Jetzt, wo Thanksgiving vorbei ist, können wir uns alle auf den wahren Grund der Saison konzentrieren – das Backen an den Feiertagen! Aber im Ernst: Die winterlichen Weihnachts- und Neujahrswochen sind der perfekte Zeitpunkt, um wieder in die Küche zu gehen und etwas Festtagsstimmung zu verbreiten. Die Arbeitstermine verkürzen sich tendenziell, Partys und Feiern gibt es in Hülle und Fülle, und jeder kann es sich leisten, etwas mehr Zucker zu essen, als er es normalerweise tun würde. Und es ist auch der perfekte Zeitpunkt, um bei Trader Joe’s all die Grundnahrungsmittel zum Backen zu kaufen, von denen Sie nicht einmal wussten, dass Sie sie brauchen – bei TJ’s jedoch schon.
Es stimmt: Manches, was sich der Feinkosthändler einfallen lässt, um eine süße, pfefferminzige Portion Weihnachtsstimmung zu verbreiten, ist einfach genial. Darüber hinaus gehören die Preise des Einzelhändlers nach wie vor zu den besten der Branche, sodass Dutzende Kekse, Cupcakes oder Süßigkeiten nicht der Grund dafür sein müssen, dass Ihre Urlaubsausgaben zu hoch sind.
Schauen Sie sich im Geiste der Jahreszeit diese unverzichtbaren Backtipps für die Feiertage von Trader Joe’s an, die unten sorgfältig zusammengestellt wurden.
Weihnachtsstreusel
Es gibt eine kinderleichte Möglichkeit, aus einem normalen Keks ein Weihnachtsplätzchen zu machen, und das sind Streusel! Diese gehören zu den ersten Grundnahrungsmitteln, die Sie in Ihrer Speisekammer aufbewahren sollten, um sich auf die kommende Back-Bonanza vorzubereiten. Trader Joe’s ist bereits dabei und hat diese nur für sehr begrenzte Zeit auf Lager Weihnachtsstreusel Tüten, die eine rote, weiße und grüne Mischung aus Schneeflocken, Weihnachtsbäumen, Sternen und vielen Standardstreuseln mit Punkten und Strichen als Zugabe enthalten.
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Backchips mit Pfefferminzgeschmack
Eine andere Möglichkeit, sich auf den Winter vorzubereiten, besteht darin, Schokoladenstückchen durch andere auszutauschen Pfefferminzsorten. Gehen Sie noch einen Schritt weiter und fügen Sie etwas Kakaopulver zu Ihrem Standard-Schokoladenstückchen-Rezept hinzu und tauschen Sie die Geschmacksrichtung gegen ein Schokoladen-Minz-Keksstück aus, das der Hit auf der Weihnachtsfeier sein wird – oder als Mitternachtssnack zu Hause. Diese Pfefferminzchips eignen sich auch hervorragend zum Untermischen in zuckerhaltige Kuchenrezepte, zum Mischen in den Fudge-Teig, kurz bevor er im Kühlschrank fest wird, oder um dem Zuckerguss für Zuckerkekse etwas mehr Schwung zu verleihen. Zu dieser Jahreszeit kann es nie genug Pfefferminze geben.
Bio-Rohrzucker
Um es nicht zu genau zu formulieren, aber wenn Sie an diesem Feiertag hart in der Küche arbeiten, sollten Sie sich jetzt mit dem Nötigsten eindecken. Wie jetzt. Wie oft sind Sie am 23. Dezember oder sogar am Morgen des Heiligen Abends in den Laden gegangen und haben festgestellt, dass der Zucker völlig verschwunden ist – das Gleiche gilt für Mehl oder Backpulver.
