Von allen klassischen amerikanischen Hausmannskost – von Makkaroni und Käse bis hin zu saftigen Burgern und Pommes Frites – ist Hackbraten eine Klasse für sich. Das bodenständige Gericht wird oft aus Rinderhackfleisch, gehacktem Gemüse und Semmelbröseln zubereitet und mit ebenso wohltuenden Beilagen wie Kartoffelpüree serviert. Es ist ein Denkmal des Einfallsreichtums, das gewöhnliche Zutaten in etwas Erhabenes verwandelt. Zumindest wenn es richtig gemacht wird.
Hackbraten ist nicht nur lecker, er hat auch eine bewegte Vergangenheit. Gemäß den ForschungsergebnissenDer Hackbraten hat seine Wurzeln in der deutschen, skandinavischen und belgischen Küche, wobei es im Laufe der Geschichte und auf der ganzen Welt viele Variationen gab. Zum Beispiel wird die griechische Version von Hackbraten typischerweise damit zubereitet hart gekochte Eier.
Im Gegensatz dazu ist die Amerikanischer Hackbraten Es wird angenommen, dass die heute so beliebte Sorte auf die Kolonialzeit zurückgeht. Frühe deutsch-amerikanische Siedler in Pennsylvania stellten oft Scrapple her, eine Kombination aus Schweinehackfleisch und Maismehl.
Heutzutage gibt es in vielen verschiedenen Restaurants Hackbraten auf viele verschiedene Arten, von einfachen Diner-Rezepten, serviert mit cremigem Kartoffelpüree und frisch gebuttertem Mais, bis hin zu gehobenen Steakhouse-Versionen mit erstklassigen Rindfleischstücken.
Wenn Sie Lust auf dieses Wohlfühlessen haben, aber keine Lust haben, sich die Mühe zu machen, es zu Hause zuzubereiten, schauen Sie sich eine dieser 10 beliebten Restaurantketten an, die Hackbraten richtig zubereiten.
Cracker-Fass
Jahrelang, Cracker-Fass ist ein beliebtes Restaurant für gutbürgerliches Frühstück, Mittag- und Abendessen. Hier erwarten Sie Menüpunkte mit nostalgischem Touch, wie Hühnchen und Knödel, Roastbeef, Chicken Pot Pie, handpaniertes Brathähnchen und natürlich Hackbraten.
Das spezielle Hackbratenrezept der Kette besteht aus Tomaten, Zwiebeln und grünen Paprika und wird mit handgerollten Buttermilchkeksen oder Maismuffins Ihrer Wahl serviert. Bestellen Sie es mit zwei Seiten oder fügen Sie für ein paar Dollar mehr eine zusätzliche Seite hinzu. „Ich könnte jeden Tag Cracker Barrel-Hackbraten essen und vollkommen zufrieden sein.“ Ein X-Benutzer hat gestanden.
VERBUNDEN: Der beste Hackbraten in jedem Bundesstaat
Goldener Korral
Machen Sie einen Ausflug nach Goldener Korral wenn Sie unbegrenzt wollen Hackbraten. Die berühmte Buffetkette, die Anfang der 1970er Jahre in North Carolina gegründet wurde, bietet eine umfangreiche Abendkarte mit hausgemachten Klassikern wie Hackbraten, Brathähnchen, Schmorbraten, Kartoffelpüree und Soße sowie Makkaroni und Käse. Die Menüauswahl wird täglich geändert. Rufen Sie also an, um sicherzustellen, dass Hackbraten verfügbar ist, bevor Sie losfahren.
„Wer hätte gedacht, dass der Hackbraten von Golden Corral besser ist, als ich ihn zu Hause bekommen könnte? Bitte erzählen Sie niemandem, dass ich das gesagt habe.“ ein X-Benutzer geteilt.
Die Käsekuchenfabrik
Es gibt einen Grund dafür Die Käsekuchenfabrik nennt es Hackbraten Berühmter Fabrik-Hackbraten– Die Leute können nicht genug davon bekommen. Es ist aromatisch, zart und wird mit cremigem Kartoffelpüree, reichhaltiger Pilzsoße, gegrillten Zwiebeln und frischem Buttermais serviert. Bestellen Sie es mit einer der ikonischen Vorspeisen der Kette, wie zum Beispiel dem warmen Krabben-Dip oder frittierten Makkaroni und Käse, und einem Dessert, wie zum Beispiel frischem Erdbeer-Käsekuchen oder einem heißen Fudge-Eisbecher, für eine sättigende Mahlzeit.
VERBINDUNG: 11 Restaurantketten, die das beste südländische Essen servieren
Perkins
Perkins ist vielleicht gleichbedeutend mit hausgemachtem Frühstück, serviert aber auch ein Hackbraten das kreuzt alle Kästchen an. Die Kette bietet einen herzhaften Hackbraten mit süßer Glasur, umhüllt von einer reichhaltigen Rindersoße und garniert mit knusprigen Röstzwiebeln. Es wird mit cremigem Kartoffelpüree und einer Auswahl an Beilagen wie gegrilltem Spargel oder gebuttertem Mais serviert.
Marie Callenders
Sie kennen den Namen Marie Callender’s vielleicht von den Tiefkühlgerichten und Beilagen, die in Lebensmittelgeschäften von ConAgra Foods verkauft werden. es gibt auch Restaurant- und Bäckereistandorte unter demselben Namen in Bundesstaaten wie Kalifornien, Nevada und Utah tätig. Marie Callenders Hackbraten ist etwas, das Sie einfach nicht verpassen dürfen – es wird langsam mit Angus-Rinderhackfleisch, Zwiebeln, grünen Paprika, Karotten und einer speziellen Gewürzmischung gebacken und dann mit einer Pilz-Cabernet-Soße übergossen.
