Kein Pasta-Abend ist komplett ohne Marinara-Sauce. Tatsache ist, dass nicht jeder die Zeit hat, eine traditionelle Sonntagssauce zuzubereiten, die den ganzen Tag auf dem Herd köchelt – und da sind im Laden gekaufte Marinaras praktisch. Diese praktischen Gläser machen den Pasta-Abend zum Kinderspiel und helfen Ihnen dabei, ein schnelles Abendessen zuzubereiten und gleichzeitig die Vorteile dieser Sauce zu nutzen. Auf der Basis gekochter Tomaten liefert die Marinara-Sauce im Glas essentielles Vitamin C, nützliche Ballaststoffe für die Gesundheit des Verdauungssystems und vieles mehr Antioxidantien wie Lycopin.
Während eine einfache Marinara-Sauce so einfach sein kann wie Tomaten und Salz, bieten die Regale der Lebensmittelgeschäfte eine Reihe von Optionen, jede mit ihrer einzigartigen Mischung aus Zutaten und Nährwertprofilen. Einige Saucen gehen über die Einfachheit hinaus und enthalten Öle, zugesetzten Zucker, Gewürze und Natrium, um ihren Geschmack zu verbessern. Allerdings kann die Zugabe einer zu großen Menge dieser Zutaten zu ernährungsphysiologischen Kosten führen und möglicherweise Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit haben.
Wir haben mit Ernährungsexperten gesprochen, um genau herauszufinden, was sie beim Kauf von Marinara im Supermarkt empfehlen und welche Marken Sie meiden sollten. Wenn Sie nach einer einfachen Möglichkeit suchen, Ihr Nudelspiel aufzuwerten, wählen Sie eine der gesünderen Marinara-Saucen auf dieser Liste.
Wie wir die besten Marinara-Saucen ausgewählt haben
- Gesamtkalorien: Abhängig von der Portionsgröße kann Marinara mehr Kalorien liefern, als Sie vielleicht denken. Normalerweise wird diese kalorienarme Soße durch Zugabe von Öl, Sahne oder Zucker schnell zu einem kalorienreichen Lebensmittel.
- Natrium: Natrium ist ein Konservierungsmittel, daher werden Sie kaum eine Tomatensauce ohne Salzzusatz finden; Einige Jachthäfen sind jedoch höher und enthalten mehr Salz als andere. Beachten Sie, dass die tägliche Empfehlung für zusätzliches Natrium 2.300 Milligramm pro Tag beträgt.
- Zugesetzter Zucker: Um die Säure aus den Tomaten in der Marinara-Sauce zu entfernen, kann Zucker hinzugefügt werden. Es könnte Sie jedoch überraschen, wie viel Zucker in eine Portion Marinara gepackt werden kann. Suchen Sie nach Optionen, die wenig Zucker enthalten, um die gesündesten Produkte zu erhalten.
Lassen Sie uns herausfinden, welche Marinara-Saucen Ernährungsberater im Supermarkt genau empfehlen.
Die 6 gesündesten Marinara-Saucen
Am besten: Traditionelle Tomaten-Nudelsauce von Barilla
Mit 45 Kalorien pro Portion und weniger als 1 Gramm Gesamtfett ergibt Barilla ein klassische Marinara-Sauce das ist auch gesund. Mit 2 Gramm Ballaststoffen und 5 Gramm Zucker erhalten Sie außerdem etwas mehr Färbekraft durch die Ballaststoffe und eine natürliche Süße durch Tomaten. Obwohl dieses Produkt 5 Gramm Gesamtzucker enthält, enthält es 0 Gramm zugesetzten Zucker.
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Am besten: Victoria Marinara-Sauce mit niedrigem Natriumgehalt
Victoria Marinara-Sauce mit niedrigem Natriumgehalt ist eine der gesünderen Versionen in den Lebensmittelregalen, sagt er Michelle Rauch, MSc, RDN, des Actors Fund. „Diese Marinara enthält weniger Natrium als die meisten anderen Marken. Eine natriumreiche Ernährung kann zu medizinischen Problemen wie Bluthochdruck führen, einem Hauptrisikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einschließlich Herzinfarkt und Schlaganfall“, fügt sie hinzu.
