Die 10 besten Skyr-Joghurts, laut einer Ernährungsberaterin

In den letzten Jahren hat sich isländischer Skyr in amerikanischen Lebensmittelgeschäften einen Namen gemacht. Skyr, ein traditionelles isländisches Milchprodukt, wird oft als eine Mischung aus Joghurt und Käse beschrieben. Anders als herkömmlicher Joghurt wird Skyr hergestellt, indem Magermilch abgeseiht und lebende, aktive isländische Bakterienkulturen hinzugefügt werden. Dieser Prozess führt zu einer dickeren, cremigeren Konsistenz und gleichzeitig zu einem geringen Fettgehalt. Bemerkenswerterweise werden etwa vier Tassen Magermilch benötigt, um nur eine Tasse Skyr herzustellen, was ihm eine samtige Fülle und einen deutlich höheren Proteingehalt als normaler Joghurt verleiht. Die einzigartigen Skyr-Kulturen tragen auch zu seinem ausgeprägten, milderen Geschmack bei, der nicht so sauer und herb ist wie der von griechischem Joghurt.

Skyr hat ein beeindruckendes Nährwertprofil. Er hat oft mehr Protein als herkömmlicher Joghurt, ist vollgepackt mit darmstärkenden Probiotika und hat wenig Zucker, da die zuckerreiche Molke durch das Siebverfahren herausgefiltert wird. Sein herausragendes Merkmal ist sein Proteingehalt – manchmal doppelt so hoch wie bei normalem Joghurt –, der bis zu 17 Gramm Protein pro Tasse im Vergleich zu 9 Gramm in normalem Joghurt. Dieser hohe Proteingehalt macht Skyr zu einem sättigenden Snack oder einer sättigenden Mahlzeit, die Ihnen hilft, länger satt zu bleiben.

So haben wir die gesündesten Skyr-Joghurts ausgewählt.

• Eiweißgehalt: Skyr hat von Natur aus einen hohen Proteingehalt. Ein echtes Skyr-Produkt sollte mehr Protein enthalten als die Joghurts, die in den Supermarktregalen daneben stehen. Protein hilft, das Durchhaltevermögen bei Mahlzeiten und Snacks zu erhöhen, reguliert den Appetit und unterstützt die Muskelreparatur und das Muskelwachstum.

• Zugesetzter Zucker: Normale Skyr-Sorten sollten wenig Zuckerzusatz enthalten, aber wir haben auch aromatisierte Optionen in Betracht gezogen und diejenigen mit dem geringsten Zuckergehalt ausgewählt. Obwohl Skyr natürlich Zucker aus der Laktose in der Milch enthält, konzentrierte sich unser Test auf zugesetzten Zucker.

• Probiotika: Dank des natürlichen Fermentationsprozesses enthält Skyr Probiotika, die ein gesundes Mikrobiom unterstützen. Der Verzehr von Skyr kann Milliarden nützlicher Darmbakterien liefern, die zur allgemeinen Verdauungsgesundheit beitragen.

Skyr hat zwar einen höheren Protein- und einen niedrigeren Fettgehalt, aber wenn Sie das bevorzugen, ist auch herkömmlicher Joghurt eine gesunde Alternative. Wenn Sie jedoch nach einem proteinreicheren Snack suchen, der keinen zusätzlichen Zucker enthält und Ihre Darmgesundheit fördert, ist Skyr im Joghurtregal eine ausgezeichnete Wahl.

Möchten Sie die besten Skyr-Optionen erkunden? Hier sind unsere Top-10-Empfehlungen, von denen jede eine köstliche Möglichkeit bietet, diesen nahrhaften Leckerbissen zu genießen.

Isländische Lebensmittel Schmerzen

Wir lieben Icelandic Provisions Normaler Skyr weil es eine der ausgewogensten Optionen auf dem Markt ist. Jede Portion enthält 17 Gramm Protein bei nur 120 Kalorien. Außerdem ist diese Option mit 2,5 Gramm Fett und wenig gesättigtem Fett pro Portion herzgesund. Die einfache Option enthält nur 3 Gramm Gesamtzucker und keinen zugesetzten Zucker.

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siggi’s Skyr Vanille Non Fat

Siggi’s Skyr Vanille fettfrei Joghurt ist ein echter Proteinlieferant mit 16 Gramm pro Portion und nur 110 Kalorien. Im Vergleich zu den meisten Joghurts bietet er bei gleicher Kalorienzahl doppelt so viel Protein. Da er fettfrei und relativ kohlenhydratarm ist, ist er eine nahrhafte Wahl. Obwohl er 9 Gramm Zucker enthält, besteht dieser größtenteils aus natürlich vorkommender Laktose, was ihn zu einer gesunden Option macht.

