Ich habe 7 gefrorene Knödel probiert und die besten waren zart, saftig und lecker

Knödel gehören zu meinen liebsten Lebensmittelgruppen. Ich liebe die köstlichen verpackten Häppchen aller möglichen Küchen der Welt, von nepalesischen Momos bis hin zu italienischen Ravioli. Dennoch gibt es meiner Meinung nach nichts Besseres als eine Platte mit knusprigen, goldfarbenen chinesischen Potstickers mit ihren fein gequetschten Nähten und knusprigen, herzhaften Füllungen. Während Sie mit Knödeln zum Mitnehmen in Ihrem Lieblingslokal nichts falsch machen können, sind gefrorene Knödel eine tolle Alternative zum Bestellen vor Ort, und im Laden gibt es viele köstliche Optionen.

Ich habe sieben im Laden gekaufte Tiefkühlknödel bekannter Marken getestet und war überrascht, wie gut mir jede einzelne geschmeckt hat. Es war schwierig, bei diesem Geschmackstest einen Sieger zu ermitteln, da mehrere Teilnehmer den richtigen Ton trafen. Sie waren sehr herzhaft und saftig, mit etwas Knusprigkeit in der Füllung und einer zarten, hauchdünnen Hülle.

Wenn Sie Ihr Verlangen nach Knödeln stillen möchten, finden Sie im Tiefkühlregal wahrscheinlich einige tolle Optionen. Aber bevor Sie in den Laden gehen, sehen Sie sich hier die Reihenfolge dieser sieben beliebten Tiefkühlknödel in absteigender Reihenfolge an:

Schweinefleisch-Potsticker von Feel Good Foods

Die Hüllen sind dran diese glutenfreien Potstickers werden aus Reismehl und Tapiokastärke hergestellt. Sie werden auch mit einer leckeren Packung Tamari-Dip geliefert.

Das Aussehen: Die Verpackungen der Potsticker von Feel Good Foods waren die dicksten und teigigsten von allen. Nach dem Garen verloren sie alle Kräuselfalten und hatten eine blasse, glänzende Farbe. Diese Knödel fühlten sich auch pro Stück schwerer an als die meisten anderen, die ich probiert habe.

Der Geschmack: Die fleischige Füllung dieser Knödel war herzhaft und hatte eine leichte Knusprigkeit durch den zerkleinerten Kohl, aber die Hülle war ziemlich klebrig und zäh. Der dicke Teig löste die Füllung und dominierte jeden Bissen.

VERWANDT: Die besten neuen Lebensmittelprodukte des Jahres 2024

Bibigo Organic Potstickers Hühnchen- und Gemüseknödel

Bibigo verfügt über eine beeindruckende Auswahl an Knödelprodukten diese Version ist gefüllt mit Bio-Hähnchen, Kohl, Zwiebeln und Gewürzen.

Das Aussehen: Diese Potstickers sehen aus wie der klassische Menüpunkt eines chinesischen Restaurants. Die Hülle ist dünn und perfekt gekräuselt, und jedes Stück ist identisch. Sie bekamen in der Pfanne eine schöne Bräunung und Knusprigkeit und behielten ihre Form gut.

Der Geschmack: Die Hüllen waren nahezu perfekt – dünn, knusprig und nicht zu zäh. Aber ich fand die Hühnchen-Kohl-Füllung zu salzig. Mit diesen Potstickern brauchen Sie ganz sicher keinen Sojasaucen-Dunk.

VERBINDUNG: 10 Restaurantketten, die die besten Knödel servieren

Lao Ban Livin’ on the Vedge Dumplings

Diese Knödel mit entzückendem Namen sind ebenfalls handgemacht und vegetarisch. Sie können gedünstet, gekocht oder in der Pfanne gebraten werden.

Das Aussehen: Diese Knödel sehen nicht ganz so raffiniert gekräuselt aus wie die Potstickers von Bibigo, aber sie sind einheitlich geformt und haben die klassische halbmondförmige Kurve, die man in einem chinesischen Knödelladen findet.

Der Geschmack: Die vegetarische Füllung auf Kohlbasis ist mit Chili-Crisp aus Sichuan-Pfefferkörnern aromatisiert, was diesen Knödeln ihren leicht prickelnden Geschmack verleiht. Sie sind nicht gerade scharf, aber Fans von Sichuan-Gerichten werden das betäubende Gefühl zu schätzen wissen. Angesichts des Fleischmangels war ich überrascht, wie fleischig und umamireich diese Knödel schmeckten, aber ich fand auch, dass die Füllung leicht fettig war und der Teig etwas dick war.

VERBUNDEN: Costco-Käufer schwärmen von gefrorenen Rindfleischknödeln: „Meine Ernährung besteht zu 50 % aus diesem Zeug“

Knödel-Tochter-Gemüsebrötchen

Diese sind technisch gesehen gedämpfte Brötchen, aber sie gehören zur Familie der gefrorenen Knödel und würden sicherlich das Verlangen stillen. Sie sind in einen lockeren, luftigen Teig eingewickelt und mit gemischtem Gemüse, darunter Kohl, Pilzen und Karotten, gefüllt.

