12 Restaurantketten, die die besten Reubens servieren

Wenn es um herrlich schlampige, herzhafte warme Sandwiches geht, kann man kaum mit einem Reuben mithalten. Das klassische gegrillte Sandwich – bestehend aus geschnittenem Corned Beef, geschmolzenem Schweizer Käse, Sauerkraut und entweder Thousand Island- oder Russian-Dressing, hoch gestapelt zwischen zwei Scheiben geröstetem Roggenbrot – ist seit Jahrzehnten ein Favorit unter den Gästen.

Es ist eine sehr spezifische Formel, die schwer nachzuahmen ist. Nur wenige andere Sandwiches können mit der gleichen Würze mithalten.

Einige der besten Reubens des Landes gibt es in örtlichen Feinkostläden – Sie wissen schon, die mit den langen Schlangen, die sich um den ganzen Block schlängeln können, wenn Sie Ihren Besuch nicht richtig planen. Einige Feinkostläden locken Besucher von nah und fern an, nur um etwas zu essen Katz’s Delikatessen in New York City. In anderen städtischen Gebieten der Vereinigten Staaten stehen Ihnen wahrscheinlich mindestens ein halbes Dutzend Delikatessengeschäfte im Tante-Emma-Stil zur Auswahl.

Für den Fall, dass Sie kein familiengeführtes Feinkostgeschäft finden, gibt es im ganzen Land mehrere Restaurantketten, die leckere Reubens servieren. Wie Sie sehen werden, halten sich die meisten Restaurantketten, die großartige Reuben-Sandwiches anbieten, an diese ursprüngliche, leckere Formel.

Wenn Sie die Authentizität eines Feinkostladens, aber die Zugänglichkeit einer landesweiten Kette suchen, sind Sie bei Schlotzsky’s genau richtig. Die überwiegende Mehrheit davon Standorte gibt es in Texas, aber Sie können Ihr Sandwich auch in mehreren anderen Bundesstaaten bekommen. Wenn Sie den Heißhunger verspüren, bestellen Sie Schlotzsky’s Ruben. Diese Version wird mit Pastrami anstelle von Corned Beef zubereitet und enthält nicht nur den traditionellen Schweizer Käse, Sauerkraut und Thousand Island-Dressing, sondern auch Schlotzskys charakteristische Sauce auf einem Sauerteigbrötchen.

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Mr. Pickle’s Sandwich Shop ist eine kleine Kette von Fast-Casual-Restaurants, die hauptsächlich in Zentralkalifornien zu finden sind, aber Sie können auch andere Standorte an der Westküste und in Arizona finden. Es bietet eine große Auswahl an warmen und kalten Sandwiches, darunter auch seine Ruben, hergestellt aus Pastrami, Swiss, Sauerkraut und Thousand Island auf geröstetem Marmorroggen. Und vergessen Sie nicht die frisch gebackenen Kekse von Mr. Pickle, die zu Ihrem Sandwich gehören.

An der bei Fans beliebten Restaurantkette Jason’s Deli gibt es viel zu mögen, angefangen beim kostenlosen Eis, das zu jeder Mahlzeit serviert wird. Aber bevor Sie sich in den Nachtisch stürzen, bestellen Sie das Ruben der Große Sandwich, zubereitet mit einem halben Pfund heißem Corned Beef oder Pastrami Ihrer Wahl, Schweizer Käse, Sauerkraut und Thousand Island Dressing auf geröstetem, marmoriertem Roggenbrot. Kunden können auch ihr eigenes Sandwich zusammenstellen, falls Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen möchten, um Ihr Reuben zu personalisieren.

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Die Fast-Food-Kette Culver’s ist weithin für ihren leckeren ButterBurger bekannt. Die Speisekarte ist auch mit anderen Hits gefüllt, wie handgerührter gefrorener Vanillesoße und den Patty Melts. Culver’s ist eine der wenigen Fast-Food-Ketten, die Reubens auf ihrer Speisekarte hat. Culver’s macht es Gegrillte Reubenschmelze mit handgeschnittenem, magerem Corned Beef, das laut Restaurant „in fein gewürzter Salzlake gepökelt und langsam gegart“ wird. Fügen Sie dazu echte Wisconsin Swiss, Sauerkraut und Thousand Island-Dressing auf geröstetem Roggenbrot hinzu, und schon haben Sie das Zeug zu einem köstlichen Mittagessen.

Mendicino Farms servierte einst ein vegetarisches Reuben-Sandwich mit pflanzlichem Corned Beef von Unwirkliches Delikatessengeschäftaber Redditoren stellten fest, dass es im Jahr 2023 mit aus dem Menü entfernt wurde eins trauert um den Verlust: „Sie haben es nicht mehr, aber das war das Beste!“ Unterdessen brachte die in Kalifornien ansässige Kette Veggie Grill im Jahr 2020 ihr eigenes Reuben auf Roggenbrot auf den Markt, das aus dem gleichen pflanzlichen Fleisch von Unreal Deli hergestellt wird. Dazu gehören laut Restaurant auch „Whisky-Dill-Sauerkraut, Provolone und Spezialsauce auf gegrilltem Roggenbrot“. Von allen vegetarischen Reubens, die es gibt, einer Redditor behauptete: „Ehrlich gesagt, das beste, das ich je gegessen habe, ist Veggie Grill!“ Das Plakat ging dann weiter Kommentar„Es ist einfach unkompliziert – nichts, was nicht da sein sollte, und das Fleisch ist lecker. Außerdem ist es gegrillt und sehr gut für die Seele.“

