Es ist immer hilfreich, ein oder zwei Gläser Ihrer Lieblingsdips zur Hand zu haben, egal, ob Sie ein Treffen planen und eine schnelle, einfache Vorspeise benötigen oder einfach nur auf den Heißhunger vorbereitet sein möchten. Sie können jederzeit Ihre eigenen Dips zu Hause zubereiten, aber Sie können im Laden problemlos Gläser mit Queso-Dip, Salsa, französischem Zwiebel-Dip, Ranch-Dip oder Dessert-Dips finden, die Ihnen das Leben viel einfacher machen. Leider gelten viele dieser im Laden gekauften Dips als ungesund und werden aus hochverarbeiteten, minderwertigen Zutaten hergestellt.
Unternehmen müssen häufig überschüssiges Natrium sowie künstliche Konservierungs- und Zusatzstoffe verwenden, um Dips herzustellen, die gut schmecken und im Supermarktregal lange haltbar sind. Einige der minderwertigen Dips haben die folgenden Eigenschaften:
- Reich an Natrium: Die empfohlene Tageshöchstmenge an Natrium beträgt 2.300 Milligramm, und einige dieser Dips enthalten zwischen 300 und 500 Milligramm in einer kleinen Portionsgröße. Die Portionsgröße all dieser Dips beträgt nur zwei Esslöffel, daher ist es allzu leicht, über die empfohlene Portion hinauszugehen und zu viel Natrium auf einmal zu sich zu nehmen. Ein anhaltend hoher Natriumspiegel in der Nahrung wird mit einem höheren Blutdruck und möglichen Herzkomplikationen in Verbindung gebracht.
- Reich an gesättigten Fettsäuren: Einige der im Laden gekauften Dips auf unserer Liste enthalten ein paar Gramm gesättigtes Fett pro Portion und Die empfohlene Tageshöchstmenge beträgt nur etwa 13 Gramm. Und ähnlich wie beim hohen Natriumgehalt kann es bei kleinen Portionsgrößen nur allzu leicht passieren, dass man es übertreibt.
- Enthält Zusatz- und Konservierungsstoffe: Einige der häufigsten Zusatzstoffe in gekauften Dips sind Natriumphosphat, Karamellfarbstoff und künstliche Farbstoffe wie Rot 40, Blau 1, Gelb 5 und Gelb 6. Diese Zusatzstoffe wurden alle mit potenziellen Gesundheitsrisiken in Verbindung gebracht, was wir auch tun werden darauf gehen wir später noch genauer ein.
Lesen Sie weiter, um mehr über 10 im Laden gekaufte Dips zu erfahren, die minderwertige Zutaten enthalten. Weitere gesunde Lebensmitteltipps finden Sie in diesen 10 laut Ernährungsberatern gesündesten Broten im Supermarkt.
Käse-Whizz-Dip
Es gibt nichts Großartiges an Kraft’s Cheez Whiz Dip. Auch wenn er als „Der Original-Käse-Dip“ bekannt ist, ist es vielleicht an der Zeit, sich besseren und gesünderen Dingen zuzuwenden.
“Cheez Whiz Dip gilt aus mehreren wichtigen Gründen als einer der am wenigsten gesunden verarbeiteten Dips“, sagt Mary Sabat MS, RDN, LD. „Erstens enthält es Industrielle Karamellfarbe, entsteht durch chemische Reaktionen unter Beteiligung von Ammoniak und Sulfiten bei hohen Temperaturen und Drücken. Diese Prozesse führen zur Bildung von 4-Methylimidazol, einer Verbindung, die in Labortierversuchen mit Krebs in Verbindung gebracht wird.“ Sabat fügt hinzu: „Aus diesem Grund.“ Kalifornien verlangt nun, dass Lebensmittel, die Karamellfarbe enthalten, mit der Kennzeichnung potenziell krebserregender Stoffe gekennzeichnet sind.“
Neben der Verwendung von Karamellfarbstoff enthält Cheez Whiz Dip auch 440 Milligramm Natrium in jeder Zwei-Esslöffel-Portion, was für eine so kleine Portionsgröße extrem hoch ist.
