Haben Sie oft Lust auf Schokolade, Kekse oder Süßigkeiten? Lieben Sie Mokka oder Kürbisgewürz-Latte aus Ihrem Lieblingscafé? Wenn ja, sind Sie nicht allein.
Der Mensch hat ein angeborenes Verlangen nach Süßigkeiten. Wir werden so geboren. Einfache Kohlenhydrate (auch Zucker genannt) regen Bereiche des Gehirns an, die Endorphine oder Wohlfühlhormone freisetzen. Darüber hinaus werden Süßigkeiten mit Leckereien oder Belohnungen wie einer Geburtstagstorte oder Desserts, die zu besonderen Anlässen genossen werden, wie Weihnachtsplätzchen oder Thanksgiving-Kuchen, in Verbindung gebracht. Daher genießen die meisten Menschen Süßigkeiten und haben oft Heißhunger darauf.
Das Problem ist, dass wir viel zu viel zugesetzten Zucker essen. Nach nationalem Lebensmittelverbrauch Datender durchschnittliche Erwachsene isst derzeit täglich etwa 17 Teelöffel (270 Kalorien oder 68 Gramm) zugesetzten Zucker! Die American Heart Association empfiehlt Frauen, den zugesetzten Zucker auf 6 Teelöffel (100 Kalorien oder 25 g) pro Tag für Frauen und 9 Teelöffel (150 Kalorien oder 36 Gramm) für Männer zu beschränken. Unmengen von Forschung zeigen, dass übermäßig zugesetzter Zucker das Risiko für Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, systemische Entzündungen und viele andere Erkrankungen erhöhen kann. Eine Studie berichtete in Ernährungsforschung und -praxis berichteten, dass Personen, die eine höhere Aufnahme von zugesetztem Zucker hatten, im Vergleich zu Personen, die in ihrer Ernährung die geringste Menge an zugesetztem Zucker zu sich nahmen, auch ein höheres Risiko für negative Gesundheitsfolgen und Tod hatten. Die Studie ergab auch, dass natürlich süße Lebensmittel wie Obst das Gesundheitsrisiko nicht erhöhen.
Hier sind 10 Lebensmittel, zu denen ich häufig greife, wenn ich Lust auf etwas Süßes verspüre.
Mit dunkler Schokolade überzogene Früchte
Mit Schokolade überzogene Erdbeeren sind eine tolle Möglichkeit, ein wenig Süße zu sich zu nehmen, da sie eine gute Quelle für Ballaststoffe und andere bioaktive Verbindungen sind, die dazu beitragen, die Freisetzung von Kohlenhydraten in den Blutkreislauf zu verlangsamen. Darüber hinaus enthält dunkle Schokolade bekanntermaßen Flavonoide, die zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen. Erdbeeren fallen mir vielleicht als tolle Frucht zum Eintauchen in Schokolade ein, aber auch geschnittene Kiwis, Orangen und Bananen sind eine andere gesunde Wahl.
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Trockenfrüchte
Trockenfrüchte sind eine tolle Option zum Genießen, anstatt zu einer Tüte Gummibärchen oder anderen zuckerhaltigen Leckereien ohne essentielle Nährstoffe zu greifen. Getrocknete Früchte enthalten alle nützlichen Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Phytonährstoffe frischer Früchte, jedoch in einer intensiveren süßen Verpackung. Halten Sie die Portionen Trockenfrüchte in Schach, da sich die Kalorien schnell summieren können. Beispielsweise haben fünf bis sechs getrocknete Aprikosen etwa 110 Kalorien, während drei frische Aprikosen etwa 60 Kalorien haben.
Zuckerfreies Kaugummi
Oft ist ein Stück zuckerfreier Kaugummi genau das Richtige, um den Heißhunger auf Süßes zu stillen. Denn wenn wir ängstlich oder gestresst sind, kann der Heißhunger auf Süßes zunehmen. Mehr als 80 Jahre Forschung über Kaugummi zeigt, dass Kaugummi helfen kann, Stress abzubauen, die Stimmung zu verbessern und die Aufmerksamkeitsspanne zu erhöhen. Wenn Sie dies in Aktion sehen möchten, schauen Sie sich einfach den Cheftrainer der Seattle Seahawks an Pete Carrol Kauen Sie am Spielfeldrand sein Bubble Yum.
