Für eine herzhaftere Schüssel Pasta ist eine kräftige Fleischsauce kaum zu schlagen. Wenn Sie in authentischen italienischen Restaurants speisen, werden Sie es oft auf der Speisekarte finden Ragù alla Bologneseoder einfach Bolognese.
Wie der Name schon sagt, geht die Nudelsoße auf die italienische Stadt Bologna zurück. Obwohl die Interpretationen dieser Fleischsauce sehr unterschiedlich sind, umfassen die meisten Varianten Hackfleisch und Tomaten. Manche Köche halten ihre Rezepte recht einfach. Andere fügen ihren Soßen Dinge wie gewürfeltes Gemüse, einen Schuss Sahne oder eine Mischung aus verschiedenen Fleischsorten hinzu.
Aufgrund seiner großen Vielfalt erfreut es sich bei den Verbrauchern zunehmender Beliebtheit. „Die Vielseitigkeit der Sauce und die Möglichkeit, sie in verschiedenen Gerichten wie Lasagne und Spaghetti zu verwenden, machen sie zu einem Grundnahrungsmittel für viele Haushalte“, heißt es in einer von veröffentlichten Marktprognose Mittel. Selbst wenn Sie in Restaurants speisen, werden Sie feststellen, dass die Bandbreite der Bolognese-Sauce von Spaghetti über Pappardelle bis hin zu Penne reicht. Ganz gleich, wie Sie die fleischige Nudelsauce verzehren, das Ergebnis ist dasselbe: Bolognese wärmt den Bauch und befriedigt die Geschmacksknospen.
Dementsprechend können Sie hier in allen Bundesstaaten erstklassige Bolognese-Gerichte genießen.
Brio italienischer Grill
Eines der beliebtesten italienisch-amerikanischen Kettenrestaurants des Landes, Brio italienischer Grill ist kein Unbekannter darin, Gäste mit seinen typischen toskanisch inspirierten Gerichten und anderen italienischen Klassikern glücklich zu machen. Dazu gehören die Spaghetti Bolognese des Restaurants, die mit der charakteristischen Fleischsoße zubereitet werden, die aus Rinder- und Schweinehackfleisch sowie Rotwein-Marinara besteht. Das Gericht ist zum Mittag- oder Abendessen erhältlich. Darüber hinaus bietet Brio seine leckere Bolognese-Sauce auch in der beliebten Lasagne des Restaurants an, geschichtet mit Mozzarella- und Ricotta-Käse und im Ofen gebackenen Nudeln.
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Biaggis Ristorante Italiano
Im gesamten Mittleren Westen können sich Gäste auf den Weg machen Biaggis um die zuverlässige italienisch-amerikanische Küche des Restaurants zu vernünftigen Preisen zu genießen. Die Rigatoni Bolognese der Restaurantkette sind ein fester Bestandteil der Speisekarte. Hergestellt aus traditioneller Fleischsauce, italienischer Wurst, einem Hauch Drei-Käse-Alfredo-Sauce und garniert mit Parmigiano-Reggiano-Käse ist dies eine Schüssel Pasta, auf die Sie nicht verzichten möchten. Sogar glutenfreie Kunden können diese herzhafte Pastasauce genießen, indem sie die Rigatoni gegen die braune Reis-Penne des Restaurants eintauschen.
Bravo! Italienische Küche Spaghetti Bolognese
Mit über zwei Dutzend Standorten im ganzen Land, Bravo! Italienische Küche verwendet frische Zutaten, um authentische italienische Küche nach eigenen, einzigartigen Rezepten zu kreieren. Die Kette veranstaltet die ganze Woche über zahlreiche Feste, darunter die Happy Hour an Wochentagen, den Weindonnerstag, den Martini-Mittwoch und den Sonntagsbrunch. Gehen Sie zu Ihrem örtlichen Lokal, um die Spaghetti Bolognese zu probieren, die mit der charakteristischen Fleischsauce des Restaurants aus Rinder- und Schweinefleisch zubereitet werden, und genießen Sie alle Gerichte, die Sie mit den herzhaften Nudeln kombinieren können.
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Buca di Beppo
Beschrieben als herzhafte hausgemachte Fleischsauce mit 100 % hochwertigem Rinderhackfleisch, serviert auf einem Spaghettibett. Buca di Beppo’Der Nudelbelag im Bolognese-Stil ist ein beliebter Menüpunkt. Wenn Sie jedoch eine käsigere Variante wünschen, können Sie auch Bucas mit Käse gefüllte Ravioli mit der herzhaften Fleischsauce des Restaurants bestellen. Zu den weiteren Familienfavoriten der Restaurantkette gehören Lasagne, Mozzarella-Knoblauchbrot und Hühnchen-Parmigiana.
