Bereits im März brachte Cracker Barrel eine verlockende Auswahl an neuen Speisen und Getränken auf den Markt, um den Beginn des Frühlings zu feiern. Jetzt hat die Kette mit Ländermotiven eine weitere neue Kollektion zeitlich begrenzte Optionen Pünktlich zum Sommer kommen sie auf die Speisekarte.
Cracker Barrel hat gerade sechs neue saisonale Menüpunkte herausgebracht, die bis zum 4. August erhältlich sein werden und den Kunden die Möglichkeit geben, sie während des größten Teils der heißen Jahreszeit zu genießen. Zu den Neuzugängen gehören die neuen Bee Sting Chicken Tenders (820 Kalorien), die von Hand paniert und mit einer neuen süß-scharfen Honigglasur überzogen werden. Ab 12,99 $ wird das Gericht mit zwei Beilagen nach Wahl des Kunden und handgerollten Buttermilchkeksen (640 Kalorien pro vierteiliger Bestellung) oder Maismuffins (640 Kalorien pro vierteiliger Bestellung) geliefert.
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Diese neue Honigglasur mit süßer Hitze wird auch auf das neue Bee Sting Chicken Sandwich (940 Kalorien) von Cracker Barrel geträufelt, das ein handpaniertes Stück Hühnchen, Gurken, Mayonnaise und eine Beilage gewürzter Steak-Pommes (340 Kalorien) enthält. Die Preise für den Menüpunkt beginnen bei 11,99 $.
Beide neuen Bee Sting-Produkte weisen die süßen und würzigen Geschmacksrichtungen auf, die im letzten Jahr in der Restaurantwelt immer beliebter geworden sind. Shake Shack beispielsweise hat im Januar ein neues Fried Chicken-Sandwich nach koreanischer Art (600 Kalorien) mit einer süß-würzigen Gochujang-Glasur auf den Markt gebracht. Starbucks stellte außerdem eine neue Produktlinie vor Würzige Limonaden-Erfrischer (Kalorien variieren je nach Getränk) letzten Monat.
„Cracker Barrel versüßt die Hitze diesen Sommer mit unserer Interpretation des ‚Swicy‘-Trends“, sagte Julia Perry, Vizepräsidentin für Marketingkommunikation bei Cracker Barrel, in einer Erklärung. „Unsere neuen Bee Sting Chicken Tenders und Bee Sting Chicken Sandwich verleihen unseren Geschmacksknospen einen süßen Hitzekick durch unsere hausgemachte Mischung aus sieben Geschmacksrichtungen, darunter Honig, Büffel und rauchige südländische Gewürze.“
Auch wenn süße und würzige Aromen nicht Ihr Ding sind, finden Sie vielleicht auf der restlichen Sommerkarte von Cracker Barrel etwas, das Ihrem Geschmack entspricht. Auf der Getränkeseite hat die Kette gerade eine neue Wassermelonenlimonade (270 Kalorien) und eine Wassermelonenschorle eingeführt. Ersteres ist eine Kombination aus Cracker Barrels charakteristischer Limonade und Wassermelonenpüree. Das Getränk beginnt bei 3,49 $ und als Bonus können Kunden bodenlose Nachfüllungen genießen.
Die neue Schorle enthält Wassermelonenpüree, Roscato-Moscato-Wein und einen Schuss Sprite. Die Preise für das Getränk beginnen bei 6,99 $. Cracker Barrel bietet seit Kurzem auch Krüge seiner beliebten Mimosen zum Teilen an.
Das letzte neue Sommergericht im Cracker Barrel ist ein 10-Unzen-New-York-Strip-Steak (470 Kalorien), serviert mit einer herzhaften Knoblauchbuttersauce, zwei Country-Beilagen und Buttermilchkeksen oder Maismuffins. Cracker Barrel hat in seiner Ankündigung keine Preisangaben für das Essen gemacht, aber ein Laden in meiner Nähe im Zentrum von New Jersey bietet es für 19,49 $ an.
Kunden können das New York Strip Steak auch als Teil mehrerer Kombi-Mahlzeiten bestellen, darunter das New York Strip Steak n‘ Eggs (620 Kalorien), das New York Strip Steak n‘ Chicken Combo (770 Kalorien) und das New York Strip Steak n‘ Eggs (620 Kalorien). ‘ Garnelen-Kombination (870 Kalorien).
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Die Einführung der Sommerkarte folgt auf ein schwieriges Jahr für die Kette. Cracker Barrel hat in jedem der letzten Quartale Rückgänge beim Kundenverkehr gemeldet, was den Rückgang auf Faktoren wie unzureichendes Marketing, notwendige Verbesserungen des Gästeerlebnisses und einen Rückgang der Verbraucherausgaben aufgrund der Inflation zurückführt.
Während eines Februars Ergebnisaufruf, skizzierte CEO Julie Felss Masino ein „strategisches Transformationsprogramm“, um die Leistung von Cracker Barrel zu verbessern. Cracker Barrel hat im Rahmen dieser Initiative Änderungen an der Innenarchitektur seiner Restaurants sowie eine überarbeitete Kernkarte in ausgewählten Geschäften getestet, sagte Masino. Das Unternehmen hofft außerdem, den Kundenverkehr durch sein neues Treueprogramm, das im September eingeführt wurde, und durch die Verbesserung des Filialbetriebs für ein besseres Kundenerlebnis zu steigern, fügte sie hinzu.
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Der Beitrag Cracker Barrel hat gerade 6 aufregende neue Menüpunkte veröffentlicht erschien zuerst auf Eat This Not That.