Die 9 schlechtesten Käsesorten, von denen man derzeit die Finger lassen sollte

Sind Sie besorgt darüber, von welchem ​​Käse Sie die Finger lassen sollten? Manchmal liegt die Antwort nicht darin, wie viele Kalorien und Fett ein Lebensmittel enthält, sondern vielmehr darin, wie verarbeitet es ist. Käse ist ein gesundes Lebensmittel, das eine Reihe von Nährstoffen liefert, darunter Eiweiß, Vitamin A, B12, K und D, Zink und Kalzium. Sogar fettreichere Käsesorten haben ihren Platz in einer gesunden Ernährung, solange Sie sie in Maßen verzehren – eine kleine Menge reicht aus.

Von welchen Käsemarken sollten Sie also die Finger lassen? Übermäßig verarbeitete. Diese „Käse“-Produkte werden möglicherweise mit etwas echtem Käse hergestellt, enthalten jedoch normalerweise etwa 50 % Käse – manchmal auch weniger. Es enthält auch Nicht-Käse-Zutaten wie Salz, Lebensmittelfarbstoffe und Konservierungsstoffe.

Diese Zutaten werden dem pasteurisierten Käse hinzugefügt und dann zu einem festen Block, Scheiben, Soße, Aufstrich oder Spray geformt. Mit all den hinzugefügten Zutaten haben sich Geschmack und Textur dieser Produkte sowie der Nährwert der Lebensmittel erheblich verändert; Das Ergebnis ist in der Regel, dass es sehr wenig nützliche Nährstoffe enthält.

Nachfolgend finden Sie 9 Käseprodukte, bei denen es sich nicht um echten Käse handelt, sondern um übermäßig verarbeitete Lebensmittel, die echten Käse enthalten. Wenn Sie der Meinung sind, dass die Wahl von veganem Kunstkäse besser ist: Er eignet sich zwar für eine milchfreie Ernährung, bietet aber dennoch nicht den Geschmack, die Textur und die Nährstoffzusammensetzung von echtem Käse oder anderen nährstoffreichen Lebensmitteln. Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr darüber, was Sie tun sollen Kaufen Sie, verpassen Sie nicht 11 Käsemarken, die die hochwertigsten Zutaten verwenden.

Ooey klebriger Velveeta ist nicht wirklich Käse – es wird eigentlich ein „pasteurisiertes Rezept-Käseprodukt“ genannt. Dieses hochverarbeitete Lebensmittel wird aus Käse und anderen Milchzutaten und Nebenprodukten hergestellt. Es enthält Emulgatoren, Pflanzenöl, Salz, Zucker und Lebensmittelfarbe. Einige dieser Zutaten dürfen laut FDA nicht in Produkten enthalten sein, die als echter Käse verkauft werden. Genießen Sie statt einer Scheibe dieses Laibs eine schöne Scheibe guten alten Cheddar-Käses.

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Obwohl die Kalorien angemessen sein mögen, Kraft Cheez Whiz Dip wird mit zusätzlichen Zutaten hergestellt, die in Produkten, die als echter Käse verkauft werden, nicht erlaubt sind. Aber seien wir ehrlich: Sie nehmen wahrscheinlich nicht nur einen Esslöffel auf einmal zu sich, sodass Sie beim Verzehr dieses Produkts tatsächlich mit einer höheren Kalorien-, Fett- und Natriumaufnahme rechnen müssen. Wenn Sie auf der Suche nach einem Käsedip sind, machen Sie Ihren eigenen mit echtem amerikanischen Käse.

Erhältlich in den Sorten Cheddar, Cheddar und Speck, scharfer Cheddar und amerikanisch. dieses Sprühkäseprodukt schreit einfach übermäßig verarbeitet. Wenn Sie Cheddar- und Speckgeschmack kombinieren möchten, genießen Sie ein leckeres gegrilltes Käse-BLT-Sandwich mit einer Scheibe Schweizer Käse oder Cheddar-Käse.

Dieses Sprühkäseprodukt Vielleicht scheint es ein Knaller für Ihr Essensbudget zu sein und es macht Spaß, damit zu spielen. Aber lassen Sie die Finger vom Spray-Käse-Produkt und entscheiden Sie sich für ein köstliches Stück Originalkäse. Kombinieren Sie es mit einem Vollkorncracker und einer Handvoll Mandeln für einen gesunden Snack.

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Die Kalorien von dieser Käsedip erscheinen vernünftig, aber ein Blick auf die Nährwerttabelle zeigt, dass er kein Kalzium enthält, was nur einer von vielen Gründen ist, warum Sie sich für echten Käse entscheiden sollten. Beispielsweise liefert eine Unze Cheddar-Käse 20 % der empfohlenen Tagesmenge. Calcium wird durch das identifiziert Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2020–2025 wird von allen Amerikanern zu wenig konsumiert. Wenn Sie also einen Käsedip möchten, stellen Sie sicher, dass Sie ihn mit nährstoffreichem echtem Käse zubereiten.

Wenn Sie sich die Nährwertangaben ansehen, dieser Dip scheint eine gesunde Wahl zu sein. Auf dem Etikett wird sogar darauf hingewiesen, dass es sich um echten Käse handelt. Auch hier kann etwas echten Käse enthalten sein, aber insgesamt wird er nicht als echter Käse eingestuft, da zugesetzte Zutaten in Lebensmitteln, die als echter Käse gekennzeichnet sind, nicht erlaubt sind. Und wenn man sich das Protein anschaut, gibt es keins! Eine Unze Cheddar-Käse enthält 7 Gramm Protein, was ein weiterer Grund ist, sich für das echte Angebot zu entscheiden.

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Das werden Sie finden dieser käsige Dip wird aus echtem Käse hergestellt, aber vorne und in der Mitte finden Sie auch den Begriff „Käsegeschmack“. Finden Sie stattdessen ein schnelles und einfaches Käsedip-Rezept mit Ihrem Lieblingskäse – wie meinem Gebackener Artischocken-Dip mit Fontina-Käse– wo es nicht nur echten Käse gibt, sondern auch Gemüse drin ist!

Nur weil diese Version von Käse oder Käsesoße vegan ist, bedeutet nicht, dass sie gesünder für Sie ist. Ja, Sie haben einige rohe Cashewnüsse darin, aber die gewichtsmäßig wichtigste Zutat ist Wasser (gefolgt von einer Menge Emulgatoren und anderen derartigen Zutaten). Wenn Sie auf der Suche nach Nährstoffen sind, essen Sie eine Handvoll rohe Cashewnüsse oder stellen Sie Ihre eigene Cashewbutter her, die mit Nährhefe aromatisiert ist (ein veganer Käseersatz).

Auch hier gilt: Vegan bedeutet nicht, dass es gesünder ist. Im Vergleich zu anderen Käsenahrungsmitteln, die aus echtem Käse hergestellt werden, sind die Kalorien, gesättigten Fettsäuren und Natrium deutlich höher diese vegane Soße. Mit der ¼-Tasse-Portion erhalten Sie außerdem 44 % der täglich empfohlenen Natriummenge – was für jeden „Käse“ ziemlich viel ist.

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