Manche Menschen essen ihre übrig gebliebene Pizza kalt und direkt aus dem Kühlschrank, und für sie wird sich diese Routine möglicherweise nie ändern. Aber für die Pizzaesser, die möchten, dass ihre Reste genauso gut schmecken wie die Originalstücke, ist das Erhitzen in der Heißluftfritteuse von entscheidender Bedeutung. Es verleiht der Kruste eine Knusprigkeit, die eine Mikrowelle nicht erreichen kann, und gart die gesamte Pizza gleichmäßig, sodass Sie sich keine Sorgen über ein gummiartiges oder matschiges Stück machen müssen. Wenn Sie noch nicht versucht haben, Ihre Pizza in Ihrer Heißluftfritteuse aufzuwärmen, ist es jetzt an der Zeit, damit anzufangen.
Die Leute im Internet sind sich einig. In einem Reddit-Thread In Bezug auf Heißluftfritteusen äußerten viele Benutzer, dass sie es lieben, Pizzareste mit diesem Küchengerät aufzuwärmen. Ein Benutzer sagte: „Das mag für manche ein ‚Duh‘ sein, aber Ihre Heißluftfritteuse ist die BESTE Möglichkeit, Pizza in Stücken (oder zwei) aufzuwärmen.“ Ein anderer schrieb: „Ich habe gerade ein paar übrig gebliebene Dominos-Pizza mit dünner Kruste an der Luft gebraten. Kommt super knusprig heraus und besser als frisch.“ Ein Benutzer sagte sogar: „Ich bin zu Little Caesars gegangen, habe eine Pizza für 5 Dollar gekauft und sie sofort in den Kühlschrank gestellt, damit ich sie später in der Heißluftfritteuse aufwärmen konnte. Es gibt kein Zurück.”
Okay, wir haben festgestellt, dass eine Heißluftfritteuse die beste Möglichkeit ist, Ihre Pizza aufzuwärmen, aber wie machen Sie das? Es scheint einfach zu sein, aber wir haben mit einigen Experten gesprochen, um ihre besten Tipps und Tricks für die Zubereitung der leckersten Restpizza zu erhalten.
Lesen Sie weiter, um einige einfache Tipps zum Aufwärmen Ihrer Pizza zu erfahren. Weitere Tipps zur Heißluftfritteuse finden Sie unter „Die beste Art, Lachs perfekt in der Heißluftfritteuse zuzubereiten“.
Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse vor
Entsprechend Kathy BrooksBesitzer von Circa AirFryer„Es ist wichtig, die Heißluftfritteuse vor dem Aufwärmen der Pizza vorzuheizen, da dies dazu beiträgt, ein gleichmäßiges Garen und eine knusprige Kruste zu gewährleisten.“
Sie schlägt vor, die Heißluftfritteuse auf 325 Grad Fahrenheit einzustellen und sie mindestens ein paar Minuten lang vorheizen zu lassen.
Isla ZoeyMitbegründer und Herausgeber von Heißluftfritteuse Magsagt, dass es beim Einstellen einer Temperatur zum Aufwärmen Ihrer Pizza am besten ist, „hohe Temperaturen zu vermeiden, um ein Verbrennen der Kruste zu verhindern.“
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Verwenden Sie Pergamentpapier
Wenn möglich, empfiehlt Brooks, beim Aufwärmen Ihrer Pizza in der Heißluftfritteuse perforiertes Pergamentpapier zu verwenden.
„Die Verwendung von perforiertem Pergamentpapier im Heißluftfritteusenkorb verhindert das Ankleben der Pizza und sorgt für eine bessere Luftzirkulation, was zu einer knusprigeren Kruste führt“, sagt Brooks.
Hier finden Sie speziell für die Heißluftfritteuse hergestelltes Pergamentpapier wie dieses Einweg-Papiereinlagen.
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Kochen Sie Ihre Pizza aus der Heißluftfritteuse
Brooks merkt an: „Das Aufwärmen von Pizza in einer Heißluftfritteuse geht schnell, daher ist es wichtig, den Vorgang im Auge zu behalten, um ein Überkochen zu vermeiden.“
Sie rät, mit einer niedrigeren Temperatur zu beginnen – etwa 160 Grad Celsius – und dann nach etwa drei bis vier Minuten die Pizza zu überprüfen. Brooks sagt: „Wenn es länger dauert, erhöhen Sie die Temperatur leicht und kochen Sie in 1-2-Minuten-Intervallen weiter, bis die gewünschte Knusprigkeit erreicht ist.“
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Weitere hilfreiche Tipps zum Ausprobieren
Laut Zoey können Sie „ein kleines Stück Aluminiumfolie über den Käse legen, wenn Sie bemerken, dass er zu schnell bräunt. Das sorgt für einen klebrigen, perfekt geschmolzenen Käse.“
Und wenn Sie Platz in Ihrer Heißluftfritteuse haben, empfiehlt Brooks, Ihre Pizzastücke hochzuheben, indem Sie sie auf einen Rost oder in eine kleine ofenfeste Form legen. „Dadurch wird verhindert, dass der Boden beim Schmelzen des Käses zu knusprig wird.“
Wenn Sie Pizza aufwärmen, die ein paar Tage alt ist und möglicherweise etwas ausgetrocknet ist, können Sie laut Brooks auch eine kleine Tasse Wasser in den Korb der Heißluftfritteuse geben, während sie kocht. „Der erzeugte Dampf hilft, die Kruste feucht zu halten und zu verhindern, dass sie zu trocken wird“, sagt Brooks.
Wenn Sie diese Schritte und hilfreichen Tipps befolgen, erhalten Sie die knusprigste und köstlichste Aufwärmpizza, die Sie je gegessen haben!
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Der Beitrag „Die beste Art, Pizza in einer Heißluftfritteuse aufzuwärmen“ erschien zuerst auf Eat This Not That.