Dunkle Schokolade
Dunkle Schokolade ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihren Heißhunger auf etwas Süßes und Schokoladiges zugleich zu stillen. Dunkle Schokolade hat einen höheren Anteil an Kakao, der nützliche Antioxidantien enthält, die helfen, den Blutdruck zu senken, den Cholesterinspiegel zu verbessern und das allgemeine Risiko für Herzerkrankungen zu verringern. Suchen Sie nach dunkler Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70 % und genießen Sie sie in Maßen, um Ihre Kalorienzufuhr unter Kontrolle zu halten.
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Schnelle Brote und Muffins (z. B. Banane, Kürbis, Süßkartoffel oder Zucchini)
Schnellbrote können eine tolle Alternative zu herkömmlichen zuckerreichen Backwaren sein, die Kalorien, Fett und Zucker enthalten und kaum andere nützliche Nährstoffe enthalten. Durch die Verwendung der Süße von Obst oder Gemüse im Brot oder Muffin wird bei der Herstellung von Schnellbroten weniger Zuckerzusatz benötigt. Sie können es auch selbst backen und eine Stevia-Zucker-Mischung verwenden, um den zugesetzten Zucker noch weiter zu reduzieren. Die im Rezept enthaltenen Produkte enthalten Ballaststoffe, essentielle Nährstoffe und andere bioaktive Verbindungen, die dazu beitragen, die Wirkung schnell freisetzender einfacher Kohlenhydrate abzuschwächen.
Frisches Obst
Obst ist von Natur aus süß und kann Ihr Verlangen nach Zucker stillen. Der natürliche Zucker in Beeren, Äpfeln, Zitrusfrüchten, Weintrauben und anderen Früchten stillt Ihr Verlangen nach Süßigkeiten. Die Ballaststoffe in Früchten verzögern die Verdauung und Aufnahme von Kohlenhydraten und steigern so Ihre Zufriedenheit, Ihren Heißhunger zu stillen.
Kein zugesetzter Joghurt mit Zuckergeschmack
Aromatisierter Joghurt kann eine großartige Möglichkeit sein, Ihr Verlangen nach etwas Süßem zu stillen und gleichzeitig hochwertiges Protein, Kalzium und viele andere Nährstoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen. Protein trägt dazu bei, die Verdauung zu verlangsamen und so die Freisetzung von Zucker in Ihren Blutkreislauf zu bremsen. Die gesündeste Option ist in der Regel griechischer Joghurt ohne Zuckerzusatz oder mit kalorienfreien Zuckerersatzstoffen gesüßt.
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Studentenfutter
Studentenfutter ist eine tolle Möglichkeit, den Heißhunger auf etwas Süßes zu stillen. Die Trockenfrüchte und die Schokolade in den Mischungen sorgen für ausreichend Süße, während die Nüsse Ballaststoffe und Eiweiß liefern. Studentenfutter ist reich an Kalorien und Gesamtfett, mit etwa 150 Kalorien pro ¼ Tasse Portion, also achten Sie darauf, wie viel Sie essen.
Hüttenkäse mit Obst
Es gibt mehrere Marken von Hüttenkäse mit Früchten, der dem Käse einen Hauch von Süße verleiht und zusätzlich die ernährungsphysiologischen Vorteile von Hüttenkäse bietet. Hüttenkäse ist von Natur aus reich an Proteinen und enthält wenig zugesetzten Zucker. Die Einzelportionen haben im Allgemeinen weniger als 150 Kalorien und sind süß genug, um Ihren Appetit auf Naschkatzen zu stillen.
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Proteinreicher Energieriegel
Ein proteinreicher Energie- oder Snackriegel ist eine meiner liebsten Möglichkeiten, mir das Gefühl zu geben, eine süße Leckerei zu genießen. Ich suche nach Riegeln, die weniger als 8 Gramm Zucker (2 Teelöffel) und nicht mehr als 200 Kalorien enthalten. Es stehen Hunderte von Optionen zur Auswahl.
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Der Beitrag „10 Lebensmittel, die das Verlangen nach Zucker stoppen“ erschien zuerst auf „Eat This Not That“.