Ich habe 7 Schokoladeneis probiert und das Beste war reichhaltig und cremig

Ich betrachte mich selbst als Eiskenner und bin dafür bekannt, dass ich mir nach dem Abendessen – oder nach dem Mittagessen, wer soll das beurteilen? – selbst im tiefsten Winter in Neuengland eine Schüssel voll gönne. Obwohl ich die gefrorene Köstlichkeit am liebsten in einer frischen, hochgedrehten Kuchenwaffel mit einem Softeis-Twist und Regenbogenstreuseln verzehre, habe ich noch nicht in eine Softeis-Maschine für zu Hause investiert, um das regelmäßig zu ermöglichen. Wenn also das Verlangen überkommt, gehe ich auf den Markt, um das beste im Laden gekaufte Pint zu kaufen, das ich finden kann.

Ein perfekt süßes, schokoladiges und löffelbares Pint zu ergattern, ist nicht so einfach, wie Sie vielleicht denken. Es gibt viele Möglichkeiten, die Sie in Betracht ziehen können. Um Ihnen Ihren nächsten Dessert-Einkaufsbummel zu erleichtern, habe ich sieben der gängigsten Schokoladeneissorten getestet.

Ich habe erstklassige, ultradichte Pints ​​von Spezialitätenherstellern wie Jeni’s Splendid und Co. probiert Häagen Dazs und preisgünstigere, leichtere Kugeln von klassischen Marken wie Edy’s und Breyers. Ich habe jedes Dessert einzeln probiert, direkt aus dem Gefrierschrank. Ich habe das Aussehen, die Textur, den Geschmack, die Süße und das allgemeine Mundgefühl jedes Eises berücksichtigt.

Hier erfahren Sie, wie sich die einzelnen Kugeln in absteigender Reihenfolge von „gut“ bis „absolut am besten“ durchsetzen.

Breyers Schokoladeneis

Breyers ist eine allgegenwärtige Eismarke, die zuverlässig in den meisten Lebensmittelgeschäften und Convenience-Märkten zu finden ist. Leider blieben Geschmack und Konsistenz in diesem Test hinter den Erwartungen zurück. Ich habe 7,49 $ für eine 1,5-Liter-Wanne bezahlt.

Das Aussehen: Das Breyers-Eis war direkt aus dem Gefrierschrank deutlich weicher und schmelziger als andere Kugeln, die ich probiert habe. Die Farbe war mittelbraun, nicht so dunkel wie manche, aber auch nicht ganz blass. Nach dem Öffnen des Behälters waren an der Oberfläche sichtbare Luftblasen zu sehen, und beim Schöpfen kam im gesamten Quart mehr Luft zum Vorschein.

Der Geschmack: Leider war dieses Eis regelrecht vereist. Es wurde so viel Luft in die Molkerei eingearbeitet, dass beim Schöpfen große Rillen und Luftspalte entstanden. Die Konsistenz war leicht, aber der Geschmack war dadurch luftig und langweilig, was angesichts der 20 Gramm Zucker pro Portion bedauerlich ist.

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Edys Schokoladeneis

Die erste Zutat in Edys Schokoladeneis besteht aus Magermilch, was die leichte und lockere Textur und den subtilen Schokoladengeschmack erklärt. Die 1,5-Liter-Wanne kostete mich 9,49 $.

Das Aussehen: Edy’s hatte die hellste braune Farbe aller Eissorten, die ich probiert habe. Es ist luftig und lässt sich leicht schöpfen und erzeugt beim Schöpfen nicht ganz so ausgeprägte Rillen wie Breyers.

Der Geschmack: Leider fehlte bei diesem Eis der Schokoladengeschmack. Es schmeckte eher nach minderwertiger, billiger Milchschokolade als nach Premium-Eis. Die Textur war herrlich: leicht, locker und gerade genug schmelzend.

Alden’s Bio-Schokoladeneis

Das Schokoladeneis wird aus Bio-Zutaten hergestellt, darunter Milch, Sahne, Zucker und Tapioka-Sirup. Es ist etwas reichhaltiger und weniger gesüßt als Breyers und war mein Favorit unter den preisgünstigeren, weniger hochwertigen Produkten, die ich probiert habe. Ich habe 12,99 $ für eine 1,5-Liter-Wanne bezahlt.

Das Aussehen: Als ich das Eis öffnete, klebte sichtbares Eis an der Oberfläche. Wie Breyers hatte es Rillen und Luftblasen, obwohl Aldens Eis etwas dichter und weniger luftgefüllt war als Breyers.

Der Geschmack: Dieses Eis hatte einen reichhaltigeren Schokoladengeschmack als Breyers, aber die Eiskristalle beeinträchtigten die Konsistenz und verliehen ihm ein fast körniges Mundgefühl.

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Ben & Jerry’s Schokoladentherapie

Obwohl dies kein reines und einfaches Schokoladeneis ist, Ben & Jerry’s ist für seine großzügigen Mix-Ins bekannt, daher dachte ich, ich würde diesen kleinen Ausreißer in meinen Test einbeziehen. Dieses Pint enthält Schokoladeneis mit Schokoladenkeksen und Strudeln aus Schokoladenpuddingeis. Es hat von allen in diesem Test den meisten Zucker pro Portion, aber etwas weniger Fett Häagen Dazs. Ein Pint kostete mich 6,39 $.

