Kann ein Hightech-Mülleimer unser Problem der Lebensmittelverschwendung lösen?

Lebensmittelverschwendung ist wahrscheinlich nicht das erste oder gar zweite Bild, das heraufbeschworen wird, wenn wir unsere Auswirkungen auf die Umwelt betrachten Klimawandel, aber vielleicht sollte es so sein. Die schiere Menge an weggeworfenen Lebensmitteln ist entmutigend — 119 Milliarden Pfund pro Jahr allein in den USA – und führt dazu, dass mehr Treibhausgase emittiert und Lebensmittelressourcen verschwendet werden. Aber Mühleein mitgliedschaftsbasiertes Lebensmittelbeseitigungssystem, das von entwickelt wurde Google-Nest Mitbegründer Matt Rogers versucht, das Drehbuch umzudrehen.

Nenn es einfach nicht a Kompost Behälter.

Mill ist ein elektrischer Küchenabfallbehälter, der die typische Küche schrumpft und stinkt Essensreste innerhalb von mehreren Stunden in brauchbare Nahrungsgründe verwandelt. Diese Böden werden an Mill zurückgegeben, zu Hühnerfutter verarbeitet und an landwirtschaftliche Betriebe verteilt. Die Idee ist, Lebensmittel von Mülldeponien fernzuhalten, wo sie schädliche Treibhausgase produzieren, und sie auch wieder in das System zurückzuführen, damit die Gesamtheit der produzierten Produkte weitergeht.

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„Lebensmittel auf Deponien sind eines der am besten lösbaren Klimaprobleme, mit denen wir heute konfrontiert sind“, sagte Harry Tannenbaum, Mitbegründer und Präsident von Mill, in einer Pressemitteilung, in der der Start letzte Woche angekündigt wurde. „Bei Mill bauen wir einen Weg, um das, was Menschen zu Hause nicht essen können, mit landwirtschaftlichen Betrieben zu verbinden, die von einer nachhaltigeren Futterzutat profitieren.“

So funktioniert das Mülleimersystem Mill

Haben Sie einen Überschuss an Essensresten und Essensresten? Natürlich tust du. Werfen Sie sie in den Küchenabfalleimer von Mill, und über Nacht zerkleinert Mill Essensreste und verwandelt sie in kondensierten, verwendbaren Boden. Sie können den Fortschritt über Ihre mobile App oder visuell überwachen. Wenn sich der Behälter zu füllen beginnt, entleeren Sie den Eimer in einen vorfrankierten Versandkarton und senden Sie Ihren Satz an Mill zurück.

Ein großer Vorteil ist, dass Sie es können Mühle einfach alle Lebensmittel, einschließlich einiger, die nicht für die Kompostierung geeignet sind, wie Fleisch, Milchprodukte und gekochte Lebensmittel. Die Mühle soll auch den Geruch von weggeworfenen Lebensmitteln entfernen, wenn sie zerfallen, und Sie erhalten etwas, das eher krümeliger Erde ähnelt als verrücktem Kompost.

Theoretisch können Sie das tun, wenn Sie das Gelände in Ihrem Garten nutzen möchten. Aber Mill produziert keinen nährstoffreichen Kompost; vielmehr produziert es Lebensmittel, die ausgetrocknet und zermahlen wurden. Möchtegern-Komposter müssten das Material vor der Verwendung wieder befeuchten, und es liefert möglicherweise immer noch nicht die gleichen Ergebnisse wie herkömmlicher Kompost. Außerdem könnte jedes Lebensmittel, das normalerweise nicht für Kompost geeignet ist – Milchprodukte, Öl, Fleisch – nachteilige Auswirkungen auf Ihre Radieschen und Rhododendron haben.

Sie zahlen 33 $ pro Monat, um dem Planeten zu helfen

Dieser Teil, der diejenigen innehalten könnte, die dieses ansonsten solide und nachhaltige System einsetzen möchten. Während für das Gerät selbst keine Vorabkosten anfallen, erhebt Mill eine monatliche Abonnementgebühr von 33 USD, wenn Sie ein Jahr im Voraus bezahlen – insgesamt 396 USD. Dies deckt den Behälter, die Versandkartons und die Rücksendekosten zur Mühle zur Verarbeitung ab, aber es ist ein hoher Preis für etwas ohne unmittelbare oder greifbare Vorteile. Gehen Sie von Monat zu Monat, und Mill kostet Sie 45 USD pro Monat plus 75 USD im Voraus für den Versand des Behälters.

Für bestehende Komposter oder diejenigen, die anfangen möchten, wird Mill wahrscheinlich nicht viel Sinn machen, da Sie bereits eine Lösung für Lebensmittelverschwendung haben, die nichts kostet und Ihrem Garten zugute kommt. Für diejenigen, die nicht kompostieren können oder keine Verwendung dafür haben, bietet Mill eine umweltfreundliche Option, um diesen lästigen CO2-Fußabdruck zu minimieren und Lebensmittelabfälle zu reduzieren.

Mühle ist nimmt derzeit Mitgliedschaften an. Die Plätze sind laut Website „begrenzt“. Wir planen, den neuen Küchenbehälter zu testen und werden eine vollständige Aufnahme veröffentlichen, sobald wir dies getan haben.

Die Umweltkosten von Lebensmittelabfällen

Nach Angaben der Umweltschutzbehördesind Lebensmittelabfälle das am häufigsten deponierte und verbrannte Material in den USA und machen 24 % des deponierten Abfalls und 22 % des verbrannten festen Siedlungsabfalls aus. All diese Essensreste auf der Mülldeponie führen zu einigen hässlichen Emissionen, einschließlich Kohlendioxid und Methangas. Diese nicht verzehrten Lebensmittel bedeuten auch eine Verschwendung von Ressourcen, darunter Landwirtschaft, Wasser, Land, Pestizide, Düngemittel und Energie.

Wenn Sie an Kompostierung interessiert sind, haben wir das Richtige für Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Aufbau einer Wurmfarm — es ist weniger eklig als Sie denken und hat viele Vorteile.