Laut Ernährungsberatern das ungesündeste Gericht Nr. 1 bei 8 Steakhouse-Ketten

Wenn Sie sich an Ihrem Abend etwas schicker fühlen und sich ein traditionelles Steak-Dinner gönnen möchten, werden sich viele an etablierte Ketten wie Longhorn oder Outback wenden, um ihre fleischfressenden Bedürfnisse zu stillen. Amerikas Steakhouse-Ketten sind sehr unterschiedlich, was sowohl das Menüangebot als auch die Preise angeht, wobei bestimmte erstklassige Steakhäuser wie Ruth’s Chris 116 US-Dollar für ein Porterhouse-Steak verlangen (um fair zu sein, dieses Porterhouse wiegt satte 40 Unzen).

Wenn Sie schon einmal in einem Steakhaus einer Kette waren, wissen Sie in der Regel genau, was Sie erwartet, egal ob Sie eine klassische geschnittene und gebackene Kartoffel bestellen oder ein Rebell sind, der ein gutes Nudelgericht bevorzugt. So oder so können Sie in vielen Fällen das köstliche Brot vor dem Essen, fruchtige Getränke und eine Mahlzeit mit gutem, altmodischem Fleisch und zwei Gemüsesorten erwarten, die das Rückgrat so vieler amerikanischer Küche bilden. Die Sache ist, dass Steakhäuser – wie jedes Kettenrestaurant – ihre Ernährungsmängel haben. Mit viel Butter, Salz und Toppings wie Speckstückchen oder Käse können Ihre Kalorien-, Natrium- und Fettwerte stetig ansteigen, bevor Ihr Hauptgericht überhaupt angekommen ist.

Dank der FDA war 2018 das entscheidende Jahr, in dem es obligatorisch wurde Alle Kettenrestaurants mit 20 oder mehr Standorten Nährwertinformationen weiterzugeben. Ob es Ihnen gefällt oder nicht, Sie werden diese Kalorienangaben neben Ihrer Bloomin’ Onion sehen. Allerdings ist die Kalorienzahl nicht immer der beste Indikator dafür, was „gesund“ ist.

Aus diesem Grund haben wir acht der ungesündesten Gerichte in beliebten Steakhausketten zusammengestellt, um Ihnen die Orientierung in buchlangen Menüs für die Gerichte zu erleichtern, die Sie wahrscheinlich vermeiden möchten. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren, und schauen Sie sich dann das gesündeste Steak Nr. 1 auf Bestellung bei 8 großen Steakhouse-Ketten an.

Texas Roadhouse: Ribeye 12oz & Rippchen

„Die Texas-große Kombination aus 12 Unzen Ribeye & Rippchen „Vielleicht übertreibe ich es“, sagt Mackenzie Burgess, RDNregistrierter Ernährungsberater, Ernährungsberater und Rezeptentwickler bei Fröhliche Entscheidungen. „Allein diese Portion Fleisch enthält 1.510 Kalorien mit satten 111 Gramm Fett (einschließlich 46 Gramm gesättigtes Fett). Das bedeutet, dass 2/3 der Kalorien ausschließlich aus Fett stammen. Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass es in der Nahrung zu viel Fett gibt, insbesondere gesättigtes Fett, in der Ernährung wurde mit einem in Verbindung gebracht erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen. Für eine abgerundetere Mahlzeit bestellen Sie eine kleinere Portion – etwa das 6-Unzen-Lendensteak – und fügen Sie unbedingt eine ballaststoffreiche Gemüsebeilage wie Salat, grüne Bohnen oder gedünsteten Brokkoli hinzu.“

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Outback Steakhouse: Bloomin‘ Onion

Die blühende Zwiebel ist ein klassisches Gericht im Outback. Und obwohl es mit echten Zwiebeln zubereitet wird, ist es nicht die beste Wahl auf der Outback-Speisekarte.

„Diese Vorspeise enthält allein 1.620 Kalorien, bevor Sie überhaupt zum Hauptgericht kommen“, sagt er Michelle Rauch MSc RDN, registrierter Ernährungsberater für The Actors Fund. „Mehr als die Hälfte der Kalorien der Bloomin Onion stammen aus Fetten (70 %),“ teilt sie mit.

Diese Vorspeise enthält außerdem 4.140 Milligramm Natrium, wobei die „Bloom“-Dip-Sauce, mit der sie serviert wird, noch nicht einmal enthalten ist, die in einer 2-Unzen-Portion etwa 500 Milligramm Natrium enthalten kann.

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Ruth’s Chris Steakhouse: Cowboy Ribeye

Klar, Ruth ist Chris’ Cowboy Ribeye ist reich an Proteinen und enthält weder Zucker noch Kohlenhydrate, was mit vielen Keto-Ernährungsgewohnheiten übereinstimmt. Allerdings enthält dieses Cowboy Ribeye satte 147 Gramm Fett, davon 67 Gramm gesättigte Fettsäuren und 6 Gramm Transfette.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass eine Portion rotes Fleisch etwa 80 bis 110 Gramm entspricht und viele von uns, besonders wenn wir in einem Steakhouse essen, viel mehr als das auf einmal essen. Wenn Sie dieses Gericht bestellen, empfehlen wir Ihnen, es zu teilen und statt fettgetränkter Pommes eine gesunde, mit Gemüse gefüllte Beilage zu bestellen.

