Mit der Zunahme von Low-Carb-Diäten ist Brot zu einem heißen Thema geworden. Einst ein Grundnahrungsmittel in jedem Haushalt, finden Sie heute mehr Kontroversen denn je darüber, was Brot zu einer gesunden Wahl macht. Obwohl Brot in vielen Diäten vermieden wird, kann es Ihnen tatsächlich helfen, Ihre Gewichtsabnahmeziele auf gesunde Weise zu verfolgen. Wir haben mit Ernährungsberatern und Ernährungsexperten gesprochen, um die Wahrheit über Brot und seine gesundheitlichen Auswirkungen klarzustellen und herauszufinden, welche gesunden Brote sie genau zur Gewichtsabnahme empfehlen.
Machen Sie jedoch nicht den Fehler, das kalorienärmste Brot zu wählen, das Sie finden können. Sharon Puello, MA, RD, CDN, CDCES, erklärt, warum dies ein Fehler ist: „Leichte Brote sind in der Regel nicht die große Entdeckung, für die Verbraucher sie halten. Kalorienarme Brote haben oft sehr wenig Ballaststoffe, kein Eiweiß und enthalten künstliche Süßstoffe zu ihren Samen und anderen zugesetzten Körnern, kann für die Gewichtskontrolle genauso vorteilhaft sein, wenn nicht sogar noch mehr.”
Ein gesundes Brot zur Gewichtsabnahme ist eines, das Vollkorn enthält, eine gute Ballaststoffquelle enthält und eine angemessene Portionsgröße hat. Hier sind die wichtigsten Faktoren, die Sie berücksichtigen sollten, wenn Sie bestimmen, welches Brot für Sie am gesündesten ist:
- Vollkorn: Wählen Sie Brot, das zu 100 % aus Vollkornprodukten besteht. Vollkornprodukte enthalten die Teile des Weizens, die Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien liefern.
- Faser: Ballaststoffe fördern das Sättigungsgefühl, unterstützen die Verdauung und helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Ballaststoffreichere Brote, wie solche aus Vollkorn, Samen oder Hülsenfrüchten, können dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen, die Verdauungsgesundheit fördern und die Gewichtskontrolle unterstützen.
- Natrium: Berücksichtigen Sie den Natriumgehalt, wenn Sie das Etikett eines Brotes scannen. Entscheiden Sie sich für Brote, die weniger Natrium enthalten, um den Blutdruck und die allgemeine Herzgesundheit zu kontrollieren.
- Eiweiß: Einige Brotsorten, wie solche, die aus Samen, Nüssen oder Hülsenfrüchten hergestellt werden, können einen höheren Proteingehalt haben. Protein trägt zur Sättigung bei, unterstützt die Muskelgesundheit und hilft bei der Reparatur und dem Aufbau von Gewebe.
- Portionsgröße: Achten Sie auf Portionsgrößen und achten Sie auf Ihre Gesamtkalorienaufnahme. Sie werden vielleicht feststellen, dass, während die Kalorien moderat aussehen, die Portionsgröße klein ist.
Die gute Nachricht ist, dass, obwohl nicht alle Brote gleich sind, Sie mit der richtigen Auswahl dieses Diätvergnügen genießen und gleichzeitig auf Ihre Gewichtsabnahmeziele hinarbeiten können. In diesem aufschlussreichen Artikel bringen wir Ihnen Einblicke von erfahrenen Ernährungsberatern, die ihre Empfehlungen zu den gesündesten Broten zur Gewichtsabnahme teilen.
Carbonaut gesät
Vandana Sheth, RDN, CDCES, FANDein Diabetes- und Blutzuckerexperte, erklärt, warum sie empfiehlt Carbonaut oft: „Carbonaut hat eine große Auswahl an Produkten, einschließlich glutenfreier Optionen, die reich an Ballaststoffen und Proteinen und wenig Kohlenhydraten sind. Ich empfehle Carbonaut-Körnchenbrot, da es pro Scheibe 80 Kalorien, 8 Gramm Kohlenhydrate und 6 Gramm enthält Ballaststoffe und 6 Gramm Protein. Das Nährwertprofil, die Zufriedenheit und der Geschmack machen es zu einer wunderbaren Option für diejenigen, die Gewichtsverlust und Blutzuckermanagementziele haben.
