Es gibt zwei Arten von Frühstücksmenschen: Diejenigen, die Abwechslung lieben – an einem Morgen schlürfen sie einen Smoothie und am nächsten gönnen sie sich eine Schüssel Chia-Pudding – und andere, die Routine bevorzugen und sich immer wieder auf die gleiche Mahlzeit konzentrieren.
A aktuelles TikTok Das hat 15.000 Aufrufe und zeigt den letztgenannten Punkt in Aktion: Darin Wendi LeBrett, MD, eine in Kalifornien ansässige Gastroenterologie-Stipendiatin, verrät uns ihr Lieblingsfrühstück: eine Schüssel griechischer Naturjoghurt mit Beeren und Walnüssen, die sie fast jeden Tag isst. Was ist das Besondere an dieser Kombination? SELF hat sich mit Dr. LeBrett in Verbindung gesetzt, um herauszufinden, warum es ihre tägliche Anlaufstelle ist, um ihre Darmgesundheit zu unterstützen Und für die Vereinfachung ihres vollen Morgenplans.
„Ich habe Freude daran, dieses Routinefrühstück zu essen, weil es ebenso köstlich wie nahrhaft ist“, sagt Dr. LeBrett zu SELF. Lassen Sie uns zunächst den Vorteil der Einfachheit hervorheben: Dr. LeBrett hat morgens nur begrenzte Zeit. Wenn sie also ein zuverlässiges Rezept parat hat – eines, das nicht gekocht werden muss –, kann sie den Tag mit leckeren Speisen beginnen, die ihren Hunger im Zaum halten . Um ihre Mahlzeit zuzubereiten, benötigen Sie nur ein paar Kugeln griechischen Joghurt, eine Handvoll Beeren (Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren oder was auch immer Sie möchten) und ein paar Walnüsse.
Dieses aus drei Zutaten bestehende Rezept bietet solide Nährstoffvorteile – insbesondere für Ihr Verdauungssystem. Fermentierte Lebensmittel wie proteinreicher griechischer Joghurt unterstützen Ihren Magen-Darm-Trakt, da sie reich an Probiotika sind, sagt Dr. LeBrett. Diese „guten“ Bakterien tragen dazu bei, Ihr Immunsystem gesund zu halten und verhindern das Wachstum der weniger angenehmen Mikroben in Ihrem Darm, die zu Blähungen, Durchfall oder Magenschmerzen führen können. Jessie Wong, RDN, ein registrierter Ernährungsberater, der sich auf die Gesundheit des Verdauungssystems spezialisiert hat, sagte zuvor gegenüber SELF. Und die Beeren sind eine großartige Ballaststoffquelle, sagt Dr. LeBrett. Ballaststoffe, ein komplexer Kohlenhydrat, von dem die meisten Menschen nicht annähernd genug essen, tragen zu diesem Sättigungsgefühl bei und tragen dazu bei, dass der Stuhlgang regelmäßig bleibt. (Bei manchen Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen wie Reizdarmsyndrom kann es sogar bestimmte Symptome wie Durchfall lindern.) Schließlich tragen die Proteine und Fette der Walnüsse auch dazu bei, dass Sie satt bleiben, da Ihr Körper diese Makronährstoffe nicht so schnell verarbeitet wie Kohlenhydrate. Sie werden also wahrscheinlich bis zur Zwischenmahlzeit oder Mittagspause satt sein, sagt sie.
Dennoch könnte es einigen Leuten langweilig werden, jeden Tag das gleiche Frühstück zu genießen. Wenn Sie gerne viele Optionen haben, werden Sie kreativ und mischen Sie die Hauptzutaten, sagt Dr. LeBrett. Sie können beispielsweise den einfachen griechischen Joghurt gegen einen Erdbeergeschmack oder sogar eine andere cremige, proteinreiche Basis wie Hüttenkäse austauschen (einige Becher enthalten sogar Probiotika – achten Sie einfach auf „lebende aktive Kulturen“ auf dem Etikett). Als Beilage ersetzen Sie die Beeren durch andere ballaststoffreiche Früchte, wie zum Beispiel gewürfelte Birnen oder geschnittene Äpfel. Und wenn Sie mehr Süße in Ihrer Schüssel benötigen, geben Sie einen Schuss Agave oder Honig darauf. Für eine knusprige Konsistenz können Sie die Walnüsse schließlich durch Mandeln oder Erdnüsse ersetzen.
Natürlich ist das, was Sie zum Frühstück essen, nur ein Teil davon, Ihr Verdauungssystem bei Laune zu halten. Aber wenn es Ihren Tag gut beginnt – und Ihnen hilft, schneller aus der Tür zu kommen – warum probieren Sie es dann nicht mit dieser einfachen Mahlzeit? Ihr Bauch wird es Ihnen vielleicht danken!
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