Ich habe 5 gefrorene Hash Browns probiert und der Gewinner war knusprig und lecker

Hash Browns sind ein fester Bestandteil des klassischen amerikanischen Frühstückstellers. Klar, Speck und Eier stehen vielleicht im Mittelpunkt, aber was treibt diese beiden Superstars an? Knusprige Kartoffeln.

Doch allzu oft verzichten Hobbyköche ganz auf diese sättigenden Stärken. Der Grund ist einfach: Sie sind mühsam herzustellen. Sogar etwas scheinbar arbeitsintensives wie Pfannkuchen oder Waffeln nimmt deutlich weniger Zeit in Anspruch als Rösti.

Um sie selbst zuzubereiten, müssen Sie die Kartoffel schälen und reiben, zusammen mit einer Zwiebel. Und Sie sollten wahrscheinlich schon am Vorabend damit beginnen, wenn Sie vor 11 Uhr frühstücken möchten. Sie müssen den Kartoffeln die gesamte Feuchtigkeit entziehen, damit sie perfekt knusprig werden. Dann braten Sie sie an und warten geduldig darauf, dass sie die Kruste in IHOP-Qualität bekommen, die Sie sich wünschen. Es scheint einfach eine Menge Arbeit zu sein, wenn der Lohn nur aus Kartoffeln besteht.

Aber dafür gibt es einen Gefrierschrank! Um Ihr Leben einfach und leicht zu machen. Nehmen Sie einfach Ihre Rösti aus einer Tüte und werfen Sie sie in eine Pfanne. So einfach ist das.

Dennoch hilft es, mit einem gut gemachten Produkt zu beginnen. Aus diesem Grund habe ich für diesen Geschmackstest fünf verschiedene Arten gefrorener Rösti zusammengestellt – einige lose zerkleinert und andere zu Pasteten geformt – damit Sie wissen, welche Marke Sie am besten für Ihren Gefrierschrank kaufen können.

Ich habe jedes Produkt vorbereitet Gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und jeweils nach Geschmack und Textur sowie Aussehen und Zubereitungsmethode bewertet. Außerdem habe ich jedes Produkt mit Salz und Pfeffer gewürzt, da ich das alles noch essen muss. Keines dieser Produkte ist vorgewürzt oder einzigartig aromatisiert. Sie schmecken alle wie einfache Kartoffeln, weil es einfache Kartoffeln sind. Dadurch wird die Textur zu einem noch wichtigeren Element für diesen Geschmackstest.

Hier sehen Sie, wie die einzelnen Sorten gestapelt sind, in absteigender Reihenfolge von meinem unbeliebtesten bis zum besten gefrorenen Rösti von allen. Lasst uns loslegen!

Hergestellt aus 100 % echten Idaho-Kartoffeln und wenig anderem. diese dick geschnittenen Rösti schien großes Potenzial zu haben. Ein 28-Unzen-Beutel kostete bei Harris Teeter 5,69 $.

Die Vorbereitung: Auf den ersten Blick sah die Anleitung recht einfach aus. Geben Sie einfach etwas Öl in eine Pfanne. Etwa die Hälfte des Kartoffelbeutels dazugeben und bei mittlerer Hitze etwa fünf Minuten braten, umdrehen und weitere fünf Minuten kochen lassen. Aber meiner Erfahrung nach hat das nicht so gut geklappt. Diese überhaupt keine Knusprigkeit entwickelt, was schade ist.

Das Aussehen: Du kannst siehe den Hash, aber der Der „Braun“-Anteil der Kriterien wurde hier nicht erfüllt. Dies sind Hash Whites oder Hash Greys. Während Das Erreichen dieser goldbraunen Farbe scheint mit diesem Produkt völlig machbar zu sein, die Ergebnisse waren einfach nicht da, obwohl ich die Anweisungen genau befolgte. Aufgrund der Dicke des Produkts scheint es, als würde es eine Weile dauern viel Etwas Öl, damit diese nicht klumpig aussehen Kartoffeln, also würde ich einfach woanders suchen.

Der Geschmack: Die Produzenten machten keine Witze, als sie „dick“ sagten. Die Kartoffeln selbst sind locker und behalten etwas davon Biss dazu, was ich in einem Rösti mag. Damit ein großer Bissen Kartoffel jedoch gut schmeckt, ist es wichtig muss vollständig durchgewürzt werden. Und diese haben es einfach nicht geschafft. Kartoffeln ohne genügend Salz haben etwas Seltsames Nachgeschmack, und dieser Nachgeschmack kommt definitiv durch.

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Der Tiefkühl-Spud-Koloss Ore-Ida ist vielleicht am besten für seine markenrechtlich geschützten Tater Tots bekannt. Die Marke produziert auch diese zerkleinerten Röstiwas bei meinem örtlichen Giant 5,99 $ kostete.

Die Vorbereitung: Geben Sie diese in eine Pfanne mit etwas Öl und kochen Sie sie wie die anderen etwa 10 Minuten lang zerkleinerte Rösti.

Das Aussehen: Diese Kartoffeln sind tatsächlich ziemlich schön gebräunt. Während das Einfrieren dazu neigt, Feuchtigkeit in den Kartoffeln einzuschließen, haben diese gefrorenen Knollen nicht übermäßig viel Feuchtigkeit abgegeben Achten Sie darauf, dass Sie während des Kochens etwas Wasser hinzufügen, das sonst das Karamellisieren verhindern könnte.

