Laut einem Ernährungsberater ist es die ungesündeste Mittagsbestellung Nr. 1 bei Panera

Panera Bread gilt als eines der gesündesten Fastfood-Restaurants überhaupt. Anstelle typischer Gerichte wie Burger, Pommes und Brathähnchen-Sandwiches bietet Panera eine Auswahl an bunten Salaten, Suppen, Sandwiches und warmen Schüsseln für diejenigen, die nach leichteren Mittagsgerichten suchen.

Und Fans von Panera werden begeistert sein zu erfahren, dass dieses „gesündere“ Kettenrestaurant „seine größte Menüveränderung“ in den 40 Jahren seines Bestehens einführt, mit brandneuen Salaten, Sandwiches sowie Mac- und Käsesorten, die in die Restaurants kommen am 4. April 2024. Aber obwohl dieses Restaurant für seine gesunden Optionen bekannt ist und diese Woche noch mehr Menüoptionen erhalten wird, sind einige Panera-Bestellungen hinsichtlich ihres Nährwerts nicht gerade wünschenswert. Tatsächlich ist eine der ungesündesten Bestellungen dieser Kette ein brandneuer Menüpunkt!

Um den Panera-Menüpunkten auf den Grund zu gehen, die als „die ungesündesten“ gelten, haben wir mit einem Ernährungsberater gesprochen Mary Sabat MS, RDN, LD über die ihrer Meinung nach ungesündeste Mittagsbestellung. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, was sie ausgewählt hat, und schauen Sie sich dann die 15 gesündesten Menüpunkte bei Panera an.

Die ungesündeste Mittagsbestellung bei Panera ist … die neue Bacon Mac and Cheese Bread Bowl

Bei Panera können Sie jede Suppe oder Makkaroni und Käse in einer Brotschale bestellen, bei der es sich um eine Schüssel handelt, die vollständig aus handwerklich hergestelltem Sauerteigbrot von Panera besteht. Die normale Mac-and-Cheese-Brotschüssel war schon immer eine beliebte Wahl bei Kunden, denn wer würde sich nicht gerne die beiden wohltuendsten Lebensmittel der Welt gönnen – Brot und Käse? Aber jetzt können Kunden mit den brandneuen Menüpunkten von Panera den Bacon Mac and Cheese in einer Brotschüssel genießen (beachten Sie, dass Panera noch kein Foto des Bacon Mac and Cheese in einer Brotschüssel veröffentlicht hat, es aber bei bestellt werden kann). ihre Speisekarte).

Leider mangelt es dieser Mittagsbestellung an Nährwerten und sie enthält sogar mehr Kalorien, gesättigte Fettsäuren und Natrium als die normale Mac and Cheese.

Der Schüssel mit Speck-Mac-Käse-Brot ist vollgepackt mit:

„Mit unglaublichen 1.180 Kalorien, 39 Gramm Fett und 164 Gramm Kohlenhydraten liefert es einen satten Kalorienschub voller ungesunder Fette und Kohlenhydrate“, sagt Sabat. „Und bemerkenswerterweise enthält es nur 4 Gramm Ballaststoffe und liefert nicht die notwendigen Ballaststoffe entscheidend für die Gesundheit des Verdauungssystems.“ Außerdem, wenn eine kohlenhydratreiche Mahlzeit wie diese so wenig Ballaststoffe enthält, Es ist wahrscheinlicher, dass Ihr Blutzucker ansteigt.

„Außerdem beträgt der Natriumgehalt 2.640 Milligramm, eine Zahl über dem empfohlenes Tageslimitwas zu Bluthochdruck und anderen Herz-Kreislauf-Problemen führen kann“, bemerkt Sabat.

„Der Hauptschuldige liegt in den Zutaten, darunter eine Sauerteigbrotschüssel, angereicherte Makkaroni und eine mit Sahne, Ölen und Zusatzstoffen beladene Käsesauce“, fügt sie hinzu, „und die Zugabe von nicht-biologischem Speck verschärft nur die gesundheitlichen Bedenken.“ Einführung potenziell schädlicher Chemikalien und Konservierungsstoffe.

Abgesehen von einem geringen Ballaststoff- und hohen Natriumgehalt enthält dieses Gericht auch 19 Gramm gesättigtes Fett, was mehr als die von der EU empfohlene 13-Gramm-Grenze ist American Heart Association.

Am Ende des Tages sollte das Essen einer Mahlzeit wie der Bacon Mac and Cheese Bread Bowl in seltenen Fällen Ihre Gesundheit nicht allzu sehr gefährden, aber wenn wir regelmäßig Mahlzeiten wie diese zu uns nehmen, kann dies möglicherweise zu unerwünschten Nebenwirkungen führen Ergebnisse.

„Insgesamt“, sagt Sabat, „stellt dieses Gericht mit seinem minimalen Nährwert und einem Überschuss an ungesunden Bestandteilen das Gegenteil einer ausgewogenen, nahrhaften Mahlzeit dar und ist damit ein klarer Kandidat für die schlechteste Wahl bei Panera Bread, wenn es um die Gesundheit geht.“

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Eine bessere Möglichkeit, Mac and Cheese zu genießen, ist die Bestellung „You Pick Two“.

Wenn Sie Lust auf Mac and Cheese haben, lassen Sie den Speck weg und entscheiden Sie sich zumindest für den normalen. Daran führt kein Weg vorbei – der Mac and Cheese bei Panera ist nicht wirklich die gesündeste Wahl, aber wir verstehen auch, dass es manchmal in Ordnung ist, darauf zu antworten, wenn der Heißhunger ertönt. Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen, wenn Sie Panera Mac and Cheese möchten, sich für das normale Gericht anstelle von Speck zu entscheiden und sich für das zu entscheiden Sie wählen zwei Auswahl anstelle der Brotschale.

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„You Pick Two“ gibt Ihnen die Möglichkeit, es mit einer halben Portion Salat oder Sandwich und einer Tasse Suppe oder Mac zu kombinieren. Um Mac and Cheese zu genießen, bestellen Sie die kleine Tassengröße mit einer halben Portion davon Cobb-Salat der Grünen Göttin.

Obwohl die kleine Tasse Mac immer noch 17 Gramm gesättigtes Fett und über 1.000 Milligramm Natrium enthält, können Sie sie am besten mit einem nährstoffreichen Salat wie dem Green Goddess Cobb kombinieren. Eine halbe Bestellung dieses Menüpunktes liefert Ballaststoffe, Eiweiß und nährstoffreiches Gemüse, und das alles bei nur 240 Kalorien.

Manchmal sind die gesündesten Entscheidungen, die wir beim Essen auswärts treffen können, diejenigen, die uns dabei helfen, unsere Nährstoffziele einzuhalten und uns gleichzeitig das zu gönnen, was unser Körper verlangt.

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