Kalifornische Pizzaküche
Das in Beverly Hills geborene Restaurant ist vor allem für seine knusprigen Pizzen im kalifornischen Stil bekannt Kalifornische Pizzaküche ist nicht nur ein One-Hit-Wonder. Die Kette bietet eine Vielzahl an Pastagerichten, darunter auch eine eigene Variante der Bolognese-Spaghetti. Die hausgemachte Nudelsauce von CPK besteht aus einer Mischung aus Rind- und Schweinefleisch, Rotwein und Frühlingszwiebeln. Gäste haben auch die Möglichkeit, der Mischung sautierte Cremini-Pilze hinzuzufügen. Kunden wenden sich regelmäßig an Reddit, um Tipps zum Nachkochen des Geheimrezepts zu Hause zu erhalten. „Es schmeckt so verdammt gut“ ein Kommentator schrieb. „Erinnert mich daran, wie meine Mutter es früher zubereitet hat.“
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Romanos Makkaroni-Grill
Mit 32 Standorten in den USA, Romanos Makkaroni-Grill serviert italienisch inspirierte Komfortklassiker wie frittierte Calamari, Hühnchen-Parmesan und Fettuccine Alfredo. Die Lasagne Bolognese ist eines der dekadenteren Menüangebote. Dazu gehört natürlich eine reichhaltige Fleischsauce sowie italienische Wurst, Ricotta, importierte Pomodorina und Mozzarella-Käse.
Die alte Spaghettifabrik
Diese familiengeführte Kette wurde in Oregon geboren, hat aber mittlerweile Niederlassungen in 13 Bundesstaaten. Der Alte Spaghettifabrik serviert köstliche Drei-Gänge-Menüs, die eine Suppe oder einen Salat Ihrer Wahl mit Brot, eine Vorspeise und Spumoni oder Vanille-Gelato zum Nachtisch umfassen. Zu den zahlreichen Vorspeisen gehört die Pasta des Restaurants mit einer reichhaltigen Fleischsoße im Bolognese-Stil. Das Rezept für die Soße ist seit der Eröffnung des Restaurants im Jahr 1969 unverändert geblieben und umfasst reife Tomaten, Rinderhackfleisch, gehackte Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch und wird dann mit herzhaften italienischen Kräutern und Gewürzen gekocht.
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Maggianos kleines Italien
Maggianos hat sich von einem einzigen Restaurant in Chicago zu einer äußerst beliebten nationalen Kette entwickelt. „Die Maggianos waren jedes Mal genau richtig“, sagte einer Twitter-Benutzer schrieb. „Maggiano’s ist meiner Meinung nach die Art von Kette, von der Sie überrascht sein werden, dass es sich um eine Kette handelt“, schrieb ein anderer Fan weiter Reddit. „Es ist FANTASTISCH“, wiederholte ein anderer Kommentator. Das Restaurant ist auf sogenannte „einfache, authentische Klassiker“ spezialisiert, wie etwa Spaghetti mit Fleischsoße nach Bolognese-Art, die entweder als einzelne Vorspeise oder als Familienbeilage für die ganze Gruppe serviert werden.
Die Palme
Für eine gehobene Variante dieses klassischen Gerichts sollten Sie sich die Pappardelle Wagyu Bolognese von Palm nicht entgehen lassen. “Wir haben italienische Wurzeln, Sie können also darauf wetten, dass unsere Pappardelle Bolognese ein Traum ist!“, erklärte das Restaurant weiter seine Facebook-Seite. Für die Zubereitung dieses kräftigen Gerichts verwendet The Palm ausschließlich Zutaten von höchster Qualität frische Pappardelle-Nudeln und eine Kombination aus Kalb-, Schweine- und Wagyu-Rindfleisch.
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Carmines
Dieses angesehene italienische Restaurant im Familienstil in New York City ist so beliebt, dass es zusätzliche Außenposten eröffnete, nicht nur in der Stadt, die niemals schläft, sondern auch in New Jersey, Las Vegas, Washington, D.C. und sogar auf den Bahamas. Carmine’s ist bekannt für seine süditalienische Küche und die riesigen Portionen und ist der richtige Ort, wenn Sie Lust auf ausgiebiges Teilen haben. Ein Gericht, das Ihrer gesamten Gruppe sicher gefallen wird, sind die Nudeln mit Bolognese-Fleischsauce, die langsam mit Hackfleisch und süßer italienischer Wurst gekocht werden.
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Der Beitrag „10 Restaurantketten, die die beste Bolognese-Pasta servieren“ erschien zuerst auf Eat This Not That.