Die gesündesten Menüpunkte bei Five Guys – und was Sie weglassen sollten

Seit der Eröffnung im Großraum Washington, D.C. im Jahr 1986 ist Five Guys zum Synonym für große, saftige Burger und dick geschnittene, in Erdnussöl gebratene Pommes Frites geworden. Anders als einige Burger-Läden mit einer breiten Speisekarte konzentriert sich die Kette darauf, einige wenige Grundzutaten gut zu machen. Ihr schnörkelloses Angebot umfasst Burger, Hot Dogs, Toppings, Pommes Frites, Milchshakes – und sonst kaum etwas.

Burger und Pommes sind nicht das gesündeste Mittag- oder Abendessen (oder Frühstück, wenn wir uns ganz sicher sind). Wenn Sie Kalorien, Natrium oder gesättigtes Fett einschränken möchten, sollten Sie diese Lebensmittel am besten nur ab und zu genießen und nicht jeden Tag essen. Wenn Sie bei Five Guys essen, können Sie jedoch auch gesündere Entscheidungen treffen.

Als Ernährungsberaterin habe ich mir das Menü von Five Guys genau angesehen. Hier sind die beliebtesten Gerichte, die ich empfehle (und ein paar, von denen ich abraten würde).

So treffen Sie gesunde Entscheidungen bei Five Guys

Five Guys bietet zahlreiche Anpassungsoptionen, die die Auswahl gesunder Produkte erleichtern. Berücksichtigen Sie bei Ihrer Bestellung diese Faktoren:

• Bevorzugen Sie gesunde Beläge. Die Burger- und Dog-Beläge von Five Guys enthalten jede Menge gesundes Gemüse. Für zusätzliche Nährstoffe können Sie Ihre Proteinzufuhr durch gegrillte Pilze, Zwiebeln, Tomaten, Salat und/oder grüne Paprika ergänzen.

• Beschränken Sie weniger gesunde Beläge. Natürlich können Sie Ihren Burger oder Hotdog auch mit Speck, Mayonnaise, Käse oder Barbecuesoße belegen, aber diese fett- und natriumreichen Optionen erhöhen den Gesundheitsfaktor Ihrer Mahlzeit nicht.

• Bleiben Sie bei kleineren Größen. Neben den üblichen kleinen Pommes und Getränken bietet Five Guys auch kleinere Burgerportionen an (Little Hamburger, Little Bacon Cheeseburger, etc.). Diese halten die Nährstoffe wie Kalorien und Fett in moderateren Grenzen.

Burger

Am besten: Little Hamburger

Bei Five Guys ist ein klassischer Hamburger – in kleinerer Größe – zweifellos die beste Burger-Option. Er enthält nicht nur viel weniger Kalorien, Kohlenhydrate und Fett als ein normaler Burger, sondern auch keinen Käse, Speck und andere Beilagen. Belegen Sie ihn mit Gemüse und machen Sie ihn zu einer ausgewogeneren Mahlzeit.

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Am besten: Little Cheeseburger

Durch die Zugabe von Käse steigen die Kalorien-, Fett- und Natriumwerte des Little Cheeseburgers, aber er ist trotzdem eine der besseren Optionen bei Five Guys. Das frisch gehackte Rindfleisch, das Brötchen und die Scheibe amerikanischen Käses haben insgesamt etwa 610 Kalorien – genug für ein sättigendes Mittagessen für die meisten Menschen. Wenn Sie die Kalorien niedrig halten möchten, können Sie auf die Pommes-Beilage verzichten.

Am besten: Little Bacon Burger

Wenn Sie Käse durch Speck ersetzen, erhalten Sie nur 10 Kalorien mehr (und überraschenderweise weniger Natrium als beim Little Cheeseburger). Der übermäßige Verzehr von verarbeitetem Fleisch wie Speck wurde jedoch mit gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht, wie z. B. Dickdarmkrebs Und Herzkrankheitalso bestellen Sie ab und zu den Little Bacon Burger.

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Am besten: Little Bacon Cheeseburger

Ob Sie es glauben oder nicht, der Little Bacon Cheeseburger hat immer noch weniger Kalorien und Fett als ein normaler Hamburger bei Five Guys. Lassen Sie sich nicht täuschen und denken, es handele sich um echtes Bio-Essen – er enthält immer noch 690 Kalorien und 950 Milligramm Natrium. Bestellen Sie ein großes Wasser, um das ganze Salz runterzuspülen.

