Speck, Salat, Tomate: Es hört sich vielleicht nicht nach viel an, aber zusammen ergeben diese Zutaten ein köstliches Sandwich. Salziger Speck, knuspriger Salat und saftige Tomaten ergeben zusammen ein knuspriges und dennoch weiches klassisches Sandwich, das seit Jahrzehnten auf den Speisekarten steht. Eingefleischte Sandwich-Liebhaber zählen BLTs wahrscheinlich zu den besten amerikanischen Sandwiches aller Zeiten, und das aus gutem Grund.
Der bescheidene BLT hat eine lange Geschichte. Entsprechend Pop-Zucker, die erste gedruckte Erwähnung eines Sandwiches, das aus der mittlerweile klassischen Kombination aus Speck, Salat, Tomate und Mayo besteht, geht auf einen Artikel aus dem Jahr 1903 zurück Ladies Home Journal. Seitdem hat der BLT Kultstatus erreicht. Es handelt sich um ein langjähriges Sandwich-Grundnahrungsmittel, das in den 90er- und frühen 2000er-Jahren immer beliebter wurde.
Natürlich gibt es Variationen des Klassikers. Einige Restaurants entscheiden sich für Variationen wie Avocado, Truthahnscheiben (das macht es übrigens zu einem „Club“-Sandwich) und in den Südstaaten sogar frittierte grüne Tomaten. Die Möglichkeiten sind endlos, und das ist einer der Gründe, warum dieses Wohlfühlessen so erfolgreich ist.
Es mag schwer erscheinen, einen BLT zu vermasseln – die Zutaten und die Zubereitung sind unkompliziert –, aber hochwertige, frische Zutaten heben das Beste vom Rest ab. Hier sind 10 Restaurantketten, die die besten klassischen BLTs servieren. (Kein Truthahn in Sicht!)
Jersey Mikes
Manchmal ist einfach das Beste. Ein typisches Beispiel: der BLT-Sub Nr. 1 von Jersey Mikes steht seit Mitte der 90er Jahre auf der Speisekarte und hat sich seinen Platz auf Platz eins der Speisekarte verdient. Das BLT wird auf frisch gebackenem Brot serviert und besteht aus gegrilltem Apfelholz-Räucherspeck, geriebenem Eisbergsalat und reifen Tomaten. Sicher ein unprätentiöses Sandwich, aber es ist unbestreitbar eine Hauptstütze. „Ich liebe einfach das BLT-Sub. Bacon.“ [is] immer perfekt und es ist krümelig und knusprig“, ein Rezensent schrieb auf Tripadvisor. Profi-Tipp: hinzufügen extra Speck Um das Sub zu vervollständigen, oder, wenn Sie kein BLT-Purist sind, probieren Sie Mike’s Way, ein typisches Topping aus Zwiebeln, Salat, Tomaten, Rotweinessig, Olivenöl und Gewürzen.
VERBINDUNG: 9 Restaurantketten, die die besten Club-Sandwiches servieren
Bob Evans
Bob Evans‘ All American BLT ist eine originalgetreue Interpretation des Klassikers. Allzu oft versuchen kreative Gastronomen, das BLT zu weit zu verdrehen, und das Ergebnis ist eine enttäuschende Annäherung an das Original. Das ist hier nicht der Fall: Das BLT von Bob Evans besteht aus vier Streifen mittig geschnittenem, hartholzgeräuchertem Speck, Römersalat, Tomate und Mayo. Das Brot, eine gegrillte Brioche, ist der Star der Show. „Ehrlich gesagt, das beste BLT, das ich je hatte“, sagte ein Rezensent schrieb auf Tripadvisor. „Perfekt gegrillt, reichlich Speck, dazu Tomaten und Salat. Hervorragend!!! Butteriger Genuss in jedem Bissen.“
Jasons Deli
Wenn Sie auf der Suche nach einem BLT sind, das noch einen Schritt weiter geht, aber dennoch gesund ist, dann schauen Sie sich um Jasons Deli. Mit mehr als 250 Standorten im ganzen Land hat Jason’s Schritte unternommen, um ungesunde Zutaten aus seiner Speisekarte zu reduzieren, darunter Transfette, MSG, Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und künstliche Farbstoffe. Das bedeutet, dass Sie das Bigger Better BLT mit gutem Gewissen ausprobieren können. Natürlich gibt es die klassische Speck-Salat-Tomate, aber Jason’s fügt mit einem frisch aufgeschlagenen Ei und Avocadoscheiben zwei nahrhafte Zutaten hinzu, alles serviert auf einem Mehrkornweizentoast. Die beiden Bonuszutaten sorgen für eine schöne Cremigkeit, die den Rezensenten gefällt. „Es ist das beste BLT, das ich je hatte, ohne Ausnahme!“ ein Yelp-Rezensent schrieb.
