Käse-Adventskalender für Weihnachten 2021: Paxton & Whitfield vs ‘So Wrong it’s Nom’

Bewertung: 9/10

Paxton & Whitfield hat einen guten Stammbaum. Das Londoner Unternehmen ist seit 1797 auf handwerklichen Bauernkäse spezialisiert, als es zum Käsehändler von Queen Victoria ernannt wurde und Winston Churchill zu seinen Fans zählte. Natürlich erwarteten wir im ersten Adventskalender eine feine Käseauswahl und wurden nicht enttäuscht.

Das Unternehmen umgeht das Kühlschranktür-Dilemma, indem es die 24 Käse in drei Chargen von acht liefert, verpackt in einer Schachtel mit Schafwolle und wiederverwendbaren Eisbeuteln und über Nacht klimaneutral versendet (ein Detail, das wir schätzen). Und jeder einzelne Käse ist in eine eigene strohgefüllte Kiste eingebettet.

Die Verpackung ist schlicht und elegant, mit einem Kranz und einer Nummer auf schwarzem Hintergrund gedruckt. Jeder der Käse ist einzeln in Wachspapier mit Hintergrundinformationen zu Stil und Hersteller sowie Verkostungsnotizen und Paarungsvorschlägen im Deckel verpackt. Es fühlt sich luxuriös an, wie ein wirklich, Ja wirklich fabelhafter Freund hat Ihnen einige Lieblingskäse, die sie aus dem Feinkostladen ausgewählt haben, geschickt, und es spiegelt die Qualität des Inhalts wider.

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Dies sind keine winzigen Käserunden – es sind großzügige Keile und Blöcke, die jeweils mindestens 75 g wiegen. Basierend auf den üblichen Preisen des Unternehmens sind £ 150 einen angemessenen Wert, wenn man die mitgelieferte Lieferung und die charmante Verpackung berücksichtigt.

Auch die Vielfalt der britischen und europäischen Käsesorten ist ein Verkaufsargument. Wir genossen einen gealterten Cheddar und der rote Leicester war wahrscheinlich der beste, den wir je probiert haben. Es gab auch einen weichen, in Holzkohle gerollten Ziegenkäse, der köstlich cremig und würzig war, und samtigen Blues wie Perllas aus Carmarthenshire, Wales und (natürlich) ein Stilton.

Sie könnten jeden Tag einen Käse essen, aber es ist wahrscheinlicher, dass Sie ihn während der Weihnachtszeit als Grundlage für ein paar erstklassige Käsebretter verwenden möchten. Es ist bei weitem nicht das billigste. Für Käse dieses Kalibers muss man allerdings mehr bezahlen als sonst. Es kommt also darauf an, wie sehr man es wirklich liebt, verschiedene Sorten zu probieren – und der durchschnittliche Haushalt sollte zu Weihnachten keinen anderen Käse kaufen müssen.

Bewertung: 7,5/10

Das erste, was zu beachten ist Also falsch, es ist Nom Käse-Adventskalender ist der Preis. Es ist fast unglaublich günstig. Angesichts der süßen Verpackung und der Auswahl an einzelnen Käsesorten im Inneren ist es ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

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Der Kalender hat auf der Vorderseite ein Kranzdesign mit „Käsekugeln“, das sich wie ein Buch öffnet und 24 nummerierte Fenster im klassischen Adventsstil freigibt. Dahinter verbirgt sich eine einzeln verpackte Käserunde, die mit wenigen sättigenden Bissen gegessen werden kann.

Es wird von Annem Hobson produziert, die über Käse bloggt über Also falsch, es ist Nom, in Zusammenarbeit mit Yeovil, Ilchester Cheese aus Somerset. Während diese also nicht ganz die Qualitätsniveaus der Paxton & Whitfield-Box erreichen (150 £, Paxtonandwhitfield.de), sie sind absolut reizend und weit entfernt von billigem Plastikkäse.

Eine anständige Auswahl an Stilen umfasst gealterte und mit Apfelholz geräucherte Cheddars, roten Leicester und den süchtig machenden Mexicana, einen Cheddar, der mit Paprika, Jalapeños und Chili durchzogen ist. Wir liebten auch die limitierte (und fabelhaft festliche) Apfel, Zwiebel und Salbei, die eine gute Balance zwischen süß, herb und herb hatte und eine schöne Ergänzung zu den Resten des zweiten Weihnachtstages wäre.

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Wo es etwas zu kurz kommt, ist der Überraschungsfaktor: Es gibt neun Käsesorten, meist ganz alltägliche Sorten, und abgesehen von den festlichen Geschmacksrichtungen wird man kaum etwas Neues entdecken. Dies sind zugängliche Käsesorten mit nichts, was Sie umhauen oder schmecken wird. Viele Leute werden das natürlich einer Reihe von starken und potenziell scharfen Käsesorten vorziehen. Und wieder übertrifft es angesichts des Preises die Erwartungen. Es passt perfekt in die Kühlschranktür, sieht gut aus und bietet jeden Tag ein schönes Häppchen Käse. Was ist nicht zu lieben?