Sie haben wahrscheinlich schon gehört, dass Knochenbrühe nicht nur ein trendiger Schluck ist; Es ist auch gut für Körper und Seele. Knochenbrühe ist eine ausgezeichnete Quelle für bioverfügbares Kollagen, da sie Ihren Körper mit Kollagen in „Vollwertform“ versorgt. Der Kollagengehalt in einer gut zubereiteten Knochenbrühe kann die Schleimhaut Ihres Darms wiederherstellen. Dies hilft, Ihren Darm zu beruhigen, die Verdauung anzukurbeln und Entzündungen zu reduzieren. Neben diesen erstaunlichen Vorteilen fragen Sie sich wahrscheinlich: „Kann Ihnen das tägliche Trinken von Knochenbrühe beim Abnehmen helfen?“ Wir haben mit einem Experten gesprochen und den Tee (oder in diesem Fall den.) getrunken Brühe).
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Kann das tägliche Trinken von Knochenbrühe beim Abnehmen helfen?
Das Trinken von Knochenbrühe allein führt wahrscheinlich nicht zum Abnehmen. Allerdings kann die Einbindung in eine nährstoffreiche Ernährung sicherlich dazu beitragen, Ihre Bemühungen und Fortschritte beim Abnehmen zu steigern.
„In Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung, die Abwechslung und Mäßigung beinhaltet und kaloriengerecht auf den spezifischen Nährstoffbedarf des Einzelnen abgestimmt ist, [bone broth] kann bei der Gewichtsabnahme hilfreich sein“, bestätigt Lena Bakovic, MS, RDN, CNSC. „Aufgrund seines allgemein höheren Proteingehalts kann der Verzehr von Knochenbrühe zu einem Sättigungs- oder Sättigungsgefühl nach einer Mahlzeit beitragen, was wiederum dazu beitragen kann, übermäßiges Essen zu verhindern und das Verlangen nach Zucker zu lindern. Es handelt sich außerdem um ein kalorienarmes Lebensmittel kann für diejenigen hilfreich sein, die ein Kaloriendefizit benötigen, um eine Gewichtsabnahme zu erreichen.“
Da Knochenbrühe außerdem einen hohen Wasser- und Elektrolytgehalt hat, hilft sie dabei, die Flüssigkeitszufuhr aufrechtzuerhalten. Dies ist eine weitere Möglichkeit, Ihnen dabei zu helfen, sich zufrieden zu fühlen und ungesunde Heißhungerattacken oder übermäßiges Essen zu vermeiden.
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Warum sollten Sie Ihrer Ernährung Knochenbrühe hinzufügen?
Jede nährstoffreiche Ernährung kann aufgrund ihres Elektrolyt-, Wasser- und Kollagenproteingehalts von Knochenbrühe profitieren.
„Personen mit einem höheren Proteinbedarf oder Personen, die ihre Hydratationsziele nicht mit Wasser allein erreichen können, können vom Verzehr von Knochenbrühe besonders profitieren“, erklärt Bakovic. „Im Vergleich zu anderen Brühen hat Knochenbrühe im Allgemeinen einen höheren Proteingehalt, der Proteingehalt kann jedoch je nach Marke variieren. Daher wird immer empfohlen (wie bei jedem verpackten Lebensmittel), das Nährwertetikett zu lesen, um die Menge des bereitgestellten Proteins zu beurteilen pro Portion.”
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Ein weiterer möglicher Vorteil, den Sie aus der Aufnahme von Knochenbrühe in Ihre Ernährung ziehen können, sind gesunde Knochen und Gelenke. “[Bone broth] enthält Magnesium, Phosphor und Kalzium, alles wichtige Nährstoffe für die Knochendichte/-stärke“, sagt Bakovic. „Es wird angenommen, dass die Methode, bei der Knochenbrühe durch langsames Kochen zubereitet wird, Chondroitin und Glucosamin produziert – Nährstoffe, die mit einer Verbesserung der Gelenke verbunden sind.“ Gesundheit.”
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