Die 5 gesündesten im Laden gekauften Bagels – und 5, die Sie meiden sollten

Bagels hatten in der Vergangenheit möglicherweise den schlechten Ruf, „zu viele Kohlenhydrate“ zu enthalten, aber wenn sie zu einem proteinreichen Frühstück gegessen werden, können sie ein gesunder und köstlicher Teil einer ausgewogenen Morgenmahlzeit sein kann mit Ballaststoffen, Vollkornprodukten und sogar Protein gefüllt sein, damit Sie den ganzen Morgen lang satt, zufrieden und konzentriert bleiben.

Leider können Bagels auch zu viel Natrium und zugesetzten Zucker enthalten. Bagels mit einem hohen Anteil an raffinierten Körnern und zu wenig Ballaststoffen und Proteinen können zu einem schnelleren Energieschub führen, der schnell abnimmt und Sie am Vormittag hungrig und müde macht. Wir haben mit Ernährungsberatern gesprochen, um die besten und schlechtesten Bagels zu finden, die Sie in Geschäften finden können, damit Sie Ihr Verlangen stillen und dabei ein gutes Gefühl haben können.

Wie wir die besten im Laden gekauften Bagels ausgewählt haben

Bei der Auswahl der besten im Laden gekauften Bagels haben wir uns diese drei Kriterien angesehen.

• Reich an Ballaststoffen: Bagels sind eine hervorragende Möglichkeit, die Ballaststoffaufnahme zu erhöhen, solange die Wahl, die Sie essen, nicht so raffiniert ist, dass die meisten Ballaststoffe entfernt werden. Die Wahl von Bagels, die mindestens 3 Gramm Ballaststoffe pro Portion enthalten, ist eine gute Möglichkeit, dies zu erreichen empfohlene Verzehrmenge 14 Gramm Ballaststoffe pro 1.000 verzehrte Kalorien.
• Weniger Natrium: Bagels sind bekannt dafür, dass jede Portion viel Natrium enthält. Suchen Sie nach Bagels, die etwa 350 Milligramm Natrium pro Portion oder weniger oder etwa 15 % davon enthalten täglicher Wert (DV).
• Weniger zugesetzter Zucker: Bagels sind bereits ein kohlenhydratreiches Lebensmittel, passen aber dennoch in ein ausgewogenes Frühstück. Was wir nicht sehen wollen, ist ein hoher Anteil an zugesetztem Zucker, der häufig in Bagels mit süßem Geschmack enthalten ist. Auch wenn Sie Lust auf einen süßer schmeckenden Bagel haben, wählen Sie einen mit weniger als 5 Gramm Zuckerzusatz, also 10 Prozent davon empfohlenes Tageslimit von 50 Gramm pro Tag.

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welche Bagels die Ernährungsberater als die gesündesten zum Probieren ausgewählt haben und welche sie weglassen empfehlen. Schauen Sie sich dann die 7 gesündesten Weißbrote im Lebensmittelregal an – und die 5, die Sie meiden sollten.

Die gesündesten im Laden gekauften Bagels

Am besten: Thomas Bagel Thins

Thomas Bagel Thins sind eine ausgezeichnete kohlenhydratarme Option, die dennoch das Verlangen nach Bagel stillt. „Diese Bagels enthalten 25 Gramm Kohlenhydrate, während die traditionelleren Bagels eher 55 Gramm Kohlenhydrate pro Bagel enthalten“, sagt er Brittany Crump, MPH, RD, LD, CDCES. Crump empfiehlt, diese Bagels mit einer hochwertigen Proteinquelle wie Eiern oder geräuchertem Lachs zu kombinieren, um den Blutzuckerspiegel den ganzen Morgen über konstant zu halten.

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Am besten: Dave’s Killer Bread Epic Everything Bagels

“Dave’s Killer Bread Epic Everything Bagels geben Ihnen den köstlichen Bagel-Geschmack mit einigen zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen“, sagt Alyssa Pacheco, RD„Jeder Bagel enthält 5 Gramm Ballaststoffe und 13 Gramm Protein, wodurch Sie sich länger satt fühlen als bei einem durchschnittlichen Bagel.“ Darüber hinaus enthält jeder Bagel 680 Milligramm ALA-Omega-3-Fettsäuren und liefert 10 % der empfohlenen Menge DV aus Eisen.

