Wodkasauce war schon immer ein Genuss, den Sie für einen besonderen Anlass oder beim Essen in Ihrem Lieblingsitaliener selbst zubereiten können. Herkömmliche Wodkasauce wird aus Sahne hergestellt, die schnell Kalorien und arterienverstopfendes gesättigtes Fett anhäuft. Heutzutage gibt es jedoch auch Marken in Gläsern, die für Sie bessere Optionen für Wodkasauce bieten. Allerdings kann die Navigation durch das Meer an Wodkasaucen verwirrend sein, denn es gibt viel mehr, als Sie vielleicht denken!
Glücklicherweise haben wir für Sie recherchiert und die Marken gefunden, die für Sie besser geeignet sind, und einige, die Sie vielleicht überspringen möchten. Interessanterweise gibt es eine ganze Reihe leckerer Glasrezepte, die nicht viel Sahne verwenden und trotzdem recht lecker sind. Nachfolgend finden Sie die besten und schlechtesten Wodkasaucen in den Lebensmittelregalen, damit Sie beim nächsten Marktbesuch wissen, welche Marke die bessere Wahl ist.
Wie wir die besten Wodkasaucen ausgewählt haben
Bei der Bewertung von Wodkasaucen haben wir pro halbe Tasse Portion die drei Hauptnährstoffe untersucht:
- Kalorien
- Gesättigte Fettsäuren
- Natrium
Der Gehalt an gesättigten Fettsäuren stieg tendenziell dramatisch an, wenn Sahne als Hauptzutat verwendet wurde – daher war das Lesen der Zutatenliste ein weiterer Faktor, den wir uns angesehen haben. Darüber hinaus enthalten die meisten Wodkasaucen ziemlich viel Natrium. Daher ist es immer wichtig, die Portionen unter Kontrolle zu halten und auf die Natriumaufnahme für den Rest des Tages zu achten.
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Die besten Wodkasaucen
Am besten: Primal Kitchen No-Dairy-Wodka-Sauce
„Wie alle Produkte von Primal Kitchen diese Soße ist frei von Milchprodukten, Gluten, Rohrzucker und Mais“, sagt Lauren Manaker, MS, RDN, LDN, CLEC, CPT Autor von Förderung der männlichen Fruchtbarkeit und Partner mit Urküche. „Diese Sauce besteht aus Bio-Tomaten, Avocadoöl und überraschenden Zutaten wie Kürbiskernbutter und ermöglicht einen Wodkasauce-Abend, ohne Ihre Ernährungsziele völlig zunichte zu machen, insbesondere wenn Sie eine vegane, Paläo- oder Keto-Diät befolgen.“
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Am besten: Raos hausgemachte Wodkasauce
“Ich weis das zu schätzen Raos hausgemachte hausgemachte Wodkasauce „Sorgt für Cremigkeit und Geschmack, enthält aber keinen zugesetzten Zucker und ist im Vergleich zu den meisten Wodkasaucen im Glas relativ arm an Natrium und gesättigten Fettsäuren“, sagt er Malina MalkaniMS, RDN, CDN Besitzer von Malina Malkani Ernährung und Autor von Sichere und einfache Vorbeugung von Nahrungsmittelallergien. „Mir gefällt auch, dass Raos Wodka-Sauce-Rezept auf einer kurzen Liste erkennbarer, meist vollwertiger Zutaten basiert.“
Am besten: 365 von Whole Foods Market, cremige Bio-Wodka-Nudelsauce
Das USDA-zertifizierte Bio-Wodkasauce schmeckt großartig und liefert eine sehr angemessene Menge an Kalorien (nur 80 pro Portion!) und gesättigtem Fett für eine halbe Tasse Portion. Wie bei allen Wodkasaucen ist es wichtig, die Portionen in Schach zu halten.
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Am besten: Victoria-Wodka-Sauce
Diese mächtig leckere Wodkasauce hält die Kalorien und gesättigten Fettsäuren am unteren Ende der meisten Marken. Als erste Zutat wurden auch ganze Tomaten aufgeführt, was bedeutet, dass sie auch mit dem Antioxidans Lycopin beladen sind. Dieser natürliche Pflanzenstoff ist wirksamer, wenn er verarbeitet wird (z. B. zu Soßen) und wird mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Prostatakrebs und Makuladegeneration in Verbindung gebracht.
Am besten: Yo Mama’s Wodkasauce
Die Wodkasauce dieser Marke wird aus frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer und Basilikum hergestellt und in kleinen Portionen langsam gegart. Es enthält keinen Zuckerzusatz und einen niedrigen Natriumgehalt, was besonders für diejenigen geeignet ist, die eine spezielle Diät einhalten oder einfach nur die Menge an Nährstoffen minimieren möchten, die normalerweise zu viel konsumiert werden.
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Am besten: Cento Vodka Pastasauce
Hergestellt aus ganzen geschälten italienischen Tomaten, dieser leckeren Wodkasauce von hoher Qualität ist eine weitere gute Option. Die Kalorien und gesättigten Fettsäuren liegen innerhalb angemessener Grenzen, aber achten Sie dennoch auf die Portionsgröße, da der Natriumgehalt etwas höher liegt.
Die schlechtesten Wodka-Saucen
Am schlimmsten: Prego Creamy Vodka
Eine halbe Tasse diese Wodkasauce liefert 18 % des Tageswertes von gesättigte Fettsäuren6 % des Tageswertes von Zucker hinzugefügtund 20 % des Tageswertes von Natrium (basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät). „Dieses Nährstoffprofil macht es schwieriger, Natrium, gesättigte Fettsäuren und zugesetzten Zucker unter den empfohlenen Tagesgrenzen zu halten, insbesondere wenn man bedenkt, dass sich die Leute möglicherweise mehr als eine halbe Tasse Soße zu sich nehmen“, erklärt Malkani.
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Am schlimmsten: Hoboken Farms Wodkasauce
Obwohl diese Wodkasauce ist glutenfrei und ohne Konservierungsstoffe, es wird mit Sahne hergestellt, die den Gehalt an gesättigten Fettsäuren erhöht. Das bedeutet, dass Sie mit jeder halben Tasse Portion 23 % der täglich empfohlenen Menge an gesättigten Fettsäuren, die die Arterien verstopfen, zu sich nehmen – und das ist ziemlich viel, wenn eine Soße kommt.
Am schlimmsten: Williams Sonoma Vodka Sauce
Diese Wodkasauce Es enthält einfach zu viel Sahne, was zu einem höheren Kalorien- und Gehalt an gesättigten Fettsäuren führt. Obwohl Williams Sonoma für seine leckeren Leckerbissen bekannt ist, gibt es auch günstigere Optionen für Wodkasauce, für die Sie Ihr Geld ausgeben können.
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Am schlimmsten: Onkel Giuseppes Wodkasauce
Mit 35 % des empfohlenen Tagesmaximums an gesättigten Fettsäuren und 17 % des empfohlenen Tagesmaximums an Natrium, diese kalorienreichste Wodkasauce Option ist eine zum Überspringen.
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Der Beitrag „Die 10 besten und schlechtesten Wodkasaucen in Lebensmittelregalen, laut Ernährungsberatern“ erschien zuerst auf Eat This Not That.