Es ist einfach, aber köstlich – der klassische Fisch-Taco. Ob gegrillt, geschwärzt oder frittiert, frischer Fisch findet in einer authentischen Tortilla sein rechtmäßiges Zuhause. Ursprünglich in den Küstenregionen Mexikos beheimatet, erfreuten sich Fisch-Tacos nicht nur rund um ihren Geburtsort, sondern im ganzen Land und in den südlichen Regionen Kaliforniens großer Beliebtheit, bevor sie sich weltweit verbreiteten.
Tatsächlich hat der berühmte Baja-Fisch-Taco seinen Namen vom mexikanischen Bundesstaat Niederkalifornien, entsprechend Sonnenuntergang. Typische Baja-Tacos bestehen aus gebratenem Fisch, geriebenem Salat und würziger Mayonnaise. Viele Köche und Gastronomen machen das Gericht jedoch mit einzigartigen Zusätzen und Geschmacksrichtungen zu ihrem eigenen Gericht.
Und die Fischart, aus der diese Tacos hergestellt werden, reicht von frischem Kabeljau und Mahi Mahi bis hin zu Tilapia und Wels. Diese Sorten haben alle einen milden Geschmack, sind relativ preiswert und haben eine schöne, flockige Textur. Egal, ob Sie Ihre Meeresfrüchte lieber auf einer Mais- oder Mehl-Tortilla servieren möchten, es gibt so viele Fisch-Taco-Variationen, dass Sie leicht eine finden werden, die Ihrem Geschmack entspricht.
Hier sind nur einige der besten Angebote, die Sie in Restaurantketten im ganzen Land finden können.
Houlihans
Wir servieren im ganzen Land ungezwungene amerikanische Gerichte, Houlihans Das Menü lässt sich von Rezepten verschiedener Kulturen inspirieren, wie das So der Kette beweist. Cal Fish Tacos. Diese Tacos im Baja-Stil werden mit in Panko paniertem Tilapia, Chinakohl, Chipotle-Mayonnaise und Honig-Kreuzkümmel-Dressing serviert. Außerdem gibt es eine gesunde Portion hausgemachte Salsa und Tortillachips.
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Fauler Hund
Dieses ungezwungene amerikanische Lokal bietet Hausmannskost auf die richtige Art und Weise. Von Barbecue-Rippchen bis zu Fettuccine Alfredo, Fauler Hund ist für seine klassisch-rustikale Küche bekannt. Die Fisch-Tacos der Kette sind da nicht anders und haben auf jeden Fall einen tollen Geschmack. Diese Tacos bestehen aus in hellem Ale paniertem Fisch, feurigem Karottensalat, schwarzen Korianderbohnen, spanischem Reis, Remoulade, Chiliessig und hausgemachter Salsa und ergeben einen kräftigen Bissen.
Staffeln 52
Wer liebt nicht frische Mahi-Mahi-Tacos? Staffeln 52 macht seine Version mit Pico de Gallo, einer Avocado-Limetten-Crema und Farro-Salat. Das für seine frischen, gegrillten oder gebratenen Hauptgerichte bekannte Restaurant Seasons 52 friert seine Zutaten niemals ein und verwendet nur handgefangene Meeresfrüchte. Diese Kette ist für ihre leichteren, gesünderen Gerichte bekannt und eine gute Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen Fisch-Taco-Variante sind.
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Rock Bottom Restaurant & Brauerei
Mit 17 Standorten in den Vereinigten Staaten, Talsohle Die Gastro-Brauerei serviert sowohl Biere als auch Speisen für unersättliche Gäste. Tatsächlich hat die Kette für eine Handvoll ihrer Biere zahlreiche Auszeichnungen gewonnen, also schnappen Sie sich ein Pint und kombinieren Sie es mit den Cajun-Fisch-Tacos des Restaurants. Zu diesem Gericht gehören drei herzhafte Tacos, verpackt in Mais- und Mehl-Tortillas, gefüllt mit geschwärztem Kabeljau, Salat, Pepper-Jack-Käse, Pico de Gallo und garniert mit einer Cajun-Remoulade.
Rostiger Eimer
Gehen Sie zu Ihrem nächstgelegenen Rostiger Eimer Ort, um sich einen Teller mit den Baja Fish Tacos der Kette zu holen. Dieses Gericht besteht aus geschwärztem Mahi, Kohl, Pico de Gallo und Avocado-Limetten-Crema sowie mexikanischem Maissalat als Beilage. Wenn Sie Ihren Kellner vorher darüber informieren, kann er aus diesen handgehaltenen Vorspeisen sogar eine glutenfreundliche Variante zubereiten. Eins TripAdvisor Der Rezensent beschrieb diese Fisch-Tacos als besser als andere, die näher am Strand serviert werden, und schrieb: „Eine sehr sättigende Auswahl an Zutaten und genau die richtigen Geschmäcker und Extras.“
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Hofhaus
Täglich, Hofhaus bereitet seine umfangreichen Menüpunkte von Grund auf zu und liefert frische, köstliche Speisen an verdiente Kunden. Und mit einem Slogan wie „Tolles Essen, klassischer Rock“ wissen Sie, dass Sie eine gute Zeit haben werden, wenn Sie das Yard House betreten. Hier können Sie die Fisch-Tacos des Restaurants im Baja-Stil genießen, die aus zerdrückter Avocado, Salsa Roja, Kohl, Koriander und Sriracha-Aioli zubereitet werden. Für einen zusätzlichen Dollar können Sie sogar eine Tortilla mit Käsekruste im „Vampir-Stil“ bestellen.