Sizzler: BBQ Ribs (6 Knochen)

Wir geben Ihnen einen Moment Zeit, dies zu verdauen (bitte nicht wörtlich). Ja, Sie haben richtig gelesen: 20.050 Milligramm Natrium. Laut der Sizzler-Website enthält jede Rippchenvariante von Sizzler tatsächlich mindestens 19.500 Milligramm Natrium, eine astronomische Menge, zu deren Verzehr wir Ihnen guten Gewissens nicht raten können.

Bei mehr als dem Zehnfachen des empfohlenen Natriumspiegels Sizzlers 6 Knochenrippen ist eindeutig nicht die beste Wahl. Denken Sie daran, dass eine übermäßige Natriumaufnahme eine direkte Ursache dafür ist tödliche gesundheitliche Bedenken B. Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzinfarkt und Schlaganfall – achten Sie also darauf, was Sie zu sich nehmen.

The Capital Grille: Signature Cheeseburger

„The Capital Grille’s Signature-Cheeseburger ist eine der ungesünderen Optionen auf ihrer Speisekarte“, teilt mit Michelle Rauch MSc RDN. „Der Gesamtnatriumgehalt des Burgers beträgt ohne Änderung des Menüs 1.750 Milligramm, was etwas mehr als 75 % der täglich empfohlenen Natriummenge entspricht, wie von The empfohlen American Heart Association (2.300 Milligramm) für die meisten Amerikaner und 116 % der empfohlenen Menge für diejenigen, die unter Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes und Herz- oder Nierenerkrankungen leiden“, fügt sie hinzu.

Die gute Nachricht ist, dass dieses Restaurant einige köstliche Menüoptionen bietet, die besser zu Ihnen passen.

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Claim Jumper: Chicken Pot Pie

Normalerweise betrachten wir einen Chicken Pot Pie nicht als gesundes Lebensmittel. Und ein Blick auf die Nährwertangaben dieses Gerichts stimmt mit dieser Meinung ziemlich überein. “Der Chicken Pot Pie „Bei Claim gilt Jumper aufgrund seines hohen Kalorien- und Fettgehalts als eines der ungesündesten Gerichte“, heißt es Alyssa Simpson RDN, CGN, CLTBesitzer von Ernährungsauflösung in Phoenix, AZ. „Typischerweise hergestellt mit einer butterartigen Teigkruste und einer cremigen Füllung, die reich an Butter und Sahne ist, [this dish] liefert satte 2.120 Kalorien und enthält über 140 Gramm Fett.“

Darüber hinaus enthält dieser Chicken Pot Pie, wie viele andere ungesunde Produkte auf unserer Liste, einen erstaunlich hohen Natriumgehalt – 3.550 Milligramm –, der laut Simpson „[contribute] Bei regelmäßigem Verzehr kann es zu Gewichtszunahme und potenziellen Gesundheitsproblemen kommen.“ Wir empfehlen, dieses Wohlfühlessen nur für ganz besondere Anlässe aufzubewahren.

Logan’s Roadhouse: Mit Bier panierte Zwiebelringe

Logans Roadhouse Mit Bier panierte Zwiebelringe sind ein Paradebeispiel dafür, dass die höchste Kalorienzahl nicht immer gleichbedeutend mit der ungesündesten Option ist. Obwohl es ein paar andere Gerichte auf ihrer Speisekarte gibt, die mehr Kalorien haben – denken Sie an das wunderbar benannte Loganoff Stroganoff –, enthält diese Vorspeise kaum Gemüse (außer Zwiebeln) und weniger Proteine.

Diese Zwiebelringe werden aus einem Miller-Lite-Teig hergestellt und mit Blütenblattsoße serviert. Sie liefern keine nennenswerten Nährstoffe, liefern aber satte 20 Gramm gesättigtes Fett (das). AHA empfiehlt nur 13 Gramm pro Tag) und die doppelte täglich empfohlene Menge an Natrium. Sogar Mozzarella-Sticks sind für viele eine bessere Option, und zumindest liefert Mozzarella das dringend benötigte Kalzium.

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LongHorn Steakhouse: Texas Brisket Nachos

An bestimmten Standorten verfügbar, die Texas Brisket Nachos sind zum Teilen gedacht. Aber auch so hat diese Vorspeise hinsichtlich der Nährwerte nicht viel zu bieten. Bei über 2.000 Kalorien – dem durchschnittlichen Kalorienverbrauch pro Person und Tag – enthält dieses Gericht 130 Gramm Fett, 45 Gramm gesättigte Fettsäuren und 4.070 Milligramm Natrium.

Die American Heart Association empfiehlt, dass ein durchschnittlicher gesunder Erwachsener nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag zu sich nimmt, wobei Menschen mit Bluthochdruck ein Ziel von nur 1.500 Milligramm pro Tag anstreben. Diese Nachos haben die empfohlene Menge fast verdoppelt. Erwägen Sie „gesündere“ Vorspeisen wie gefüllte Pilze oder sogar Wings – oder, noch besser, konzentrieren Sie sich auf das Protein Ihrer Vorspeise sowie eine Beilage aus gesundem, gedünstetem Gemüse oder einer Ofenkartoffel.

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