Im Laufe der Jahre haben wir eine ganze Menge Detox-Wasser, Tees, Diäten und Pillen gesehen. Produkte, die angeblich dazu dienen, unseren Körper zu entgiften, zielen darauf ab, dem Körper dabei zu helfen, sich von Giftstoffen zu befreien, und sind für diejenigen attraktiv, die einen „saubereren“ Lebensstil führen möchten.
Unter einer Detox-Diät, oft einfach „Detox“ genannt, versteht man einen kurzfristigen diätetischen Eingriff, der darauf abzielt, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Eine Entgiftung kann eine Fastenphase umfassen, gefolgt von einer strengen Diät mit Obst, Gemüse, Fruchtsäften und Wasser. Einige Entgiftungsdiäten enthalten auch Tees, Nahrungsergänzungsmittel und Reinigungsprodukte, um den Entgiftungsprozess zu unterstützen. Das Hauptziel der Entgiftung besteht darin, die Leber anzuregen, Giftstoffe aus dem Körper auszuscheiden, die Durchblutung zu verbessern und wichtige Nährstoffe für die allgemeine Gesundheit bereitzustellen.
Auch wenn diese Diäten verlockend klingen mögen, ist die Wahrheit, dass unser Körper bemerkenswert gut mit einem natürlichen Entgiftungssystem ausgestattet ist, das Organe wie Leber, Nieren, Haut und Verdauungssystem umfasst, was die Frage aufwirft, ob sich Entgiftungsdiäten lohnen. Die Leber, oft auch als Entgiftungsorgan des Körpers bezeichnet, filtert das Blut, um es von Substanzen wie Giftstoffen zu reinigen und sie in Abfallprodukte umzuwandeln, die dann über den Urin oder den Stuhl ausgeschieden werden. Nieren helfen dabei, Abfallstoffe aus dem Blut zu filtern und ein gesundes Gleichgewicht von Wasser, Salzen und Mineralien in unserem Blutkreislauf aufrechtzuerhalten.
Unterdessen stellt die Haut – das größte Organ des Körpers – eine Barriere gegen Schadstoffe dar und scheidet Giftstoffe über den Schweiß aus. Schließlich zerlegt das Verdauungssystem mithilfe nützlicher Darmbakterien komplexe Nahrungsmittel, nimmt wichtige Nährstoffe auf und beseitigt Abfallprodukte. Zusammen arbeiten diese Organe synergetisch, um sicherzustellen, dass der Körper entgiftet wird und effizient funktioniert.
Obwohl es keine Lebensmittel gibt, die Ihren Körper auf magische Weise von Giftstoffen entgiften, gibt es einige Dinge, die Sie essen können und die die Fähigkeit Ihres Körpers unterstützen können, sich von Giftstoffen zu befreien. „Während ‚Entgiftung‘ ein polarisierendes Wort sein kann, ist die Entgiftung – die hauptsächlich in der Leber stattfindet – aus wissenschaftlicher Sicht ein Prozess, der viele Nährstoffe erfordert, um richtig zu funktionieren“, teilt er mit Melissa Azzaro, RDregistrierter Ernährungsberater und Autor von Ein ausgewogener Ansatz zum PCOS-Kochbuch.
Eine strikte „Detox-Diät“ erscheint aufgrund der medizinischen Fachliteratur kaum notwendig. Allerdings kann die Aufnahme einiger Lebensmittel, die die Fähigkeit Ihres Körpers zur natürlichen Entgiftung unterstützen, einige Vorteile bieten. Wenn Sie auf der Suche nach mehr Lebensmitteln sind, die den natürlichen Entgiftungsprozess Ihres Körpers unterstützen, finden Sie hier zehn, die es wert sind, erkundet zu werden.
Idealerweise essen Sie diese Lebensmittel und beschränken gleichzeitig Nahrungszusätze, die als „Toxine“ angesehen werden können, wie Alkohol und Lebensmittel mit hohen Pestizidrückständen. Lesen Sie weiter und für weitere Tipps zur gesunden Ernährung schauen Sie sich die 10 Lebensmittel an, die Ihre Gesundheit im Jahr 2024 komplett verbessern werden.
