Ich habe 6 gefrorene Garnelenmarken ausprobiert und eine davon hat mich begeistert

Ob frisch oder gefroren, Garnelen sind die beliebteste Meeresfrüchtesorte im Land. Und laut Daten aus der Nachrichtenquelle „Meeresfrüchte“. IntraFishder durchschnittliche Amerikaner verzehrt jedes Jahr über fünf Pfund Schalentiere.

Meiner Meinung nach stimmen diese Informationen auf jeden Fall, da ich Garnelen eher als Einstiegs-Meeresfrüchte betrachte. Für jeden, der zum ersten Mal in die Welt der Meeresküche eintaucht, sind Garnelen im Vergleich zu schleimigen Austern oder scharfen Sardellen unbestreitbar eine zugänglichere Wahl. Es hat außerdem einen milden, aber butterartigen Geschmack und ist in vielen verschiedenen Formen erhältlich – was den Verbrauchern noch mehr Chancen gibt, etwas zu finden, das ihnen gefällt.

Für mich persönlich war die erste Form, die mir bekannt wurde, Popcorngarnelen. Das Gericht gehörte schon seit geraumer Zeit zum wöchentlichen Abendessen meiner Familie und wird mir deshalb für immer am Herzen liegen. Es dauerte jedoch nicht lange, bis meine Schwestern und ich uns auf Cocktailgarnelen spezialisierten – ein echtes Problem für den Geldbeutel meiner Eltern – und schließlich die Krustentiere in all ihren verschiedenen Formen und Größen lieben lernten.

Seitdem hatte ich das Vergnügen, Schalentiere auf vielen der besten Fischmärkte Amerikas zu essen, von Maine über Key West bis hin zu Seattle und dem pazifischen Nordwesten. An diesem Punkt denke ich gerne, dass ich in der Lage bin, herauszufinden, wie eine gute Garnele schmecken sollte. Dieses Wissen verschaffte mir einen großen Vorsprung für diesen Geschmackstest für gefrorene Garnelen. Aber ich bereitete mich auch darauf vor, zu meinen Wurzeln zurückzukehren und in die Zeit der gefrorenen frittierten Garnelen am Esstisch zurückzukehren.

Zunächst besorgte ich mir sechs verschiedene Arten gefrorener Garnelen von meinen örtlichen Lebensmittelhändlern und machte mich an die Arbeit, jede Marke nach ihren individuellen Anweisungen zuzubereiten. Das meiste konnte ich in die Heißluftfritteuse werfen. Zwei davon erforderten jedoch eine besondere Behandlung und wurden alternativ im Ofen gegart. Von da an war es Zeit, mit dem Knabbern zu beginnen.

Basierend auf meiner etwas erfahrenen Palette, hier ist meine Rangliste der besten Tiefkühlgarnelenmarken, die Sie im Laden finden können, geordnet in der Reihenfolge von meinem unbeliebtesten zum beliebtesten. Zeit, dass diese Marken untergehen oder schwimmen!

Mit Budweiser-Bier panierte Garnelen von SeaPak

Ich bin mit der Arbeit von Budweiser und den vielen anderen Biersorten von Anheuser-Busch bestens vertraut. Aber erst vor kurzem habe ich herausgefunden, dass der sogenannte König der Biere auch ein Bier kocht Linie von Tiefkühlkost. Ich war in den letzten Jahren sogar auf einer Tour durch die Budweiser Brauerei in St. Louis und hatte immer noch keine Ahnung. Die Marke konzentriert sich hauptsächlich auf gefrorene, mit Bier panierte Vorspeisen wie Cheesy Potato Bites und Cheese Sticks – die zufällig sehr lecker sind. Budweiser zusätzlich hat sich mit SeaPak zusammengetan im Jahr 2019, um eine Reihe von Meeresfrüchte-Favoriten anzubieten, darunter Garnelen im Bierteig. Ich habe eine Schachtel für 4,99 $ ergattert und war begeistert, sie auszuprobieren.