VERBINDUNG: 9 Restaurantketten, die die beste Brokkoli-Cheddar-Suppe servieren
Städtisches Kochhaus
Nährwertangaben nicht verfügbar.
Dieses Angebot von Städtisches Kochhaus bleibt den klassischen BLT-Zutaten treu, fügt jedoch etwas Avocado für zusätzliches Interesse hinzu, daher der Name „BALT“. Mit Apfelholzspeck, Salat, Tomate und Avocado, eingelegt zwischen geröstetem Weißbrot mit Aioli-Beschichtung, ist das BALT von Urban Cookhouse ein Muss, wenn Sie an einem der zehn Standorte im Südosten landen. Es besteht die Möglichkeit, Truthahn oder Schinken hinzuzufügen, um den BLT noch besser zu machen. „Ich habe das BALT bestellt und es war so gut! Der Truthahn bestand aus ziemlich dicken Scheiben, es gefiel mir“, sagte ein Rezensent schrieb.
Perkins Restaurant & Bäckerei
Perkins ist bekannt für sein traditionelles Menüangebot und seine Hausmannskost, und die in mehr als 20 Bundesstaaten ansässige Kette scheut sich sicherlich nicht, ein Sandwich mit viel Speck aufzupeppen. Perkins‘ Big Bacon BLT besteht aus fünf Streifen geräuchertem Speck und der klassischen Kombination aus Salat, Tomate und Mayonnaise. Sie können zwischen weißem oder Vollkorntoast wählen. „Das gebrochene Weizenbrot war gut, knuspriger Speck und sehr lecker“, sagte ein Tripadvisor-Rezensent schrieb des Klassikers. Und mit nur 420 Kalorien ist es auch eine von Ernährungswissenschaftlern empfohlene Wahl. „Es ist sowohl die kalorien- als auch natriumärmste verfügbare Option“, sagte Patricia Bannan, MS, RDN und Ernährungsberaterin zuvor Iss das, nicht das!
VERBINDUNG: 11 Restaurantketten, die den ganzen Tag über Frühstück servieren
Dennys
Nährwertangaben nicht verfügbar.
Es handelt sich also natürlich um einen klassischen Stopp am Straßenrand Dennys hat dieses All-American-Sandwich im Angebot. Denny’s klassisches BLT wird auf geröstetem Sauerteigbrot mit Rinderspeckstreifen, knackigem Salat, Tomaten und Mayonnaise serviert. Es ist eine unkomplizierte Option, aber Sie können Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Eins TikToker bestellte das BLT zusammen mit einem Nashville Hot Chicken Melt und kombinierte daraus ein Nashville Chicken BLT, das verdammt gut aussieht. „Durch die Kombination dieser beiden Menüpunkte werden alle meine Lieblingssandwiches zu einem köstlichen Bissen vereint, der Rauch des Specks und die Schärfe des Hähnchens!“ er schrieb.