Zitrusfrüchte
Azzaro hebt Zitrusfrüchte und ihre Schale, insbesondere Grapefruit, als Lebensmittel hervor, die die Entgiftungsfähigkeit Ihres Körpers unterstützen können. Sie sind reich an Vitamin C, einem lebenswichtigen Mikronährstoff, der die natürlichen Entgiftungsprozesse des Körpers fördert. Vitamin C ist wesentlich für die Produktion von Glutathioneine Verbindung, die die Entgiftungswege der Leber unterstützt.
Diese Früchte enthalten außerdem viel Wasser, das dabei hilft, den Körper mit Feuchtigkeit zu versorgen und die Ausscheidung von Abfallprodukten zu fördern. Die Flavonoide in Zitrusfrüchten kann die Leber schützenwas seine Funktion und Gesundheit steigert.
Azzaro warnt davor, „bei Grapefruit Vorsicht walten zu lassen, da sie aufgrund ihrer Wirkung auf Leberenzyme mit vielen Medikamenten interagiert“.
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Brokkoli
„Kreuzblütler (wie Brokkoli, Brokkolisprossen, Kohl, Rucola und Radieschen) unterstützen die Entgiftung, da sie reich an Sulforaphan und Indol-3-Carbinol sowie an Ballaststoffen und anderen Antioxidantien sind, die mehrere Phasen der Entgiftung unterstützen.“ sagt Azzaro.
Sulforaphan ist eine Verbindung, die unterstützt eine wichtige Phase des natürlichen Entgiftungsprozesses des Körpers (Phase 2). Indol-3-Carbinol (I3C) ist eine Pflanzenverbindung, die im Magen in mehrere Verbindungen umgewandelt wird, darunter Diindolylmethan (DIM). Sowohl I3C als auch DIM sind es Antioxidantien und Stimulatoren der natürlichen entgiftenden Enzyme im Körper.
Antioxidantien schützen den Körper vor oxidativen Stresswährend Ballaststoffe dabei helfen, Abfallstoffe durch das Verdauungssystem zu transportieren.
Beeren
„Beeren sind eine weitere Lebensmittelkategorie mit hohem Antioxidans- und Ballaststoffgehalt, die die Entgiftung unterstützt, wobei Blaubeeren und Granatapfel ganz oben auf der Liste stehen“, teilt Azzaro mit.
Sowohl Blaubeeren als auch Granatäpfel sind beeindruckende Quellen für Antioxidantien. Antioxidantien spielen eine Rolle bei der Bekämpfung von oxidativem Stress, einem Schlüsselfaktor bei der Ansammlung von Giftstoffen im Körper. Durch die Neutralisierung schädlicher freier Radikale unterstützen Antioxidantien die Entgiftung.
Beeren enthalten einen einzigartigen Pflanzenfarbstoff namens Anthocyan (die Verbindung, die diesen Früchten diese wunderschönen tiefen Farbtöne verleiht). Anthocyane können zur Aktivierung eines beitragen wichtige Phase des natürlichen EntgiftungsprozessesDarin wird hervorgehoben, warum diese Früchte in die Ernährung derjenigen aufgenommen werden können, die den Entgiftungsprozess unterstützen möchten.
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Zwiebeln und Knoblauch
„Lebensmittel mit hohem Schwefelgehalt können auch die Phase-2-Entgiftung unterstützen“, sagt Azzaro. Sie beschreibt Lebensmittel mit hohem Schwefelgehalt als „stinkende“ Lebensmittel, also Lebensmittel, die einen stechenden Geruch wie Zwiebeln und Knoblauch haben. Sie nimmt auch Eigelb und Kreuzblütler in die Liste der schwefelhaltigen Lebensmittel auf.
Der Verzehr von schwefelreichen Lebensmitteln kann dazu führen den Glutathionspiegel im Körper erhöhen. Glutathion ist nämlich ein Antioxidans am natürlichen Entgiftungsprozess des Körpers beteiligtEs hilft dem Körper, sich von bestimmten Giftstoffen zu befreien.
Darüber hinaus enthalten Knoblauch und Zwiebeln Allicin, u. a Verbindung, die die Lebergesundheit unterstützen kann.
Nüsse
Nüsse sind ein hervorragendes Lebensmittel, das in eine den Detox-Prozess unterstützende Ernährung integriert werden kann. Sie sind voller Nährstoffe, die den natürlichen Entgiftungsprozess des Körpers unterstützen, wie Ballaststoffe, was die Verdauung fördert und fördert die Ausscheidung von Giftstoffen über den Verdauungstrakt.