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Reuben-Sandwiches gehören zu den Hauptbestandteilen irischer Pubs in Amerika. Glücklicherweise konnte Bennigan’s landesweit das anbieten, was die Kunden an irischen Pubs lieben, und die Restaurantkette erlebte in den letzten Jahren ein Comeback. Der klassische Ruben Auf der Bennigan’s-Speisekarte wird alles aus den üblichen Zutaten zubereitet: geschnittenes Corned Beef, Sauerkraut, Schweizer Käse und Thousand-Island-Dressing, serviert auf Roggenbrot. Hier gibt es keine Überraschungen, aber Irish-Pub-Liebhaber würden es wahrscheinlich nicht anders wollen.

Wie der Name schon sagt, wird es Ihnen nicht schwer fallen, bei Beef O’Brady’s ein fleischlastiges Sandwich wie ein Reuben zu finden. Es ist Original Ruben Das Sandwich besteht aus dünn geschnittenem Angus-Corned-Beef mit klassischen Belägen wie Schweizer Käse, Sauerkraut und Thousand-Island-Dressing auf gegrilltem Roggenbrot.

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Ein Sandwich zu bestellen ist bei der in Dallas ansässigen Kette Which Wich etwas anders. Kunden kritzeln ihre Bestellungen auf braune Papiertüten, in die ihr Essen später gestopft wird. Zu den Optionen bei Which Wich gehören sowohl Klassiker als auch Eigenkreationen. Für den Standardpreis gibt es die Kette Ruben Wich kommt mit genau dem, was Sie erwarten würden: Corned Beef, Sauerkraut, Schweizer Käse und Thousand Island Dressing. Fügen Sie bei Ihrer nächsten Bestellung gerne Ihre ganz persönliche Note hinzu.

Arby’s ist vielleicht nicht die erste Kette, die einem in den Sinn kommt, wenn man nach einem Ort sucht, an dem man ein Reuben-Sandwich essen kann, aber seine Fans weisen jeden Kritiker in die Schranken. Der Corned Beef Reuben Bei Arby’s gibt es genau das, was Sie erwarten würden: Corned Beef, Big Eye Swiss-Käse, Sauerkraut und Thousand Island-Dressing auf Marmor-Roggenbrot. Ein Fan des Sandwiches war begeistert Reddit um ihre Unterstützung zum Ausdruck zu bringen: „Ehrlich gesagt liebe ich Arby’s Reuben. Es ist keineswegs das beste Reuben, aber es ist billig und lecker. Das Brot ist wirklich gut.“ Könnten Sie in einem kleinen Feinkostladen einen besseren Reuben finden? Vielleicht, aber wenn es um Preis und Zugänglichkeit geht, kann man Arby’s kaum widersprechen.

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Supermarktketten gelten nicht immer als Anlaufstelle für ein leckeres Sandwich, aber diese typischen Konventionen werden über Bord geworfen, wenn man in der Nähe eines Publix wohnt. Die im Süden ansässige Lebensmittelkette ist weithin für ihre Feinkost-Sandwiches oder „Pub Subs“ bekannt. Kunden können für eine individuelle Mahlzeit alles bestellen, was sie auf einem Sandwich finden, aber auch die Klassiker sind erhältlich, darunter Rubens. Die von Publix werden standardmäßig mit scharfem Corned Beef von Boar’s Head, Schweizer Käse, Sauerkraut und Dressing auf Roggenbrot serviert.

Togos Pastrami Reuben Dazu gibt es ein Viertel Pfund heißes Pastrami, garniert mit geschmolzenem Schweizer Käse, Sauerkraut und Thousand-Island-Dressing. Fans von Pastrami haben auch andere Optionen zur Auswahl, darunter ein klassisches heißes Pastrami-Sandwich und einen Pepper Jack Melt. Ein Kunde hat darauf hingewiesen Reddit dass Togos Reuben sich durch sein weiches Brötchen auszeichnete, was die Kette zum „einzigen Ort machte, an dem ich Reubens auf einem weichen Brötchen serviert habe, das den Sandwichinhalt enthalten konnte, ohne mir beim Essen zu schaden. Geschnittener Roggen zerfetzt beim Rösten.“ auf dem Gaumen und wird, wenn es nicht geröstet wird, zu einer matschigen Sauerei.“

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Die Kunden schwärmten vom gegrillten Pastrami Reuben von Jersey Mike’s. Leider verschwand das Sandwich, wie alle guten Dinge, von den Speisekarten und die Kunden befürchteten, dass das Reuben mit Schweizer Käse, Sauerkraut und Thousand-Island-Dressing endgültig eingestellt würde. Mehrere Redditoren stellten fest, dass ihre Standorte im Frühjahr und Sommer 2023 immer noch den Reuben hatten, mit einem notieren„Wir haben den Strommi immer noch an unserem Standort in New Mexico.“ Andere empfohlen dass, wenn der Ruben von der Speisekarte verschwinden würde, es möglicherweise nur „nur ein regionales Gericht“ sei. Der Hype um das Reuben von Jersey Mike’s ist sicherlich groß, daher sollte die Kette vielleicht darüber nachdenken, es wieder überall auf der Speisekarte zu haben.

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