Am schlimmsten: Bacon Cheeseburger

Was kommt dabei heraus, wenn Sie einem normalgroßen Five Guys-Hamburger Speck und Käse hinzufügen? Eine ordentliche Portion Fett und Kalorien. Sagen Sie Nein zum Bacon Cheeseburger, besonders wenn Sie Ihrer Mahlzeit Pommes oder einen Milchshake hinzufügen.

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Hot Dogs

Am besten: Hot Dog

Wie beim besten Burger ist auch der beste Hotdog derjenige, der schlicht und einfach gehalten ist. Eine schnörkellose Rinderwurst ist in Sachen Nährwert der Spitzenreiter auf der Speisekarte von Five Guys, mit den wenigsten Kalorien, Fett und Natrium.

Am schlimmsten: Bacon Cheese Dog

Wenn Sie auf Ihre Gesundheit achten, sollten Sie diesen Hund besser nicht auf Ihren Teller lassen. Allein sein Natriumgehalt (74 % des Tagesbedarfs) reicht aus, um darauf zu verzichten. Natriumreiche Ernährung wird mit Wassereinlagerungen und erhöhtem Blutdruck in Verbindung gebracht.

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Sandwiches

Am besten: Käse-Gemüse-Sandwich

Bei Five Guys müssen Sie kein Fleisch essen. Wenn Sie Vegetarier sind, probieren Sie das Cheese Veggie Sandwich. Es enthält ein bisschen Protein aus dem Käse und liefert Ihnen gleichzeitig viel Gemüse, das Ballaststoffe und Antioxidantien liefert. Leider enthält es ziemlich viel Natrium, wenn Sie also auf Ihre Salzaufnahme achten, ist dieses Sandwich ein No-Go.

Am schlimmsten: BLT

Ich gebe dem BLT einige Punkte für die Zugabe von echtem Gemüse (also Salat und Tomaten) – und erstaunlicherweise hat es den niedrigsten Natriumgehalt aller Sandwiches von Five Guys. Andererseits hat es auch den höchsten Kalorien- und Fettgehalt. Machen Sie daraus ein BLOT oder ein BLMT, indem Sie Gemüse wie Zwiebeln oder Pilze hinzufügen.

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Fritten

Am besten: Little Five Guys-Stil

Egal, wohin Sie gehen, es ist eine gute Idee, eine kleine Portion Pommes zu bestellen (wenn Sie überhaupt Pommes bestellen). Das gilt natürlich auch für Five Guys, wo eine Portion der kleinen Pommes im Five Guys-Stil nur etwa die Hälfte der Kalorien der normalen Portion enthält. Und wenn Sie Ihre Kartoffelbeilage im Five Guys-Stil (in Erdnussöl gebraten und gesalzen) statt im Cajun-Stil bestellen, sparen Sie auch Kalorien und Natrium.

Am schlimmsten: Großer Cajun-Stil

Wenn Sie eine ganze Portion große Cajun-Pommes frites essen, erhalten Sie satte 21 Gramm Ballaststoffe und beeindruckende 20 Gramm Protein – zwei Nährstoffe, von denen die meisten von uns mehr gebrauchen könnten. Aber diese Vorteile sind den Preis von mehr als 1.300 Kalorien, 10 Gramm gesättigtem Fett und mehr als 1.600 Milligramm Natrium nicht wert. Teilen Sie diese Pommes frites mit einem (oder drei) Freunden, damit die Portionen vernünftiger bleiben.

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Milchshake-Zutaten

Am besten: Erdbeere

Lust auf etwas Fruchtgeschmack in Ihrem Milchshake? Entscheiden Sie sich für die Erdbeermischung. Laut seine Nährwerttabellees enthält kein Fett und fast kein Natrium. Außerdem enthalten echte Erdbeeren Kalium und Vitamin C, um Ihrem Dessert einen kleinen Nährstoffschub zu verleihen.

Am schlimmsten: Oreo Créme

Ein Five Guys-Milchshake ist bereits reichhaltig genug, ohne 25 Gramm zusätzliches Fett aus der Oreo-Créme-Mischung. Obwohl die zerbröselten Kekse einen schokoladigen Geschmack bringen, verstärken sie auch den ultraverarbeiteten Charakter des Shakes. Das Hinzufügen ultraverarbeiteter Lebensmittel zu Ihrer Ernährung kann Probleme für Ihre Tailledein Diabetesrisikound dein Gesamtrisiko des Todes.

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