Die 10 ungesündesten Panera-Menüpunkte, laut Ernährungsberatern

Panera ist die perfekte Kette für Kunden, die vor Ort eine Auswahl an Sandwiches, Suppen, Salaten, Frühstücksoptionen und Kaffee genießen möchten, die alle in wenigen Minuten zubereitet werden. Panera ist jedoch nicht nur für seine vielfältigen Schnelloptionen bekannt. Dieses „Fast-Casual“-Restaurant wird seit langem mit gesünderen Alternativen zu beliebten Fast-Food-Ketten wie McDonalds, Burger King oder Wendys in Verbindung gebracht und das zu einem erschwinglichen Preis. Obwohl viele ihrer Produkte weniger Kalorien und mehr Nährstoffe enthalten, warnen Ernährungsberater dennoch vor einigen der ungesunden Panera-Bestellungen, die die Leute oft aufgeben.

Die ungesündesten Menüpunkte bei Panera sind voller Kalorien, Natrium, zugesetztem Zucker und gesättigtem Fett. Als wir mit einigen Ernährungsberatern sprachen, um ihre Stimme für die schlechtesten Menüpunkte abzugeben, stellten viele von ihnen fest, dass sie Kalorien, gesättigte Fettsäuren und Natrium enthielten, die die empfohlenen Tagesmengen in nur einer Mahlzeit überstiegen! Darüber hinaus mangelt es diesen Menüpunkten an anderen Nährstoffen, was zu unausgewogenen Mahlzeiten führt.

Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welche Panera-Bestellungen laut Ernährungsberatern die ungesündesten sind. Weitere Tipps für eine gesunde Ernährung finden Sie unter „Die ungesündesten Restaurantfrühstücke zum Bestellen bei 15 großen Ketten“.

Peperoni-Mozzarella-Schmelze

Der Peperoni-Mozzarella-Schmelze Vielleicht stillen Sie in den kalten Wintermonaten Ihr Verlangen nach etwas Warmem, Röstigem und Schmelzigem, aber dieses Sandwich ist voller Fett, gesättigter Fettsäuren und Natrium.

„Dies ist eine kalorien- und fettreiche Option mit 1.010 Kalorien und 39 Gramm Fett, darunter 20 Gramm gesättigtes Fett“, sagt Mary Sabat MS, RDN, LD. „Außerdem enthält es mit 2.600 Milligramm eine beträchtliche Menge Natrium, was höher ist als das empfohlen täglich innehmen.”

Sabat sagt: „Der regelmäßige Verzehr einer solchen Mahlzeit kann zur Gewichtszunahme beitragen und das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.“ Gehalt an gesättigten Fettsäurenund möglicherweise dazu führen Hypertonie oder andere gesundheitliche Probleme aufgrund der übermäßigen Natriumaufnahme. Deshalb sollten Personen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt, beim Essen im Panera kalorien-, fett- und natriumärmere Optionen in Betracht ziehen.

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Gebratener Truthahn und Avocado BLT auf rustikalem Sauerteigbrot

Sabat sagt, auch wenn man annehmen könnte, dass ein Sandwich auf Sauerteigbrot eine ziemlich sichere Wahl wäre, „The Panera-Brot mit geröstetem Truthahn und Avocado BLT ist nicht so schön, wenn wir uns den Nährstoffgehalt jedes Sandwiches ansehen.

Mit einem Sandwich, das „940 Kalorien, beachtliche 53 Gramm Fett (einschließlich 10 Gramm gesättigtes Fett) und einen hohen Natriumgehalt von 1.790 Milligramm“ enthält, sollten Sie dieses besser auslassen und etwas Leichteres bestellen wie Mediterranes Gemüsesandwich oder der Deli-Schinken-Sandwich.

Oder wenn Sie unbedingt den BLT mit geröstetem Truthahn und Avocado möchten, bestellen Sie einfach die halbe Größe!

Vanille-Zimtschnecke

Wenn Sie für Ihren Kaffee und Ihr Frühstück nach Panera fahren, empfiehlt Sabat, auf bestimmte Backwaren wie das zu verzichten Vanille-Zimtschnecke. Natürlich wird es köstlich schmecken, aber „den Tag mit einer so zuckerhaltigen und kalorienreichen Option zu beginnen, kann zu Energieeinbrüchen führen“, sagt sie. Darüber hinaus haben Sie keine Ballaststoffe oder Proteine, die Ihnen helfen, den ganzen Morgen über satt zu bleiben.

