Es fühlt sich an, als würden in letzter Zeit alle Haferflocken lobpreisen. Es kann Wunder für deinen Körper bewirken, kann dir helfen, länger zu leben, und schmeckt insgesamt köstlich – besonders, wenn du dieses Erdnussbutter-Overnight-Oat-Rezept zubereitest. Aber sind Haferflocken gesund? Sind alle Nebenwirkungen des Verzehrs von Haferflocken tatsächlich positiv? Gibt es auch negative Nebenwirkungen, über die wir Bescheid wissen sollten?
Wir haben uns an ein paar registrierte Ernährungsberater und Ärzte gewandt, um die Fakten über das Gute, das Schlechte und das Hässliche in Bezug auf Haferflocken zu erfahren. Während die Nebenwirkungen des Verzehrs von Haferflocken meistens gut sind, gibt es ein paar potenzielle negative Auswirkungen, auf die man achten sollte, wenn man eine herzhafte Schüssel mit diesem warmen Müsli genießt.
Hier ist, was unsere Experten zu den Nebenwirkungen des Verzehrs von Haferflocken zu sagen hatten – und für weitere von Ernährungsberatern unterstützte gesunde Ernährungstipps lesen Sie unbedingt Essgewohnheiten, um Bauchfett im Alter zu verlieren, sagen Ernährungswissenschaftler.
Es ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe
„Haferflocken sind eine der gesündesten Frühstücksoptionen, die Sie treffen können, nämlich weil Hafer eine großartige Quelle für Ballaststoffe ist“, sagt er Brenda Braslow, MS, RD zum MyNetDiary. „Eine Tasse altmodischer Hafer bietet etwa 8 Gramm Ballaststoffe und es sind hauptsächlich lösliche Ballaststoffe, die Art von Ballaststoffen, die nachweislich das LDL (schlechtes) Cholesterin und den Blutzucker senken. Altmodische Haferflocken tragen dazu bei, dass Ihr Verdauungssystem gut funktioniert, und Ballaststoffe sind auch großartig, um Sie länger satt zu halten, und können daher bei der Gewichtskontrolle und -abnahme helfen.
Es ist eine großartige Proteinquelle
“Hafer bietet auch eine ordentliche Menge an Protein mit nur eine Tasse altmodischer Hafer enthält ungefähr 10 Gramm Protein“, sagt Braslow. „Protein kann Sie zusammen mit Ballaststoffen länger satt halten. Haferflocken sind ein nährstoffreiches Lebensmittel, das andere Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium und Magnesium bietet.”
Wenn Sie den ganzen Tag über genügend Protein zu sich nehmen, kann dies Ihrer Gesundheit auf vielfältige Weise zugute kommen. In einem Bericht veröffentlicht in NährstoffeEs wurde festgestellt, dass Protein Erwachsenen über 40 dabei hilft, ihren Appetit zu regulieren sowie Muskelmasse und Kraft zu verbessern.
Eine weitere Studie veröffentlicht in der Amerikanisches Journal für klinische Ernährung fanden heraus, dass Menschen, die als übergewichtig galten, in der Lage waren, Gewicht zu verlieren, nachdem sie ihre Proteinaufnahme auf 30 % ihrer täglichen Kalorienzufuhr erhöht hatten. Obwohl Haferflocken nicht genug Protein für den ganzen Tag sind, können sie ein großartiger Ort sein, um morgens zu beginnen, wenn Sie einen Proteinschub benötigen.
Haferflocken können beim Abnehmen helfen
“Die Ballaststoffe und Nährstoffe von Haferflocken wurden auch mit Gewichtsverlust in Verbindung gebracht. Diese Eigenschaften sorgen dafür, dass sich der Verbraucher satt fühlt, was verhindern kann, dass er sich den ganzen Tag über mit Kalorien ernährt”, sagt er Trista Best, MPH, RD, LD, ein registrierter Ernährungsberater und Berater bei Balance One Supplements. „Es ist einfach, deiner Ernährung antioxidative Zutaten hinzuzufügen, wenn du regelmäßig Haferflocken isst. Getrocknete Früchte, Nüsse und Samen sowie Nussbutter sind reich an Mikronährstoffen, die die meisten Gesundheits- und Wellnessziele unterstützen.“
Es kann Ihnen helfen, sich satt zu fühlen
Bei der Frage „ist Haferflocken gut für dich?“ kommen viele der positiven Wirkungen von seinem Ballaststoffgehalt.
„Haferflocken sind ein Vollkorn, das reich an Ballaststoffen ist, insbesondere an löslichen Ballaststoffen“, sagt er Emily Danckers, MS, RD. “Wenn Sie lösliche Ballaststoffe essen, wird Ihre Verdauung verlangsamt, was auch das Völlegefühl verstärken kann.”
„Konsequent ein ballaststoffreiches Frühstück wie Haferflocken zu essen, besonders wenn es mit einem Protein und/oder Fett wie Nüssen kombiniert wird, hält die Menschen oft stundenlang satt“, sagt sie Rachel Paul, PhD, RD, CDN. „Sie können sich dann auf ihre Arbeit und andere Dinge konzentrieren, bevor sie an die nächste Mahlzeit denken. Eine sättigende Frühstücksoption wie Haferflocken schafft Beständigkeit im Leben.“
Es kann das „schlechte“ Cholesterin senken
“Indem Sie jeden Tag Haferflocken essen, können Sie Ihren Gesamtcholesterinspiegel senken, das “schlechte” LDL-Cholesterin senken und Ihren “guten” HDL-Cholesterinspiegel erhöhen”, sagt sie Megan Byrd, RD.