„Für diejenigen, die sich gesünder ernähren möchten, empfiehlt es sich, Dips mit einfacheren, natürlicheren Zutaten und weniger künstlichen Zusatzstoffen zu wählen, um potenzielle Gesundheitsrisiken zu minimieren“, sagt Sabat.
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Deans französische Zwiebel mit Speckdip
Ein weiterer im Laden gekaufter Dip, den Sie vielleicht meiden sollten, ist Französischer Zwiebeldip mit Speck von Dean’s.
„Dean’s Dip wirft aufgrund seiner Zusammensetzung erhebliche gesundheitliche Bedenken auf“, sagt Sabat. „Das Vorhandensein von Kaliumsorbat, das als Schimmelhemmer eingesetzt wird, wurde damit in Verbindung gebracht mögliche mutagene Wirkung auf die DNA in einigen Studien, was potenzielle gesundheitliche Bedenken aufwirft.“
Die Zutatenliste für diesen Dip ist unglaublich lang, und Sabat fügt ausdrücklich hinzu: „Die Verwendung billiger künstlicher Farbstoffe, die für ihre potenzielle Assoziation mit bekannt sind Hyperaktivität bei Kindern, Krebs und allergische Reaktionenist ein großer Nachteil und diese Zusatzstoffe können sich negativ auf die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden auswirken, insbesondere bei Personen mit Empfindlichkeiten.“
Marzetti Ranch Gemüsedip
Laut Sabat „Marzettis Veggie-Dips Außerdem „werfen sie aufgrund ihrer Zusammensetzung erhebliche gesundheitliche Bedenken auf.“
Nehmen Sie zum Beispiel den Marzetti Ranch Veggie Dip. Auf den ersten Blick können Sie sehen, dass Sie in einer kleinen Portionsgröße von nur zwei Esslöffeln immer noch 2,5 Gramm gesättigtes Fett erhalten, was bereits 19 % Ihres empfohlenen Tageslimits gemäß der Richtlinie entspricht American Heart Association. Der dauerhafte Verzehr von zu viel gesättigtem Fett kann zu verschiedenen Herzkomplikationen führen.
Ein weiterer besorgniserregender Aspekt dieser Dips ist, dass sie mit „echten Zutaten“ vermarktet werden, was bei den Kunden zu der Annahme führen könnte, dass sie tatsächlich voller Gemüse seien. Trotz ihrer Vermarktung enthalten die Veggie Dips von Marzetti einige besorgniserregende Inhaltsstoffe, darunter Natriumphosphat.
Der Umweltarbeitsgruppe (EWG) gibt an, dass es „mäßige“ Bedenken hinsichtlich des Verzehrs von Natriumphosphat gibt, basierend auf Beweisen, die dieses Konservierungsmittel mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nierenerkrankungen und Erkrankungen der Herzkranzgefäße in Verbindung bringen.
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Chick-Fil-A-Sauce
Fans von Chick-Fil-A-Sauce wissen wahrscheinlich inzwischen, dass sie es können eine Flasche kaufen in ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen, aber diese Flasche ist aus mehreren Gründen nicht die gesündeste Wahl, sagt Sabat.
„Erstens enthält es zugesetzten Zucker, etwa 1,5 Teelöffel pro Portion [7 grams]was zu einer übermäßigen Zuckeraufnahme beiträgt, die mit verschiedenen Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit und Diabetes verbunden ist“, erklärt Sabat.
Sie fügt dann hinzu, dass diese beliebte Sauce auch „Karamellfarbstoff enthält, der in einigen Fällen 4-Methylimidazol enthalten kann, eine Verbindung, die mit dem Krebsrisiko verbunden ist.“
Diese Faktoren bedeuten nicht, dass Sie für immer auf diese Soße verzichten müssen, aber denken Sie daran und versuchen Sie, sie nur ab und zu zu sich zu nehmen.
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Tostitos Salsa Con Queso
Ein weiterer Dip mit weniger wünschenswerten Zutaten ist das Original Salsa Con Queso von Tostitos.
Für den Anfang verwendet dieser im Laden gekaufte Dip die künstlichen Farben Gelb 5 und Gelb 6, die die Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse sagt, dass sie aufgrund ihrer potenziellen Risiken und des völligen Mangels an Nährwert nicht in Lebensmitteln erlaubt sein sollten.