Publix
Vielleicht kein Restaurant an sich, aber Publix’s Die Feinkosttheke ist ein großer Anziehungspunkt – diese Lebensmittelkette bietet einige wirklich gute Pub Subs an – und Sie würden es sich nicht leisten, darauf zu verzichten! Die Publix-Version des BLT besteht aus Boar’s Head-Speck, einem Käse Ihrer Wahl sowie dem klassischen Salat und den Tomaten. Es ist die Qualität der Zutaten, die dieses BLT zu einem wahren Genuss macht. Boar’s Head-Fleisch ist ein handgefertigtes, erstklassiges Feinkostfleisch, und Sie können den Unterschied schmecken. Das Brot ist frisch gebacken, also wählen Sie Ihr Lieblingsbrot. Dann gibt es noch die Mayonnaise, die in der firmeneigenen Feinkostküche von Publix zubereitet wird. „Es war eines der besten Sandwiches, die ich seit langem gegessen habe“, ein Rezensent schrieb auf Reddit.
VERBINDUNG: 10 Restaurantketten, die die besten Fleischbällchen-Subs servieren
Bauch
Nährwertangaben nicht verfügbar.
Mit über 400 Standorten ist Potbelly mit Sitz in Chicago für seine U-Boot-Sandwiches und Milchshakes bekannt. Die Kette konzentriert sich auf den Verkauf klassischer Menüpunkte, daher hat Potbelly natürlich auch eine Version des BLT. Sein BLTA enthält alle klassischen Zutaten – Apfelholz-Räucherspeck, Salat, Tomate – sowie frisch geschnittene Avocado. Der Speck ist herzhaft und aromatisch, während die Avocado einen cremigen Faktor hinzufügt, der das Sandwich etwas voluminöser macht. „Der Avocadogeschmack verleiht ihm einen erfrischenden Aspekt, der ihn definitiv ein wenig von einem typischen BLT unterscheidet“, sagte ein YouTube-Rezensent sagte, wobei er bemerkte, dass der Speck gut war, wenn auch etwas scharf. „Alle Sandwiches sind fabelhaft, aber das BLTA des Potbelly ist himmlisch“, sagte ein anderer Rezensent schrieb.
Jimmy Johns
Für ein gutes Sandwich muss man nicht viel Geld ausgeben. Der JJBLT sitzt auf Jimmy Johns klassisches Menü, und obwohl die Sandwich-Kette mehr Premium-Optionen anbietet, eines Verkostungstisch Rezensent schrieb dass das bescheidene JJBLT Jimmy Johns bestes Angebot bleibt: „Es ist tatsächlich ziemlich erfrischend, eines davon zu essen, und genau das sollte ein BLT sein.“ Der JJBLT besteht aus geräuchertem Apfelholzspeck, frisch geschnittenem Salat und Tomaten und, um das Ganze zu verbinden, der perfekten Menge Feuchtigkeit aus Hellmanns Mayonnaise. Nichts Besonderes, aber die Menge an Speck, die auf diesem Sub gestapelt ist, ist eine Anerkennung wert.
VERBINDUNG: Die 10 besten Sandwich-Ketten in Amerika
Milios Sandwiches
Speck-Enthusiasten, freut euch! Milios ist eine Sandwich-Kette mit 21 Standorten in Wisconsin, Minnesota und Iowa, die immer wieder die Herzen von Sandwich-Liebhabern im Mittleren Westen erobert. Milios BBLT besteht aus geräuchertem Apfelholzspeck, Hellmanns Mayonnaise sowie den obligatorischen Salat und Tomaten. „Gutes frisches Sandwich, voll beladen und gut verpackt“, ein Rezensent schrieb des BBLT. Und während es bei manchen Sub-Spots zu Belägen kommen kann, die das Brot überfordern, verfolgt Milio’s einen anderen Ansatz. „Sie respektieren die Grundlage und Heiligkeit von Subs, indem sie das Brot als köstliches Medium betrachten, in dem sie ihre perfekt abgestimmte Brot-Sauce-Knusprigkeit liefern können“, ein Yelp-Rezensent schrieb.
Melden Sie sich für unseren Newsletter an!
Der Beitrag „10 Restaurantketten, die das beste BLT servieren“ erschien zuerst auf Eat This Not That.