TAUSENDE Menschen streichen Brot aus ihrer Ernährung, wenn sie versuchen, Gewicht zu verlieren.
Aber Experten gehen davon aus, dass man Sandwiches und Toastscheiben immer noch genießen kann, ohne die Pfunde zuzunehmen.
Laut der registrierten Ernährungsberaterin Priya Tew ist es tatsächlich eine großartige Möglichkeit, eine schnelle, ausgewogene Mahlzeit in den Tag zu integrieren.
Sie sagte: „Brot hat einen schlechten Ruf, aber als Ernährungsberaterin glaube ich immer noch, dass die Leute es essen können.“
„Wie bei allen Lebensmitteln sind gesunder Menschenverstand und Mäßigung der Schlüssel.
„Denken Sie zum Beispiel an Eier und Spinat auf Toast oder an ein Hühnchen-Salat-Sandwich.
„Wenn Sie sich Sorgen machen, bleiben Sie bei nur einer Mahlzeit pro Tag bei Brot und nehmen Sie neben den anderen auch andere Kohlenhydrate zu sich.“
„Aber es ist nicht nötig, alles zusammenzustreichen.
„Wenn Sie Ihre Lieblingsspeisen nicht essen, kann das dazu führen, dass Sie Heißhunger darauf bekommen und sie dann trotzdem zu viel essen.“
Hier stellt Priya aus Southampton ihre sechs besten Brote für diejenigen vor, die auf ihre Taille achten.
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1. Warburtons Plant Power Saatbrot
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Priyas beste Brotempfehlung ist das Warburtons Plant Power Seeded Loaf.
Es ist für 2 £ bei Tesco und bei Ocado erhältlich und mischt 12 verschiedene Hülsenfrüchte, Samen und Körner.
Dazu gehören schwarze Bohnen, weiße Bohnen, rote Linsen, Sojabohnen, gelbe Linsen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, braune Leinsamen, Sesam, Hirsesamen, Haferflocken und Roggenflocken.
Priya sagte: „Es hat eine tolle Mischung aus verschiedenen Hülsenfrüchten, Samen und Körnern und liefert 8 g Protein und 3,5 g Ballaststoffe pro Scheibe, was es zu einer guten Option macht, um satt zu bleiben.“
„Außerdem ist es Vollkorn und gut für die Darmgesundheit.“
Jede Scheibe enthält 130 Kalorien, 2,3 g Fett, 1,6 g Zucker, 3,5 g Ballaststoffe, 8 g Protein und 0,45 g Salz.
2. Jasons gekeimter Getreidesauerteig
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Eine weitere großartige Option für die Darmgesundheit ist laut Priya Jason’s Sprouted Grains Sourdough.
„Es ist fermentiert, was bedeutet, dass es dem Darm gesunde Bakterien liefert“, sagte sie.
„Außerdem hat es einen niedrigeren glykämischen Index und kann daher auch bei der Blutzuckerkontrolle helfen.“
Der glykämische Index (oder GI) ordnet Lebensmittel danach ein, wie schnell sie nach dem Essen zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels (Glukose) führen.
Eine Scheibe verbraucht 128 Kalorien und enthält 0,4 g Fett, 0,9 g Zucker, 2,9 g Ballaststoffe, 5,2 g Protein und 0,6 g Salz.
3. Mestemacher Vollkorn-Roggenbrot
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„Roggenbrot ist reich an Ballaststoffen und sehr sättigend, daher ist es eine gute Wahl“, sagte Priya.
„Es wird auch dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stabiler zu halten, sodass auch Ihr Energieniveau stabiler bleibt.“
„Das könnte den Tiefpunkt am Nachmittag verhindern, wenn man es zum Mittagessen isst.“
Priya mag das Mestemacher-Vollkorn-Roggenbrot von Aldi.
Jede Scheibe enthält 191 Kalorien, 1,3 g Fett, 2,9 g Zucker, 10,6 g Ballaststoffe, 5,2 g Protein und 1,3 g Salz.
4. Hovis Seed Sensations Seven Seeds Original
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Wenn Roggenbrot nicht Ihr Ding ist, warum probieren Sie es dann nicht mit einem Kornspeicherbrot?
Dieses klassische Schwarzbrot wird durch langsames Rösten von Weizenflocken hergestellt und bietet einen unverwechselbaren malzigen Geschmack.
Priya sagte: „Ich mag das Hovis Seed Sensations Seven Seeds Original besonders wegen seines höheren Ballaststoffgehalts.“
„Die Leinsamen liefern außerdem Omega-3-Fettsäuren, die gut für die Gesundheit unseres Herzens, unseres Gehirns und unseres Verdauungssystems sind.“
Diese Sorte, die etwa 2 £ kostet, mischt geröstete braune Leinsamen, geröstete Sonnenblumen, Kürbis, goldene Leinsamen, Hirse und Mohn für Geschmack und Textur.
Eine Scheibe enthält 122 Kalorien, 2,9 g Fett, 1,7 g Zucker, 2,3 g Ballaststoffe, 4,4 g Protein und 0,39 g Salz.
5. Kingsmill 50/50 mittleres Brot
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Familien werden erleichtert sein zu hören, dass eine 50/50-Option auf dem Tisch liegt.
Wenn Ihr Kind bei braunen oder Vollkornsorten die Nase rümpft, ist dies eine tolle Alternative.
„Für ein gutes Allround-Brot, das die Kinder vielleicht bevorzugen, oder diejenigen, die eher ein weißes Brot mögen, dann ist ein 50/50-Brot eine gute Mischung“, sagte Priya.
„Der Ballaststoffgehalt ist höher als bei einem einfachen Weißbrot. Wenn Sie also normalerweise Weißbrot kaufen, probieren Sie dieses als Alternative.“
Eine einzelne Scheibe Kingsmill 50/50 Medium Bread, das bei Tesco 1,30 £ kostet, enthält nur 94 Kalorien.
Es enthält 0,9 g Fett, 1,4 g Zucker, 1,4 g Ballaststoffe, 3,8 g Protein und 0,38 g Salz.
6. Tesco Hi Fiber Vollkornbrot
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Schließlich erfüllt ein bäckerfrisches Brot die meisten der oben genannten Kriterien – außerdem ist es weitaus weniger verarbeitet.
„Diese sind nicht so lange haltbar, enthalten aber weniger Zusatz- und Konservierungsstoffe, was sie zu einer gesünderen Option macht“, sagte Priya.
Tescos Hi-Fiber-Vollkornbrot für 1,30 £ enthält noch einige Emulgatoren, aber nicht so viele wie andere Brote mit längerer Haltbarkeit.
Eine Scheibe enthält 88 Kalorien, 0,4 g Fett, 1 g Zucker, 2,7 g Ballaststoffe, 3,9 g Protein und 0,27 g Salz.
Ultra-verarbeitete Lebensmittel (UPFs) werden mit schlechter Gesundheit und frühem Tod in Verbindung gebracht.
Untersuchungen haben ergeben, dass ein höherer Konsum von UPFs das Risiko für die Entwicklung von Krebs, Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen kann.
Andere haben vor einem möglicherweise höheren Risiko für Schlaganfall und Demenz gewarnt.