Das Aussehen: Es gibt zwei Texturen, Farben und Geschmacksrichtungen in diesem Pint. Die reichhaltigere Eissorte ist einfache dunkle Schokolade, die mit einem noch dunkleren, festeren und saftigeren Puddingeis verfeinert wird. Obwohl das Pint Schokoladenkekse enthalten sollte, waren sie inmitten der Topographie der Wirbel schwer zu finden.

Der Geschmack: Das Pudding-Eis war weniger geschmolzen, trockener und etwas süßer als das klassische Schokoladeneis, und ich mochte den Pudding-Swirl gegenüber dem Hintergrundplayer. Ich hätte mir mehr Schokoladenkeksstücke in der Mischung gewünscht. Insgesamt handelte es sich um ein knallhartes, intensiv süßes Schokoladendessert, aber der Puddingwirbel übertraf den Rest der Spieler.

Häagen Dazs Schokoladeneiscreme

Dieses klassische Pint von Häagen Dazs spart nicht an Reichtum. Vollfette Sahne ist die erste Zutat und wird mit Eigelb angereichert, was sich in der cremigen Konsistenz und dem angenehmen Geschmack bemerkbar macht. Ein 14-Unzen-Behälter kostete 6,89 $.

Das Aussehen: Häagen Dazs Eiscreme, die dank des Eigelbs eher einer Vanillesoße gleicht, hat eine unglaublich glatte Konsistenz. Es liegt irgendwo zwischen der flauschigen Leichtigkeit von Breyers und Edy’s und der Dichte, die man am Löffel festhält, von Jeni’s und Ben und Jerry’s. Aus diesem Grund ist es eine beliebte Option für jeden Eisesser.

Der Geschmack: Diese Kugel war nicht zu süß und der Schokoladengeschmack war genau richtig – weder überwältigend dunkel und reichhaltig noch so subtil, dass man ihn kaum wahrnehmen konnte. Eigelb und Sahne sorgen für einen perfekt sättigenden Biss.

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Jenis dunkelstes Schokoladeneis

Mit fast dem doppelten Fettgehalt im Vergleich zu leichterem Eis. Das Die superschokoladige Kugel der Kult-Lieblingssüßwarenmarke Jeni’s Splendid ist für Schokoladenliebhaber gemacht. Ein Pint kostete mich 10,19 $.

Das Aussehen: Dieses Eis ist dunkel und dicht und macht in der Schokoladenabteilung keine Probleme. Das Pint ist kompakter und schwerer als die flauschigeren Quart-Behälter von Edy’s und Breyers. Auch das Auslöffeln des Eises ist eine klebrigere Angelegenheit, da es eine fast gummiartige Konsistenz hat, die am Löffel haftet. Es ist schwer, mit diesem Eis bildschöne Kugeln zu bekommen, aber wen interessiert es, wie es aussieht, wenn es so schnell verschwindet?

Der Geschmack: Fans dunkler Schokolade werden von der Intensität dieses Desserts begeistert sein. Aus der kurzen Zutatenliste geht hervor, dass der gesamte Schokoladengeschmack aus Kakaopulver stammt (viele andere Eissorten sind mit Schokoladenaroma angereichert), und Jeni’s hat in jedes Pint ziemlich viel hineingespritzt. Dadurch hat dieses Eis einen raffinierteren, bittereren Geschmack, der bei Erwachsenen eher ankommt als bei Kindern.

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Tillamook Schokoladeneis

Sitz in Oregon Tillamook Molkerei Ich habe den Kuchen (ähm, Eis) in diesem Geschmackstest mitgenommen. Seine Schokolade liegt genau im Spannungsfeld zwischen fluffig und dicht. Es ist nicht zu süß und hat einen reichhaltigen, schokoladigen Geschmack, der für diejenigen, die Milchschokolade gegenüber dunkler Schokolade bevorzugen, nicht polarisierend sein wird. Ein 48-Unzen-Behälter kostete 8,69 $.

Das Aussehen: Sobald ich den Deckel abnahm, merkte ich, dass mir die Textur des Tillamook-Eises gefallen würde. An den Rändern war es kurz davor zu schmelzen, aber in der Mitte war es fest. Es ließ sich löffeln und hatte keine großen Luftblasen, auch war es nicht so dicht, dass ich kämpfen musste, um es von meinem Löffel zu lösen.

Der Geschmack: Der Schokoladengeschmack ist milchig, aber reichhaltig. Es ist super cremig und nicht zu süß. Dieses beliebte Dessert ist sättigend genug, um es alleine zu genießen, passt aber auch gut zu anderen Eissorten und Toppings in einem Eisbecher. Das Eigelb sorgt für gerade genug Fülle, um dieses Premium-Eis von der zu fluffigen Konkurrenz ohne Geschmack zu unterscheiden.

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