Schlösser sind vielleicht für Märchen gedacht, aber es gibt ein Schloss, bei dem Ihr „Glück bis ans Ende“ keinen Märchenprinzen oder eine Jahrmarktsdame beinhaltet. Vielmehr schickt Sie dieses Schloss mit einem Teller Mini-Burger und Crinkle-Cut-Pommes in den Sonnenuntergang. Ich spreche von White Castle, dem Burgerlokal, das seit 1921 Slider, Chicken Rings und mehr serviert.
Obwohl ich Ernährungsberaterin und Feinschmeckerin bin, bin ich erst durch meinen Mann auf White Castle aufmerksam geworden, der aus dem Heimatstaat der Kette, New York, stammt. Ich bin ehrlich: Als er mir zum ersten Mal eine Tüte mit ihrem Essen präsentierte, war ich vorsichtig. Viele ihrer Optionen sind frittiert, und einige haben einen hohen Kalorien-, Natrium- und gesättigten Fettgehalt – und wenig gesunde Nährstoffe wie Ballaststoffe und Proteine.
Jetzt, nachdem ich ihre Speisekarte probiert habe, mache ich White Castle ab und zu zu einem Leckerbissen. Wenn ich das tue, habe ich gelernt, welche Artikel besser für die Gesundheit sind und welche keine so gute Wahl sind. Ein Pluspunkt der Kette ist jedoch, dass die Schieber dank ihrer kleinen Größe die Portionskontrolle zum Kinderspiel machen. Und wie Sie weiter unten sehen werden, sind einige der Optionen von White Castle gesundheitlich recht anständig. Ich teile die 14 besten und schlechtesten Optionen.
Schieberegler
Am besten: Der Original-Slider
Wenn Sie einen Schieberegler bestellen möchten (und der ist bei White Castle so gut wie obligatorisch), dann machen Sie ihn das Original. Mit nur 140 Kalorien ist ein einzelner Slider eine kalorienarme Wahl. Natürlich ist es eine andere Sache, mehrere Slider auf einmal herunterzuschlucken – aber wenn man sie einzeln isst, handelt es sich im Wesentlichen um einen Snack.
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Am besten: Cheese Slider
Hinzufügen von Käse zu Ihrem Original-Slider fügt zwar einige Kalorien, Fett und Natrium hinzu, aber da es auch Protein und Kalzium hinzufügt, ist es eine lohnende Wahl. Gehen Sie einfach mit zugesetztem Ketchup vorsichtig um, um den Natriumgehalt auf ein Minimum zu beschränken.
Am besten: Einfacher Panko-Fisch-Slider
White Castle ist vielleicht nicht für seine Meeresfrüchte bekannt, aber ich sage es Versuch es einmal! Der Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2020–2025 Wir empfehlen, mindestens 8 Unzen Fisch pro Woche zu essen, da die gesunden Fette und Vitamine von Meeresfrüchten ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung sind.
Am schlimmsten: Double Cheese Slider
Das Hinzufügen einer Scheibe Käse zu Ihrem Slider ist schön und gut, aber ein ganzes zusätzliches Patty und zwei Scheiben Käse bringen die Sache in einen kalorienreicheren Bereich. Bei so viel Fleisch und Käse, der doppelte Käseschieber ist mehr oder weniger ein voller Burger.
Am schlimmsten: Knuspriges Hähnchen und Waffeln
Brathähnchen und Speck zwischen zwei Waffeln zu legen, ist nicht gerade eine Möglichkeit, ein gesundes Sandwich zuzubereiten. White Castles Interpretation von Hühnchen und Waffeln hat 14 Gramm Zucker und keine Ballaststoffe. Ich sage: Lasst es uns gut gehen.
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Am schlimmsten: 1921 Slider
Die guten Nachrichten: der Schieberegler von 1921 kommt mit Salat und Tomaten und fügt Ihrer Bestellung etwas frisches Gemüse hinzu. Die schlechte Nachricht: Es enthält furchtbar viel Natrium und gesättigte Fettsäuren. Dieses kleine Sammie gibt es vielleicht schon seit über 100 Jahren, aber das bedeutet nicht, dass es eine nahrhafte Wahl ist.
Frühstück
Am besten: Frühstücks-Slider mit Ei und Käse
Sag guten Morgen Der gesündeste Frühstücks-Slider von White Castle! Diese kleine Mahlzeit ist mit einem fluffigen Ei und einer einzigen Scheibe amerikanischem Käse einfach gehalten. Mit 9 Gramm Protein und nur 200 Kalorien ist es eine überraschend gute Wahl.
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Am schlimmsten: Waffel-Frühstücks-Slider mit Bologna
Die Waffelschieber von White Castle wahlweise mit Speck, Wurst oder Bologna. Wenn Sie Lust auf Waffeln zum Frühstück haben, meiden Sie die mit Bologna gefüllte Variante. Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Bauch voller gesättigter Fettsäuren und 15 Gramm Zucker.
Seiten
Am besten: Kleine Pommes Frites
„Kleiner Fisch“ ist hier keine Beleidigung! Eine kleine Bestellung Pommes Frites Bei White Castle sind die Portionen bescheiden. Und mit ihrer Kartoffelbasis liefern sie einige Ballaststoffe und Kalium.
Am besten: 6-teilige Hähnchenringe
Hähnchenringe, einer der bekanntesten Menüpunkte von White Castle, sind auch einer der besten für die Gesundheit, da sie weniger Kalorien und mehr Protein enthalten als die meisten anderen Beilagen. Seien Sie sich jedoch bewusst, dass sie ihre Schattenseiten haben. Als frittiertes Lebensmittel enthalten sie viel Fett und Natrium. Bleiben Sie bei der 6er-Reihenfolge und nicht bei größeren Größen.
Am schlimmsten: 10 Stück Mozzarella-Käsesticks
Als Ernährungsberaterin bin ich voll und ganz für Milchprodukte in der Ernährung – aber ich kann sie nicht empfehlen die Mozzarella-Käsesticks im Weißen Schloss. Eine 10-teilige Bestellung liefert etwa 75 % eines täglichen Ziels von 2.000 Kalorien und deutlich mehr als die empfohlenen 2.400 Milligramm Natrium pro Tag. Teilen Sie diese mit ein oder zwei Freunden auf, um die Dinge gemäßigter zu gestalten.
Das Schlimmste: Geladene Pommes
Mit Ranch-Dressing und geschmolzenem Käse beträufelt und mit Speckstücken bestreut, die beladenen Pommes sind eine der kräftigsten und schwersten Seiten von White Castle. Vergessen Sie dieses und bestellen Sie stattdessen normale Pommes.
Nachtisch
Am besten: Erdbeer-Swirl-Käsekuchen
Die Dessertoptionen von White Castle sind überraschend kalorienarm! Das Beste von allen ist der Erdbeerstrudel-Käsekuchen, das nur 150 Kalorien und 8 Gramm Fett enthält. Wählen Sie dieses, wenn Sie nach Ihren Schiebereglern Platz für etwas Süßes übrig haben.
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Am schlimmsten: in Fudge getauchter Brownie
Sogar der in Fudge getauchte Brownie– das „schlechteste“ Dessert von White Castle – ist nicht so ungesund wie viele süße Fast-Food-Leckereien. Dennoch enthält es mehr Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker als andere Desserts auf der Speisekarte, sodass Sie es vielleicht weglassen sollten.
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Der Beitrag Die besten und schlechtesten Menüpunkte im White Castle, laut einem Ernährungswissenschaftler erschien zuerst auf Eat This Not That.