Es mag auf den ersten Blick wie eine alptraumhafte Szene erscheinen, aber dieses Foto eines Insektennahrungsexperiments an der Universität Turin könnte tatsächlich eine dringend benötigte Lösung für die Nahrungsmittelknappheit darstellen.
Damit gewann der italienische Fotograf Maurizio di Pietro den Hauptpreis im jüngsten Wettbewerb „Umweltfotograf des Jahres“, bei dem Schnapper im Alter von 17 bis 70 Jahren Aufnahmen einreichten, um zum Klimaschutz anzuregen.
Das von Prof. Laura Gasco geleitete Forschungsprojekt, das di Pietros Aufmerksamkeit erregte, befasst sich mit der Einbeziehung von Insektenmehl in die Ernährung von Regenbogenforellen und Hühnern, um sein Potenzial als Nahrungsquelle zu ermitteln. Der Hermetia illucensDie Soldatenfliege ist reich an Proteinen und dank ihres minimalen Wasser- und Bodenverbrauchs eine äußerst nachhaltige Nahrungsquelle. Indem sie sich von Lebensmittelabfällen ernähren, tragen diese Insekten auch zu einer Kreislaufwirtschaft bei.
Das Bild ist Teil der Zero Hunger-Serie von di Pietro, die die weltweite Ernährungsunsicherheit dokumentiert und zeigt, wie Insekten Teil der Lösung sein könnten. „Mein Heimatland Italien erlebt eine erschreckende Realität: 22 % sind jetzt von Ernährungsunsicherheit betroffen, und diese Zahl wird mit der Verschärfung des Klimawandels nur noch steigen“, sagte er. „Mit meinen Fotografien möchte ich jedoch nicht nur das Problem dokumentieren, sondern auch einen Weg nach vorne aufzeigen.
„Nur dann können wir die Menschen dazu inspirieren, ihre unheilvolle Sicht auf die Welt aufzugeben und für eine bessere Welt zu kämpfen“, sagte er.
Hauptbild: Maurizio di Pietro
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