McDonald’s eröffnete den ersten Außenposten seines neuen Restaurantkonzepts. CosMc’s, in Bolingbrook, Illinois am 7. Dezember. CosMc’s verfügt über eine auf Getränke ausgerichtete Speisekarte, die darauf ausgelegt ist, „Muntermacher am Nachmittag“ anzubieten. Das Speise- und Getränkeangebot ähnelt eher einem Starbucks-Menü als einem McDonald’s, mit Slushes & Frappés, neonfarbenen „Galactic Boosts“ und kaffeebasierten Brews.
Um ein neues Publikum und den Geschmack der Generation Z anzusprechen, umfasst die Speisekarte von CosMc einen Chai Frappé Burst mit Popping Boba, einen Churro Frappé und einen Kurkuma-gewürzten Latte. Auf der Essensseite gibt es keine Fastfood-Burger oder Chicken Nuggets. Stattdessen finden Sie Egg McMuffins, Kekse und McFlurrys „Aus dem McDonald’s-Universum“.
Auf der Speisekarte stehen insbesondere mehrere gesundheitsfördernde Zutaten wie Kurkuma und Probiotika. Dies ist wahrscheinlich CosMcs Bemühen, dem wachsenden Interesse an funktionellen Getränken wie Kombucha und adaptogenen Tees gerecht zu werden.
Der Beeren-Hibiskus-Sauer-Adewird zum Beispiel als „säuerliche Limonade, gemischt mit einer probiotischen Mischung aus süßen Beeren, serviert mit einem getrockneten Zitronenrad auf Eis“ beschrieben.
Während dies nach einem darmfreundlichen, fruchtbetonten Getränk klingt, verrät ein genauerer Blick auf die Nährwertangaben eine andere Geschichte.
CosMc’s Berry Hibiscus Sour-Ade enthält 108 Gramm Zucker.
Eine große Berry Hibiscus Sour-Ade enthält 500 Kalorien und satte 108 Gramm Zucker. „Die American Heart Association empfiehlt, bei Männern 36 Gramm Zucker pro Tag und bei Frauen 25 Gramm Zucker pro Tag einzuhalten“, sagt er Lauren Manaker, RDein registrierter Ernährungsberater in unserem Medical Expert Board.
Eine einzige CosMc’s Sour-Ade enthält also mehr als vier Tage Zucker für eine Frau, die sich an diese Richtlinien hält.
„Der Verzehr von zu viel zugesetztem Zucker kann negative Auswirkungen auf die Herzgesundheit haben und unterstützt nicht die Gewichtskontrollziele“, bemerkt Manaker. Zu den weiteren Auswirkungen eines übermäßigen Zuckerkonsums gehören hohe Triglyceridspiegel im Blut, Diabetes und verstärkte Entzündungen.
Um die Zuckermenge in der Berry Hibiscus Sour-Ade in einen Zusammenhang zu bringen, hier ein paar Äquivalente zu den 108 Gramm Zucker:
- 23 Oreo Kekse (14 Gramm Zucker pro 3 Kekse)
- 5,7 Portionen Breyer’s Vanilleeis (19 Gramm Zucker pro 2/3 Tasse)
- 2,7 Dosen davon Coca Cola (39 Gramm Zucker pro 12-Unzen-Dose)
- 2,4 Beutel Kegeln (45 Gramm Zucker pro Packung)
Hat der Verzehr von Probiotika in diesem Getränk irgendwelche Vorteile?
CosMc’s scheint das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile bestimmter Inhaltsstoffe zu nutzen. Aber wenn diese ansonsten gesundheitsfördernden Verbindungen mit so viel Zucker gepaart werden, können wir dann trotzdem von den Vorteilen profitieren?
Laut Manaker „kann der Verzehr von Lebensmitteln mit zugesetzten Probiotika zwar gesundheitliche Vorteile mit sich bringen, wie z. B. eine Unterstützung der Darmgesundheit, aber das bedeutet nicht, dass wir blind alles konsumieren sollten, das mit Probiotika hergestellt wurde, ohne zu berücksichtigen, was wir sonst noch zu uns nehmen.“
Das zur Herstellung des Berry Hibiscus Sour-Ade verwendete „Kombucha-Pulver“ enthält Probiotika (insbesondere Bacillus Cagulans GBI-30, 6086). Manaker betont jedoch: „Sie können die Probiotika auch durch den Verzehr von ungesüßtem Kefir, fermentierten Sojaprodukten und fermentiertem Gemüse steigern“, was nicht mit den negativen Auswirkungen eines Blutzuckeranstiegs und -absturzes einhergeht.
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Das Berry Hibiscus Sour-Ade ist nicht das einzige Getränk auf der Speisekarte von CosMc mit über 100 Gramm zugesetztem Zucker.
Zahlreiche andere Optionen auf der Speisekarte von CosMc enthalten den gleichen und sogar noch mehr zugesetzten Zucker als das Berry Hibiscus Sour-Ade.
Andere große Optionen über 100 Gramm zugesetzter Zucker enthalten:
- Insel-Muntermacher-Punsch: 103 Gramm Zucker
- Saure Tango-Limonade: 110 Gramm Zucker
- Tropische Gewürze: 110 Gramm Zucker
- Chai Frappe Burst: 107 Gramm Zucker
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Optionen mit weniger Zucker auf der Speisekarte.
Getränke wie das Berry Hibiscus Sour-Ade sollte man sich am besten für „einen gelegentlichen Genuss und nicht für einen alltäglichen Anlass“ aufheben, rät Manaker.
Wenn Sie nach Bolingbrook kommen, um die neue Speisekarte zu probieren, empfiehlt sie die grünen oder schwarzen Tees von CosMc, „die keinen zugesetzten Zucker enthalten und „natürliche Quellen für Pflanzenstoffe sind, die viele Aspekte der Gesundheit unterstützen“.
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Der Beitrag McDonald’s New Chain CosMc’s serviert „probiotische“ Getränke mit 108 Gramm Zucker erschien zuerst auf Eat This Not That.