Nüsse sind außerdem reich an Antioxidantien wie Vitamin E helfen, schädliche freie Radikale im Körper zu neutralisieren. Darüber hinaus enthalten sie essentielle gesunde Fette und Aminosäuren, insbesondere Arginin, Glutathion und Methionin. was die Lebergesundheit unterstützen kann. Darüber hinaus sind Nüsse eine Quelle pflanzlicher Proteine. Azzaro bemerkt: „Wir brauchen genügend Protein, um die für die Entgiftung erforderlichen Enzyme herstellen zu können.“
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Leinsamen
Diese winzigen Samen haben einen hohen Nährwert und sind eine Quelle für Lignane und lösliche Ballaststoffe, Verbindungen, die „überschüssige Hormone im Darm binden und Ihrem Körper dabei helfen können, diese über den Stuhl auszuscheiden“, sagt Azzaro.
Lignane sind eine spezielle Gruppe chemischer Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen und als Polyphenole klassifiziert werden. Sie kommen vor allem in Leinsamen vor, kommen aber auch in anderen Samen, Getreide sowie Obst und Gemüse vor.
Profi-Tipp: Mahlen Sie Ihre Leinsamen vor dem Verzehr, um sicherzustellen, dass Ihr Körper alle in diesen winzigen Samen enthaltenen Verbindungen verwerten kann. Die schützende Hülle von Leinsamen kann die Aufnahme der ernährungsphysiologischen Vorteile, die sie bieten, verhindern.
Kurkuma
Kurkuma, ein leuchtend gelbes Gewürz, ist ein weiteres wirksames entgiftendes Lebensmittel. Der Wirkstoff in Kurkuma, Curcumin, hat eine starke Wirkung entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Aufgrund dieser Eigenschaften eignet es sich hervorragend zur Entgiftung, da es zum Schutz der Leber beiträgt, einem wichtigen Organ für die Entfernung von Giftstoffen.
Curcumin kann auch die Produktion von Glutathion stimulierenein Antioxidans, das der Körper zur Unterstützung des Entgiftungsprozesses nutzt.
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Wassermelone
Wassermelone ist eine erfrischende Frucht, die zu über 90 % aus Wasser besteht und dabei hilft, den Körper zu reinigen und Giftstoffe über die Harnwege auszuspülen. Darüber hinaus ist Wassermelone eine Quelle für Citrullin, eine Aminosäure spielt eine positive Rolle im Harnstoffzyklus (der Prozess der Umwandlung von Ammoniak in Harnstoff, bevor es mit dem Urin ausgeschieden wird).
Darüber hinaus ist es vollgepackt mit essentiellen Nährstoffen wie den Vitaminen A, C und B6 sowie den starken Antioxidantien Lycopin und Beta-Carotin. Diese Antioxidantien helfen dabei neutralisieren schädliche freie Radikale im KörperUnterstützung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens.
Preiselbeeren
Ihre Nieren spielen eine entscheidende Rolle bei der Fähigkeit Ihres Körpers, Giftstoffe auf unterschiedliche Weise auszuscheiden. Daher ist die Aufrechterhaltung der Nierengesundheit ein wesentlicher Bestandteil der Unterstützung der Entgiftungsfähigkeiten Ihres Körpers.
Cranberries sind für ihre unterstützende Rolle bei der Nierengesundheit bekannt. Sie enthalten eine einzigartige Art von Antioxidans, bekannt als Proanthocyanidine, die dazu beitragen, dass sich schädliche Bakterien nicht an den Wänden der Harnwege festsetzen und so das Risiko von Harnwegsinfektionen verringern. Zusätzlich, Cranberries besitzen entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften.
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Wasser
Ja, wir wissen, dass Wasser technisch gesehen kein Lebensmittel ist. Aber ausreichend Wasser zu sich zu nehmen ist unglaublich wichtig, wenn Sie die Fähigkeit Ihres Körpers zur Entgiftung (also zur Beseitigung bestimmter Giftstoffe) unterstützen möchten. „Wir brauchen genügend Wasser, um Giftstoffe wasserlöslich zu machen, damit sie über unseren Urin und Stuhl ausgeschieden werden können“, sagt Azzaro.
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Der Beitrag „Die 10 besten Lebensmittel, um Ihren Körper auf natürliche Weise zu entgiften“ erschien zuerst auf Eat This Not That.