Dieses Frühstück ist so süß wie es nur geht, mit „alarmierenden 71 Gramm Zucker“, sagt Sabat und betont auch seinen hohen Kalorien-, Fett- und gesättigten Fettgehalt.

Eine bessere, sättigendere Frühstücksoption von Panera wäre so etwas wie das Sandwich mit Avocado, Eiweiß, Spinat und Käsedas nur 350 Kalorien hat, aber 5 Gramm Ballaststoffe und 19 Gramm Protein enthält.

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Gefrorenes Karamell-Kaltgebräu

Wenn Sie an arbeitsreichen Tagen, an denen Sie nur eine schnelle Mahlzeit benötigen, Frühstück und Kaffee bei Panera kaufen, können Sie Zeit und Geld sparen. Sabat empfiehlt jedoch, wenn Sie Kaffee trinken gehen, probieren Sie etwas anderes als das Gefrorenes Karamell-Kaltgebräu.

„Mit 490 Kalorien, beachtlichen 58 Gramm Zucker und 17 Gramm Fett (davon 10 Gramm gesättigtes Fett) ist dieses Kaltgetränk eine kalorienreiche und zuckerreiche Option“, sagt Sabat. Regelmäßiger Konsum zuckerhaltiger Getränke So etwas „kann zu Gewichtsmanagementproblemen, Blutzuckerschwankungen und einem erhöhten Risiko für Herzprobleme führen, weshalb es ratsam ist, sich bei Panera für Getränke mit weniger Kalorien, Zucker und gesättigtem Fettgehalt zu entscheiden.“

Chipotle-Fladenbrot mit Hühnchen und Speck

Die meisten Leute gehen nicht zu Panera, um eine Pizza zu essen, aber wenn man auf der Speisekarte all ihre Fladenbrot-Pizza-Optionen sieht, kann es verlockend sein, eine davon auszuprobieren. Ab und zu sollten Sie sich auf jeden Fall ein leckeres Fladenbrot gönnen, aber wenn Sie auf der Suche nach einer nährstoffreicheren Variante sind, sollten Sie darauf lieber verzichten Chipotle-Fladenbrot mit Hühnchen und Speck.

Dieses Fladenbrot hat über 1.000 Kalorien, 51 Gramm Fett und 19 Gramm gesättigtes Fett. Was noch besorgniserregender ist, sind die 2.400 Milligramm Natrium, die bereits höher sind als der Bedarf Ihres gesamten Tages.

Die meisten Pizzen auf Paneras Speisekarte sind kalorien-, natrium- und fettreich, daher empfehlen wir, eine davon mit einem Freund (oder zwei) zu teilen, wenn Sie Lust auf Pizza haben.

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Mac & Cheese-Brotschüssel

„Dieses Gericht besteht aus cremiger Mac und Käse In ein Sauerteigbrot gefüllt schmeckt das zwar köstlich, ist aber für eine Person einfach zu viel“, sagt Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND. „Es enthält 90 % Ihres gesamten gesättigten Fetts, das die Arterien verstopft, über 100 % des empfohlenen Tagesmaximums an Natrium und deckt 57,5 ​​% Ihres täglichen Kalorienbedarfs, basierend auf einer 2.000-Kalorien-Diät.“

Dieser Menüpunkt ist nicht nur voller Kalorien, gesättigter Fettsäuren und Natrium, sondern führt auch zu einer unausgewogenen Mahlzeit, wenn Sie ihn essen.

„Kohlenhydrate sollten Teil einer ausgewogenen Mahlzeit sein, aber diese Mahlzeit besteht ausschließlich aus Kohlenhydraten und ist ein großartiges Beispiel für eine unausgewogene, kohlenhydratreiche Mahlzeit“, sagt Amidor. „Panera hat so viele gesündere Optionen, und wenn Sie Lust auf die tolle Mac and Cheese haben, entscheiden Sie sich stattdessen einfach für die Kindergröße.“

Wurst, Rührei und Käse auf einem Asiago-Bagel

Es gibt nichts Schöneres, als den Morgen mit einem warmen, knusprigen Frühstückssandwich zu beginnen, aber das Wurst, Rührei und Käse auf einem Asiago-Bagel ist eines der ungesündesten Gerichte auf Paneras Speisekarte.