Am besten: O’Doughs Original Bagels

„Für Leute, die kein Gluten vertragen oder ihre Auswahl an gesunden Bagels erweitern möchten, ohne auf Geschmack oder Textur zu verzichten, sind sie hier genau richtig O’Dough’s Bagels“, sagt Kaytee Hadley, MS, RDN, IFMCP, CPT, „Der Anti-IBS-Ernährungsberater.“ Obwohl jeder Bagel nur 2 Gramm Ballaststoffe enthält, enthalten sie auch viel weniger Kohlenhydrate und Kalorien als die meisten Optionen im Ladenregal. Diese Bagels sind nicht nur glutenfrei, sondern auch vegan, was sie zu einer guten Wahl für viele Arten von Diäteinschränkungen macht.

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Am besten: One Mighty Mill’s Everything Vollkornbagels

“One Mighty Mill’s Everything Vollkorn-Bagels haben 4 Gramm Ballaststoffe, 9 Gramm Protein und schmecken phänomenal“, sagt Sheri Kasper, RDN, LDN, Mitbegründer von Fresh Communications.

„Was diese Bagels so köstlich und nährstoffreich macht, ist der Prozess, bei dem sie jeden Tag in ihrer Bäckerei frisch Bio-Weizenmehl mahlen“, sagt Kasper. Diese Bagels liegen knapp über unseren Natriumempfehlungen, aber mit den hochwertigen Zutaten und dem hohen Ballaststoffgehalt gehören sie dennoch zu den besten im Laden gekauften Bagels.

Am besten: Silver Hills Bakery Organic Sprouted Power Everything Bagels

“Silver Hills Bakery Bio-Gekeimte Power-Bagels Alles werden aus gekeimten Vollkornkörnern hergestellt, was dazu beiträgt, einen Teil der Stärke abzubauen und so die Verdauung und Aufnahme einiger Vitamine und Mineralien zu erleichtern“, sagt Wan Na Chun, MPH, RD, CPT, Inhaber von One Pot Wellness. Jeder Bagel enthält 4 Gramm Ballaststoffe und 9 Gramm Protein mit nur 310 Milligramm Natrium, was ihn zu einer gesunden und sättigenden Ergänzung zum Frühstück oder jeder Mahlzeit macht.

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Die ungesündesten im Laden gekauften Bagels

Am schlimmsten: Tante Millie Brown Sugar Swirl Soft Bagels

Weiche Bagels mit braunem Zuckerstrudel von Tante Millie haben 6 Gramm Ballaststoffe, was wir gerne in einem Qualitätsbagel sehen, aber das wird schnell von den 440 Milligramm Natrium und den 8 Gramm zugesetztem Zucker in jeder Portion in den Schatten gestellt.

Am schlimmsten: Dave’s Killer Bread Boomin’ Berry Bio-Bagels

Obwohl wir die Qualität der meisten ihrer Produkte lieben, Dave’s Killer Bread Boomin’ Berry Bio-Bagels haben zu viel Zucker, als dass wir sie empfehlen könnten. Jeder Bagel enthält 9 Gramm zugesetzten Zucker oder 18 % der empfohlenen Tagesmenge in einer Portion.

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Am schlimmsten: Sarah Lee Zwiebelbagels

Sarah Lee Zwiebelbagels verfehlen in jeder Kategorie das Ziel. Jede Portion besteht größtenteils aus raffiniertem Mehl und enthält nur 2 Gramm Ballaststoffe, obwohl Sie 52 Gramm Kohlenhydrate zu sich nehmen. Sie enthalten außerdem 5 Gramm zugesetzten Zucker (was viel für einen Bagel ist, der nicht einmal süß im Geschmack ist) und 400 Milligramm Natrium.

Am schlimmsten: Zimt-Rosinen-Bagels von Pepperidge Farms

Pepperidge Farms Zimt-Rosinen-Bagels haben 14 Gramm Zucker, den meisten aller Bagels auf unserer Liste. Während ein Teil dieses Zuckers natürlich aus Rosinen stammt, liegen 7 Gramm davon in Form von zugesetztem Zucker vor, was 14 % der empfohlenen Tagesmenge entspricht.

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Am schlimmsten: Thomas’ Blueberry Bagels

“Thomas‘ Blaubeer-Bagels haben 280 Kalorien, hauptsächlich Weißmehl, 55 Gramm Kohlenhydrate, 2 Gramm Fett, 390 Milligramm Natrium und 8 Gramm zugesetzten Zucker“, sagt Lisa Andrews, MEd, RD, LD, Inhaber von Sound Bites Nutrition. Der geringe Ballaststoffgehalt und der hohe Zucker- und Natriumzusatz machen diesen Bagel zu einem Bagel, den wir empfehlen, im Ladenregal stehen zu lassen.

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