Für ein Backwarenfrühstück, ein wohliges Heißgetränk, eine gemütliche Suppe oder einen frischen Salat ist Panera ein Anlaufpunkt – aber am Ende des Tages (oder besser gesagt mitten am Tag) ist es vor allem als Sandwichlokal bekannt . Paneras Sandwiches sind der Hauptbestandteil der Speisekarte und bieten Optionen für alle möglichen Gelüste. Von Wurstwaren nach New Yorker Art bis hin zu den würzigen Aromen des Südwestens decken diese Sandwiches ein kulinarisches Spektrum ab.
Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen Mittagessen sind, kann ein Sandwich bei Panera eine gesunde Wahl sein, aber nicht jede angebotene Option ist voller Nährstoffe. Trotz des Rufs des Restaurants für gesunde, frisch zubereitete Mahlzeiten und gesunde Zutaten sind einige seiner Sandwiches überraschend reich an Kalorien, gesättigten Fettsäuren, Natrium und mehr. Als Ernährungsberaterin teile ich jedes einzelne Sandwich auf ihrer Speisekarte, sortiert nach Nährwert, in absteigender Reihenfolge, vom schlechtesten zum besten.
Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr über die laut Ernährungsberatern 20 besten und schlechtesten Panera-Frühstücksbestellungen.
Das ungesündeste Panera-Sandwich: Hähnchen-Peperoni-Mozzarella-Schmelze
Was passiert, wenn Sie Hühnchen, Peperoni, Mozzarella und Fontina-Käse auf ein französisches Baguette schichten und das Ganze mit Tomatensauce belegen? Eine gewaltige, Pizza-ähnliche Bestellung, die ganz unten auf der Liste der gesündesten Sandwiches von Panera steht. Wenn es bei Panera ein Sandwich gibt, das man auslassen sollte, dann ist es das Dieses hier.
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Hähnchen-Cordon-Bleu-Schmelze
73 Gramm Protein sind ein Verkaufsargument das Chicken Cordon Bleu Melt– aber das ist auch der einzige Vorteil dieses Sandwiches. Allein der Natriumgehalt (150 % des empfohlenen Tageslimits) ist es wert, hiervon abzuraten.
Chicken Green Goddess Caprese Melt
Noch ein Baguette-Sandwich –Chicken Green Goddess Caprese Melt– ist ein Kalorientorpedo eines Mittagessens. Es ähnelt dem normalen Green Goddess Caprese, enthält aber Hühnchen. Wenn Sie sich für dieses entscheiden, machen Sie es zur größten Mahlzeit des Tages.
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Peperoni-Mozzarella-Schmelze
Der Peperoni-Mozzarella-Schmelze ist ein Pizzasandwich – daher ist es keine Überraschung, dass dieses nicht besonders nahrhaft ist. Wenn Sie Pizza bei Panera möchten, ist die Margherita-Fladenbrotpizza mit weniger Kalorien und deutlich weniger Fett die bessere Wahl.
Gegrillter Käse
Lassen Sie sich nicht von den geringen Kaloriengehalt täuschen Gegrillter Käse. Dieses Sandwich ist reich an gesättigten Fettsäuren und Natrium, außer Kalzium und Eiweiß aus dem Käse gibt es kaum etwas, das man ausgleichen kann.
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Speck Truthahn Bravo
Ich kann nicht „Bravo“ zu dieser schweren Option sagen, die mehr als den empfohlenen Natriumbedarf für einen ganzen Tag enthält. Versuchen Sie, das zu bestellen Speck Truthahn Bravo auf einem anderen Brot als dem Tomaten-Basilikum (z. B. Sauerteig oder Vollkornbrot), um Zucker und Salz zu reduzieren.
Geröstetes Steak und weißer Cheddar
Mariniertes Lendenstück, gereifter weißer Cheddar und hausgemachtes Ciabatta – was kann schon schiefgehen? Diese Kombi Es hat 1.000 Kalorien und enthält außer einigen roten Zwiebelscheiben kein Gemüse.
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Chipotle Chicken Avocado Melt
Avocados sind voller gesunder Fette und Ballaststoffe – was möglicherweise der Grund dafür ist Chipotle Chicken Avocado Melt enthält mehr Ballaststoffe als die meisten Sandwiches von Panera. Andererseits erhöht diese Option Natrium und Fett, um ihren würzigen, käsigen Geschmack zu erzielen.
Grüne Göttin Caprese Melt
Mit einem Namen wie Grüne Göttin Caprese, dieser Schmelz verströmt leichte und luftige Stimmung. Leider wird es seinem wohlklingenden Titel nicht ganz gerecht. Serviert auf einem großen Baguette ist es in fast allen unerwünschten Nährstoffkategorien reichhaltig.
Gebratener Truthahn und Avocado BLT
Mit Zutaten wie gebratenem Truthahn, Salat, Tomate und Avocado kann man normalerweise nichts falsch machen. Aber wenn Sie Lust haben diese Kombi, ist es besser, es zu Hause zuzubereiten, damit Sie nicht die 52 Gramm Fett und über 900 Kalorien in Paneras BLT mit Truthahn und Avocado zu sich nehmen. Positiv zu vermerken ist jedoch, dass dieses Sandwich beachtliche 7 Gramm Ballaststoffe enthält.
Schwarzwälder Schinken und Gouda-Schmelze
So verlockend die europäischen Aromen von Schwarzwälder Schinken und Gouda-Käse auch sein mögen, sie verleihen dem Gericht auch einen überraschenden Schuss Natrium und gesättigte Fettsäuren dieses Sandwich. Und seitdem werden verarbeitete Fleischsorten wie Schinken damit in Verbindung gebracht erhöhtes Risiko für einige Krebsartenmöchten Sie diese möglicherweise selten auswählen.