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Dave’s Killer Bread Powerseed
„Dave’s Killer Bread Powerseed Bread ist vollgepackt mit Proteinen und Ballaststoffen, die zusammen beim Abnehmen helfen können. Eine Scheibe hat 100 Kalorien und enthält 5 Gramm Protein, 4 Gramm Ballaststoffe und nur ein Gramm zugesetzten Zucker. Daves Killerbrot wird aus hochwertigen Zutaten wie Vollkorn, Hafer und Leinsamen hergestellt. Es schmeckt köstlich und hilft, stundenlang satt zu bleiben”, teilt er mit Lainey Younkin, MS, RD, LDNErnährungsberater für Gewichtsverlust bei Lainey Younkin Nutrition.
Nahrung fürs Leben Hesekielbrot
Wan Na Chun, MPH, RD empfiehlt Nahrung fürs Leben Hesekielbrot zur Gewichtsabnahme, da es aus gekeimten Körnern und Hülsenfrüchten hergestellt wird, wodurch der Ballaststoff- und Proteingehalt erhöht wird. „Jede Scheibe hat 80 Kalorien und 5 Gramm Protein, was fast doppelt so viel ist wie bei anderen Broten. Dadurch können Sie länger satt bleiben, und gekeimte Körner helfen auch bei der Aufnahme der Vitamine und Mineralien im Brot. Mein Favorit Eine Scheibe Hesekiel-Brot genießt man am besten mit weichem Rührei und dem Gewürz Everything But the Bagel für ein einfaches proteinreiches Frühstück”, teilt sie mit.
Silver Hills Bakery Flax Omegamazing Brot
Mit 9 Gramm Ballaststoffen und 10 Gramm Protein pro 2-Scheiben-Portion ist dieses Brot randvoll mit Durchhaltevermögen. Das Brot ist mit 90 Kalorien pro Scheibe auch relativ kalorienarm und voller Nährstoffe, damit Sie sich noch Stunden danach satt und zufrieden fühlen.
Wenn Sie sich auf die Gewichtsabnahme konzentrieren, ist es einfach, sich kalorienarmen Optionen zuzuwenden, die nicht sehr sättigend sind. Bäckerei Silver Hills bietet eine Option, die sowohl kalorienarm als auch reich an sättigenden Nährstoffen wie Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten aus Leinsamen ist. Sie erhalten sogar eine herzgesunde Dosis Omega-3-Fettsäuren aus dem Flachs, der in das Brot gemahlen wird.
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Dave’s Killer dünn geschnittener guter Samen
„Ich liebe Dave’s Killer Bread, weil es eine tolle Konsistenz hat und köstlich schmeckt! Zum Abnehmen empfehle ich das Dünn geschnittener guter Samenda es sich um Vollkorn handelt und jede Scheibe nur 70 Kalorien enthält und mit 3 zufriedenstellenden Gramm Protein und Ballaststoffen für ein sattes Sättigungsgefühl gefüllt ist”, empfiehlt Sheri Berger, RDN, CDCES.
ALDI’s Simply Nature Dünn geschnittenes Graintastic-Brot
„Auch wenn Sie nicht versuchen, Gewicht zu verlieren, werden Sie es lieben ALDI’s Simply Nature Dünn geschnittenes Graintastic-Brot. Es besteht aus 21 Vollkornprodukten und Samen und liefert 3 Gramm Protein und 3 Gramm Ballaststoffe in jeder Scheibe, die Sie stundenlang satt machen, während Sie sich mit freundlichen Darmbakterien ernähren. Dieses köstlich nussige Brot ist perfekt geröstet und mit einem zu leichten Ei belegt oder mit Nussbutter für ein schnelles, nährstoffreiches Frühstück an geschäftigen Morgen gepaart. Außerdem bietet jede Scheibe 220 Milligramm gehirn- und stimmungsaufhellende Omega-3-Fettsäuren, um gut in den Tag zu starten“, teilt er mit Dani Lebovitz, MS, RDN, Experte für Ernährungserziehung in Franklin, TN, und Autor von Woher kommt Brokkoli? Ein Gemüsebuch.
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Der Beitrag 6 gesündeste Brote zum Abnehmen, sagen Ernährungswissenschaftler erschien zuerst auf Eat This Not That.