Der Geschmack: Mit einem Wort: matschig. Sie bekamen zwar eine bessere Kruste als die vorherigen Kandidat, das Innere bestand im Wesentlichen aus Kartoffelpüree. Rösti, zumindest meiner Meinung nach, sollte nicht matschig sein. Sie brauchen ein bisschen Struktur, ein bisschen Biss. Diese erstarrten wirklich zu einem Breiball, sobald meine Gabel sie berührte. Und sein kein Breiballen, auf den ich mich gefreut hätte.

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Der Speziallebensmittelhändler Trader Joe’s bietet verschiedene Arten von Rösti an, darunter auch diese einfache Kartoffelraspelsorte.

Die Vorbereitung: Geben Sie etwas Öl in eine beschichtete Pfanne und braten Sie diese auf jeder Seite etwa fünf bis zehn Minuten lang an Minuten bei mittlerer Hitze.

Das Aussehen: Es kommt ziemlich schön gebräunt heraus und es ist nicht allzu schwer, daraus etwas zu formen Patty entweder für den Garvorgang. Insgesamt könnte es brauner sein, es könnte mehr Form haben, aber Es könnte auch weniger davon enthalten. Deshalb liegt es auf Platz drei. Perfekt in der Mitte. Nicht zu großartig, aber auch nicht schlecht.

Der Geschmack: Nicht schlecht, aber Die Kartoffel wird matschig und eher schlaff als knusprig. Diese sind jedoch definitiv noch vorhanden MWählen Sie zwischen den zerkleinerten Rösti aus. Die Kartoffeln haben die beste Qualität und sie Geben Sie während des Garvorgangs möglichst wenig Wasser ab. Wenn Sie etwas Festeres wollen, würde ich mir etwas Mühe geben und eine Reibe herausholen. Ansonsten bleiben Sie bei den Patty-Sorten, die die Plätze eins und zwei einnehmen.

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Neben zerkleinerten Rösti verschiedener Marken verkauft Giant auch eigene eine eigene Marke vorgeformter Pastetchen. Eine 10er-Packung kostet 4,19 $.

Die Vorbereitung: Legen Sie diese in den Ofen bei 425 Grad und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang, wobei Sie sie nach der Hälfte wenden durch.

Das Aussehen: Es hat nicht ganz den goldbraunen Glanz, den der erste Platz hat, aber Trotzdem ist es ein attraktives Pastetchen. Nennen Sie diese Form hergestellt oder Keksausstecher Sie alle Wenn Sie wollen, sieht es immer noch einladend aus: goldbraune Ränder und knusprige Stücke, die die Spalten der Kartoffel füllen.

Der Geschmack: Die Konsistenz ist locker und die Außenseite knusprig. Ich wünschte, die Außenseite wäre knusprig etwas mehr, aber es liefert immer noch einen schönen Crunch. Die Kartoffeln selbst scheinen nicht von höchster Qualität zu sein, und das schmeckt man, weil sie matschig sind, aber es ist nicht so, als gäbe es Kartoffelpüree innen.

Diese Giant-Marke belegt allein aufgrund ihrer Knusprigkeit den zweiten Platz. Das ist es wirklich. Sie sind keineswegs außergewöhnlich, aber sie erledigen ihre Arbeit auf eine knusprige Art und Weise, mit der bis auf einen Konkurrenten nicht alle mithalten können.

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Die Popularität von diese gefrorenen Pastetchen wurde Anfang des Jahres deutlich, als Fans auf Reddit begannen, sich über Engpässe und Geschäfte zu beschweren, die den Kauf des Artikels einschränkten. Nachdem ich sie selbst ausprobiert habe, ist es leicht zu verstehen, warum. Eine Packung mit 10 Stück kostet 2,79 $.

Die Vorbereitung: Legen Sie diese auf ein Backblech und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang bei 400 Grad.Minutenmarke.

Das Aussehen: Schauen Sie sich das Rösti an. Ich habe das Gefühl, ich schummele, weil es gerade goldbraun ist aus der Verpackung. Es hat die perfekte ovale Form, die an die Rösti eines bestimmten Fast-Food-Unternehmens erinnert. Mit goldenen Bögen. Und ein Clown. Es sieht perfekt aus und schmeckt genau so, wie es aussieht.

Der Geschmack: Obwohl ich Ihnen auf jeden Fall empfehle, diese nach Ihrem Geschmack zu würzen, ist dies nicht der Fall den rohen Kartoffelgeschmack, den die anderen haben. Wenn Sie also kein Salz und Pfeffer zur Hand haben, werden diese es tun Funktioniert im Notfall immer noch hervorragend. Was dieses Produkt jedoch wirklich zu einem Homerun macht, ist die Textur. Goldgelb und knusprig außen weich und schuppig innen.

Es ist wirklich alles, was Sie sich jemals von einem Haschisch wünschen würden braun, egal was für ein Mensch du bist. Magst du viel Kartoffeln darin? Möchtest du ein Knusper? Irgendwo in der Mitte? Dadurch werden alle diese Kontrollkästchen aktiviert.

Auch hier ist eine große Vielseitigkeit gefragt. Die Knusprigkeit dieses Pastetchens hält allem stand, was Sie darauf geben. Wenn du wie ich bist und magst Um Ihre Rösti im Waffel-Haus-Stil zuzubereiten, geben Sie zur Hälfte etwas Schinken und Käse darüber durch den Kochtopf und bereiten Sie einige Paprika und Zwiebeln vor.

Denken Sie daran: Rösti sind ein Baustein für mehr, und diese Patties von Trader Joe’s sind der absolut perfekte Weg dazu Steigern Sie Ihr Frühstücksspiel.

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