Das Aussehen: Eher kreisförmig oder oval, wie Schmetterlingsgarnelen – obwohl in der Verpackung nicht angegeben ist, was es ist. Auch ihre Form und Farbe erinnern ein wenig an ein Chicken Nugget. Der hellere Farbton der Garnelen ist wahrscheinlich auf ihren Bierteigüberzug zurückzuführen. Oder es könnte daran liegen, dass sie im Ofen gebacken wurden, da auf der Verpackung keine Anweisungen für die Heißluftfritteuse enthalten sind.

Der Geschmack: Wie ein Fisch, der sich als Garnele verkleidet. Schon bei meinem ersten Bissen wusste ich, dass hier etwas Verdächtiges vor sich ging – und zwar nicht im Guten. Diese panierten Häppchen schmecken überhaupt nicht nach Garnelen, sondern eher nach Seelachs oder Kabeljau, wie man sie in einem Fischstäbchen findet. Ich habe sogar von fast jedem Stück in der Packung abgebissen, in der Hoffnung auf ein anderes Ergebnis, aber diese einzigartigen Garnelennoten waren nirgendwo zu finden. Die Panade sorgt für einen weichen und butterartigen Geschmack. Aber für mich reichte es nicht aus, um Budweiser davor zu bewahren, ganz unten auf meiner Liste zu landen.

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Gorton’s Beer Batter Shrimps

Das ikonische Fischermaskottchen von Gorton hat eine beachtliche Karriere hinter sich. Seit der Gründung des Unternehmens im Jahr 1849 fängt er Fänge ein, um sie mit Familien im ganzen Land zu teilen. Und bis zum heutigen Tag erweitert er sein Portfolio weiterhin um noch mehr Angebote aus dem Meer. Allein in der Kategorie der gefrorenen Garnelen verfügt die Marke Gorton’s mittlerweile über neun verschiedene Produkte.

Sie haben klassische Popcorn-Garnelen, Garnelen nach südländischer Art, nicht panierte Optionen wie Knoblauchbutter oder Garnelen-Scampi und sogar eine neue luftgebratene Schmetterlingsgarnele. In meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft entwickelte ich eine Entscheidungslähmung, als ich die Auswahl wahrnahm. Aber am Ende hatte ich eine Schachtel davon Garnelen im Bierteig in meinem Warenkorb zum Preis von 8,29 $, aber im Angebot für nur 5 $.

Das Aussehen: Wenn Sie jemanden bitten würden, eine Hähnchenkeule zu zeichnen, stelle ich mir vor, dass sie genau wie diese Garnelen aussehen würde. Ihre Form ist sehr seltsam und durch die Panierung im Bierteig haben sie ein glattes und perfektes Finish – fast so perfekt, dass man es als gefälschtes Plastiklebensmittel durchgehen könnte.

Der Geschmack: Schmackhafte Garnelen, aber insgesamt viel zu trocken. Die Textur und der Geschmack der Meeresfrüchte selbst sind vorhanden, sodass sie wie echte, frische Garnelen wirken. Der Überzug, der mit echtem Fassbier hergestellt wird, bietet jedoch keinen großen Mehrwert. Es ist ziemlich spröde und extrem trocken. Ich habe eine Schiffsladung Cocktailsauce verwendet, als ich sie gegessen habe.

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Tempura-Garnelen von Trader Joe

Ich betrat meinen örtlichen Trader Joe’s mit dem Ziel, den Preis im Auge zu behalten, und schaffte es erfolgreich zur Kasse, mit dem einzigen Gegenstand, den ich wollte: gefrorene Garnelen (ein kleiner Sieg für mich und mein Bankkonto). Am Ende habe ich mich jedoch für zwei verschiedene Sorten entschieden, da ich mich einfach nicht entscheiden konnte. Aber die Kassiererin meines stereotyp freundlichen TJ versicherte mir, dass beide köstlich seien.