Am besten: Thrive Market Organic Classic Marinara Sauce
Thrive Market, ein Online-Lebensmittelgeschäft, macht es eigene Marinara-Linie das sieht köstlich gesund aus. Mit 70 Kalorien pro Portion und herzgesunden ungesättigten Fetten erhalten Sie mit diesem Produkt eine Portion Gemüse. Uns gefällt auch, dass dieses Produkt nur wenig Zucker enthält und nur 2 Gramm Gesamtzucker pro Portion enthält.
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Am besten: Primal Kitchen Tomaten-Basilikum-Marinara-Sauce
“Primal Kitchen Tomaten-Basilikum-Marinara-Sauce enthält keinen zugesetzten Zucker und wird mit Avocadoöl hergestellt. Avocadoöl ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, was sich positiv auf die Herzgesundheit auswirkt. Wan Na Chun, RDNerklärt ein registrierter Ernährungsberater und Ernährungsberater für Health Insiders mit Sitz in Indianapolis, IN.
Am besten: Raos hausgemachte Marinara-Sauce
Raos Marinara-Sauce hat etwas mehr Kalorien und Gesamtfett, aber Sie werden feststellen, dass die Fettquelle auf der Zutatenliste herzgesunde ungesättigte Fette liefert, die Ihr Nudelgericht ergänzen. Rao’s ist eine großartige Portion Gemüse ohne Zuckerzusatz und bietet sowohl ein köstliches als auch gesundes Produkt.
Am besten: 365 von Whole Foods Market Bio-Pastasauce
Hergestellt aus allen Bio-Zutaten, 365 Marinara-Sauce von Whole Foods kommt auf nur 60 Kalorien und 2,5 Gramm Gesamtfett. Der Natriumgehalt ist vergleichbar mit anderen Optionen auf dem Markt, Sie erhalten jedoch 2 Gramm Ballaststoffe pro Portion und keinen zugesetzten Zucker.
4 Marinara-Saucen, die Sie vermeiden sollten
Am schlimmsten: Classico Bio-Marinara-Nudelsauce
Diese Marinara-Sauce scheint im Allgemeinen kalorienärmer zu sein. Wenn Sie sich jedoch die Nährwertkennzeichnung genauer ansehen, finden Sie 500 Milligramm Natrium pro Portion und 10 Gramm Zucker. Wenn man bedenkt, dass die meisten Menschen mehr als eine halbe Tasse Marinara auf einmal zu sich nehmen, ist das eine Menge zugesetzter Zucker, die man in einer Mahlzeit zu sich nehmen muss.
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Am schlimmsten: Bertolli-Tomaten-Basilikum-Sauce
Ähnlich, diese Tomatensoße Mit 80 Kalorien pro Portion sieht es bescheiden aus, aber mit nur 1 Gramm Ballaststoffen und 11 Gramm Gesamtzucker denken wir anders. Zucker in Maßen ist zwar völlig in Ordnung, aber wenn Sie regelmäßig Nudelgerichte mit Marinara essen, könnten Sie bei Produkten wie diesem mehr zugesetzten Zucker zu sich nehmen, als Ihnen bewusst ist.
Am schlimmsten: Cremige italienische Tomaten-Basilikum-Sauce von Prego
Mit 3 Gramm gesättigtem Fett, 460 mg Natrium und 9 Gramm zugesetztem Zucker, diese Pastasauce ist eines der ungesündesten auf unserer Liste. Mit einer Portion dieser Nudelsauce decken Sie fast ein Viertel Ihres empfohlenen Tagesbedarfs an gesättigten Fettsäuren.
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Am schlimmsten: Francesco Rinaldi, süße und leckere Marinara-Sauce
Mit 60 Kalorien, diese Marinara von Francesco Rinaldi Auf den ersten Blick sieht es bescheiden aus, aber mit 440 Milligramm Natrium und 10 Gramm Zucker bietet es die höchsten Zuckeroptionen pro halbe Tasse Portion auf unserer Liste. Da Nudelsoßen wie diese fast 20 % Ihres täglichen Natriumbedarfs decken, können sie sich im Laufe der Zeit positiv auf Ihre Gesundheit auswirken.
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Der Beitrag „6 gesündeste Marinara-Saucen im Lebensmittelregal – und 4, die man meiden sollte“ erschien zuerst auf Eat This Not That.