Omeletts, hartgekochte Eier, Eiersalat – es gibt viele Möglichkeiten, Eier zu genießen, aber nur wenige sind so aufregend wie Eggs Benedict. Das leckere Gericht, das typischerweise aus gerösteten englischen Muffins, übergroßen Eiern und reichhaltiger Sauce Hollandaise zubereitet wird, ist ein beliebtes Frühstücks- und Brunch-Grundnahrungsmittel.
Wie bei vielen beliebten Gerichten wird über die Wurzeln von Eggs Benedict oft diskutiert. Entsprechend Die New York Times, die Herkunft von Eggs Benedict ist nicht klar, aber eines ist sicher: Eggs Benedict hat seinen Ursprung in New York City. Einige glauben, dass ein Börsenmakler namens Lemuel Benedict das berühmte Gericht versehentlich kreierte, als er in den 1890er Jahren im alten Waldorf Hotel zwei pochierte Eier, Speck, Buttertoast und einen Krug Sauce Hollandaise bestellte. Einem anderen Bericht zufolge waren jedoch Herr und Frau LeGrand Benedict die Inspiration für das Rezept. In dieser Erzählung fragte das Paar den Koch von Delmonico’s in Lower Manhattan nach den Zutaten, nachdem ihnen die Speisekarte langweilig geworden war.
Egal, wer das beliebte Morgengericht erfunden hat, eines ist sicher: Es ist köstlich. Glücklicherweise stellen viele Restaurantketten Eier der Extraklasse „Benedict“ her, sodass Sie sich keine Sorgen darüber machen müssen, dass Ihr Geschirr schmutzig wird oder Sie Zeit in der Küche verschwenden.
Von jahrzehntealten Restaurants, die klassische Eggs Benedict servieren, bis hin zu lebhaften Frühstücksketten, die attraktive Optionen anbieten, wie Eggs Benedict mit innovativen Zutaten – denken Sie an gebratenes Hühnchen, cremig geröstete Avocado-Paprika und vieles mehr – hier sind 10 Restaurantketten, die das Beste servieren Eier Benedikt.
Ein weiteres Broken Egg Café
Bestellen Sie eines davon Ein weiteres Broken Egg Café‘S berühmte Eier-Benedict-Gerichte. Der Crab Cake Benedict ist eine der Brunch-Spezialitäten des Lokals. Dieses sättigende Gericht besteht aus riesigen Krabbenküchlein, die auf einem englischen Muffin angerichtet und dann mit pochierten Eiern, mit Andouille angereicherter Sauce Hollandaise, roten Paprika und Frühlingszwiebeln belegt werden.
Für etwas Leichteres entscheiden Sie sich für das Blackstone Benedict mit gegrillten roten Tomatenscheiben auf einem englischen Muffin, garniert mit pochierten Eiern, Sauce Hollandaise, gehacktem Speck und aromatischen Frühlingszwiebeln. Es gibt auch das Hash Brown Benedict, das mit Schinken und Käse gefüllte Rösti-Kroketten serviert wird.
„Tolles Essen und Ambiente! Der Service war auch großartig!“ erwähnte einen Yelp-Rezensenten über das Café. „Auf unserer Party gab es verschiedene Versionen von Eggs Benedict – Hash Brown Benedict, Traditional Egg Benedict und Eggs Blackstone Benedict, alle sehr lecker!“
VERWANDT: Kann der Verzehr von Eiern beim Abnehmen helfen?
Erste Wache
Wenn Sie geräucherten Lachs lieben, sollten Sie es vielleicht einmal versuchen Erste Wacheist einzigartig Geräucherte Lachseier Benedict. Dieses beliebte Gericht besteht aus zwei pochierten Eiern aus Käfighaltung, die auf geröstetem Ciabatta-Brot liegen und mit wildem, geräuchertem Alaska-Rotlachs, roten Zwiebeln, reifen Tomaten und einer köstlichen Sauce Hollandaise überzogen sind. Das ist jedoch noch nicht alles. Dazu gibt es einen gemischten Bio-Grünsalat mit Zitronendressing. „Die Eier Benedict! YUUUUUUUMMMM!!!!“ hat einen Yelp-Rezensenten gepostet.
Zu den weiteren Benedict-Optionen bei First Watch gehören eine klassische Version, ein Florentiner Benedict mit Avocado und Tomate und ein BLT Benedict, eine Kreuzung aus einem traditionellen BLT und einem klassischen Benny.
Cracker-Fass
Frühstück, Brunch, Mittagessen, Abendessen –Cracker-Fass ist ein großartiger Ort, um eine Mahlzeit zu genießen. Probieren Sie für ein zufriedenstellendes Frühstücks- oder Brunchgericht, das Sie jederzeit bestellen können, das Bilderbuch der Kette aus Keks Bennyangeboten im Abschnitt „Breakfast All Day“ auf der Speisekarte.
