simple Mills Engagement für eine ausgewogene Ernährung. „Diese glutenfreie und pflanzliche Option wird aus einfachen und hochwertigen Zutaten hergestellt und ist eine Revolution für Menschen mit diätetischen Einschränkungen, aber etwas, das jeder lieben wird. Mit Mandelmehl als erster Zutat, 2 Gramm Ballaststoffen und 2 Gramm Protein pro Portion bietet es eine nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichen Kuchenmischungen und befriedigt Ihre Naschkatzen mit seinem leichten Vanillegeschmack“, sagt Steph Magill, MS, RD, CD, FAND, Inhaber von Soccer Mom Nutrition.
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Am besten: Miss Jones Bio-Vanille-Kuchenmischung
Kuchenmischung von Miss Jones schafft die perfekte Balance zwischen verbesserter Ernährung ohne Kompromisse beim Geschmack. „Diese Kuchenmischung besteht aus Bio-Weizenmehl und nur 12 Gramm zugesetztem Zucker pro Portion und ist eine ideale Option für süße Leckereien, die zu einer ausgewogenen Ernährung passt“, sagt er Krista Wale, RD, LDN, ein Ernährungsberater und Gründer von Louisiana Nutrition Associates.
Am besten: Bob’s Red Mill Vanilla Yellow Cake
Wenn Sie glutenfrei sind, fällt es Ihnen möglicherweise schwer, eine Kuchenmischung zu finden, die sowohl gesund als auch lecker ist. „Es kann eine Herausforderung sein, eine Kuchenmischung ohne die fragwürdigen Konservierungsstoffe, Maissirup und künstlichen Aromen zu finden, die trotzdem wie selbstgemacht schmeckt.“ Bob’s Red Mill Vanille-Gelb-Kuchenmischung hat gemeistert, wie man eine verpackte Kuchenmischung wie ein Rezept schmecken lässt, das von Grund auf neu gemacht wurde! „Seine Biskuitstruktur und sein reichhaltiger Geschmack täuschen den Eindruck, dass dieser Kuchen in einer Bäckerei gekauft wurde“, sagt er Brooke Baird, RDN, LD von Simply Divine Nutrition, LLC.
Am besten: Pillsbury Zero Sugar Cake Mix
Wenn Sie auf zugesetzten Zucker verzichten möchten, ist dies die perfekte Mischung für Sie. “Pillsbury Zero Sugar Kuchenmischung ist eine gute Option für Menschen, die versuchen, ihre Aufnahme von zugesetztem Zucker zu begrenzen. Mit null Gramm zugesetztem Zucker ist diese Mischung eine gute Option für Leute, die etwas Süßes, aber nicht viel Zucker wollen. Beachten Sie, dass diese Mischung nicht kohlenhydratfrei ist“, kommentiert er Lauren Manaker MS, RDN, LD, CLECregistrierter Ernährungsberater mit Sitz in Charleston.
Am besten: Maja Schokoladenkuchen- und Cupcake-Mix
Majas hohe Qualität Schokoladenkuchenmischung enthält satte 2 Gramm Ballaststoffe und ist für eine Backmischung fett- und zuckerarm. Wir freuen uns, dass sie hier auf eine vegane und glutenfreie Zutatenliste achten, die diese Kuchenmischung für nahezu jeden vielseitig macht. Erwägen Sie, etwas davon zuzubereiten Dünne Minz-Cupcakes für eine frische Interpretation von Schokoladenkuchen.
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Am besten: Gelbe Keto-Kuchenmischung von King Arthur Baking Company
Keto-Kuchenmischung von King Arthur steht ganz oben auf der Liste der kalorienärmsten Optionen auf dem Markt. Diese kohlenhydratarme Kuchenmischung enthält 12 Gramm Ballaststoffe und nur 2 Gramm zugesetzten Zucker. Bei 45 Kalorien pro Portion ist das schwer zu finden. Bäcker werden aus Kokosmehl hergestellt und sollten wissen, dass diese Mischung viel trockener ist als herkömmliches Mehl.
Am besten: Lakanto-Kuchenmischung Keto
Mit nur 60 Kalorien und 13 Gramm Ballaststoffen pro Portion diese Kuchenmischung ist beeindruckenderweise eines der gesündesten im Lebensmittelregal. Das liegt daran, dass Lakanto Mandelmehl, Kakao, kalorienfreien Süßstoff aus Mönchsfrüchten und Ballaststoffe aus Flohsamenschalen verwendet. Wir lieben die einfachen Zutaten und die Beachtung einer ausgewogenen Nährwertkennzeichnung.
Die ungesündesten Kuchenmischungen im Lebensmittelregal
Am schlimmsten: Betty Crocker-Ananas-Upside-Down-Kuchenmischung
Bei 360 Kalorien pro Portion Das ist eine der ungesündesten Kuchenmischungen im Supermarktregal. Wenn Sie bedenken, wie klein die empfohlene Portionsgröße ist, könnten Sie problemlos fast die Hälfte Ihrer täglichen Kalorien und mehr als das Doppelte der empfohlenen Zuckerzusätze zu sich nehmen.
Am schlimmsten: King Arthur Schokoladen-Genuss-Kuchenmischung
Diese reichhaltige Schokoladenmischung liefert 180 Kalorien pro Portion und 28 Gramm zugesetzten Zucker – mehr als einen Tagesbedarf an Zucker für Frauen. Diese Mischung enthält jedoch 4 Gramm Ballaststoffe pro Portion aus dem reichhaltigen Kakao, was ihr einige Bonuspunkte einbringt.
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Am schlimmsten: Die klassische gelbe Kuchenmischung von Duncan Hines
Mit 19 Gramm zugesetztem Zucker und 320 mg Natrium, diese Kuchenmischung ist reich an Zucker und Salz, und zwar bevor wir es mit Zuckerguss überziehen. Ohne viele Ballaststoffe oder Proteine besteht dieser Genuss größtenteils aus leeren Kalorien, was bedeutet, dass er nicht viel Ausdauer oder Nährstoffe zu bieten hat.
Am schlimmsten: Jiffy Goldgelbe Kuchenmischung
Diese Mischung Vielleicht ein nostalgisches Grundnahrungsmittel, aber es ist nicht unsere Lieblingswahl für eine gesunde Kuchenmischung. Mit 23 Gramm Zucker und 340 mg Salz deckt eine Portion dieser Kuchenmischung fast Ihren täglichen Zuckerzusatz und hat den höchsten Natriumgehalt auf unserer Liste. Dies ist ein „manchmal“-Genuss, und wenn Sie regelmäßig eine solche Kuchenmischung essen, empfehlen wir Ihnen, sie durch eine der oben genannten gesünderen Optionen zu ersetzen.
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Der Beitrag „7 gesündeste Kuchenmischungen im Lebensmittelregal – und 4, die man meiden sollte“ erschien zuerst auf Eat This Not That.