Zusätzlich zu diesen künstlichen Farbstoffen enthält dieser Salsa Con Queso-Dip auch Natriumphosphat – einen Zusatzstoff, der mit potenziellen gesundheitlichen Komplikationen verbunden ist. Zum Beispiel, einige Recherchen zeigt, dass ein Zusammenhang zwischen einem höheren Natriumphosphatspiegel im Körper und einem größeren Risiko für Gefäßschäden besteht.
Ricos Nachos Party Pak
Der Nachos Party Pak von Ricos ist eine einfache und praktische Leckerei, wenn Sie unterwegs, im Büro oder zum Einpacken des Mittagessens Ihres Kindes etwas brauchen, denn dieser Käsedip wird in einem portionierten Becher mit eigenen Chips geliefert. Allerdings sind die Zutaten in diesem im Laden gekauften Dip nichts Besonderes.
Zunächst einmal erhalten Sie in einer Portion satte 830 Milligramm Natrium, was 36 % Ihres Tagesbedarfs in nur einem Snack entspricht. Doch über den hohen Natriumgehalt hinaus enthält Ricos Party Pak auch Natriumphosphat, einen Inhaltsstoff, von dem wir mittlerweile wissen, dass er potenzielle Gesundheitsrisiken mit sich bringen kann.
Französischer Zwiebeldip zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis
Französischer Zwiebeldip von Great Value stellt möglicherweise eine günstigere Alternative zu einigen anderen Optionen dar, aber die Zutatenliste ist lang und voller potenziell riskanter Zusatzstoffe.
Dieser französische Zwiebeldip enthält wie viele andere Dips auf unserer Liste Natriumphosphat, besteht aber auch aus einem Verdickungszusatz namens Carrageen, der in vielen Eiscremes, Milch und Nichtmilchprodukten enthalten ist.
Das Urteil darüber, ob der Konsum von Carrageen ein Risiko darstellt, ist noch offen und Gegenstand zahlreicher Debatten, aber es gibt ein Risiko einige vorhandene Beweise dass es das Potenzial hat, Magen-Darm-Probleme zu verursachen oder zu Darmentzündungen beizutragen.
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Marzetti Karamell-Dip
Der Hauptschuldige hinter dem, was das bedeutet Karamell-Dip von Marzetti Auf unserer Liste steht der Zucker, der auf der Zutatenliste in drei verschiedenen Formen vorkommt (Zucker, Invertzucker und Maissirup).
In nur zwei Esslöffeln Karamell-Dip erhalten Sie 18 Gramm zugesetzten Zucker, was etwa 75 % des Zuckers entspricht 24 Gramm Tagesbedarf für Frauen und 50 % des Tageswertes von 36 Gramm für Männer.
Tostitos Avocado-Salsa
Der Avocado-Salsa von Tostitos Klingt vielleicht gesund und voller Gemüse, aber Sie sollten Ihre Guacamole viel besser selbst zubereiten, wenn Sie etwas vermeiden möchten, das stark verarbeitet ist.
In diesem Glas befinden sich technisch gesehen echte Avocados, aber es gibt auch drei verschiedene Arten künstlicher Farbstoffe: Gelb 5, Blau 1 und Rot 40. Alle drei dieser Färbungen wurden mit möglichen Überempfindlichkeitsreaktionen in Verbindung gebracht, während Rot 40 und Gelb 5 auch als mögliche Karzinogene in Verbindung gebracht werden.
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Kraft-Altenglisch-Aufstrich
Krafts altenglischer Aufstrich ist ein klassischer Streichkäse und viele Menschen verwenden diesen Aufstrich, um ihre eigenen cremigen Dip-Rezepte zuzubereiten. Leider ist einer der Bestandteile, die diesen Käseaufstrich so köstlich machen, sein hoher Natriumgehalt, mit fast 23 % Ihres Tageswertes in nur zwei Esslöffeln.
Darüber hinaus nehmen Sie auch Natriumphosphat zu sich, einen Zusatzstoff, von dem wir mittlerweile wissen, dass er potenziell gesundheitsschädliche Auswirkungen hat.
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Der Beitrag „10 beliebte Dips, die Zutaten von niedrigster Qualität verwenden“ erschien zuerst auf Eat This Not That.