Diese leckere Platte besteht aus den berühmten Buttermilchkeksen von Cracker Barrel, die in zwei Hälften geschnitten und mit überbackenen Eiern bedeckt sind, Sauce Hollandaise und Ihrer Wahl aus dick geschnittenem Speck, geräucherter Wurst, Impossible-Wurst, Zuckerschinken oder Landschinken. Zu jeder Bestellung gehören außerdem zwei Frühstücksbeilagen: Rösti-Auflauf, Bratäpfel oder grob gemahlener Grütze.
VERBINDUNG: 7 Restaurantketten, die den besten Brunch servieren
Broken Yolk Café
Broken Yolk Café ist eine familiengeführte Frühstückskette, die seit 1979 hochwertige, hausgemachte Speisen zaubert. Sie können also sicher sein, dass die Eier von Benedict gut schmecken. Das Tolle an der Kette ist, dass sie nicht nur eins, nicht zwei, sondern anbietet Sechs verschiedene Eier-Benedict-Optionen die mit Sicherheit eine Reihe von Gaumen zufriedenstellen werden.
Als Vorspeise gibt es die Classic Eggs Benedict mit einem gerösteten englischen Muffin, pochierten Eiern, kanadischem Speck und Sauce Hollandaise. Dann gibt es noch das Caprese Benedict, das Rucola, frischen Mozzarella-Käse, Tomatenscheiben und einen köstlichen Pesto-Spritzer enthält, und das Golden State Benedict, das mit Apfelholz geräucherten Speck, Avocado und einen Hauch Sriracha enthält.
Wenn Sie eine etwas unerwartetere Auswahl haben möchten, probieren Sie das Border Benedict mit Maiskuchen und hausgemachter Poblano-Sauce oder das Sope Benedict, das mit geschnetzeltem Rindfleisch, frischer Salsa und Cotija-Käse gefüllt ist. Zu guter Letzt gibt es auch ein Chicken & Waffle Benedict, das belgische Waffeln und knusprige Hähnchenfilets präsentiert. Wenn Sie sich nicht für eines entscheiden können, können Sie das Halb-und-Halb-Angebot der Kette bestellen, bei dem Sie zwei beliebige kombinieren können.
Ein Yelp-Rezensent war mit den Eggs Benedict so zufrieden, dass Sie nutzten die Bewertungsseite, um zu schreiben„Ich empfehle die Eggs Benedict!! Super lecker, das sage ich euch.“
ICH HÜPFE
ICH HÜPFE ist die bewährte Restaurantkette, auf die Sie sich bei einem geschmackvollen Frühstück oder Brunch immer verlassen können. Obwohl IHOP vielleicht vor allem für seine Happy-Face-Pfannkuchen bekannt ist, zeichnet es sich auch durch Eierspeisen aus – wie zum Beispiel Eggs Benedict.
Das Restaurant hat eine ganze Reihe leckerer Eier-Benedict-Optionen, darunter eine klassische Variante mit Schwarzwälder Schinken; eine Pesto-Gemüseauswahl mit sautiertem Spinat, Pilzen und gerösteten Kirschtomaten; und ein würziger Poblano-Pick, zubereitet aus feuergerösteten Poblano-Paprikaschoten, roten Paprikaschoten, zerkleinertem Rindfleisch und gehackten Serrano-Paprikaschoten. Vergessen Sie nicht die Option mit Bourbon-Speck-Marmelade, hergestellt aus Bourbon-Speck-Marmelade und mit Hickory geräucherten Speckstreifen. Zu jedem Benedict servieren wir Ihnen eine Beilage Ihrer Wahl, zum Beispiel Rösti, knusprige Frühstückskartoffeln oder frisches Obst der Saison.
VERBINDUNG: Laut Köchen ist die Bestellung Nr. 1, die man beim Brunch niemals machen sollte
Tupelo Honey Café
Tupelo Honey Café macht Eier Benedicts nach südländischer Art, die nicht von dieser Welt sind. Es gibt zwei Optionen. An erster Stelle steht das Buttermilch-Friedhähnchen, das aus gebratenem Hähnchen, zwei mittelgroßen pochierten Eiern, Paprika, Sauce Hollandaise und gehackten Frühlingszwiebeln besteht. Als nächstes kommt „All „I Avo“ Wanted“, das aus zwei mittelgroßen Eiern mit zerdrückter Avocado, Paprika, Feta-Käse und Sauce Hollandaise besteht. Es können auch Eggs-Benedict-Spezialitäten auftauchen. Alle Optionen werden auf Buttermilchkeksen und mit Parmesan-Rosmarin-Röstkartoffeln und eingelegten roten Zwiebeln serviert.