Zwillingsgipfel
Bestellen Sie sich geschwärzte Fisch-Tacos bei Zwillingsgipfel und du kannst nichts falsch machen. In den warmen Mehl-Tortillas finden Sie wild gefangenen Kabeljau, Ananas-Krautsalat, hausgemachten Avocado-Smash, saure Sahne, Pico de Gallo und mit Koriander bestreute Jalapeño-Honig-Vinaigrette. “„Das Essen ist besser als in den meisten anderen Restaurants dieser Art“, schrieb oNe Kommentator auf TripAdvisor. “Als leichte Mahlzeit mag ich die Fisch-Tacos sehr gern.“
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An der Grenze
Es ist keine Überraschung, dass diese beliebte Tex-Mex-Kette eine große Auswahl an Tacos bietet. Von Southwest Chicken bis Birria Queso stehen viele leckere Tacos auf der Speisekarte von An der Grenze. Allerdings sind die Dos XX Fish Tacos des Restaurants sicherlich ein Favorit. Der Fisch wird in Dos Equis-Bier paniert und mit geriebenem Kohl, gemischtem Käse, Pico de Gallo und einer cremigen roten Chilisauce kombiniert. Laut einem Kunden am Jaulen„Ihre Dos XX Fisch-Tacos haben uns nicht enttäuscht. Es war so aromatisch mit genau der richtigen Gewürzmischung – lecker!“
Tijuana Wohnungen
Ein weiterer Tex-Mex-Favorit, Tijuana Wohnungen hat seinen charakteristischen Baja-Fisch-Taco aus gutem Grund im Favoritenbereich der Speisekarte aufgeführt. Die Tacos bestehen aus einer Mais-Mehl-Tortilla und bestehen aus knusprigem Kabeljau, eingelegten roten Zwiebeln, Koriander-Krautsalat, Avocadosauce, Knoblauch-Limetten-Sauce und einem Pico-Topping. Dieser Artikel wurde erst im Jahr 2022 eingeführt und entwickelte sich schnell zu einem Liebling der Fans Jaulen In der Rezension wurde sogar behauptet, dass sie „wahrscheinlich der beste Menüpunkt“ der Kette seien. Ein anderer Rezensent meinte: „Die Fisch-Tacos sind frisch und von der Qualität her mit denen vieler gehobener Restaurants, in denen ich bestellt habe, vergleichbar.“
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Tacombi
Was einst als bescheidener Imbisswagen in Mexiko begann, verfügt heute über Restaurantstandorte in ganz New York City, Miami, Chicago und Washington, D.C., um nur einige zu nennen. Das ständig wachsende Tacombi ist bestrebt, seine Kunden durch seine Speisen mit Mexiko zu verbinden, darunter auch den knusprigen Fisch-Taco der Kette im Baja-Stil. Die Tacos werden auf warmen Maistortillas von Vista Hermosa serviert und bestehen aus in Bier paniertem Kabeljau, eingelegtem Kohl, Pico de Gallo und Poblano-Mayonnaise.
Dos Caminos
Vielleicht am bekanntesten für seine Margaritas, Dos Caminos ist darauf vorbereitet, Ihnen einen der besten Fisch-Tacos zu bieten. Mit Standorten in New York City und Atlantic City, New Jersey – und bald auch in Charlotte, NC – serviert diese angesehene Minikette einen Pescado-Taco aus lokalem Weißfisch, der paniert oder gegrillt werden kann. Dazu gibt es gehobelten Grünkohl, eingelegte rote Zwiebeln, Guacamole, Koriander-Limetten-Mayonnaise und Koriander.
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Regenwaldcafé
Eine der wenigen noch existierenden Themenrestaurantketten, Regenwaldcafé lockt Kunden mit seiner lebhaften tropischen Atmosphäre. Das Restaurant bietet seiner Kundschaft eine Vielzahl von Fisch-Taco-Zubereitungen an, darunter auch geschwärzte Fisch-Tacos. Dazu gibt es geschwärzten Fisch, Rotkohl, schwarze Bohnen, Pico de Gallo, Jalapeño Ranch und eine Zitrusvinaigrette. Sie können sie auch gegrillt oder gebraten bestellen.
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Der Beitrag „12 Restaurantketten, die die besten Fisch-Tacos servieren“ erschien zuerst auf Eat This Not That.