Haben Sie sich jemals eine Packung Müsli oder ein Rezept im Internet angesehen, das Leinsamen verlangt, und gedacht, was ist das? Während Chiasamen etwas häufiger in Rezepten wie Overnight Oats oder sogar Pudding verwendet werden, sind Leinsamen die Underdog-Zutat, auf die Sie achten sollten. Vor allem, wenn Sie all die unglaublichen Möglichkeiten kennenlernen, wie dieser winzige Samen Ihrem Körper zugute kommen kann!
Von der Verbesserung Ihrer Verdauung bis zur Verringerung Ihres Krankheitsrisikos (und sogar der Verbesserung Ihrer kognitiven Funktion!) Hier sind die vielen Möglichkeiten, wie das Hinzufügen von Leinsamen zu Ihren Rezepten Ihrer langfristigen Gesundheit zugute kommen kann – sowie ein paar Warnungen, die Sie berücksichtigen sollten, wenn Sie beginnen . Dann, für noch mehr gesunde Ernährungstipps, hier sind die 5 gesündesten Samen, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen sollten.
Wenn Sie Ihre Ballaststoffzufuhr leicht erhöhen möchten, kann das Hinzufügen von Leinsamen zu Ihrer Mahlzeit ein guter Anfang sein. Ein Esslöffel ganze Leinsamen hat fast 3 Gramm Ballaststoffewas 11 % Ihres empfohlenen Tagesbedarfs entspricht.
Laut dem American Heart Association, sollten Sie durchschnittlich 25 bis 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen, aber Amerikaner durchschnittlich nur 15 Gramm. Eine ballaststoffarme Ernährung wirkt sich nicht nur auf Ihre Bemühungen zur Gewichtskontrolle aus, sondern kann auch Verdauungsprobleme verursachen und sogar Ihr Risiko für die Entwicklung chronischer Krankheiten erhöhen.
Das Hinzufügen von Leinsamen zu Ihrem Frühstück ist ein guter Anfang. Sie können Leinsamen in Ihre morgendliche Schüssel Haferflocken mischen, sie zu Ihrem Müsli für ein Joghurtparfait hinzufügen, sie in einen Pfannkuchenteig mischen oder sie sogar in Ihren Smoothie mischen!
Insbesondere Leinsamen sind reich an Alpha-Linolensäure (ALA), einer Art essentieller Fettsäure, die Ihr Körper nicht produzieren kann. Der einzige Weg, es zu bekommen, ist über die Nahrung – und Leinsamen sind voll davon.
Im Allgemeinen reduziert der Verzehr von Omega-3-Fettsäuren nachweislich Entzündungen im Körper, was dazu beitragen kann, die Entwicklung chronischer Krankheiten zu verhindern. Im Speziellen, ALA wurde verlinkt zur Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen – wie Herzinfarkt und Schlaganfall – sowie zur Senkung des Bluthochdrucks.
Leinsamen sind eine reichhaltige Quelle für ALA, zusammen mit Walnüssen, fettem Fisch und einigen Pflanzen.
Wie bereits erwähnt, kann ALA dabei helfen, das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern. Laut einem Studienbericht in Fortschritte in der Ernährung, gibt es starke Hinweise auf den Konsum von ALA und das verringerte Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Dies liegt daran, dass ALA eine mehrfach ungesättigte Fettsäure (PUFA) ist, die entzündungshemmende Wirkungen auf den Körper hat und nachweislich das Risiko von Herzerkrankungen senkt. Sie haben auch starke antihypertensive, Antikrebs-, Antioxidans-, Antidepressions-, Anti-Aging- und Antiarthritis-Wirkungen Fortschritte in der Lebensmittel- und Ernährungsforschung.
Das zeigen auch Studien dass der Konsum von Leinsamen helfen kann, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Ein hoher Gehalt an „schlechtem“ LDL-Cholesterin in Ihrem System kann eine Ansammlung in Ihren Arterien verursachen und Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.
Leinsamen können senken Sie auch effektiv Ihren Blutdruckdas wichtig ist, um Herzinfarkt und Schlaganfall zu verhindern.
Leinsamen sind im Volksmund als natürliches Abführmittel bekannt, das bei der Verdauung und Verstopfung helfen kann. Eine 12-wöchige Studie, veröffentlicht in Ernährung & Stoffwechsel fanden heraus, dass Leinsamen (bei Zugabe zu Backwaren) in der Lage waren, Verstopfungssymptome sowie glykämische und Lipidspiegel bei Menschen mit Typ-2-Diabetes zu senken.
Außerdem hat sich gezeigt, dass der Verzehr von Leinsamen das Darmmikrobiom während der Verdauung positiv verändert, indem er die Bakterienflora in Ihrem Darm erhöht. Es reduziert auch das Vorhandensein von Proteobakterien und Porphyromonadaceaedie mit alkoholischer Leberkrankheit verbunden worden sind, entsprechend Nährstoffe.
Ein gesundes Gewicht zu halten ist wichtig, um Ihren Körper langfristig gesund zu halten, daher kann die Aufnahme von Leinsamen in Ihre Ernährung ein Schlüsselmittel sein, um Ihr Gewicht auf einem gesunden Wert zu halten. Insbesondere die Ballaststoffe in den Leinsamen können dabei helfen, sich länger satt zu fühlen Appetit.
Leinsamen-Ergänzung wurde auch verlinkt zur Glukosekontrolle und Insulinsensitivität, die sich beide nachweislich auf die Gewichtskontrolle auswirken.
Dies ist keine Nebenwirkung des Verzehrs von Leinsamen, über die Sie sich allzu viele Sorgen machen müssen, aber es ist etwas, an das Sie denken sollten, wenn Sie an einem Eisen- oder Zinkmangel leiden.
Leinsamen enthalten Phytinsäure, eine Art Antinährstoff, der die Aufnahme von Mineralien wie Kalzium, Zink, Magnesium, Kupfer und Eisen verringern kann. Während dies wie eine negative Nebenwirkung des Verzehrs von Leinsamen erscheinen kann, sind die Auswirkungen so gering, dass sie sogar weniger bedrohlich sind als Sojabohnen- und Rapssamen, so die Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft und -technologie.
Während Ballaststoffe für die allgemeine Verdauungsgesundheit von Vorteil sind, kann zu viel Ballaststoffe Verdauungsprobleme verursachen – besonders wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, viele Ballaststoffe in einer Sitzung zu essen. Zu viel Ballaststoffe auf einmal zu essen, kann Blähungen, Blähungen, Bauchschmerzen und manchmal sogar Übelkeit verursachen.
Wenn Sie Ihrer Ernährung mehr Ballaststoffe hinzufügen möchten, achten Sie darauf, Ihre Anzahl vorsichtig zu erhöhen, um Verdauungsbeschwerden zu vermeiden. Das Hinzufügen von Leinsamen zu Ihren Backwaren oder anderen üblichen Frühstücksartikeln ist ein großartiger und schmackhafter Ausgangspunkt.
Der Beitrag Überraschende Nebenwirkungen des Essens von Leinsamen, sagt die Wissenschaft erschien zuerst auf Eat This Not That.
source site-49