Smoky Buffalo Chicken Melt
Das Schöne an den meisten Panera-Sandwiches ist, dass Sie sie in voller oder halber Größe bestellen können. Ich empfehle, die Hälfte davon zu wählen Smoky Buffalo Chicken Melt. Auf diese Weise reduzieren Sie den enormen Natriumgehalt auf etwa 1.500 Milligramm – immer noch hoch, aber nicht annähernd 131 % empfohlenes Tageslimit das würdest du aus dem ganzen Sandwich bekommen.
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Speck-Avocado-Schmelze
Verstehen Sie mich nicht falsch, ich liebe Speck genauso wie jeder andere. Aber wenn es das Herzstück eines Sandwiches ist, hat es ernährungsphysiologisch nicht viel zu bieten. Kein Wunder, dass Speck-Avocado-Schmelze ist relativ eiweißarm und fettreich.
Geröstetes Frontega-Huhn
Der Geröstetes Frontega-Hähnchen Geschnittene Tomaten und rote Zwiebeln verleihen Ihrem Mittagessen Vitamine und Antioxidantien und erhöhen so dessen Gesundheit. Der hohe Fett- und Natriumgehalt verhindert jedoch, dass dieses Produkt einen höheren Rang einnimmt.
Räucherei-BBQ-Hähnchen
In Bezug auf die Ernährung ist die Smokehouse BBQ Chicken Sandwich liegt irgendwo in der Mitte von Paneras Angeboten. Es ist ziemlich kalorienarm, enthält aber jede Menge Zucker aus der süßen Barbecue-Sauce, ganz zu schweigen von den reichlich gesättigten Fettsäuren und Natrium aus weißem Cheddar und Röstzwiebeln.
Southwest Chicken Melt
Geräuchertes Pulled Chicken ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und Sie erhalten insgesamt 43 Gramm davon Southwest Chicken Melt. Andererseits lässt dieses würzige Sandwich mit seinen 40 Gramm Fett und dem geringen Ballaststoffgehalt einiges zu wünschen übrig.
Thunfischsalat
Das volle Thunfischsalat-Sandwich mag zwar viel Natrium enthalten (und, keine Lüge, es ist auch ziemlich kalorienreich), aber zumindest ist es ein Mittel, um mehr Meeresfrüchte in Ihre Ernährung aufzunehmen. Fetter Fisch wie Thunfisch enthält gesunde Omega-3-Fette, die die Herzgesundheit unterstützen.
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Das Spicy Take Chicken Sandwich
Heutzutage hat fast jeder ein scharfes Hühnchensandwich, und Panera ist da keine Ausnahme. Was heiße Hühnchensandwiches angeht, könnte es noch viel schlimmer sein. Obwohl Paneras Version ist reich an Salz, seine Kalorienzahl ist weitaus geringer als bei einigen scharfen Hühnchensandwiches aus dem Fast-Food-Bereich (wie dem von Popeye). Erhöhen Sie den Gesundheitsfaktor, indem Sie obenauf gemischtes Grün anfordern.
Das Signature Take Chicken Sandwich
Obwohl die Signature Take Chicken Wenn es frittiert ist, ist diese Option zusammen mit dem Deli Turkey das kalorienärmste vollwertige Sandwich auf Paneras Speisekarte. Gehen Sie sparsam mit den knusprigen Parmesanchips um, um den Gesamtfett- und gesättigten Fettgehalt zu reduzieren.
Deli-Schinken
Nicht weit dahinter liegt der Truthahn Paneras Deli-Schinken-Sandwich. Es wird auf Sauerteig serviert, was manche auch tun Forschung schlägt vor, dass es eine gute Wahl für Magen-Darm-Beschwerden, ein gesteigertes Völlegefühl und eine bessere Blutzuckerreaktion sein könnte. Beachten Sie jedoch, dass der Natriumgehalt hier, wie bei den meisten Schinkensandwiches, recht hoch ist.
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Deli Türkei
Ein einfaches, leckeres Truthahnsandwich? Ja, bitte! Paneras Version hält die Kalorienmenge im Rahmen und enthält lediglich 2 Gramm gesättigtes Fett. Es ist außerdem reich an magerem Protein aus antibiotikafreier Putenbrust.
Mediterranes Gemüse
Manchmal muss man nicht nur auf einzelne Nährstoffe achten, sondern auch auf die Inhaltsstoffe. Obwohl die Mediterranes Gemüse Enthält mehr Kalorien, Natrium und Kohlenhydrate als einige andere Sandwiches weiter unten auf der Liste. Ich platziere es wegen seines Berges an frischem Gemüse ganz oben. Hier gibt es jede Menge Gurken, Tomaten, Paprika und Gemüse.
Das gesündeste Panera-Sandwich: Napa-Mandel-Hühnersalat
Ich persönlich liebe das Napa-Hühnersalat, nicht nur wegen seiner relativ geringen Kalorienzahl, sondern auch wegen seiner leckeren Mischung aus knackigen Mandeln, cremigem Dressing und fleischigen Hähnchenstücken. Dieses hier steht mit einer schönen Mischung aus pflanzlichem und tierischem Protein sowie integrierten Früchten aus frischen Weintrauben ganz oben auf der Liste.
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Der Beitrag „Every Panera Sandwich – Ranking by Nutrition“ erschien zuerst auf „Eat This Not That“.