Tortillachips mit Guacamole oder Ihrer Lieblingssalsa sind ein sättigender Snack, den Sie alleine genießen oder zu einer Party mitbringen können, um eine größere Menschenmenge zufrieden zu stellen. Sie sind nicht nur lecker, Tortilla-Chips sind auch sehr erschwinglich und viele Sorten sind in Bezug auf die Ernährung gesünder. Einige Chipsmarken sind viel gesünder als andere, und diese Optionen können leicht zu finden sein, solange Sie wissen, wonach Sie suchen.
Unsere Nährwertkriterien für die Auswahl der besten gesunden Tortillachips:
Entsprechend Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LDWenn Sie auf der Suche nach den „gesündesten“ Tortillachips sind, sollten Sie die folgenden Dinge berücksichtigen:
- Überprüfen Sie die Zutaten: Entscheiden Sie sich für Chips mit minimalen Zutaten. Suchen Sie nach Optionen, die Vollkorn, Öl (vorzugsweise ein gesundes Öl wie Sonnenblumen- oder Avocadoöl) und Salz enthalten. Vermeiden Sie Chips mit Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln und künstlichen Aromen.
- Die Verwendung von Vollkornprodukten: Wählen Sie Tortillachips aus Vollkorn, wie zum Beispiel Vollkornmais. Vollkorn liefert im Vergleich zu raffiniertem Getreide mehr Ballaststoffe und Nährstoffe
-
- Achten Sie auf den Natriumgehalt: Achten Sie auf den Natriumgehalt. Übermäßiger Salzkonsum ist ungesund. Wählen Sie daher Chips mit einem niedrigeren Natriumgehalt. Erwägen Sie ungesalzene oder leicht gesalzene Optionen.
- Vermeiden Sie Transfette: Transfette sind ungesund und kann zu Herzerkrankungen beitragen. Überprüfen Sie die Nährwertkennzeichnung auf das Vorhandensein von Transfetten und wählen Sie Chips, die frei von teilweise gehärteten Ölen sind.
- Denken Sie an gebackene Chips: Gebackene Tortillachips sind oft eine gesündere Alternative zu frittierten. Gebackene Chips haben im Vergleich zu ihren frittierten Gegenstücken normalerweise einen geringeren Fettgehalt.
- Achten Sie auf einen höheren Ballaststoffgehalt: Wählen Sie Chips mit höherem Ballaststoffgehalt. Ballaststoffe unterstützen die Verdauung und können dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen, was einer übermäßigen Nahrungsaufnahme vorbeugen kann.
Unter Berücksichtigung dieser Faktoren haben wir mit Ernährungsberatern gesprochen, um ihre Auswahl für die gesündesten – und ungesündesten – Tortillachips zu treffen, die auf dem Markt erhältlich sind. Lesen Sie weiter und schauen Sie sich 12 im Laden gekaufte Salsas mit den hochwertigsten Zutaten an, um etwas zum Eintunken Ihrer Chips zu finden.
Die 10 gesündesten Tortillachips
Am besten: Beanitos White Bean Chips
Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Tortillachip sind, der nur ein wenig Meersalz enthält, dann Beanitos Tortillachips mit weißen Bohnen sind eine gesunde Option.
„Diese Tortillachips werden aus weißen Bohnen hergestellt und enthalten 4 Gramm Ballaststoffe und 4 Gramm Protein pro Portion“, sagt Goodson.
Goodson fügt hinzu: „Sie haben die gleiche Knusprigkeit wie ein Tortilla-Chip und sind in mehreren Geschmacksrichtungen erhältlich“, was sie zur perfekten Option für alle macht, die sich nach einem klassischen Tortilla-Chip sehnen, aber einen sättigenderen Snack wünschen.
VERBUNDEN: 15 gesunde Chips, die Sie essen können, wenn Sie abnehmen möchten
Am besten: Hippeas Kichererbsen-Tortilla-Chips, Meersalz und Limette
Ein weiterer gesunder Tortillachip, den Goodson liebt, ist Hippeasein Unternehmen, das seine Produkte aus Kichererbsenmehl herstellt.
„Diese Tortillachips werden aus Kichererbsenmehl hergestellt, sodass jede Portion 3 Gramm Ballaststoffe und 3 Gramm Protein enthält. Außerdem enthalten sie wenig Natrium, je nach Geschmack etwa 170–210 Milligramm pro Portion“, sagt Goodson.
