Die 11 gesündesten Bohnenkonserven – und 3, die Sie meiden sollten

Während Dosenprodukte oft einen ungesunden Ruf haben, gibt es im Dosenregal jede Menge gesunde Produkte, wenn Sie wissen, worauf Sie achten müssen. Insbesondere Bohnenkonserven sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Proteine. Es sind auch Optionen mit geringem Zuckerzusatz und reduziertem Salzgehalt erhältlich.

Im Gegensatz zu getrockneten Bohnen, die zu Hause eingeweicht und gekocht werden müssen, sind Bohnen in Dosen praktisch und leicht erhältlich. Sie können jedoch zusätzliche Zutaten wie Konservierungsstoffe, Gewürze und Zucker enthalten. Es ist wichtig, das Etikett dieser Zusatzstoffe genau zu prüfen, um sicherzustellen, dass Sie die gesündesten Dosenbohnen auswählen.

Um Ihnen bei der Suche nach gesunden Bohnenkonserven zu helfen, Alyssa Smolen, MS RDN CDN, ein in New Jersey ansässiger Ernährungsberater, empfiehlt ein paar Tipps: „Suchen Sie nach Bohnenkonserven von Handelsmarken mit der Aufschrift „Ohne Salzzusatz“. Das liegt daran, dass Bohnenkonserven oft zusätzliches Salz enthalten können.“ Und nutzen Sie die Optionen der Eigenmarken! „Sie können kostengünstiger sein und sind oft genauso hochwertig wie Handelsmarken“, fügt sie hinzu.

Bei der Beurteilung der Gesundheit von Bohnenkonserven spielen mehrere Faktoren eine Rolle:

• Faser: Ballaststoffe sind einer der nützlichsten Nährstoffe in Bohnen, sie fördern eine regelmäßige Verdauung und steigern das Sättigungsgefühl. Außerdem enthalten Bohnen präbiotische Ballaststoffe, die als „Nahrung“ für unser Darmmikrobiom dienen.

• Eiweiß: Bohnen bieten eine Quelle pflanzlichen Proteins, das zu einem Sättigungsgefühl bei Ihrer Mahlzeit beitragen und Ihnen dabei helfen kann, Ihren Proteinbedarf für den Tag zu decken.

• Natrium: Der Konservenherstellung kann Salz zugesetzt werden, um das Produkt zu konservieren. Die Suche nach natriumarmen oder natriumfreien Bohnen aus der Dose ist eine Möglichkeit, sich im Laden für gesunde Bohnen zu entscheiden.

Wir haben mit Diätassistenten und Ernährungsexperten gesprochen, um herauszufinden, welche Dosenbohnen sie beim Einkauf im Supermarkt genau empfehlen – und welche nicht. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren, und sehen Sie sich dann die 10 erstaunlichen Vorteile einer ballaststoffreichen Ernährung an.

Die 11 gesündesten Bohnenkonserven

Am besten: Kokos-Curry-Kichererbsen von Heyday Canning Co

Heyday Canning Co. verändert das Spiel mit Bohnenkonserven mit kreativen Geschmacksrichtungen wie Kokos-Curry-Kichererbsen und Harissa Lemon. Mit 6 Gramm Ballaststoffen und 8 Gramm Protein strotzen diese Kichererbsen vor Geschmack und Ausdauer. Kombinieren Sie diese mit Jasminreis, Hühnchen oder Tofu für eine ausgewogene Mahlzeit, die Sie satt und zufrieden macht.

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Am besten: Jovial Foods Kichererbsen

Mit beeindruckenden 9 Gramm Protein und 5 Gramm Ballaststoffen gehören diese Kichererbsenbohnen zu den gesündesten auf dem Markt. „Ich liebe alle Bohnen aus dem Glas von Jovial Foods, besonders die Kichererbsen. Sie werden in BPA-freien Gläsern statt in Dosen geliefert, sind aber haltbar und halten sich problemlos in Ihrer Speisekammer. Das glaube ich normalerweise nicht.“ weit genug entfernt, um getrocknete Bohnen einzuweichen, und dies sind die einzigen verzehrfertigen Bohnen, die ich gefunden habe und die dem Geschmack und der Konsistenz, die ich mag, wirklich nahe kommen. Sie enthalten etwas Salz (obwohl sie weniger Natrium enthalten als). viele beliebte Marken von Kichererbsenkonserven), so dass Sie die Bohnen ausspülen können, um etwas Natrium zu entfernen, wenn das ein Problem darstellt“, sagt Christine Byrne, MPH, RDein intuitiver Ernährungsberater und Inhaber von Ruby Oak Nutrition in Raleigh, NC.