Eine davon war diese Tempura-Garnele. Da es sich um Tempura handelt, unterscheidet es sich geringfügig von den meisten anderen Garnelen hier. Es ist zerschlagen und außerdem gestreckt und auf einzigartige Weise präpariert, um ihm ein längliches Aussehen zu verleihen. Die 7,99-Dollar-Schachtel enthielt insgesamt 10 Garnelen und eine eigene Soja-Dip-Sauce, von der ich ein Fan bin.

Das Aussehen: Ähnlich wie die Budweiser-Garnelen waren diese nicht mit einer Heißluftfritteusen-Garanleitung ausgestattet, also landeten sie in meinem Ofen. Das Garen der dünnen Stäbchen dauerte etwas länger als erwartet, und am Ende waren sie trotzdem dünn und kaum knusprig. Außerdem wurden sie sehr ölig und hinterließen eine Flüssigkeitslache auf dem Backblech. Im Inneren der dünnen Panade ähnelt die Garnele optisch einem Krabbenimitat.

Der Geschmack: Feste Garnelen in einer matschigen, matschigen Panade. Die Tempura-Glasur bietet keinerlei Halt. Und dieses Problem wurde noch schlimmer, nachdem es in Soja getaucht wurde, was mich an eine Aalsauce erinnerte, nur dünner. Auch der Geschmack des Teigs ist etwas mittelmäßig, wenn auch ein wenig buttrig. Ein milder Garnelengeschmack kam von innen. Aber die Konsistenz war kompakter und erinnerte mich wieder einmal an nachgeahmte Krabbenstäbchen und nicht an normale Garnelen.

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SeaPak Jumbo-Schmetterlingsgarnelen

SeaPak war tatsächlich die Marke der Wahl in meinem Haushalt, als ich aufwuchs (ich habe sogar meine Mutter kontaktiert, um diese Informationen zu überprüfen). Aber wie bereits erwähnt, haben wir uns ausschließlich den Popcorn-Garnelen des Unternehmens gegönnt. Also beschloss ich, in unbekannte Gewässer einzutauchen und stattdessen das zu geben Jumbo-Schmetterlingsgarnelen ein Schuss. Auf der Verpackung steht, dass es sich um „Amerikas beliebteste Jumbo-Schmetterlingsgarnelen“ handelt, also wollte ich natürlich selbst ein Urteil fällen. Das Paket kostete mich bei Giant Eagle vor Ort 7,99 US-Dollar – ein Rabatt von 2 US-Dollar gegenüber dem normalen Verkaufspreis von 9,99 US-Dollar.

Das Aussehen: Keineswegs riesig. Die größte Garnele ist nur etwa 5 cm breit und damit nur geringfügig größer als die meisten anderen Garnelen. Ich bin jetzt gespannt, wie die regulären Schmetterlingsgarnelen der Marke aussehen. Die „Jumbo“-Häppchen wurden in der Heißluftfritteuse jedoch gut knusprig, was zu einer gebräunten und brutzelnden Krumenoberfläche führte.

Der Geschmack: Etwas nostalgisch für mich, aber nicht so lecker, wie ich es in Erinnerung habe. Die Panade hat mich am meisten an die Popcorngarnelen meiner Jugendzeit erinnert. Es ist knusprig und salzig, aber gleichzeitig aufdringlich. Bei jedem Bissen überholt es die Garnele – was vielleicht das Beste war, wenn man bedenkt, dass die eigentliche Garnele etwas matschig war. Ich denke, dass ich in naher Zukunft eine Kostprobe der Popcorngarnelen der Marke bekommen werde, damit ich meine Erfahrungen wirklich vergleichen kann. Aber vorerst landet mein Liebling aus der Kindheit leider im Mittelfeld der Rangliste.