Das Aussehen: Diese handtellergroßen Brötchen sind süß wie Knöpfe. Sie haben eine schöne hausgemachte Qualität, da nicht jedes Brötchen völlig einheitlich ist. Der Teig wird zu einem hübschen Wirbel geformt und ist deutlich dicker als eine typische Knödelhülle. Sie sind cremefarben und gehen beim Kochen ziemlich auf.

Der Geschmack: Diese Brötchen sind herrlich brotig und weich. Ich hatte das Problem, dass etwas Papier aus der Verpackung an der Unterseite von zwei Brötchen klebte, aber was ist ein kleines Papier? Die Füllung ist süßer als die meisten anderen, aber nicht übermäßig süß und hat eine schöne Knusprigkeit, um den lockeren Teig auszugleichen. Die brotartige Hülle nimmt die Sojasauce schnell auf und für diese gut gewürzten Brötchen braucht man nicht viel, also seien Sie beim Dippen vorsichtig!

Koreanische BBQ-Knödel von Brooklyn Chop House

Diese einzigartigen Knödel stammen aus einem New Yorker Restaurant, das für seine ungewöhnlichen Knödelangebote bekannt ist, darunter Makkaroni und Käse, Hühnchen-Parmesan und mit süßem Schokoladenkuchen gefüllte Brötchen.

Das Aussehen: Diese Knödel sind kürzer, runder und dicker als die meisten anderen. Sie haben eine einfache, gerade Naht und die Hüllen sind in einer Pfanne schön knusprig geworden und haben eine goldbraune Kruste angenommen.

Der Geschmack: Die Füllung ist etwas süßer und hat einen anderen Geschmack als die traditionelleren Potstickers mit Fleisch- und Kohlfüllung, die ich probiert habe. Für mich schmeckte es ein bisschen nach Kreuzkümmel. In jedem Knödel steckt eine ordentliche Menge fein gehacktes Rindfleisch, und die etwas dickere Hülle ist dehnbar und weich genug, um alles unterzubringen, ohne klebrig zu werden.

VERBUNDEN: Die 25 besten Costco-Vorspeisen, die Sie jetzt probieren können

Joyce Chen Potstickers mit Schweinefleisch und Gemüse

Diese Potsticker stammen von einer ikonischen chinesischen Lebensmittelmarke, die von der bahnbrechenden chinesisch-amerikanischen Gastronomin und Köchin Joyce Chen gegründet wurde.

Das Aussehen: Diese Rüschen-Potstickers sehen aus wie die glänzenden, goldbraunen Knödel, die man von einem schnelllebigen chinesischen Restaurant erwarten würde. Sie sind lang, schmal und haben deutliche Rillen, die durch das Zusammendrücken der Naht entstehen. Die Hülle gehört zu den dünnsten Knödeln, die ich probiert habe.

Der Geschmack: Diese Knödel haben eine unglaublich saftige, umami-reiche Füllung. Die Mitte bleibt feucht, während die Hülle knusprig und golden wird. Die Rillen auf diesen Knödeln sorgen für eine größere Oberfläche für die Knusprigkeit, sodass sie die perfekte Balance zwischen knusprig außen und weich innen bieten. Die zarte Hülle ist aromatisch, aber nicht gummiartig oder dick, und die Knödel behalten ihre Form gut. Mir gefällt, dass diese Knödel einen Fleisch- und Gemüsegeschmack mit einer schönen Sojasauce haben. Sie sind weder süß noch übermäßig salzig.

VERBINDUNG: 7 gesündeste gefrorene Knödel, die Sie kaufen können, und 3, von denen Sie die Finger lassen sollten

Mila Schweinefleisch-Suppenknödel

Suppenknödel wie diese unterscheiden sich in einigen Punkten von Potstickern. Sie werden durch Dämpfen und nicht durch Anbraten oder Kochen in der Pfanne gegart, wodurch eine supersaftige Füllung erhalten bleibt. Sie sind außerdem rund und haben eine eingeklemmte Oberseite, um die Füllung zu verschließen, die lockerer und, nun ja, suppiger ist als Ihr typischer Potsticker.

Das Aussehen: Diese runden kleinen Knödel haben eine wirbelnde Spitze, ähnlich den Brötchen von Dumpling Daughter, aber die Hülle ist deutlich dünner und nach dem Backen fast durchsichtig. Sie haben eine gleichmäßige Form und man kann die runde kleine Kugel der Füllung unter dem Faltenwurf der zarten Hülle sehen.

Der Geschmack: Apropos saftig! Diese Suppenknödel sind mit einer festen Kugel aus Schweinefleisch gefüllt, die in einer köstlichen herzhaften Brühe schwimmt. Die Füllung ist leicht süßlich und ausgewogen, mit viel Alliumgeschmack von Frühlingszwiebeln, einer sanften Prise Ingwer und nussigem Sesamöl. Die Suppenknödel sind leicht, aber sättigend und mein Favorit von allen.

Der Beitrag „Ich habe 7 gefrorene Knödel ausprobiert und die besten waren zart, saftig und köstlich“ erschien zuerst auf Eat This Not That.

source site-49