Am besten: Ein Dutzend mexikanische Pintobohnen von Cousins

Mit 5 Gramm Ballaststoffen und 7 Gramm Protein hat A Dozen Cousins ​​sein köstliches Geschmacksprofil auf den Punkt gebracht, gewürzt mit Gewürzen, denen kein Zucker hinzugefügt wird dieses Produkt. Diese gesunde Bohnenpackung eignet sich hervorragend für Tacos oder als Beilage zu Suppe oder Chili und ist nach einem kurzen Schwenk in der Mikrowelle verzehrfertig.

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Am besten: Beanvivo Black Bean

Zusätzlich zu herzhaften 7 Gramm Protein und 5 Gramm Ballaststoffen, Beanvivo schwarze Bohnen auch ohne Zuckerzusatz. Wir lieben den Baja-Geschmack für köstliche Gewürze ohne Zuckerzusatz. Diese schwarzen Bohnen passen gut zu Fisch-Tacos oder als Vorspeise für schwarze Bohnensuppe.

Am besten: Eden Foods Kidneybohnen

Mit beeindruckenden 8 Gramm Ballaststoffen sind die Kidneybohnen von Eden Foods eine der gesündesten Optionen auf dem Markt. „Ich mag die Bohnen von Eden Foods, weil sie unter Druck gekocht und in Dosen abgefüllt werden, die keine Chemikalien wie BPA, BPS oder Phthalate enthalten, die mit Hormon- und Fruchtbarkeitsproblemen in Verbindung gebracht werden. Außerdem sind sie durch den Zusatz von leichter verdaulich „Kombu, ein Meeresgemüse, das bei der Verarbeitung verwendet wird“, bietet an Celine Thompson MS, RDNein registrierter Ernährungsberater bei Fueling Fertility LLC.

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Am besten: Earthly Choice Bean Medley

Einer der Vorteile der Wahl eines Bohnengemischs besteht darin, dass Sie in nur einer halben Tasse Portion eine Vielzahl an Bohnen erhalten. Irdische Wahl liefert 6 Gramm Ballaststoffe und 9 Gramm Protein mit nur 1 Gramm Gesamtzucker pro Portion. Wenn Sie Bohnensalat zubereiten möchten, können Sie diesen mit Öl, Essig, Knoblauch, Salz und Pfeffer für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage kombinieren.

Am besten: Bush’s Zero Added Sugar

Bush’s Beans ohne Zuckerzusatz enthält keinen Zucker in seinem gebackenen Bohnenprodukt und mit unglaublichen 12 Gramm Ballaststoffen erhalten Sie einen Schub für die Darmgesundheit, ohne dass Ihr Blutzuckerspiegel Achterbahnfahrt macht.

Am besten: Kamelienbohnen für Zwei

Dieser Behälter von Weiße Bohnen nach Cajun-Art für 2 Personen von Camellia ist eine ausgezeichnete Lösung für ein schnelles Abendessen für sich selbst und einige Reste oder für Sie und Ihren Partner. Mit 7 Gramm Ballaststoffen und 7 Gramm Protein und nur einem Gramm Zuckerzusatz verleihen diese Bohnen jeder Mahlzeit einen herzhaften Kick.

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Am besten: 365 Kichererbsenbohnen

Ohne Zuckerzusatz und nur 90 Milligramm Natrium diese Kichererbsenbohnen sind eine gesunde Ergänzung zu jeder Mahlzeit oder jedem Snack. „Die Zutaten sind nur Bohnen, Wasser und etwas Salz zur Konservierung. Es gibt keinen zugesetzten Zucker und der Natriumgehalt ist niedrig, mit weniger als 5 % der empfohlenen Tagesmenge pro Portion. Aber wenn Sie noch weniger Natrium möchten, Suchen Sie nach der Version ohne Salzzusatz, die nur 10 Milligramm Natrium pro Portion enthält“, teilt mit Bailey Franklynein registrierter kulinarischer Ernährungsberater und Inhaber von Harvest Table Nutrition.

