Um Ihre Bemühungen zur Gewichtsabnahme anzukurbeln, ist es eines der wichtigsten Puzzleteile, eine Reihe gesunder Rezepte zur Hand zu haben. Wenn Sie neugierig sind, die Keto-Diät einmal auszuprobieren, haben wir mit Ihnen gesprochen Amy Shapiro, MS, RD, CDN– der Gründer und Leiter von Real Nutrition, einer in New York City ansässigen Privatpraxis, die sich der gesunden und erfolgreichen Anleitung ihrer Kunden zu ihrer optimalen Ernährung, ihrem optimalen Gewicht und ihrem allgemeinen Wohlbefinden widmet und der genau verrät, wie es Ihren Abnehmzielen zugute kommen kann. Mit Shapiros Erkenntnissen haben wir auch einige unserer besten Keto-Rezepte zum Abnehmen zusammengestellt, damit Sie für Ihre nächste Mahlzeit eine große Auswahl haben.
“[The keto diet] kann für manche Personen von Vorteil sein, da es die Kohlenhydrataufnahme reduziert [less than] 5 % des Nahrungsbedarfs. „Das führt dazu, dass der Körper Fett anstelle von Kohlenhydraten zur Energiegewinnung nutzt“, erklärt Shapiro. „[In addition,] durch Reduzierung der Kohlenhydrataufnahme, [the keto diet] reduziert die Menge an Lebensmitteln, die Sie essen können – und oft auch Lebensmittel, die Menschen zu viel essen, wie Brot, Kuchen, Süßigkeiten, Limonade usw. Schließlich halten Sie Fett und Eiweiß [fuller] als Kohlenhydrate, also Ihr Verlangen [are reduced]. Trotzdem bin ich kein Befürworter dieser Diät für jedermann.
Wenn es um eine Diät geht, gibt es keinen einheitlichen Ansatz. Wie Shapiro erklärt, ist die Keto-Diät möglicherweise nicht jedermanns Sache. Es ist immer eine kluge Idee, sich bei einem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater zu erkundigen, ob eine Diät der beste Weg für Sie und Ihre Ziele ist. Wenn Sie grünes Licht erhalten, müssen Sie beim Kochen von Keto-Mahlzeiten einige Dinge beachten.
Laut Shapiro sind „Portionsgrößen wichtig – vor allem, wenn die Rezepte viel Fett und Kalorien enthalten … Achten Sie auf Fette aus pflanzlichen Quellen und nicht nur auf tierische Quellen. Suchen Sie nach Rezepten, die auch viel Protein enthalten, das weniger Kalorien als Fett enthält.“ Suchen Sie nach Vollwertzutaten [and] Verwenden Sie kohlenhydratarmes Gemüse, um mehr Volumen zu erhalten (Gemüse, Blumenkohl) und versuchen Sie, Ihre Proteinquellen zu diversifizieren. Genießen Sie also Mahlzeiten, die Meeresfrüchte zusammen mit anderen mageren Proteinen enthalten, die dichter sind wie Rindfleisch.“
Wenn Sie bereit sind, loszulegen, lesen Sie weiter für unsere besten Keto-Rezepte zur Gewichtsreduktion. Und wenn Sie fertig sind, schauen Sie sich unbedingt diese 12 wesentlichen Regeln an, um nach einer langen Pause wieder in Form zu kommen.
Keto-geräucherter Lachs auf Gurkenscheiben mit Zitronen-Avocado-Sauce
Mit diesem leckeren Rezept für Räucherlachs auf Gurkenscheiben können Sie nichts falsch machen. Abgerundet wird es durch die Everything Bagel-Gewürzmischung und eine Zitronen-Avocado-Sauce, die jedem einzelnen Bissen Geschmack verleiht. Wenn Sie abnehmen möchten, ist dieses leichte und erfrischende Keto-Rezept ein Grundnahrungsmittel für zwischendurch.
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Keto-Zucchininudeln mit Speckvinaigrette
Dieses Rezept wird Ihre neue Lieblingsart, Zucchininudeln zu genießen. Es ist eine viel gesündere Variante von Pasta, ohne dass der Geschmack darunter leidet. Frische Zucchininudeln und Radieschensplitter werden in einer Speckvinaigrette vermengt und mit einem proteinreichen pochierten Ei garniert – für eine abgerundete Mahlzeit zum Abnehmen.
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Instant-Pot-Zitronen-Hähnchen
Seien wir ehrlich: Instant-Pot-Mahlzeiten machen das Leben in einer arbeitsreichen Woche so viel einfacher. Mit diesem Instant Pot-Rezept für Zitronenhähnchen an Bord können Sie alles im Topf nahtlos zubereiten und haben in weniger als 30 Minuten eine köstliche Mahlzeit auf dem Tisch. Das saftige, zarte Hähnchenfleisch versorgt Sie mit magerem Eiweiß und lässt sich problemlos mit vorgekochtem, geröstetem Gemüse kombinieren.