Sie fügt hinzu: „Sie sind gebacken und nicht frittiert, vegan und glutenfrei für Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsvorlieben.“
Wir lieben ihren Meersalz- und Limettengeschmack, aber wenn das nicht Ihr Ding ist, gibt es Hippeas auch in Rockin’ Ranch und Nacho Vibes, die Tortillachips wie Doritos ähneln, aber mit viel hochwertigeren Zutaten.
Am besten: Blumenkohl-Tortillachips von Grund auf
Viele Tortillachips sind stark verarbeitet und enthalten lange Listen mit Zutaten und Zusatzstoffen, die man nicht aussprechen kann. Zum Glück mögen einige Marken Von Grund auf treffen gesündere Entscheidungen mit ganzen Zutaten.
„Diese Blumenkohl-Tortilla-Chips werden aus Maniok, Blumenkohl, Erbsenfasern und Chiasamen hergestellt und eignen sich hervorragend für Chips, die getreidefrei, glutenfrei und pflanzlich sind“, sagt Goodson. „Außerdem liefern sie 2 Gramm Ballaststoffe pro Portion.“
Am besten: Popcorners Meersalzchips
Wir lieben es, wenn ein gesunder Chip eine größere Portionsgröße hat, denn so können Sie sich etwas mehr gönnen.
„Wenn Sie auf der Suche nach einem knusprigen Knaller mit einer Portionsgröße von 21 Chips sind, Popcorner „könnte Ihre Chip-Wahl sein“, sagt Goodson.
Sie sagt: „Diese Chips bestehen aus weniger als 5 Zutaten, werden gebacken und nicht frittiert und eignen sich optimal zum Knabbern, weil man mehr für weniger Kalorien bekommt.“
VERWANDT: Ich habe 9 Mikrowellen-Popcorns probiert und der Gewinner war günstig, knusprig und nicht zu süß
Am besten: Zach’s Mighty Tortilla Chips Meersalz
Manchmal ist der beste Tortillachip einer, der eine Kombination aus Geschmack und einer perfekt knusprigen Textur zum Dippen hat. Und wenn Sie einen Chip finden, der diese beiden Eigenschaften hat und gesünder ist, haben Sie den perfekten Chip gefunden. Entsprechend Lauren Manaker, MS, RDNZach’s Mighty Chips erfüllen alle Kriterien für einen köstlich gesunden Tortillachip.
“Diese Chips „werden aus frisch gebackenen Erbstück-Maistortillas geschnitten, perfekt knusprig frittiert und mit genau der richtigen Menge Meersalz verfeinert“, sagt sie. „Diese Chips werden aus zwei Arten von gelbem Bio-Mais, Flint und Dent, hergestellt und haben einen zufriedenstellenden Geschmack Sie brechen nicht so leicht, wenn sie als Gefäß für Dips verwendet werden!“
Am besten: Siete Tortilla Chips
Für diejenigen, die die Befriedigung eines Tortilla-Chips-Snacks wünschen, aber etwas getreidefreies benötigen, Siete ist der richtige Weg.
„Siete-Tortillachips sind getreidefrei, glutenfrei und gentechnikfrei“, sagt Manaker. „Diese Chips bestehen aus hochwertigen Zutaten wie Avocadoöl, Maniok und Chiasamen und sind eine großartige Wahl.“
Diese Chips sind auch paläo- und veganfreundlich und Sie können Geschmacksrichtungen wie Limette, Churro, Nacho oder Jalapeño-Limette genießen.
VERBUNDEN: Wir haben 9 im Laden gekaufte Guacamole probiert und das ist das Beste
Am besten: Weiße Mais-Tortilla-Chips von Mi Niña
Jeder, der einen gegessen hat Mi Niña Tortilla Chip weiß, wie schwer es ist, nicht die ganze Tüte zu essen. Entsprechend Lisa Young, PhD, RDNdieser köstliche Tortillachip ist auch gesünder und somit die perfekte Wahl für jemanden, der auf der Suche nach einem sättigenden Snack ist.
„Dies ist aufgrund seines geringeren Kaloriengehalts und der Tatsache, dass es nur sehr wenige Zutaten wie gentechnikfreien weißen Mais, Sonnenblumenöl, Meersalz und eine Spur Limette enthält, eine gesunde Option“, sagt Young. „Es enthält außerdem null Gramm Transfette, Cholesterin und Zucker, was sich positiv auf die Gewichtskontrolle und die Herzgesundheit auswirkt.“
Am besten: Que Pasa Bio-Tortillachips aus gelbem Mais
Für einen glutenfreien, kalorienärmeren Chip mit sehr wenigen Zutaten empfiehlt Young, sich eine Tüte davon zu schnappen Que Pasa gelbe Maischips.