Es wird mit frisch zubereitetem Kartoffelpüree und einem Gemüse der Saison serviert. Zu jeder Vorspeise im Marie Callender gibt es außerdem eine Auswahl an Suppe oder Salat, geschnittene Apfelscheiben und entweder Zitronenbaiser oder Schokoladencremetorte.
VERBINDUNG: 6 Restaurantketten, die den besten Shepherd’s Pie servieren
Outback Steakhouse
Bestelle die Würziger Marmeladen-Hackbraten aus Outback Steakhouse wenn Sie Lust haben, einen Hackbraten mit etwas Würze zu essen. Dieses innovative Komfortgericht wird für weniger als 20 US-Dollar angeboten und besteht aus gewürztem Rindfleisch, das anschließend angebraten und mit einer herzhaften Pfefferkornsauce und würziger Fresno-Chili-Marmelade garniert wird. Es gibt auch zwei Beilagen zur Auswahl, zum Beispiel eine Ofenkartoffel, frisch gedünstetes Gemüse oder eine Süßkartoffel. (Gegen eine zusätzliche Gebühr sind auch Makkaroni und Käse im Steakhouse von Outback erhältlich.) Bestellen Sie es mit einem erfrischenden Getränk und dem dreischichtigen Karottenkuchen und schon kann es losgehen.
Claim-Jumper
Seit fast 50 Jahren Claim-Jumper serviert in seinen Speisesälen, die vom kalifornischen Goldrausch des späten 18. Jahrhunderts inspiriert sind, köstliche Rezepte – darunter Chicken Pot Pie, Fish and Chips und gehackten Cobb-Salat. Es ist begehrenswert Hackbraten-Abendessen wird aus einer Mischung aus Rindfleisch, Schweinefleisch und Gemüse zubereitet und anschließend mit Tomatensauce langsam gebacken. Es wird mit Kartoffelpüree, Kräutersauce und geröstetem Gemüse serviert.
„Bester Hackbraten aller Zeiten (tut mir leid, Mama)!“ Ein Rezensent kommentierte auf der Website von Claim Jumper. „Alles auf meinem Teller war hausgemachte Köstlichkeit. Die Portion hätte drei Mahlzeiten umfassen können, aber sie war zu groß, ich habe sie weiter gegessen. Ich war rundum zufrieden und habe es geschafft, eine Mittagsmahlzeit mit nach Hause zu nehmen, und habe sie am zweiten Tag noch mehr genossen.“
VERBINDUNG: 17 klassische Komfortlebensmittel, die ein Comeback erleben müssen
Logans Roadhouse
Langsam gebackener Hackbraten ist die Norm, aber Logans Roadhouse ist wirklich auf der Spur gegrillter Hackbraten Hauptgericht, das einen rauchigen Barbecue-Geschmack enthält. Der gegrillte Hackbraten der Kette wird mit einer reichhaltigen braunen Soße bedeckt, mit Brewski-Zwiebeln und sautierten Pilzen belegt und über lockerem Kartoffelpüree serviert. Es kommt auch mit zwei Seiten. Wählen Sie zwischen Mais, Zimtäpfeln, grünen Bohnen, gedünstetem Brokkoli, Käse-Parmesan-Reis oder französischer Zwiebelsuppe.
Cheddars Scratch Kitchen
Wenn Sie Lust auf einen haben Hackbraten-Abendessen das so schmeckt, wie du es in deiner Kindheit genossen hast, komm vorbei Cheddars Scratch Kitchen. Die 1979 gegründete Restaurantkette mit Sitz in Texas stellt einen leckeren Hackbraten her, der mit dem von Oma mithalten kann. Noch besser? Der Hackbraten von Cheddar’s Scratch Kitchen wird mit zwei Scheiben klassischem Hackbraten und herzhafter brauner oder ländlicher Soße serviert. Sie können auch zwei Beilagen wählen, von gebutterten Maiskolben und Pommes Frites bis hin zu frisch zubereitetem Krautsalat, beladenen Ofenkartoffeln, grünen Bohnen aus dem Süden und mehr.
VERBINDUNG: Die 8 besten Barbecue-Ketten in Amerika
Steak 48
Nährwertangaben nicht verfügbar.
Für einen erhöhten Hackbraten schauen Sie sich um Steak 48‘S Prime Steakhouse Hackbraten, was dieses berühmte Wohlfühlgericht auf ein ganz neues Niveau hebt. Bei Steak 48 wird der Hackbraten aus einer Kombination aus Ribeye-Steak, Filet Mignon und Schweinefleisch zubereitet und anschließend mit einer schwarzen Trüffel-Grün-Pfeffer-Sauce überzogen. Dekadenter geht es nicht – und der Preis ist entsprechend: an manchen Standorten 48 US-Dollar. Genießen Sie es mit einem Salat aus gerösteten Rüben und Ziegenkäse oder einer frischen Burrata-Vorspeise als Vorspeise.
„Ich habe persönlich den Hackbraten bestellt und war überhaupt nicht verärgert über meine Entscheidung.“ ein Yelp-Rezensent erwähnt. „Ich kann mich nicht erinnern, warum ich mich entschieden habe, aber es war wahrscheinlich der beste Hackbraten, den ich je gegessen habe. Ich würde sagen, es ist eine gute Proteinoption, wenn Sie kein Steak möchten. Sehr gut und aromatisch.“
Melden Sie sich für unseren Newsletter an!
Der Beitrag „10 Restaurantketten, die den besten Hackbraten servieren“ erschien zuerst auf Eat This Not That.