Füllen Sie jetzt Ihren Vorrat auf, solange noch Grundnahrungsmittel wie Zucker verfügbar sind, und entscheiden Sie sich dafür Bio-Rohrzucker von Trader Joe. Es wird aus Zuckerrohr gewonnen, das von Hand geschnitten und dann zu Saft gemahlen wird. Wenn die Flüssigkeit verdunstet, bleiben goldene Zuckerkristalle mit einem intensiven Melassegeschmack zurück. In diesem natürlicheren Zustand ist er süßer und aromatischer als raffinierter Weißzucker, was Ihre Weihnachtsbäckerei zu etwas Besonderem macht. Schnappen Sie sich eine zusätzliche Tüte (wiederverschließbar zur einfachen Wiederverwendung), falls Ihr Nachbar kurz vor Weihnachten vorbeikommt, um sich ein oder zwei Tassen auszuleihen.
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Portugiesischer Flor de Sal
Wenn Sie glauben, dass Qualität bei der Zuckerbeschaffung einen Unterschied macht, gilt das für Salz noch einmal. Je bekannter fleur de sel ist die französische Version von dieses portugiesische Salz, das sich als dünne Kristallschicht auf dem Meeresspiegel bildet und von Hand gesammelt wird. In beiden Sprachen bedeutet der Name „Salzblumen“ und dieses dünne, flockige Salz verleiht einen sanften, reinen Geschmack und eine unglaubliche Textur. Die Präsentation von Trader Joe macht diesen Artikel auch absolut geschenkbar. Es wird in einem kleinen Keramikglas mit Korkdeckel für luftdichte Frische geliefert. Schnappen Sie sich mehrere davon für Ihre Speisekammer und verwenden Sie die Reste als Vorrat für Ihre Feinschmeckerfreunde.
Bio-Reine Bourbon-Vanille
Es gibt Backzutaten, an denen man sparen kann, ohne dass man den Unterschied wirklich merkt –Vanilleextrakt gehört nicht dazu. Die nachgeahmten und künstlichen Vanillenoten wirken nie wie die echten. Wie Zucker ist dies ein weiterer Artikel, der wahrscheinlich die meiste Zeit des Jahres relativ ungenutzt auf Ihrem Regal steht, nur um sich zu trainieren, wenn das feierliche Backen ansteht. Der Bourbon bezieht sich hier nicht auf Alkohol, sondern auf die Insel Bourbon, wo einige der besten Vanillen der Welt geerntet werden – das ist es, was hier drin ist. Es ist etwas teurer als nachgeahmte Extraktionen, aber der Luxus kommt zum Vorschein (und ist es wirklich wert), wenn Sie den reichhaltigeren Geschmack probieren.
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Schokoladen-Pfefferminz-Laib und Backmischung
Ah, die Kraft eines Laibkuchens. Mischen Sie einfach den Teig, werfen Sie ihn in eine gefettete und ausgelegte Pfanne und warten Sie, bis die Komplimente einlaufen. Dieses hier ist mit bereits integriertem Pfefferminzgeschmack ausgestattet. Wenn Sie ein oder zwei Tassen Pfefferminzchips von Trader Joe hinzufügen, entsteht eine unglaublich klebrige Konsistenz und das Rezept wird zu etwas ganz Eigenem.
Halbsüße Schokoladenstückchen
Wenn Sie regelmäßig Kekse backen, haben Sie wahrscheinlich immer ein paar Tüten davon diese zur Hand. Verdoppeln Sie das für die Feiertage. Vertrau mir. Ein 12-Unzen-Beutel kostet nur 2,99 $.
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Mini-Marshmallows
Wenn Sie die Angewohnheit haben, Fudge zuzubereiten, dann diese Marshmallows sind ein perfektes Topping. Abhängig von Ihrem Rezept sind sie möglicherweise auch in der eigentlichen Mischung erforderlich. Oder es gibt die weniger backorientierte Verwendung, indem man sie einfach in dampfend heiße Tassen Kakao gibt! Die Einsatzmöglichkeiten sind unendlich, aber Sie brauchen sie. Und vielleicht ein paar Beutel Pfefferminzgeschmack, zu? Die Marke Trader Joe’s ist gluten- und gelatinefrei und eignet sich daher perfekt für Veganer und Zöliakiekranke. Inklusive süßer Weihnachtsleckereien zum Gewinn! (Hinweis: Diese enthalten Soja.)
