Tag: französisches Essen
Träumen Sie von einer Flucht in die französische Landschaft? Dies sind einige der besten Hotels im Angebot
Von einem Ausflug in die Natur des Loiretals bis hin zu einem umfassenden Erlebnis im Weinland gehören diese Hotels zu den schönsten, die die französische Landschaft zu bieten hat. WERBUNG…
Höhepunkt der französischen Haute-Gastronomie: Frankreich sucht ausländische Hilfe, um seine jungen Köche zu inspirieren
Nachdem Frankreich jahrhundertelang als moderner Geburtsort der Gastronomie und Höhepunkt des Kochens geachtet wurde, plant es, Köche ins Ausland zu schicken, um ihre Küchenkultur zu verbessern und die traditionelle Küche,…
„Wo sind die Frauen?“ fragt der Leiter des Michelin-Führers, als der französische Restaurantführer 2024 bekannt gegeben wird
Der renommierte Michelin-Führer hat 52 neue Sterne-Restaurants in Frankreich hinzugefügt, mehr als je zuvor. Während viele junge Köche ausgezeichnet wurden, fehlten Frauen immer noch deutlich. WERBUNG Frankreich bleibt die gastronomische…
Wie viel könnten die Bauernproteste Europas Wirtschaft kosten?
Euronews wirft einen genaueren Blick auf die Bauernproteste in Deutschland, Frankreich, Rumänien, den Niederlanden und Belgien – und untersucht, wie viel es Europa kosten könnte. WERBUNG Um die aktuellen Proteste…
„Wir sind echte Franzosen und ganz und gar die Zukunft“: Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch verwandelt Gourmetküche in eine vegane Küche
Nachdem er 2016 abrupt auf Fleisch verzichtete, begann Alexis Gauthier mit der Mission, die Restaurantphilosophie neu zu erfinden und die französische Gastronomie mit tierversuchsfreien Lebensmitteln zu füllen. WERBUNG Alexis Gauthier,…
Selbstgemacht oder fertig: Französische Restaurants müssen ihre Nahrungsquellen offenlegen
Selbstgemacht oder fertig – das ist die Frage, die Sie sich vielleicht stellen, wenn Sie in einem französischen Restaurant das Essen auf Ihrem Teller herumschieben. Jetzt möchte die Regierung, dass…
Es gibt eine neue Welle französischer pflanzenbasierter Start-ups, die jedoch noch keinen globalen Einfluss haben
Umiami ist das neueste französische Startup für Fleischalternativen, das auf den europäischen Markt abzielt, aber dort ist es ein hart umkämpftes Feld. WERBUNG Das französische Lebensmitteltechnologieunternehmen Umiami sicherte sich zu…
Fleischloser Montag: Wo man in Europa ein vegetarisches Gourmetessen essen kann
Das niederländische De Nieuwe Winkel wurde letzte Woche beim Barcelona Gastronomic Forum zum besten Gemüserestaurant der Welt gekürt. Das pflanzenbasierte Restaurant in der ostdeutschen Stadt Nijmegen ist das erste niederländische…