Laut einem Ernährungsberater die gesündeste Bestellung Nr. 1 bei 7 beliebten Salatketten

Salate können eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit sein, aber es ist wichtig zu bedenken, dass nicht alle Salate gleich sind, insbesondere wenn Sie bei einer Salatkette etwas von der Speisekarte bestellen. Auch wenn Sie vielleicht davon ausgehen, dass eine mit Gemüse gefüllte Schüssel mit Gemüse immer eine gesunde Wahl ist, denken Sie noch einmal darüber nach. Oftmals enthalten Salate mehrere Zutaten mit hohem Kaloriengehalt und hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren, die Ihr „gesundes“ Mittagessen schnell in eine Arterienverstopfungsbombe verwandeln können. Jede Menge Käse, cremige Dressings und verarbeitetes Fleisch sind nur einige der Übeltäter, die einen guten Salat in etwas weniger Nahrhaftes verwandeln können – vor allem, wenn alles zusammen in einer Schüssel serviert wird.

Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Ihr Salat gesund ist, achten Sie zunächst auf einen ausgewogenen Salat. Ein Beilagensalat enthält nur einfaches Gemüse (wie Salat und Tomate) und Vinaigrette, aber das reicht nicht aus, um als ganze Mahlzeit zu gelten, und wird Sie nicht zufrieden stellen. Sie sollten noch andere Lebensmittel wie Eiweiß, Obst, Stärke und/oder Milchprodukte zu sich nehmen, um eine gesunde und sättigende Mahlzeit zuzubereiten. Wenn Sie als Mahlzeit einen Salat zu sich nehmen, sollten Sie mindestens vier Lebensmittelgruppen anstreben.

Wir haben die Menüs von sieben beliebten Salatketten überprüft und bei jeder die gesündeste Option ermittelt. Bedenken Sie, dass wir diese anhand der aufgeführten Menüangebote beurteilt haben. Wenn Sie jedoch bei einer dieser Ketten einen anderen Salat bevorzugen, können Sie ihn auch etwas gesünder und nach Ihren Wünschen anpassen. Das Vertauschen des Dressings, das Hinzufügen oder Austauschen des Proteins und das Entfernen von Zutaten mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren sind alles einfache Möglichkeiten, viele Salate etwas gesünder zu machen.

Chopt: Mexikanischer Caesar mit gegrilltem Hähnchen

GehacktDer mexikanische Caesar-Salat mit gegrilltem Hähnchen besteht aus Römersalat, Jalapenos, Cotija-Käse, Tortillachips und gegrilltem Hähnchen und wird mit einem mexikanischen Caesar-Dressing garniert. Die Gesamtkalorienzahl ist relativ gering und mit 31 Gramm Protein und 8 Gramm Ballaststoffen sorgt dieser Salat dafür, dass Sie sich auch nach der Mittagspause satt und zufrieden fühlen. Chopt ermöglicht Kunden außerdem die Änderung von Bestellungen und ermöglicht sogar einen kostenlosen 1:1-Tausch; Um es noch gesünder zu machen, tauschen Sie das mexikanische Caesar-Dressing gegen das mexikanische Göttin-Dressing aus, das etwa die Hälfte der Kalorien und gesättigten Fettsäuren enthält.

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Nur Salat: Tokyo Supergreens mit Hühnchen

Wenn Sie den Tokyo Supergreens Salat mit Hühnchen bei bestellen Nur Salat, werden Sie eine Mischung aus nährstoffreichen Supergreens, gebratenem Hühnchen, Karotten, Edamame, Haas-Avocado, Brokkoli, Mandeln und japanischem Furikake-Shake probieren. Das empfohlene Dressing ist hausgemachte Miso-Ingwer-Vinaigrette, die 120 Kalorien hauptsächlich gesunder Fette hinzufügt. Auch mit dem Dressing sind der Natrium- und Kaloriengehalt sehr vernünftig, ebenso die Verteilung der Makronährstoffe.

Sweetgreen: Hummus Crunch

Diese geschmackvolle vegetarische Option von Süßgrün besteht aus Hummus, Oliven, Kichererbsen, Tomaten, Gurken, geriebenem Kohl, roten Zwiebeln, Basilikum, Za’atar-Semmelbröseln, gehackter Römersalat, geriebenem Grünkohl und einer Pesto-Vinaigrette. Die Kalorien und der Gehalt an gesättigten Fettsäuren sind sehr angemessen, während die Ballaststoffe mit netten 7 Gramm angenehm bleiben und Sie satt halten. Der Natriumgehalt ist recht hoch, kann aber durch Weglassen der Za’atar-Semmelbrösel deutlich reduziert werden.

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Zartes Grün: Gegrilltes Chicken Cobb

Dieser kohlenhydratarme Salat besteht aus Ei, Avocado, Blauschimmelkäse, Speck, Kirschtomaten, Römersalat und Estragon-Dressing. Es ist Ihre beste Salatauswahl bei Zarte Grünsund das Protein ist perfekt für eine Mahlzeit, aber Sie können trotzdem den Natrium- und gesättigten Fettgehalt senken und einige Kalorien einsparen, wenn Sie auf Speck und/oder Blauschimmelkäse verzichten.

Saladworks: Sophies Salat

Zum Glück genieße ich es Saladworks’ Sophies Salat ist viel einfacher, als es dreimal schnell zu sagen! Dieser Salat besteht aus einer Frühlingsmischung, gegrilltem Hähnchen, Blauschimmelkäse, getrockneten Preiselbeeren, in Honig gerösteten Pekannüssen und geschnittenen Äpfeln. Es wird empfohlen, es mit der leichten Himbeervinaigrette zu servieren. Der Zucker- und Natriumgehalt ist relativ hoch, aber Sophie’s Salad steht trotzdem auf unserer Liste, weil er vier Lebensmittelgruppen enthält: Gemüse, Obst, Eiweiß, gesundes Fett und Milchprodukte. Die Gesamtkalorienzahl ist angemessen, selbst wenn man das empfohlene Dressing hinzufügt.

Fresh&Co: Garnelen-Taco-Salat

Dieser kalorienarme, glutenfreie Salat bei Fresh&Co besteht aus in Chipotle marinierten Garnelen, Rettich, Mais, Pico de Gallo und Tortillachips und wird mit einer Kokos-Limetten-Vinaigrette beträufelt. (Der Online-Menü gibt nicht an, ob die Nährwertangaben ein Dressing enthalten, aber normalerweise werden Sie mehr Kalorien sehen, wenn ein Dressing enthalten ist.) Unabhängig davon ist es eine gute Wahl mit Protein, viel Gemüse, etwas Kohlenhydraten und nicht viel Fett.

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Panera-Brot: Fuji-Apfel-Hühnersalat

Dieser beliebte Salat bei Panera besteht aus Römersalat und gemischtem Gemüse, gemischt mit einer weißen Balsamico-Vinaigrette und garniert mit gegrilltem Hähnchen, Traubentomaten, roten Zwiebeln, gerösteten Pekannussstücken, Feta und Apfelchips. Der gesättigte Fettgehalt beträgt 30 % des empfohlenen Tagesmaximums, was für eine ganze Mahlzeit nicht schlecht ist. Auch Protein und Ballaststoffe liegen im normalen Rahmen eines gesunden, ausgewogenen Salats. Wenn Sie Kalorien und Kohlenhydrate leicht reduzieren möchten, bitten Sie darum, die Pekannüsse beizubehalten.

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