Fleur de Sel-Karamellsauce
Was ist besser als Karamellsauce? Salzige Karamellsauce! Schnapp dir ein Glas davon dieser köstliche Aufstrich um jedes andere Dessert sofort zu verfeinern oder einfach mit einem Löffel zu essen, wenn Sie mitten in einem Backmarathon sind. Kein Urteil hier! Ein 10-Unzen-Glas kostet 3,99 $.
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Karamell-Meersalz-Backchips
Schon mit Schokoladenstückchen und Pfefferminzstückchen eingedeckt? Werfen Sie etwas Karamell-Meersalz diejenigen für ein gutes Maß. Diese eignen sich auch perfekt für einen schokoladigen Teig, vielleicht sogar mit ein paar Schokoladenstückchen? Dekadenz erwartet Sie.
Bio-Butteraufstrich auf pflanzlicher Basis
Wenn Sie versuchen, vegane süße Leckereien zu kreieren, dieser pflanzliche Butteraufstrich kommt der Realität so nahe, dass es mir fast Angst macht. Außerdem ist es viel einfacher, die Menge in einen Messbecher zu schöpfen, als sich mit dem ganzen Tamtam herumschlagen zu müssen, Würfel aufzuweichen, das Papier zu entfernen usw. Entscheiden Sie sich für die Marke Trader Joe’s, um einen viel günstigeren Preis als bekannte Marken wie Earth Balance zu erhalten – nur 3,99 $ für eine 13-Unzen-Dose – aber mit vollem Buttergeschmack.
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Trader Joe’s Butterviertel, gesalzen
Wenn Sie Wert auf Butterqualität legen, sind Sie bei uns genau richtig. Das ist meine Backbutter für immer und ewig, Amen. Ich bewahre immer mindestens eine Schachtel davon im Gefrierschrank auf, für den Fall, dass ich Lust zum Backen verspüre. Ja, das ist gesalzene Butter. Ich weiß nicht, warum jeder denkt, ungesalzene Butter sei besser. Sie liegen falsch. Ich werde auf diesem Hügel sterben.
Große braune Eier aus der Weidehaltung
Glückliche Hühner produzieren besser schmeckende Eier. Hühner auf der Weide sind glücklicher. Ihnen wird garantiert, dass sie das ganze Jahr über mindestens 100 Quadratmeter herumlaufen können, wohingegen käfigfreie Hühner immer noch im Haus eingepfercht gehalten werden können und nur etwa einen Fuß Platz zum Herumlaufen haben. Weideeier sind die ethischste und köstlichste Wahl. Trader Joe’s hilft auch dabei, zu bleiben diese Wahl innerhalb Ihres Budgets, nur 4,99 $ für ein Dutzend. Stellen Sie also sicher, dass Sie sich hier eindecken und nicht in einem anderen Geschäft, wo die gleichen Eier Sie einen hübschen Cent kosten können. Und stellen Sie sicher, dass Sie reichlich davon bekommen, denn fast jedes Backwerk benötigt ein oder vier Eier.
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Mini-Pfefferminz-Baiser
Wenn Sie eigentlich keine Zeit zum Backen haben, stellen Sie eine Schüssel mit Brot bereit diese Mini-Baiser stattdessen. Sie sind leicht und luftig mit genau der richtigen Menge Minzgeschmack und werden garantiert ein Publikumsliebling sein. Diese süßen Leckereien werden wie jedes hervorragende Baiser aus reinem Rohrzucker und Eiweiß hergestellt und sind ein weiterer glutenfreier Snack, der Ihr Budget nicht sprengt. Und hey, sie können auch als Cupcake-Topper oder Ergänzung für Lebkuchenhäuser und andere festliche Leckereien dienen. In jedem Fall ist es der richtige Weg, sich während der Saison ein paar Kübel zu schnappen.
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Der Beitrag „14 unverzichtbare Grundnahrungsmittel zum Backen für die Feiertage, die man bei Trader Joe’s kaufen kann“ erschien zuerst auf Eat This Not That.