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Keto Overnight Oats mit Beeren und Sahne
Overnight Oats sind eine Rettung, wenn Sie sich schnell auf die Arbeit vorbereiten, aber noch Zeit für das Frühstück haben müssen. Um dieses Rezept ketofreundlich zu machen, haben wir die Körner durch kohlenhydratarme Hanfherzen ersetzt. Komplettiert wird dieses Frühstück mit frischen Blaubeeren, gehackten Walnüssen, Chiasamen, Vanilleextrakt und vollfetter Kokosmilch für einen leckeren Morgengenuss.
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Keto-Thai-Jakobsmuschel-Curry mit Zucchininudeln und Shiitake-Pilzen
Dank dieses Keto-Thai-Jakobsmuschel-Curry-Rezepts ist das Abendessen viel einfacher (und köstlicher!) geworden. Es ist vollgepackt mit Meeresfrüchten und frischem Gemüse und die Zubereitung dauert weniger als 30 Minuten. Was kann man mehr verlangen? Diese Mahlzeit kostet Sie nur etwa 463 Kalorien und enthält satte 19 Gramm Protein und 4 Gramm Ballaststoffe – zwei entscheidende Aspekte einer erfolgreichen Diät zur Gewichtsreduktion.
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Keto-Rucola-Grapefruit-Salat mit Dill-Ranch-Dressing
Dieser erfrischende Grapefruit-Rucola-Salat kann als Beilage oder als Hauptdarsteller der Show genossen werden, wenn Sie ihn mit etwas magerem Protein abrunden. Sie benötigen lediglich Grapefruit, Rucola, rote Zwiebeln, geröstete Kürbiskerne und cremiges Ranch-Dressing, um dieses köstliche Rezept zuzubereiten. (Fügen Sie gerne auch geschnittene Avocado hinzu!) So wie er ist, hat dieser Salat nur 171 Kalorien und liefert 5 Gramm Protein und 3 Gramm Ballaststoffe.
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Gekühlte Avocadosuppe
Diese einfache und gesunde gekühlte Avocadosuppe ist ausgesprochen lecker und für Keto geeignet. Es ist kohlenhydratarm und bietet viel Geschmack, der es zu einem beliebten Grundnahrungsmittel in Ihrem Haushalt macht. Außerdem wird die Cremigkeit durch frische Avocados und nicht durch Sahne erreicht, was sie im Vergleich zu herkömmlichen cremigen Suppen zu einer viel gesünderen Wahl macht. Dieses Rezept hat 324 Kalorien und liefert 7 Gramm Ballaststoffe und 2 Gramm Protein.
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Mit Keto-Butter gebackener Lachs und Spargel
Etwas so Einfaches wie gebackener Lachs und Gemüse kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Hier kommt dieses Rezept für in Butter gebackenen Lachs und Spargel ins Spiel. Es lässt sich problemlos zubereiten, macht satt und bietet durch den Mayonnaise-Topping eine reichhaltige Cremigkeit.
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Tandoori-Hähnchenschenkel und gerösteter Blumenkohl
Dieses Rezept für Tandoori-Hähnchenschenkel und gerösteten Blumenkohl sorgt für ein köstliches, ketofreundliches Abendessen. Die Hähnchenschenkel sind komplett mit Garam Masala, Zitronenschale, Knoblauch, gehackten Pekannüssen, gehacktem Blumenkohl und Kokosöl für eine gesündere Version des traditionellen Gerichts. Das Protein wird über Nacht in Gewürzen und Joghurt mariniert, um einen Geschmack zu erzielen, den Sie lieben werden.
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Keto-gebratener Ingwer-Kreuzkümmel-Schwertfisch mit Blaubeer-Avocado-Salsa
Bringen Sie Ihr klassisches Schwertfisch-Abendessen mit unserem Rezept für gebratenen Schwertfisch mit Ingwer und Kreuzkümmel auf die nächste Stufe. Abgerundet wird dieser fleischige Fisch mit einer einzigartigen und herrlich erfrischenden Blaubeer-Avocado-Salsa. Insgesamt hat die Mahlzeit 392 Kalorien und enthält 35 Gramm Protein und 6 Gramm Ballaststoffe. Es ist außerdem reich an Omega-3-Fettsäuren.
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Der Beitrag „Die 10 besten Keto-Rezepte zum Abnehmen“ erschien zuerst auf Eat This Not That.