Beim Essen in Kettenrestaurants gibt es einige Hürden, um ausgewogene Entscheidungen zu treffen – und in Steakhäusern können diese Hürden sogar noch höher sein. Das Longhorn Steakhouse verfügt über eine großzügige Speisekarte voller Publikumslieblinge wie saftige Steaks und herzhafte Beilagen, aber die meisten dieser beliebten Gerichte sind reich an gesättigten Fettsäuren, Kalorien und Natrium.
Während diese Ernährungsmängel mit denen der meisten Steakhäuser vergleichbar sind, offenbart ein genauerer Blick auf die Nährwertangaben von Longhorn eine Handvoll Menüpunkte, die sich durch potenziell negative Auswirkungen auf die Gesundheit auszeichnen. Wir haben mit Ernährungsberatern gesprochen, um herauszufinden, welche Menüpunkte Sie bei Ihrem nächsten Besuch im Longhorn Steakhouse unbedingt meiden sollten.
Wie wir die ungesündesten Menüpunkte des Longhorn Steakhouse beurteilt haben.
Hier sind einige Überlegungen zur Beurteilung, welche Menüpunkte im Longhorn Steakhouse am ungesündesten waren.
- Gesamtkalorien: Zugesetztes Öl, Frittiermethoden sowie zusätzliche Soße und Marinaden führen beim Essen auswärts schnell zu überschüssigen Kalorien. Oftmals handelt es sich dabei um leere Kalorien, was bedeutet, dass sie für die Energie, die sie liefern, nicht viel zusätzliche Nährstoffe liefern.
- Gesamtfett: Butter, Öl, fetthaltige Fleischstücke und Frittieren tragen alle zum hohen Fettgehalt in den Menüpunkten des Longhorn Steakhouse bei. Obwohl etwas Nahrungsfett notwendig ist, gehen die meisten Restaurants zu weit, um ihren Gerichten mehr Geschmack zu verleihen.
- Natrium: Durch Zugabe von Salz können Restaurants ihre Speisen im Vergleich zu hausgemachten Gerichten besonders lecker schmecken lassen. Einige Mahlzeiten können jedoch eine Tagesmenge an Natrium von 2.300 Milligramm oder mehr enthalten.
Wenn Sie sich zu einem besonderen Anlass im Longhorn Steakhouse verwöhnen lassen oder hin und wieder auswärts essen, ist die Wahrscheinlichkeit unwahrscheinlich, dass sich dies wesentlich auf Ihre Gesundheit auswirkt. Wenn Sie dieses Steakhaus jedoch häufig besuchen oder sich für Gerichte entscheiden, die bekanntermaßen gesundheitsschädlich sind, sollten Sie ausgewogeneren Optionen oder hausgemachten Mahlzeiten den Vorzug geben.
Lassen Sie uns genau herausfinden, welche Menüpunkte im Longhorn Steakhouse laut Ernährungsberatern am ungesündesten sind.
Hühnchen mit Parmesankruste
Mit fast dem Eineinhalbfachen der täglichen Natriumempfehlung, der Parmesan mit Hühnchenkruste bei Longhorn ist eine der ungesündesten Optionen. Sie könnten erwägen, dieses Gericht aufzuteilen, um eine ausgewogenere Wahl zu treffen, die dennoch eine hervorragende Proteinquelle bietet.
„Mit satten 1.120 Kalorien, 69 Gramm Fett, 28 Gramm gesättigtem Fett und 3.160 Milligramm Natrium liefert dieses Gericht einen beachtlichen Kalorienschub. Es eignet sich zwar gut für einen gelegentlichen Genuss, weist aber einen Mangel an Ballaststoffen und einen übermäßigen Fett- und Natriumgehalt auf.“ sind für den regelmäßigen Verzehr besorgniserregend“, sagt Krista Wale, RD, LDN und Gründer von Louisiana Nutrition Associates.
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Texas Tonion
Dieser kalorienreiche Menüpunkt bietet keine große Ausgewogenheit in Bezug auf die Ernährung und bietet eine Kombination aus dreifacher Bedrohung, die reich an Kalorien, gesättigten Fettsäuren und Natrium ist. “Texas Tonion enthält 1.180 Kalorien und 62 Gramm Fett, davon 12 Gramm gesättigtes Fett und über 2.700 Milligramm Natrium. „Dieses Gericht trägt zu mehr als der Hälfte Ihres Natrium-, gesättigten Fett- und Kaloriengehalts bei, und Sie haben noch nicht einmal Ihr Hauptgericht bestellt“, sagt er Amy Beney MS, RD, CDCES.
LH Burger
Der Longhorn-Burger Ohne zusätzliche Toppings oder Modifikationen übertreffen Sie Ihre tägliche Empfehlung für gesättigte Fettsäuren und mehr als die Hälfte Ihrer täglichen Natriumaufnahme.