„Diese Chips sind eine großartige Option, weil sie weniger Kalorien enthalten und nur 75 Milligramm Natrium und null Gramm Transfette, Cholesterin und Zucker enthalten.“
Darüber hinaus enthalten diese nur vier Zutaten: Mais, Sonnenblumenöl, Meersalz und eine Spur Limette.
Am besten: 365 dünne und knusprige Bio-Tortillachips aus weißem Mais
Young liebt auch das Dünne und knusprige Bio-Tortillachips aus weißem Mais von Whole Foods.
„Dies ist eine gesunde Chip-Option aufgrund seines niedrigen Natriumgehalts von 50 Milligramm und der Tatsache, dass er null Gramm Transfette, Cholesterin und Zucker enthält“, sagt Young.
Sie fügt außerdem hinzu, dass in diesen Chips „gesunde Fette enthalten sind, wie zum Beispiel mehrfach ungesättigtes Fett (1,5 Gramm) und einfach ungesättigtes Fett (6 Gramm). kann helfen, den LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) zu senken im Blut.”
Am besten: Gute & gesammelte Bio-Mehrkorn-Tortillachips mit Quinoa und schwarzen Bohnen
Whole Foods ist nicht der einzige Laden, der eine eigene Auswahl an gesunden Tortillachips hat. Die Lebensmittelmarke von Target, Good & Gather, hat Folgendes Bio-Mehrkorn-Tortilla-Chip mit Quinoa aus schwarzen Bohnendas Young empfiehlt, wenn Sie nach einer guten Option suchen.
„Dieses ist relativ kalorienarm (140 Kalorien) und enthält null Gramm Transfette und Cholesterin, was dazu beiträgt, den Anstieg des LDL-Cholesterinspiegels (schlechtes Cholesterin) im Blut zu verhindern“, sagt Young. „Das Vorhandensein einfach ungesättigter Fette (6 Gramm) wirkt sich auch positiv auf die Herzgesundheit aus“, fügt sie hinzu.
Diese Good & Gather-Chips haben außerdem eine kurze Zutatenliste, die frei von künstlichen Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln ist.
Die 3 ungesündesten Tortillachips
Am schlimmsten: Tostitos Hauch von Guacamole
Tostitos ist eine der beliebtesten Tortilla-Chip-Marken und für manche die erste Wahl, wenn sie sich einen Snack aus dem Automaten holen. Obwohl diese Marke praktisch ist, enthalten viele ihrer Geschmacksrichtungen leider künstliche Zusatzstoffe und Zutaten, die nicht ideal sind.
Zum Beispiel ihre Hauch von Guacamole Die Option verwendet künstliche Aromen und Farbstoffe wie Gelb 5, Gelb 6 und Blau 1. Gelb 5 und 6 wurden mit allergischen Reaktionen und Hyperaktivität in Verbindung gebracht, und Yellow 6 wurde insbesondere mit möglichen Nebennieren- und Hodentumoren in Verbindung gebracht.
VERBUNDEN: Die ungesündesten Chips, laut Ernährungsberatern
Am schlimmsten: Doritos Nacho-Käse
Laut Young, Doritos könnte eine Option sein, die Sie vermeiden möchten, regelmäßig zu essen, weil „es viele Zutaten enthält und viele Lebensmittelzusatzstoffe enthält.“
Zu der langen Liste der vorhandenen Zusatzstoffe gehört eine Sammlung künstlicher Farbstoffe: Gelb 5, Gelb 6 und Rot 40. Alle drei Farbstoffe wurden mit möglichen allergischen Reaktionen und Hyperaktivität bei Kindern in Verbindung gebracht Rot 40 einen potenziellen Zusammenhang speziell mit ADHS haben.
Am schlimmsten: Doritos Flamas
Der normale Doritos-Nacho-Käse enthält bereits künstliche Farbstoffe und Zutaten, daher ist es keine Überraschung, dass sein beliebter Geschmack, Flammenwürde dasselbe enthalten.
Wenn Sie Red 40 und Yellow 6 zum Färben verwenden, ist es viel besser, eine unserer oben aufgeführten gesünderen Tortilla-Optionen zu wählen, die keine künstlichen Zutaten enthält.
Melden Sie sich für unseren Newsletter an!
Der Beitrag „Die 10 besten Tortillachips – und 3, die man laut Ernährungsberatern meiden sollte“ erschien zuerst auf „Eat This Not That“.