Painterland Sisters Bio Skyr Joghurt Natur

Mit satten 18 Gramm Protein pro Behälter, Painterland Sisters Bio Skyr Joghurt ist einer der gesündesten Skyr-Joghurts, die wir getestet haben. Er enthält zwar 6 Gramm Fett aus gesättigtem Fett, aber gesättigtes Fett aus Joghurtquellen hat möglicherweise nicht die gleiche Wirkung auf Herz Gesundheit wie andere Arten gesättigter Fette. Mit 2 Gramm Zucker pro Behälter hat dieses Produkt einen niedrigen Gesamtzuckergehalt und enthält keinen zugesetzten Zucker.

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Thors Skyr-Ebene

Ein weiterer der gesündesten Joghurts, die wir getestet haben, ist Thors einfacher Skyr. Pro Behälter erhalten Sie satte 21 Gramm Protein, was es zu einer der proteinreichsten Optionen auf dem Markt macht. Mit nur 3,5 Gramm Fett ist dieses Produkt immer noch relativ fettarm und gilt als herzgesunde Option. Außerdem haben Sie mit 5 Gramm Kohlenhydraten und ohne Zucker pro Portion eine großartige Basis, um Ihr eigenes Obst, Müsli oder Süßstoffe hinzuzufügen und daraus einen ausgewogenen Snack oder eine ausgewogene Mahlzeit zu Hause zu machen.

Norr Organic Probiotic Plain Fettfrei

Norr Organic Probiotic Plain Fettfreier Skyr-Joghurt ist eine weitere unserer Top-Auswahlen für die gesündesten Skifahrer auf dem Markt. Mit nur 80 Kalorien pro Portion ist dies eine der kalorienärmsten Optionen, die wir finden konnten, und liefert dennoch 14 Gramm Protein pro Portion. Wenn Sie sich für die einfache fettfreie Variante entscheiden, erhalten Sie auch null Gramm Fett und nur 3 Gramm natürlich vorkommenden Zucker.

Icelandic Provisions Hafermilch Skyr

Wenn Sie keine Milchprodukte zu sich nehmen und trotzdem proteinreichen, darmgesunden Skyr-Joghurt genießen möchten, ist Icelandic Provisions eine Hafermilch Sorte das ist perfekt für Sie. Hergestellt aus einer Kombination aus Hafermilch und Erbsenprotein, liefert jede Portion 16 Gramm Protein. Außerdem sorgt die Zutatenliste mit 2 Gramm Ballaststoffen pro Portion für einen Ballaststoffschub.

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siggi’s Trink-Skyr Natur

Wir lieben eine praktische, trinkbare Option, und siggi’s liefert mit seinem trinkbarer Skyr Naturjoghurt. Jede Portion enthält nur 60 Kalorien, null Gramm Fett und 7 Gramm natürlichen Zucker. Diese Option hat aufgrund der Portionsgröße weniger Protein, aber wir denken, dass sie ein toller Reisesnack ist, den die ganze Familie lieben wird.

Painterland Sisters Blaubeere Zitrone

Wir lieben Painterland Sisters Skyr-Joghurt wegen seines ausgewogenen Nährwertprofils und seines köstlichen Geschmacks. Mit kreativen Geschmacksrichtungen wie Blaubeere-Zitrone, dieser Joghurt ist cremig und lecker, ohne zu säuerlich zu sein. Mit 16 Gramm Protein pro Portion und 7 Gramm Gesamtzucker hat uns die Nährwertkennzeichnung auf einer aromatisierten Joghurtsorte beeindruckt, die oft viel zugesetzten Zucker enthält.

Thors Skyr Kokosnuss

Einen gesunden Kokosjoghurt zu finden ist schwer, und Thor’s Skyr Kokosnuss ist eine ausgezeichnete Option. Mit beeindruckenden 18 Gramm Protein pro Portion von 150 Kalorien enthält dieses Produkt auch kein gesättigtes Fett und insgesamt null Gramm Zucker. Dieses Produkt ist nicht milchfrei, da es immer noch aus fettarmer Milch hergestellt wird und während der Verarbeitung Kokosnussaroma hinzugefügt wird.

Norr Bio-Probiotikum-Skyr Vollmilch Natur

Norr’s Bio-Probiotikum Skyr Vollmilch Natur ist mit 14 Gramm Protein pro Portion einer der gesündesten Skyr-Joghurts auf dem Markt. Außerdem enthält jede Portion als Vollmilchjoghurt nur 4 Gramm Fett und 2 Gramm gesättigtes Fett, was für die Herzgesundheit eher niedrig ist. Wir lieben, dass die Zutaten keinen zugesetzten Zucker enthalten und sie für die Herstellung ihres Skyr-Joghurts Biomilch verwenden. Wenn Sie sich für die Geschmacksrichtung Natur entscheiden, enthält das Produkt keinen zugesetzten Zucker, was es zu einer ausgewogenen Grundlage für Ihre Mahlzeit oder Ihren Snack macht.

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