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Glutenfreie panierte Garnelen von Trader Joe

Die andere Variante mit gefrorenen Garnelen von Trader Joe’s, die ich gekauft habe, war zufällig diese 9,99-Dollar-Tüte davon Glutenfreie panierte Garnelen. Auf der Tüte steht, dass es sich um „knusprige runde Garnelen mit abgeschnittenem Schwanz und dünner glutenfreier Panade handelt. Ideal für Tacos, in Pfannengerichten oder auf Salaten.“ Alles tolle Vorschläge, aber ich habe sie einfach in der Heißluftfritteuse zubereitet und sie schlicht und zusammen mit meiner bewährten Cocktailsauce serviert.

Das Aussehen: Stereotypische Popcorn-Garnelen. Ich konnte tatsächlich die geschwungene Form jedes Krebstiers erkennen. Die äußere Schicht sieht nicht zu dick aus und hat einen hellen Braunton, vielleicht sogar einen leicht orangefarbenen Farbton.

Der Geschmack: Das erste, was mir auffiel, war die Panade, die saftig, aber auch ein wenig knusprig war. Ich hätte es nicht als glutenfrei einstufen können und meine einzige Beschwerde war, dass es an Stellen an meinen Zähnen und an der Oberseite meines Mundes klebte, ähnlich wie bei Weißbrot. Bonuspunkte erhalten sie auch für ihre perfekte Pop-Pop-Qualität, da sie die einzige Option im Geschmackstest ohne Schwänze sind, und für ihre kurze und unkomplizierte Zutatenliste. Ich würde es wieder kaufen und essen. Dennoch gibt es eine Marke, die mir noch besser gefallen hat.

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Aqua Star Butterfly Knusprige Garnelen

Aqua Star mit Sitz in Seattle ist ein Privatunternehmen, aber laut seiner Website auch eine der größten Einzelhandelsmarken für gefrorene Meeresfrüchte im Land. Ich persönlich kenne die Produkte des Unternehmens nicht. Aber ich weiß, dass die Palette von verschiedenen Fischfilets über Krustentiere bis hin zu Meeresfrüchte-Mischungen aus Oktopus und Calamari reicht, die aussehen, als würden sie direkt vom Teller gleiten. In der Kategorie der Krebstiere sind Garnelen ein Grundnahrungsmittel. Es gibt ihn roh, in Cocktailform, in Mahlzeiten gemischt oder paniert und frittiert Knusprige Schmetterlingsgarnelen Ich habe es in meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft für 10,48 $ gefunden. Es kam in einem 1,5-Pfund-Beutel mit 45–50 „großen“ Garnelen.

Das Aussehen: Hat eine heimliche Ähnlichkeit mit SeaPak. Die beiden haben die gleiche Form, den gleichen Farbton – alles. Ich bin froh, dass ich sie nicht hintereinander gegessen habe, denn ich hätte sie wahrscheinlich verwechselt. Wenn man sie nebeneinander betrachtet, sind sie vielleicht nur ein kleines bisschen kleiner, aber ansonsten sind sie ein absoluter Hingucker.

Der Geschmack: Macht süchtig. Aqua Star bringt die Garnelen noch weiter in Schwung, denn sie sind leicht süß und behalten auch unter der knusprigen Haut ihre Form und ihre weiß-rosa Farbe bei. Und was die goldene Panko-Kruste betrifft, sie ist auch ganz gut gelungen. Es knackte, knisterte und knallte bei jedem Bissen, sodass ich immer nach dem nächsten griff, bevor ich überhaupt mit dem Kauen fertig war. All dies führt zu einem perfekten Erlebnis mit gefrorenen Garnelen. Ein großes Lob an Aqua Star dafür, dass sie so ein straffes Schiff geführt und in der Fischindustrie für Aufsehen gesorgt hat.

Der Beitrag „Ich habe 6 gefrorene Garnelenmarken probiert und eine hat mich süchtig“ erschien zuerst auf „Eat This Not That“.

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