„Die Empfehlung der American Heart Association und der meisten Gesundheitsexperten empfehlen für die meisten Erwachsenen eine tägliche Aufnahme von nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium und weniger als 300 Milligramm Cholesterin pro Tag. Allein dieser Burger deckt über 60 % Ihrer täglichen Natriumaufnahme ab, ” sagt Michelle Rauch, MSc, RDNein registrierter Ernährungsberater für The Actors Fund.
DER Käsekuchen
Mit schockierenden 79 Gramm Zucker drin DER Käsekuchen bei Longhornüberschreiten Sie die empfohlene Zuckermenge durch zugesetzten Zucker um fast das Dreifache.
„Das ist deutlich höher als die empfohlene Tagesdosis von 25 Gramm für Frauen und 36 Gramm für Männer laut der American Heart Association“, heißt es Wan Na Chun, MPH, RD, CPT, und Inhaber von One Pot Wellness. „Eine hohe Zuckeraufnahme kann zu verschiedenen Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes führen“, rät sie.
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Knuspriges Buttermilch-Hähnchen-Sandwich
„Das Ungesündeste, was man im Longhorn Steakhouse essen kann, ist ihr knuspriges Buttermilch-Hähnchen-Sandwich,” Moushumi Mukherjee MS RDN sagt. Mit 2.190 Milligramm Natrium deckt dieses Hühnchensandwich fast Ihren Bedarf an zusätzlichem Salz und enthält eine beträchtliche Menge an leeren Kalorien aus zugesetztem Fett. „Es enthält fast keine Ballaststoffe, ist frittiert und hat 920 Kalorien“, fügt sie hinzu.
Ein halbes Pfund schwerer Steakhouse-Cheeseburger
Mit 55 Gramm Gesamtfett und 15 Gramm davon aus gesättigten Fettsäuren übertreffen Sie die Empfehlung der American Heart Association für zusätzliche gesättigte Fettsäuren an Ihrem Tag. Mit nur 3 Gramm Ballaststoffen dieser Cheeseburger ist im Vergleich zu anderen Optionen auf der Longhorn-Speisekarte nicht so ausgewogen. Erwägen Sie, den Burger mit einem Freund zu teilen und für mehr Ausgewogenheit einen Beilagensalat hinzuzufügen.
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Schokoladen-Ansturm
Mit schockierenden 191 Gramm Zucker, dieses Dessert beträgt fast das Achtfache der für Amerikaner empfohlenen Menge an zugesetztem Zucker pro Tag. Darüber hinaus deckt dieses Dessert den Kalorienbedarf der meisten Menschen für den ganzen Tag, da es durch zugesetztes Fett und zugesetzten Zucker eine bedeutende Quelle an leeren Kalorien liefert.
Das LongHorn Porterhouse
Mit Natrium im Tagesbedarf und fast der doppelten Menge des empfohlenen Gehalts an gesättigten Fettsäuren, das Porterhouse-Steak ist eine der ungesündesten Optionen auf der Speisekarte. Allerdings stammt mit 150 Gramm Protein ein erheblicher Teil dieser Kalorien aus einer vollständigen Proteinquelle. Da es sich um eine große Portion handelt, kann das Teilen mit einem Freund dazu beitragen, dass dieser Artikel kalorienärmer bleibt.
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Babyrückenrippen
Rippchen sind typischerweise ein fettes Stück Fleisch und bei Longhorn liefern sie 87 Gramm Fett, wovon 33 Gramm aus gesättigten Fettsäuren stammen. Bedenken Sie, dass die American Heart Association den Amerikanern empfiehlt, nicht mehr als 7 % ihrer Kalorien aus gesättigten Fettsäuren zu sich zu nehmen –diesen Menüpunkt ist fast das Dreifache der empfohlenen Tagesdosis.
Mit weißem Cheddar gefüllte Pilze
Sie könnten denken, Sie treffen eine gesunde Wahl, weil diese Vorspeise Enthält Pilze, ist aber einer der ungesündesten Menüpunkte, teilt die Aktie mit Bailey Franklyn, RDregistrierter Ernährungsberater und Inhaber von Erntetischernährung. „Dieses Gericht enthält ein paar verschiedene Käsesorten und viel Sahne, was zu dem sehr hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren beiträgt, der mehr als das Doppelte der Tagesempfehlung für Männer beträgt. Wenn Sie auf Ihre Natrium- oder gesättigte Fettsäuren-Zufuhr achten, empfehle ich Ihnen, diese Menüoption zu meiden.“ ,“ kommentiert sie.
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Der Beitrag „Die 10 ungesündesten Menüpunkte im Longhorn Steakhouse“ erschien zuerst auf Eat This Not That.