Tatsächlich gibt es in Hafer eine bestimmte Faserart namens Beta-Glucan, die auch in Gerste und Roggen vorkommt. Entsprechend Grenzen in der ErnährungBeta-Glucan kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, indem es hilft, die Gesundheit Ihres Darmmikrobioms zu verbessern.
Sie können Haferflocken so genießen, wie sie sind, aber Byrd empfiehlt auch, Haferflocken zu Ihren Leckereien hinzuzufügen, wie sie es bevorzugt Rezept für Haferflocken-Proteinkekse.
Es kann Ihnen im Badezimmer helfen
„Der Ballaststoffgehalt von Haferflocken trägt zu einer positiven Magen-Darm-Gesundheit bei, einschließlich eines regelmäßigen Stuhlgangs“, sagt er Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LDund Autor von Das Sporternährungs-Playbook. “Es ist wichtig, Ihre Flüssigkeitsaufnahme zu erhöhen, wenn Sie Ihre tägliche Ballaststoffaufnahme erhöhen.”
Es kann Ihnen helfen, Ihren Blutzucker zu kontrollieren
„Das tägliche Essen von Haferflocken kann auch helfen, Ihren Blutzucker zu kontrollieren, weil es so reich an diesen Ballaststoffen ist“, sagt Byrd. „Es hilft, die Geschwindigkeit zu verlangsamen, mit der die Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung Ihren Blutkreislauf erreichen, wodurch Ihr Blutzuckerspiegel tagsüber gleichmäßiger wird. Haferflocken sind wirklich ein Superfood und eines, das definitiv jeden Tag gegessen werden kann!“
Es ist großartig für Ihre Herzgesundheit
„Hafer ist eine Zutat, die seit einiger Zeit im Rampenlicht der Herzgesundheit steht“, sagt er Mackenzie Burgesseingetragener Ernährungswissenschaftler und Rezeptentwickler an Fröhliche Entscheidungen. „Die Forschung zeigt weiterhin cholesterinsenkende Wirkungen durch den regelmäßigen Verzehr dieses ballaststoffreichen Lebensmittels. Genauer gesagt können die löslichen Ballaststoffe in Haferflocken dazu beitragen, unser LDL-Cholesterin zu senken. Versuchen Sie, Ihre typische Haferflocken-Routine zu mischen und sie über Nacht mit verschiedenen Geschmackszusätzen einzuweichen oder zu kombinieren sie in einfach Energie beißt.”
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Es liefert hilfreiche Nährstoffe
“Hafer ist ein beliebtes Getreide, das wegen seines Nährwerts und medizinischen Werts geliebt wird”, sagt er Edie liest, RD, und Chefredakteur bei Gesundheitsberatung. „Trotz der normalen Angst vor Kohlenhydraten sind Haferflocken gut für dich. Im Gegensatz zu gewöhnlichem Getreide sind Haferflocken nicht nur mit Kohlenhydraten und Ballaststoffen gefüllt, sondern auch mit mehreren Vitaminen und Mineralstoffen.“
Es kann helfen, den Hautzustand zu verbessern
„Kolloidales Hafermehl ist auch dafür bekannt, bei schmutziger und trockener Haut zu helfen. Es hilft weiter bei Hauterkrankungen wie Ekzemen“, sagt Reads.
Ist Haferflocken schlecht für dich?
Haferflocken bringen viele positive Vorteile für Ihre Gesundheit. Mit Nebenwirkungen wie einer besseren Verdauung, einem möglichen Gewichtsverlust, einer besseren Herzgesundheit und einem größeren Sättigungsgefühl ist es schwer zu leugnen, dass Haferflocken gesund sind.
Es ist jedoch auch wichtig, sich einige der Möglichkeiten anzusehen, wie Haferflocken auch einige unerwünschte Nebenwirkungen haben können.
Haferflocken können Blähungen verursachen
„Wenn Hafer neu für Sie ist, kann er zu Blähungen führen, also ist es am besten, mit einer kleinen Portion zu beginnen“, sagt er Lisa Young, PhD, RDN und Autor von Endlich satt, endlich schlank.
“Vollkornprodukte wie Weizen und Hafer enthalten viele Ballaststoffe, Glukose und Stärke”, sagt sie Shannon Henry, RD, bei EZCare-Klinik. „Alle werden von Bakterien im Darm oder Dickdarm verzehrt, was bei einigen Menschen zu Blähungen und Blähungen führt. Um die Nebenwirkungen zu verringern, beginnen Sie mit einer kleinen Menge und erhöhen Sie sie allmählich auf die gewählte Menge. Wenn Sie anfangen, Hafer zu essen Kleie, die schädlichen Folgen Ihres Körpers werden wahrscheinlich verschwinden.”
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Es kann zu Gewichtszunahme führen
„Schließlich kann der Verzehr einer riesigen Portion Haferflocken zu einer Gewichtszunahme führen“, sagt Young. „Und achten Sie auf die Beläge – ein oder zwei Esslöffel zerkleinerte Walnüsse oder Leinsamen sind großartig, aber zu viel Butter oder Zucker nicht.“
„Die Leute möchten normalerweise, dass ihre Haferflocken süßer sind, um keine langweilige Mahlzeit zu sich zu nehmen“, sagt sie Dr. Gan Eng Cern. „Sie erreichen dies, indem sie Zucker, Schokoladenstückchen und andere süße Lebensmittel hinzufügen, die letztendlich den Nährwert von Haferflocken insgesamt verringern, da diese Zusätze zusätzliche Kalorien, Fett, Zucker und Kohlenhydrate enthalten.“
Eine frühere Version dieses Artikels wurde am 17. April 2022 veröffentlicht. Sie wurde aktualisiert, um zusätzliche Kopien und Korrekturlesen, Korrekturen an irrelevanten oder defekten Links und zusätzliche Recherchen aufzunehmen.
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