Manchmal möchten selbst die eingefleischtesten Kaffeeliebhaber einfach nur schnell eine Tasse Kaffee trinken. Leider führt dies oft dazu, dass die Menschen nicht zufriedenstellenden Kaffee aus herkömmlichen Tropfbrauern trinken. Aber jetzt, nach jahrelangen Kundenwünschen, bringt Fellow endlich eine Maschine auf den Markt, die angeblich auf Knopfdruck ein Übergießerlebnis bieten kann. Und nachdem man es in Aktion gesehen hat, gibt es viel zu mögen.
Ab 365 US-Dollar Aiden ist sicherlich nicht billig. Das heißt, im Vergleich zu den 500-Dollar-Grindern und teures Zubehör nach dem sich so viele Liebhaber sehnen, könnte dies für manche wie ein Schnäppchen erscheinen. Der große Unterschied zwischen der Aiden-Kaffeemaschine und herkömmlichen Kaffeemaschinen besteht jedoch darin, dass sie im Gegensatz zu einem typischen Tropfbrüher über einen verstellbaren Duschkopf verfügt, der den Vorgang eines herkömmlichen Übergießens nachahmt. Fellow verwendet auch a Dickschicht-Heizelement von Ferro Techniek Das soll exakte Wassertemperaturen liefern (bis auf ein Grad und bis zu 210F). In Kombination mit der Möglichkeit, Dinge wie die Blütezeit, die verwendete Wassermenge und mehr anzupassen, erhalten Sie eine Menge Kontrolle über den Brauprozess. Fellow bietet sogar zwei verschiedene Körbe: eine Einzelportionsoption, die ein etwas nuancierteres Produkt liefert, oder einen Chargenfilter für große Mengen (bis zu 10 Tassen gleichzeitig).
Der Aiden verfügt außerdem über einen geführten Brühprozess, der Sie durch verschiedene Einstellungen führt. Sie können jedoch jederzeit Ihre eigenen Profile erstellen oder Anweisungen direkt von teilnehmenden Röstereien über einen QR-Code und die kostenlose Begleit-App von Fellow herunterladen. Dennoch weiß ich es zu schätzen, dass Sie über den hellen LCD-Farbbildschirm und die großen Bedienelemente auch Programme einstellen, einen Brühvorgang starten und Daten direkt in die Maschine eingeben können, wenn Sie Ihr Telefon nicht nur zum Zubereiten einer Tasse Kaffee herausholen möchten wählen.
Aber das Beste am Aiden ist, wie einfach und bequem er zu bedienen ist. Er verfügt über einen 1,5-Liter-Behälter und sein Heizelement ist völlig geräuschlos, sodass Sie morgens eine Tasse zubereiten können, ohne die Ruhe zu stören. Sobald Sie Ihre Lieblingsgetränke ausgewählt haben, können Sie eine Charge ganz einfach starten, indem Sie etwas Kaffeesatz hineinschütten und auf „Start“ drücken (und Wasser in den Tank füllen, falls Sie das noch nicht getan haben). Die Maschine erinnert Sie daran, wenn Sie einen Reinigungszyklus durchführen oder die Maschine entkalken müssen. Da der Duschkopf sehr präzise ist, ist er genau dann einsatzbereit, wenn Sie ihn morgens vor dem Aufwachen laufen lassen, wenn Sie es ihm mitteilen. Keine Minute zu früh oder zu spät. Es gibt sogar eine Kaltbrühfunktion, bei der das Wasser im Laufe des Tages langsam durch den Kaffeesatz tropft (und natürlich können Sie festlegen, wie lange oder wie kurz dies dauern soll), anstatt sich wie sonst auf ein längeres Eintauchen zu verlassen.
Allerdings verfügt der Aiden nicht über eine Funktion zum Warmhalten, was jedoch daran liegt, dass die meisten Kaffeeliebhaber Maschinen mit eingebauten Kochplatten meiden, da dies zu versengten Kaffeebohnen führen kann. Stattdessen verlässt sich Fellow auf eine doppelwandige Thermokaraffe, um die Dinge warm zu halten, bis Sie sie erreichen können (was wahrscheinlich nicht lange dauern wird, wenn Sie Koffein benötigen).
Auch wenn Ihr Geschmack unterschiedlich sein mag, gefällt mir das minimalistische Design des Aiden. Er ist kurz genug, dass er unter die meisten Küchenschränke passt, und seine schlanken Linien und die kastenförmige Form machen die Reinigung zum Kinderspiel. Und obwohl ich nur eine einzige Tasse probieren konnte, behielt die skandinavische helle Röstung, die ich probierte, viele der subtilen Vanille- und Hickory-Noten bei, die normalerweise von traditionellen Tropfbrauern ausgelöscht würden.
Allerdings ist es wichtig, sich daran zu erinnern, dass der Aiden nicht dazu gedacht ist, Ihren zu ersetzen V60 oder Aeropress oder was auch immer Ihre bevorzugte Brühmethode ist. Es ist einfach dazu gedacht, einen qualitativ hochwertigeren Kaffee zu liefern als Ihr Standard-Tropfbrüher für Situationen, in denen Sie nicht die Zeit oder Energie haben, selbst eine Tasse zuzubereiten. Nach allem, was ich bisher gesehen habe, tut es genau das.
Der Vorverkauf für den Aiden läuft heute, die Auslieferung soll irgendwann im September beginnen. Darüber hinaus erhält jeder, der vorbestellt, jeweils eine Tüte Kaffee von Onyx Coffee Lab, La Cabra und Verve Coffee Roasters, die speziell für diese Maschine entwickelt wurden, sowie scannbare Brühprofile.