„Das Essen war ausgezeichnet“ ein Yelp-Rezensent erwähnt. „Wir hatten die Eggs Benedict Avocado und das Eggs Benedict Roastbeef. Der frische Keks war so viel besser als ein englischer Muffin, das Fleisch war so zart und aromatisch. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!“
Dennys
Gehen Sie zu Dennys für ein einfaches, unkompliziertes Eier Benedict Gericht Sie können anpassen. Zu jeder Bestellung gehört ein gerösteter englischer Muffin mit Schinken, zwei übergroßen Eiern und Sauce Hollandaise. Es wird mit einer gehäuften Portion Rösti serviert. Wenn Sie kein Fan von zu mittelgroßen Eiern sind, können Sie sie stattdessen durch Rührei, Eiweiß oder zu harte Eier ersetzen. Oder, wenn Sie eine andere Beilage bevorzugen, können Sie stattdessen Pommes Frites, gewürzte Kartoffeln mit roter Schale oder Obst der Saison bestellen. Für ein paar Dollar mehr können Sie auch einen Stapel Pfannkuchen hinzufügen.
VERBINDUNG: Ich habe 7 Frühstückssandwiches bei Starbucks probiert und es gibt nur 2, die ich wieder nehmen würde
Black Bear Diner
Black Bear Dinerdie berühmte Diner-Kette mit Standorten in ganz Kalifornien, Colorado, Nevada und Texas, macht mehrere Eier-Benedict-Gerichte die Sie immer wieder bestellen möchten. Erstens gibt es die klassische Version der Kette, bestehend aus einem englischen Muffin, zwei pochierten Eiern, Sauce Hollandaise, geschnittenem Räucherschinken und frischem Obst. Es gibt auch den California Bacon Benedict, der dick geschnittenen Räucherspeck, Avocado, Spinat und gegrillte Tomatenscheiben sowie frisches Obst umfasst.
“Gutes Essen,” Ein Yelp-Rezensent hat gepostet. „Ich hatte die California Eggs Benedict mit Rösti. Sehr lecker! Guter Service. Unsere Kellnerin war großartig im Umgang mit den Kindern und super freundlich.“
Flying Biscuit Café
Der Flying Biscuit Café serviert seit seiner Eröffnung 1993 in Atlanta den ganzen Tag über köstliche, beliebte Frühstücks- und Mittagsgerichte. Obwohl es vor allem für seine Grütze und Kekse bekannt ist – die bekanntermaßen ausverkauft sind –, hat es ein weiteres Gericht perfektioniert Eier Benedikt.
Die Kette bietet klassische Benedict-, Freebird- und Honey Butter Chicken-Optionen an. Der klassische Benedict wird mit einem englischen Muffin, zwei übergroßen Eiern, kanadischem Speck, Sauce Hollandaise und Grütze zubereitet. Im Gegensatz dazu gibt es im Freebird knusprige Hähnchenfilets mit Buttermilch, Hähnchenwurstsoße und etwas Ahornsirup. Außerdem gibt es neu das Honey Butter Chicken Benedict, das mit käsigen Rühreiern und hausgemachter Honigbutter zubereitet wird.
Kunden können von diesen übernatürlichen Gerichten nicht genug bekommen. „Die Eier von Benedict sind fantastisch, die Grütze sind die cremigsten und käsigsten, die ich je gegessen habe, und die ‚Frühstücksschüssel‘ ist die beste Kombination aus warmer Köstlichkeit.“ Ein Yelp-Benutzer hat gepostet.
VERBINDUNG: 7 Restaurants, die die besten Kekse im Süden servieren
Originales Pfannkuchenhaus
Originales Pfannkuchenhaus erlangte Berühmtheit (was sonst?) für seine flauschigen Pfannkuchen. Zu den Angeboten gehören spannende Optionen wie Georgia-Pekannuss-Pfannkuchen mit gerösteten Pekannüssen und Puderzucker sowie hawaiianische Pfannkuchen mit zerstoßener Ananas und heißem tropischem Sirup. Aber die Eier Benedikt ist nicht zu übersehen. Die Version der Kette besteht aus einem gerösteten englischen Muffin, der mit dick geschnittenem kanadischem Speck und zwei pochierten Eiern beladen und dann mit dicker Sauce Hollandaise bedeckt wird.
„Dies ist ein kleines Restaurant mit viel Geschmack“ Ein Yelp-Rezensent teilte mit. „Die Pfannkuchen hier sind fantastisch und die Eier Benedict auch. Ich hatte die Original-Eier Benedict und sie waren genau richtig.“
Melden Sie sich für unseren Newsletter an!
Der Beitrag „10 Restaurantketten, die die besten Eier Benedict servieren“ erschien zuerst auf Eat This Not That.