9 Restaurantketten, die den besten knusprigen Rosenkohl servieren

Sind Sie mit einem Hass auf Rosenkohl aufgewachsen? Sie sind nicht allein, aber klammern Sie sich nicht an veraltete Ansichten über das Gemüse. Der bescheidene Spross erlebte in den letzten Jahren einen kulinarischen Aufschwung. Das neue Trendgemüse ist mittlerweile bei Köchen und Hobbyköchen beliebt, die kreativere Methoden – wie Braten und Anbraten in der Pfanne – gewählt haben, um dieses nährstoffreiche Kraftpaket zuzubereiten.

Der Anstieg der Beliebtheit des Kreuzblütlergemüses erfolgte, nachdem niederländische Wissenschaftler einen höheren Gehalt an chemischen Verbindungen, sogenannten Glucosinolaten, in Sprossen entdeckt hatten NPR. Glucosinolate verleihen Sprossen einen bitteren Geschmack, den Sie vielleicht wiedererkennen, wenn Sie sie vor den 1990er Jahren gegessen haben.

Nachdem die Verbindungen identifiziert waren, suchten Saatgutunternehmen in den Niederlanden nach Rosenkohlsorten mit einer geringeren Konzentration an Glucosinolaten und züchteten einige davon. Die daraus resultierenden Sprossensorten sind weniger bitter als die, mit denen Sie vielleicht aufgewachsen sind.

Dies und Zubereitungsarten, die die Knusprigkeit und Knusprigkeit des Rosenkohls verstärken, haben dazu beigetragen, dass er in vielen Restaurants zu einer beliebten Vorspeise und Beilage geworden ist. Finden Sie im Voraus heraus, welche beliebten Restaurantketten den richtigen Sprossen servieren.

Die Käsekuchenfabrik

Mit mehr als 200 Standorten in den USA ist dieses Restaurant mit der berühmten großen Speisekarte ein einfacher Ort, um sich den Sprossen-Dick zu gönnen. Auf der kleinen Teller- und Snackkarte des Restaurants aufgeführt, Rosenkohl der Cheesecake Factory werden knusprig geröstet und mit Speck und einer Glasur aus Vermont-Ahornbutter bestrichen.

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Lazy Dog Restaurant und Bar

Dieses wurde 2003 erstmals in Kalifornien eröffnet familienfreundliches Restaurant verfügt mittlerweile über 40 Standorte in acht Bundesstaaten: Kalifornien, Florida, Nevada, Texas, Colorado, Illinois, Georgia und Virginia. Viele bieten hundefreundliche Sitzgelegenheiten auf der Terrasse, was nach einem tollen Ort klingt, um den knusprigen Rosenkohl des Restaurants zu genießen, der mit Zitrone, Knoblauch und Butter zubereitet und mit Kapern, knusprigen Croutons und Romano-Käse serviert wird.

Longhorn Steakhouse

Es ist kein Geheimnis, dass Longhorn ein beliebtes Steakhaus in den USA ist, mit einer Speisekarte voller schmackhafter Häppchen wie Flo’s Filet und Wings im Steakhouse-Stil. Die mehr als 600 Standorte sorgen dafür, dass die Gäste satt werden. Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Beilagen passend zu seinen Steaks, darunter a Seite mit Rosenkohl bei dem knusprige Sprossen in reichhaltiger, rauchiger Honigbutter geschwenkt werden. Sie möchten es Ihrer nächsten Bestellung hinzufügen.

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roter Hummer

Profi-Tipp: Rosenkohl ist eine tolle Beilage zu jeder Meeresfrüchte-Zubereitung. Die Süße und Knusprigkeit passen gut zu Felchen und Schalentieren. Die Meeresfrüchte-Kette Red Lobster ist bereit, Ihre Mahlzeit damit zuzubereiten knuspriger Rosenkohl garniert mit einer würzigen Soja-Ingwer-Sauce und garniert mit knusprigen Zwiebeln.

Goldener Korral

Zusätzlich zu einem Buffet mit fast allem, was sich ein durchschnittlicher amerikanischer Gast nur wünschen kann, darunter eine Tranchierstation, Lendensteak und Schmorbraten, bietet Golden Corral eine solide Auswahl an Beilagen, darunter Rosenkohl. Die Sprossen der Kette erfreuen sich bei TikTok-Nutzern großer Beliebtheit Dutzende Videos gepostet über „wie man Rosenkohl wie Golden Corral macht.“

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Ruths Chris Steak House

Mit mehr als 140 Restaurants im ganzen Land ist Ruth’s Chris Steak House ein Favorit für Geburtstage, Abschlussfeiern und andere Meilensteinfeiern. Da die Speisekarte reich an erstklassigem, individuell gereiftem USDA-Rindfleisch ist, sollten Sie ein Gericht hinzufügen, das voller Geschmack ist und Ihr Steak aufwertet. Die Kette liefert herzhafte, süßer Rosenkohl die knusprig angebraten und mit Honigbutter und Speck für zusätzliches Umami vermengt werden.

Fleming’s Prime Steakhouse & Weinbar

Das Unternehmen wurde 1998 in Newport Beach, Kalifornien, gegründet Steakhaus und Weinbar verfügt über mehr als 60 Standorte in den USA. Das Restaurant bietet eine kräftige Rosenkohlbeilage, die Ihr Steak-Abendessen abrundet. Die Sprossen werden kurz gebraten und dann mit einer Speckvinaigrette und Speckstücken vermengt.

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Der Schmied

Diese kleine Kette warmer, komfortabler Bistros hat Standorte in New York City, Chicago und Washington, DC. Bekannt für ihre kräftigen Martinis, Rohkostbars und kreativen Hauptgerichte. der Schmied Einen einzigartigen Geschmacksmix bietet auch die Rosenkohl-Vorspeise. Superknusprige Sprossen werden mit eingelegten Preiselbeeren, Honig-Senf-Vinaigrette, Meerrettich und Dill in einer Kombination gemischt, die falsch klingt, aber so richtig ist. Der Honig gleicht den Meerrettich aus und der Dill rundet das Gericht ab.

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Tupelo-Honig

Das beliebte Café wurde in Asheville, North Carolina, eröffnet und verfügt mittlerweile über Standorte von Texas bis Michigan. Wir servieren moderne, hausgemachte Hausmannskost. Tupelo-Honig hat eine ausgesprochen südländische Variante von Rosenkohl das ist begehrenswert. Als Vorspeise dienen die Sprossen knusprig und knusprig und werden mit einer Knoblauch-Buttermilch-Ranch-Dip-Sauce serviert.

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