„Dieses Frühstückssandwich hat satte 18 Gramm gesättigtes Fett, aber das American Heart Association empfiehlt, eine Ernährung anzustreben, bei der 5 bis 6 % der Kalorien aus gesättigten Fettsäuren stammen. Wenn Sie also etwa 2.000 Kalorien pro Tag benötigen, sollten nicht mehr als 120 davon aus gesättigten Fettsäuren stammen“, sagt er Lauren Manaker, MS, RDN. „Das entspricht etwa 13 Gramm gesättigten Fettsäuren pro Tag, und wenn man nur dieses Sandwich isst, überschreitet man die Tagesmenge an gesättigten Fettsäuren.“

Wenn Sie sich zum Glück nach einem Frühstückssandwich sehnen, aber etwas Gesünderes und Ausgewogeneres möchten, haben Sie bei Amidor glücklicherweise die Wahl.

„Als Ernährungsberater ist Panera meine erste Wahl für viele Mahlzeiten, auch zum Frühstück“, sagt Amidor. „Zu den verfügbaren gesünderen Frühstücksoptionen gehören: Avocado, Eiweiß, Spinat und Käse auf gekeimtem Getreide-Bagel-Flat und ein Ei und Käse auf Brioche.”

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Brownie

Wenn Sie eine süße Leckerei aus Paneras berühmter Bäckereiabteilung wünschen, empfiehlt Amidor, sich für etwas anderes als den Brownie zu entscheiden. „Dieses köstliche Dessert enthält etwa 30 % der gesamten empfohlenen Tagesmenge an gesättigten Fettsäuren, und auch der Zucker ist mit einem Äquivalent von 12,5 Teelöffeln Kristallzucker durch die Decke“, sagt Amidor.

Sie fügt hinzu: „Wenn Sie Lust auf ein Dessert haben, gibt es bessere Optionen als das.“ Brownieund an vielen Panera-Standorten finden Sie Kekse in kleineren Portionen, oder Sie können eins teilen kalorienärmerer Keks mit ein oder zwei Freunden.

Speck-Truthahn-Bravo-Sandwich

Wenn man bei Panera auf der Suche nach einem gesunden Mittagessen ist, entscheidet man sich oft für ein Sandwich, aber leider ist gerade eines der Sandwiches eine der ungesündesten Optionen auf der Speisekarte.

„Obwohl ein Truthahnsandwich vielleicht die bessere Wahl für Sie zu sein scheint, sind die Portionen dafür Speck-Truthahn-Bravo-Sandwich sind einfach zu viel. Die Gesamtkalorienmenge dieses Sandwiches beträgt 50 % dessen, was Sie bei einer 2.000-Kalorien-Diät zu sich nehmen sollten, der Natriumgehalt liegt bei über 100 % der empfohlenen Tagesgesamtmenge und die gesättigten Fettsäuren machen 95 % der empfohlenen Tageshöchstmenge aus Speck und geräucherter Gouda“, sagt Amidor.

Wenn Sie auf der Suche nach etwas anderem sind, sagt Amidor: „Auf der Speisekarte stehen sicherlich bessere Optionen zur Auswahl, oder Sie entscheiden sich für nur die Hälfte des Sandwichs.“

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Peperoni-Fladenbrotpizza

Wir haben es verstanden – Pizza ist köstlich. Aber wenn Sie bei Panera auf der Suche nach gesünderen Menüoptionen sind, sollten Sie diesen Punkt wahrscheinlich überspringen.

„Die Kalorien darin Fladenbrotpizza sind über 50 % Ihrer empfohlenen Tagesdosis, wobei 133 % des empfohlenen Höchstwerts an arterienverstopfenden gesättigten Fettsäuren liegen, und der Natriumgehalt liegt ebenfalls über Ihrem insgesamt empfohlenen Tageshöchstwert“, sagt Amidor.

Sie stellt außerdem fest, dass dies ein weiteres Beispiel für eine unausgewogene Mahlzeit mit sehr wenig Ballaststoffen und anderen hilfreichen Nährstoffen ist.

Dies sind vielleicht einige der schlechtesten Panera-Bestellungen, aber das bedeutet nicht, dass Sie sie nie genießen können. Sie können sich von Zeit zu Zeit etwas gönnen oder einige der oben genannten Vorschläge befolgen, z. B. nur die Hälfte des Sandwiches bestellen oder sich für die Größe eines Kindes entscheiden, wenn diese verfügbar ist. In jedem Fall ist es wichtig, sein Bestes zu geben, um eine ausgewogene Mahlzeit zuzubereiten, die dennoch köstlich ist.

Dieser Artikel wurde ursprünglich im Februar 2023 veröffentlicht und seitdem mit zusätzlichen Einträgen aktualisiert.

Der Beitrag „Die 10 ungesündesten Panera-Menüpunkte laut Ernährungsberatern“ erschien zuerst auf „Eat This Not That“.

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