Am besten: Gebackene Bohnen von Sprague Foods in Tomatensauce

Wenn Bohnen und Toast Ihre Marmelade sind, ist dies eine gesündere Alternative für Ihr englisches Frühstück. “Gebackene Bohnen von Sprague Foods sind eine der gesündesten Dosenbohnen auf dem Markt. Sie verwenden hochwertige Vollwertzutaten, die Sie auch in Ihrer Küche finden. Außerdem sind durch die Schnellkochmethode keine Konservierungsstoffe erforderlich und die Dosen und Deckel sind BPA-frei“, sagt Melissa Boufounos, CHN, Sporternährungsberaterin und Inhaberin von MB Performance Nutrition in der Nähe von Ottawa, ON. Boufounos fügt hinzu: „Ich esse gerne eine halbe Tasse zum Frühstück zusammen mit Toast, Putenwürsten und Obst, um meinen Tag mit 5 Gramm Ballaststoffen, 6 Gramm pflanzlichem Protein und 10 % meines täglichen Eisenbedarfs zu starten.“ Aufnahme.”

Am besten: Sprouts Great Northern Beans mit niedrigem Natriumgehalt

Wir lieben den niedrigeren Natriumgehalt Die großen Nordbohnen von Sprouts zusätzlich zu den 6 Gramm Ballaststoffen und 7 Gramm Protein pro halbe Tasse Portion. Nordische Bohnen passen gut zu Salaten, verleihen Suppen mehr Halt, oder Sie können Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und ein Bohnenpüree als Topping für Toast zubereiten.

Die 3 Bohnenkonserven, die Sie meiden sollten

Am schlimmsten: Bushs Brown Sugar Hickory Baked Beans

“Bush’s Brown Sugar Hickory Baked Beans sind nicht die gesündesten Dosenbohnen, die es gibt“, teilt Franklin mit. Sie enthalten mehr als die Hälfte des Tagesbedarfs an zugesetztem Zucker und sind eine bedeutende Natriumquelle. „Eine halbe Tasse enthält 550 Milligramm Natrium, also fast.“ 25 % der empfohlenen Tagesmenge und 15 Gramm zugesetzter Zucker. Auch wenn das nicht viel zu sein scheint, kann es sein, dass Sie mehr als eine halbe Tasse essen“, schließt Franklin.

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Am schlimmsten: Van Camps Schweinefleisch und Bohnen

Mit 13 Gramm Zucker und 610 Milligramm Natrium, Van Camp Schweinefleisch und Bohnen gehören nicht zu den gesündesten Optionen im Supermarkt. Obwohl sie einen konkurrenzfähigen Anteil an Ballaststoffen und Proteinen enthalten, sind sie nicht so gesund wie andere Optionen auf dem Markt, die auf einen geringeren Natrium- und Zuckerzusatz achten. Mit fast der Hälfte der empfohlenen Tagesdosis an Zucker und einem Viertel der empfohlenen Salzzufuhr pro Tag enthält eine Portion dieser Bohnen mehr zugesetzten Zucker und Natrium als die gesünderen Optionen auf unserer Liste.

Am schlimmsten: Heinz Deep Browned Beans mit Schweinefleisch und Melasse

Mit 11 Gramm zugesetztem Zucker aus Melasse, Heinz Deep Brown Baked Beans mit Schweinefleisch und Melasse liefert fast die Hälfte Ihres Tagesbedarfs an zugesetztem Zucker. Sie erhalten immer noch eine bedeutende Quelle an Ballaststoffen und Proteinen, so dass diese Wahl von Zeit zu Zeit nicht gesundheitsschädlich ist. Um die gesündeste Wahl zu treffen, suchen Sie als Alternative nach einer zuckerfreien Variante.

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