Für schnelle Last-Minute-Mahlzeiten ist es eine gute Idee, eine Tüte Hähnchenfrikadellen im Gefrierschrank aufzubewahren. Pastetchen werden oft aus magerem, weißem Hühnerfleisch hergestellt und bieten ein gutes Gleichgewicht zwischen Eiweiß und Kohlenhydraten. Außerdem sind sie wunderbar knusprig, golden und sättigend für Kinder und Erwachsene.
Wenn Sie in den Laden gehen, um ein paar Pastetchen zu kaufen, werden Sie natürlich viele Optionen finden, die alle ziemlich ähnlich zu sein scheinen. Um die Marketingaussagen und Fotos auf der Verpackung zu durchbrechen, habe ich mich auf die Suche nach den Hähnchenfrikadellen gemacht, die am besten schmecken, am besten aussehen und am besten zu Ihnen passen.
Ich habe mir fünf Packungen der am einfachsten zu findenden und beliebtesten Hähnchen-Patties besorgt und sie nach Packungsanleitung im Ofen zubereitet. Anschließend probierte ich jedes einzelne Patty und überprüfte jedes Produkt auf Aussehen, Konsistenz und Geschmack. Wenn Sie im Supermarkt auf der Suche nach dem besten Hühnchen-Patty sind, sollten Sie Folgendes wissen.
Perdue Hähnchenbrust-Pastetchen
Perdue Hähnchenbrust-Pastetchen sind einheitlich länglich und leicht golden, hatten aber leider die dünnste Panierschicht, die leicht abblätterte, und der Geschmack und die Textur des weißen Fleischpastetchens ließen zu wünschen übrig.
Das Aussehen: Jedes Patty in der Tüte von Perdue war im Grunde identisch. Sie sind dünner als die meisten Pastetchen, die ich probiert habe, und haben eine sehr gleichmäßige, leicht goldene Panade. Nach dem Garen der Pastetchen im Ofen wurde die Panade jedoch fettig, klebte am Backblech und löste sich leicht vom Fleisch darunter, sodass ein fleckig aussehendes Pastetchen zurückblieb.
Der Geschmack: Das dünne Pastetchen war trocken und zäh. Es war tatsächlich schwierig, das Fleisch mit einem Messer zu durchschneiden, und das Aussehen der Panade, die sich von dem engen kleinen Chicken Puck darunter löste, war ziemlich unappetitlich.
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Bankett-Hähnchenbrust-Pastetchen
Der Bankett-Hühnerpastetchen Auf der Verpackung wird behauptet, dass das Produkt aus „100 % natürlichem weißem Hühnerfleisch“ hergestellt wird, aber die dritte aufgeführte Zutat (nach Hähnchenbrust und Wasser) ist isoliertes Sojaprotein. Dennoch bieten diese Patties ein zusätzliches Gramm Protein und fast halb so viel Fett wie Perdues Hühnchen-Patties mit weniger Kalorien.
Das Aussehen: Wie das Produkt von Purdue sind die Hähnchenfrikadellen von Banquet sehr gleichmäßige längliche Scheiben mit einer goldbraunen Panierschicht. Die Panade ist etwas dunkler als bei Perdue und die Patties sind dicker und haben einen kleineren Durchmesser. Sie werden praller und glänzen vor Fett, wenn sie gemäß der Packungsanleitung im Ofen gegart werden.
Der Geschmack: Diese Pastetchen sind saftiger als die von Perdue, aber sie strotzen nicht vor Geschmack oder Gewürzen. Die Panade hat im Ofen zwar eine schöne geröstete Farbe angenommen, aber ich glaube nicht, dass die Panadeschicht dem Geschmack viel hinzugefügt hat.
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Tyson Chicken Patties
Tyson stellt außerdem den Marketinganspruch „100 % natürliche Inhaltsstoffe“ auf Es ist Hühnchenpastetchen Verpackung und die Zutatenliste ist deutlich kürzer als bei Banquet. Diese Pastetchen bestehen hauptsächlich aus Hühnchen und Mehl, mit etwas braunem Zucker, Maisstärke und getrockneten Gewürzen.
Das Aussehen: Diese Patties sind identisch rund. Sie sind dicker als die von Perdue, aber nicht so dick wie die von Banquet. Die Panade nimmt im Ofen eine schöne Bräunung an und die Patties geben weniger Fett ab als die von Perdue und Banquet. Beim Aufschneiden eines gekochten Tyson-Pastetchens kommt ein sehr gleichmäßiges, verarbeitetes Hähnchenbrustfleisch zum Vorschein.
Der Geschmack: Tysons Hähnchenfrikadellen sind gut mit Knoblauch und einem Hauch Paprika gewürzt. Die Panade haftet gut am Hähnchen und wird nach dem Backen schön knusprig. Das Huhn ist feucht, aber nicht ölig.
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Just Bare, leicht panierte, würzige Hähnchenbrustfilets
Diese Filets Sie sehen anders aus als perfekt runde Pastetchen, bestehen aber ansonsten ebenfalls aus weißem Hühnerfleisch und einem Überzug auf Mehlbasis. Sie haben von den Pastetchen, die ich probiert habe, das meiste Protein, enthalten aber auch mehr Zucker.
Das Aussehen: Im Gegensatz zu den einheitlichen Pastetchen hatten diese Hähnchenbrustfilets die natürlichen Rippen, Ecken und Ritzen natürlicher Hähnchenbrüste. Obwohl sie als „leicht paniert“ bezeichnet werden, empfand ich, dass der Überzug auf diesen Filets dicker war als auf den anderen von mir getesteten Pastetchen.
Der Geschmack: Ich liebte die Würze dieser Hähnchenfilets. Die dickere Panade ist voller Geschmack und bei jedem Bissen ist die Schärfe spürbar. Die weniger gleichmäßige Form der Hähnchenfilets führt auch dazu, dass die Ränder und Ecken besonders knusprig sind, was sehr lecker ist. Das Fleisch bleibt superfeucht und saftig und weist natürliche Fleischstreifen auf, statt der völlig einheitlichen Gummiigkeit, die bei hochverarbeitetem Hühnchen auftreten kann.
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Applegate Naturals Hühnchen-Pastetchen
Diese Pastetchen von Applegate Naturals waren die dicksten, saftigsten und am besten schmeckenden, die ich probiert habe. Sie haben außerdem ein besseres Protein-Kalorien-Verhältnis als alle Hähnchenfrikadellen, die ich probiert habe, und werden in einer kleineren Schachtel geliefert, die weniger Platz im Gefrierschrank einnimmt, falls Ihnen das wichtig ist (allerdings gibt es eine zusätzliche Verpackung durch die nicht wiederverschließbare Plastiktüte). in der Kiste).
Das Aussehen: Diese Patties sind kleiner, aber viel dicker als die Konkurrenz. Sie gehen im Ofen schön auf und haben eine fast fluffige Konsistenz. Die Panade ist nicht zu dünn oder zu klumpig. Es ist angemessen für die Menge an Hühnchen, obwohl es beim Kochen nicht so braun wurde wie andere.
Der Geschmack: Die Pastetchen von Applegate Natural waren voller Geschmack und herrlich saftig. Die Panade ist leicht und knusprig und hat einen Knoblauchgeschmack. Sie brauchen nicht einmal Ketchup, um diese perfekt saftigen Patties zu genießen.
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Der Beitrag „Ich habe 5 gefrorene Hühnchen-Patties probiert und der Gewinner war dick und saftig“ erschien zuerst auf „Eat This Not That“.